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关于红烧肉卤鹌鹑蛋的餐饮百科

红烧肉卤鹌鹑蛋怎么做-红烧肉卤鹌鹑蛋的做法
  • 红烧肉卤鹌鹑蛋怎么做-红烧肉卤鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料生姜(适量)冰糖(适量)配料啤酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉卤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好的料。2、五花肉洗净,冷水下锅焯遍水。3、切成比较厚的片。4、过一遍油。5、留点底油,煸香姜片,把肉倒进。6...
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卤肉鹌鹑蛋卤肉饭怎么做-卤肉鹌鹑蛋卤肉饭的做法
  • 卤肉鹌鹑蛋卤肉饭怎么做-卤肉鹌鹑蛋卤肉饭的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)八角(1个)香叶(2片)干辣椒(1个)冰糖(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤肉鹌鹑蛋卤肉饭的做法步骤1、将鹌鹑蛋剥好备用,如果嫌麻烦,可以买现成剥好的。2、猪肉切小块先放老抽跟生抽翻炒一下。3、加水没过,放入辣...
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卤鹌鹑蛋的做法 自制卤蛋~鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做
  • 卤鹌鹑蛋的做法 自制卤蛋~鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(500)辅料老抽(20g)花椒(适量)大料(适量)香叶(2个)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋用冷水下锅,煮熟2、剥皮,放入锅里,加水,和辅料,小火炖3、熬到没有汤汁,关火4、装碟凉凉即可小窍门因给孩子吃,所以没放盐,全程小火,尤其汤汁快没时候,一定勤...
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鹌鹑蛋红烧肉的做法 超级下饭肥而不腻的鹌鹑蛋红烧肉 鹌鹑蛋红烧肉怎么做
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法 超级下饭肥而不腻的鹌鹑蛋红烧肉 鹌鹑蛋红烧肉怎么做

  • “鹌鹑蛋跟五花肉一起红烧真的非常好吃~讲真,每次做这个菜,我家人能多吃两碗饭,好吃,肥而不腻,超下饭。”食材明细主料五花肉(500g)鹌鹑蛋(20个)辅料小米椒(适量)生姜(适量)冰糖(少许)料酒(1勺)葱结(适量)老抽(1勺)生抽(2勺)盐(适量)八角粉(适量)桂皮(1块)蒜米(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鹌鹑...
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卤鹌鹑蛋的做法 轻松卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做
  • 卤鹌鹑蛋的做法 轻松卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做

  • “俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳...
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鹌鹑蛋红烧肉怎么做-鹌鹑蛋红烧肉的做法
  • 鹌鹑蛋红烧肉怎么做-鹌鹑蛋红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300克)鹌鹑蛋(12个)调料味达美红烧酱油(1勺)味达美味极鲜酱油(1勺)料酒(1勺)八角(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、把五花肉切成小块。3、冷水下锅焯水。4、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。5、把五花肉放入锅中煎。6、煎...
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红烧肉鹌鹑蛋怎么做-红烧肉鹌鹑蛋的做法
  • 红烧肉鹌鹑蛋怎么做-红烧肉鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)陈皮(一块)清水(适量)调料油(适量)酱油(适量)老抽(适量)十三香(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤1、成品图。2、制作方法:适量鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅煮熟,捞出。3、鹌鹑蛋过凉水,去掉...
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卤鹌鹑蛋的做法 【烟台】卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做
  • 卤鹌鹑蛋的做法 【烟台】卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做

  • “小朋友喜欢吃卤蛋,市售的卤蛋即使是真空包装的我也不放心,从来没有购买过,还是自己做的吃着放心。卤蛋的时候可以放些耐煮的蔬菜,或者放些肉类。炖好之后放在卤水中浸泡待凉,吃不完的继续泡在卤汁中放入冰箱过夜,更加入味。”食材明细主料老卤汁(500克)大葱(一截)生姜(1块)花椒(1小...
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肉卤鹌鹑蛋怎么做-肉卤鹌鹑蛋的做法
  • 肉卤鹌鹑蛋怎么做-肉卤鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料上肉(适量)鹌鹑蛋(13个)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉卤鹌鹑蛋的做法步骤1、上肉切片、切葱段和姜片;2、鹌鹑蛋放冷水中加盖煮5分钟;3、炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香,然后放肉煸炒;4、烹入米酒去腥,调入...
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虎皮鹌鹑蛋红烧肉怎么做-虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法
  • 虎皮鹌鹑蛋红烧肉怎么做-虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(250克)辅料猪肉(250克)八角(少许)冰糖(少许)桂皮(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥皮,厨房纸沾去水份,油锅炸至金黄。2、猪肉焯水(最好是五花肉,我用的瘦肉)。3、姜蒜八角炝锅。4、放焯...
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鹌鹑蛋红烧肉的做法 鹌鹑蛋红烧肉~~~~~~分享剥鹌鹑蛋的窍门 鹌鹑蛋红烧肉怎么做
鹌鹑红烧肉怎么做-鹌鹑红烧肉的做法
  • 鹌鹑红烧肉怎么做-鹌鹑红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500G)鹌鹑蛋(20个)辅料红糖(1汤勺)酱油(2汤勺)料酒(2汤勺)老抽(1汤勺)冰糖(20G)姜(2)香叶(1片)桂皮(1小块)大料(1瓣)花椒(1小撮)柠檬(1片)小葱(2根)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鹌鹑红烧肉的做法步骤1、准备好所有材料。2、五花肉切块。3、冷水下锅,把浮沫捞出。4、煮15分钟捞...
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卤鹌鹑蛋的做法 【金华】卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做
  • 卤鹌鹑蛋的做法 【金华】卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做

  • “鹌鹑蛋,是我们家家乡,过年的时候必须的一款小食,家人都是提前卤好,一直浸泡着,等客人来了,那就直接可以盛起来,上桌,在开饭前,可以先吃鹌鹑蛋,卤鹌鹑蛋,香味十足的鹌鹑蛋,很美味哦~~”食材明细主料鹌鹑蛋(500克)辅料老抽(1勺)卤包(1个)盐(2勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鹌鹑...
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红烧肉丸鹌鹑蛋怎么做-红烧肉丸鹌鹑蛋的做法
  • 红烧肉丸鹌鹑蛋怎么做-红烧肉丸鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)小葱(适量)十三香(适量)食用油(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉丸鹌鹑蛋的做法步骤1、葱姜蒜全部切片。2、将肉馅内加入适量的盐,搅拌均匀,加料酒,酱油,蚝油...
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鹌鹑蛋烧热的做法 鹌鹑蛋烧肉 鹌鹑蛋烧热怎么做
  • 鹌鹑蛋烧热的做法 鹌鹑蛋烧肉 鹌鹑蛋烧热怎么做

  • “鹌鹑蛋很容易入味,所以放到肉里面烧是相当好吃滴”食材明细主料鹌鹑蛋(200克)五花肉(500克)辅料冰糖(15克)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧热的做法步骤1、肉洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳2、切好的肉,放开水中绰一下3、热锅倒油,放肉翻炒出油4、喷料酒,放入冰糖5、倒老抽2茶匙翻...
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红烧肉圆鹌鹑蛋怎么做-红烧肉圆鹌鹑蛋的做法
  • 红烧肉圆鹌鹑蛋怎么做-红烧肉圆鹌鹑蛋的做法

  • “一道非常营养美味的菜肴,肉的鲜美搭配鹌鹑蛋独特的风味,好吃超赞的味道!”食材明细主料肉馅(适量)鹌鹑蛋(适量)水淀粉(适量)辅料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉圆鹌鹑蛋的做法步骤1、调肉馅。适量肉馅放入碗中,先放...
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红烧肉烧鹌鹑蛋怎么做-红烧肉烧鹌鹑蛋的做法
  • 红烧肉烧鹌鹑蛋怎么做-红烧肉烧鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(1条)鹌鹑蛋(十个)辅料冰糖粒(少许)八角(少许)姜(少许)辣椒干(少许)桂皮(少许)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好以上食材。2、冰糖少许,鹌鹑蛋煮十分钟剥去皮。3、五花肉切小块,水烧开,把肉放入水中汆两分钟。4、锅里放油,在放冰糖粒,...
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红烧肉炖鹌鹑蛋怎么做-红烧肉炖鹌鹑蛋的做法
  • 红烧肉炖鹌鹑蛋怎么做-红烧肉炖鹌鹑蛋的做法

  • “朋友圈里一天有二人发红烧肉炖鹌鹑蛋的视频,看的直流口水。今天我也做,过程虽长,吃到嘴里的那一刻,还是唇齿留香,非常值得。”食材明细主料带皮五花肉(500g)鹌鹑蛋(200g)辅料姜(适量)香叶(2片)花椒(适量)大茴(2个)桂皮(1块)冰糖(1把)调料生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)清水(2碗)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗...
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卤鹌鹑蛋的做法 铁蛋-卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做
  • 卤鹌鹑蛋的做法 铁蛋-卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做

  • “朋友从台湾带回来特产-阿婆铁蛋,这个味道非常的好,蛋白卤的QQ的,蛋黄又非常的入味。看看配料其实很简单,就是卤鹌鹑蛋,然后在加一点普通的调料,其实功夫就是在卤的过程,据说是要经过七天的卤制才能做出来。既然方便,也就是费点时间,所以就想着自己来试一下。”食材明细主料鹌鹑...
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红烧肉焖鹌鹑蛋怎么做-红烧肉焖鹌鹑蛋的做法
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋怎么做-红烧肉焖鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料红烧肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)啤酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)八角(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤1、五花肉切块,凉水下锅焯水。鹌鹑蛋煮煮熟剥壳备用。2、五花肉淋干水分下锅炸。3、五花肉和鹌鹑蛋在锅...
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红烧肉配鹌鹑蛋怎么做-红烧肉配鹌鹑蛋的做法
  • 红烧肉配鹌鹑蛋怎么做-红烧肉配鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(0.5kg)鹌鹑蛋(10颗)莴笋(2根)辅料八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)冰糖(5颗)葱(适量)姜(适量)原味(口味)未知(难度)红烧肉配鹌鹑蛋的做法步骤1、准备大料+姜蒜。2、五花肉洗净,放入锅中煮25-30分钟,可加少量盐调味去腥。3、煮熟后过凉水,切小块。4、鹌鹑蛋煮...
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红烧肉鹌鹑蛋的做法 “下酒菜”红烧肉鹌鹑蛋 红烧肉鹌鹑蛋怎么做
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法 “下酒菜”红烧肉鹌鹑蛋 红烧肉鹌鹑蛋怎么做

  • “红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。具有一定的营养价值。”食材明细主料五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)八角(一个)香叶(一个)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)咸香(口味...
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红烧肉烩鹌鹑蛋怎么做-红烧肉烩鹌鹑蛋的做法
  • 红烧肉烩鹌鹑蛋怎么做-红烧肉烩鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(400克)鹌鹑蛋(十几个)辅料红粮(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)茴香(适量)花椒(适量)姜片(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)烩(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧肉烩鹌鹑蛋的做法步骤1、先将蛋煮熟,剥壳。2、备好所需要的配料。3、五花肉去毛冼干净切大块。4、先将八...
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红烧鹌鹑蛋怎么做-红烧鹌鹑蛋的做法
  • 红烧鹌鹑蛋怎么做-红烧鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)熟白芝麻(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋下锅煮熟。2、过冷水剥壳。3、切些姜葱,干辣椒。4、锅里热油,放入冰糖炒糖色,倒入鹌鹑蛋翻...
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卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做-卤鹌鹑蛋的做法 下酒小菜
  • 卤鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做-卤鹌鹑蛋的做法 下酒小菜

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(500g)辅料生抽(30g)盐(10g)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好鹌鹑蛋洗净备用2、鹌鹑蛋下冷水锅煮熟3、把煮熟的鹌鹑蛋过凉,磕碎或者捏碎蛋壳,以便更加入味;4、放入锅中卤制,我用的是留了很久的老卤汤,没有的话可以在水里放适量干辣椒...
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