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关于童子野鸡的做法的餐饮百科

童子野鸡怎么做-童子野鸡的做法

  • 童子野鸡怎么做-童子野鸡的做法

  • “我家的午餐---童子野鸡。此菜先吃菜，吃完菜后將煲野鸡的汤放里面继续煲火锅，真是汤鮮味美。”食材明细主料野鸡（适量）泡萝卜（适量）泡豆角（适量）红辣椒（适量）泡辣椒（适量）泡姜（适量）青椒（适量）辅料大蒜（适量）生姜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料糖（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适...
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清炖童子鸡怎么做-清炖童子鸡的做法

  • 清炖童子鸡怎么做-清炖童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡（一只）辅料红枣（三颗）麦冬（7根）枸杞（11颗）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖童子鸡的做法步骤1、童子鸡去内脏，清洗干净（我是在麦德隆买剖好的）。2、红枣、麦冬枸杞清洗干净备用，姜切片。3、炖锅内加水，放姜片、鸡大火煮开。4、用勺子把上面的白沫清...
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青椒童子鸡的做法 童子鸡最惹味吃法--青椒童子鸡 青椒童子鸡怎么做

  • 青椒童子鸡的做法 童子鸡最惹味吃法--青椒童子鸡 青椒童子鸡怎么做

  • 食材明细主料童子鸡（一只）辅料皱皮椒（2-4个）配料姜蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒童子鸡的做法步骤1、主料：童子鸡，配料：皱皮椒2、调料：姜蒜3、童子鸡剁成块4、皱皮椒手撕成片5、做法与过程：油锅加热6、姜蒜炒香7、童子鸡块下锅煸炒8、肉色炒白9、加入一勺生抽10、加...
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香菇童子鸡怎么做-香菇童子鸡的做法

  • 香菇童子鸡怎么做-香菇童子鸡的做法

  • “周末，九点，还差半个小时就会自然醒的时候，被叫起床了，心中一万头神兽奔过啊。。原因，怕我起晚了，11点会吃不上午饭。。留恋小奶狗要三思而后行啊，TM养着养着就变哈士奇了。”食材明细主料童子鸡（1只）辅料香菇（1碗）胡萝卜（1根）调料八角（1个）老抽（1汤匙半）盐（适量）鸡精（适量）料酒（1汤匙半）糖（1茶...
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红烧童子鸡怎么做-红烧童子鸡的做法

  • 红烧童子鸡怎么做-红烧童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡（一只）辅料生姜（适量）大蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）孜然（适量）辣椒末（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧童子鸡的做法步骤1、建议先加入生抽老抽料酒盐（辣椒酱）腌制一段时间会更入味2、先倒入油将生姜大蒜小米椒炒一分钟左右PS：那...
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牛肝菌童子鸡汤的做法 【养生汤】养血补虚——牛肝菌童子鸡汤 牛肝菌童子鸡汤怎么做
清蒸童子鸡的做法 简单易做，营养滋补的清蒸童子鸡 清蒸童子鸡怎么做

  • 清蒸童子鸡的做法 简单易做，营养滋补的清蒸童子鸡 清蒸童子鸡怎么做

  • “清蒸童子鸡，鲜嫩多汁，简单好吃又营养。蛋白质含量丰富，容易被人体所吸收；滋补又营养。”食材明细主料童子鸡（1只）辅料生姜（1块）香葱（2根）调料味达美葱姜料酒（1勺）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸童子鸡的做法步骤1、准备好食材。2、童子鸡让店家鸡宰杀，去除内脏，留下鸡胗...
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童子鸡怎么做好吃-童子鸡煮多久

  • 童子鸡怎么做好吃-童子鸡煮多久

  • 童子鸡煮多久，大家是否都尝试过这个呢，其实呢。这种美食的味道是非常好的呢，大家可以去尝试一下。相信大家伙一定会非常喜欢吃的呢，而且这种美食的做法也是非常多分的，可以用来炒一些东西，味道十分的好。也可以用来炖一些东西，味道也是非常好的呢。一、童子鸡煮多久，童子鸡怎么做...
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童子鸡煲怎么做-童子鸡煲的做法

  • 童子鸡煲怎么做-童子鸡煲的做法

  • “浓香鸡子煲，鸡肉嫩滑，真的好吃。”食材明细主料童子鸡（一只）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）童子鸡煲的做法步骤1、童子鸡一只，清洗干净，姜适量洗净备用。2、将鸡斩成大块，姜拍扁备用。3、热锅冷油下姜煸炒一下。4、把鸡肉倒入锅中翻炒。5、...
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烧焖童子鸡怎么做-烧焖童子鸡的做法

  • 烧焖童子鸡怎么做-烧焖童子鸡的做法

  • “记得小时候，我家住在妈妈任教的学校里，平房，有小院子。每年家里都要养一二十只小鸡。虽然有小院子，妈妈的一些同事是不养鸡的，麻烦，不卫生，妈妈说她喜欢养鸡，其实是想改善改善我们家的伙食，特别是我和弟弟两位小孩子的伙食。春天买的小鸡，或家里老母鸡孵的小鸡，到了夏天就长大了，成...
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野蒜鸡蛋盒子怎么做-野蒜鸡蛋盒子的做法

  • 野蒜鸡蛋盒子怎么做-野蒜鸡蛋盒子的做法

  • “野蒜，葱属植物。又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱（浙江）、菜芝、小根菜、细韭等；在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。主要食用部分为嫩茎叶，鳞茎。营养成分:每百克全株含蛋白质3.4g，脂肪0.4g，糖类26g，粗纤维0.9g，钙100mg，磷53mg，铁4.6mg，胡萝卜素0.09mg，硫胺素0.08mg...
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冬笋童子鸡汤怎么做-冬笋童子鸡汤的做法

  • 冬笋童子鸡汤怎么做-冬笋童子鸡汤的做法

  • 食材明细主料冬笋（2株）童子鸡（605克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬笋童子鸡汤的做法步骤1、食材：冬笋、童子鸡（已洗净焯水）。2、将冬笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、将童子鸡和切好的冬笋下入高压锅中。5、接着，加适量的清水。6、加适量...
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美味野鸡汤 野鸡汤怎么做-野鸡汤的做法 野味清炖小野鸡

  • 美味野鸡汤 野鸡汤怎么做-野鸡汤的做法 野味清炖小野鸡

  • “快过年了，客户送了只小野鸡。本来打算红烧的，后来听杀鸡的说野鸡汤很有营养比平时的鸡汤营养高很多，就清炖了。”食材明细主料野鸡（一只）辅料八角（适量）葱（适量）姜（适量）红枣（适量）枸杞（适量）淮山（适量）配料盐料酒（适量）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）野鸡汤的做法步骤1、客户送了只小...
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土豆烧童子鸡怎么做-土豆烧童子鸡的做法

  • 土豆烧童子鸡怎么做-土豆烧童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡（1只）土豆（2只）辅料油（适量）黄酒（少许）姜（少许）老抽（少许）小红椒（少许）盐（少许）糖（少许）味精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆烧童子鸡的做法步骤1、土豆童子鸡2、土豆和童子鸡洗净切块3、起油锅加热放小红椒煸4、放入鸡煸炒5、放少许黄酒煸炒6、再放少许姜煸炒...
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野葱鸡蛋饺子的做法 春天的味道--野葱鸡蛋饺子 野葱鸡蛋饺子怎么做

  • 野葱鸡蛋饺子的做法 春天的味道--野葱鸡蛋饺子 野葱鸡蛋饺子怎么做

  • “前几天去展会的路上，听广播说上海桃花节开始了，于是乎跟老公周末做了一个多小时车赶到桃花节地点，结果发现连花骨朵都还没怎么长出来，话说今年气候不正常，所以桃花推迟开放，晕！无精打采的回来，走到河边，忽然发现好多野葱，于是跟老公拔了好多回来，决定回家包饺子吃，桃花没看到，吃顿美...
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童子鸡烧毛豆怎么做-童子鸡烧毛豆的做法

  • 童子鸡烧毛豆怎么做-童子鸡烧毛豆的做法

  • “现在的毛豆正大量的上市，童子鸡烧毛豆也是比较常见的家常菜，刚做好的时候，才放学回家的耿同学那是一个迫不及待，拍个照也不安生，爪子就这样抢镜了。”食材明细主料童子鸡（1只）毛豆（适量）辅料老抽（1大勺）生抽（2大勺）白糖（适量）蒜头（2只）生姜（1块）葱（适量）海鲜酱（1大勺）干辣椒（2只）料酒（1大勺）咸鲜（口...
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青椒童子鸡怎么做-青椒童子鸡的做法

  • 青椒童子鸡怎么做-青椒童子鸡的做法

  • “简单好吃轻松炒”食材明细主料姜丝（适量）青椒（适量）鸡肉（适量）红椒（适量）辅料番茄（适量）蒜子（适量）大葱（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒童子鸡的做法步骤1、青红切件，鸡肉切块绰下水，姜切丝，蒜子，大葱件2、爆香姜丝3、下鸡肉青红椒翻炒4、加水，放入番茄，蒜子5、放入生粉，放入生...
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麻辣童子鸡怎么做-麻辣童子鸡的做法

  • 麻辣童子鸡怎么做-麻辣童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡（一只）辅料青红辣椒（适量）泡椒（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）配料花椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣童子鸡的做法步骤1、鸡切块，用盐，酱油，鸡精少许，腌制半小时左右。2、配料，泡椒。切成三角形3、配料青红椒，看个人喜爱切成形，我切...
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清蒸童子鸡怎么做-清蒸童子鸡的做法

  • 清蒸童子鸡怎么做-清蒸童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡（一只（约一斤半左右)）辅料姜（一块）葱（数根）配料食盐（适量）花椒粉（一勺）胡椒粉（一勺）白酒（一大勺）鸡精（视乎需要）五香粉（一小勺）蚝油（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）清蒸童子鸡的做法步骤1、童子鸡一只，洗净，泡去血水2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白...
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无水葱油童子鸡的做法 这是葱油鸡最好的做法——无水葱油童子鸡 无水葱油童子鸡怎么做
无水葱油童子鸡怎么做-无水葱油童子鸡的做法

  • 无水葱油童子鸡怎么做-无水葱油童子鸡的做法

  • “20分钟就出锅，速度那是相当的快，懒得切和剪，直接上手撕，蘸点汁，皮粘肉香，差点一口气吃掉一整只，不信你试试”食材明细主料童子鸡（1000g）葱（10颗）姜（2大块）小红辣椒（2个）料酒（5勺（或花雕酒））辅料黑胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量（或蒸鱼豉油））花椒油（1勺）色拉油（适量）香油（1勺）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简...
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清汤童子鸡怎么做-清汤童子鸡的做法

  • 清汤童子鸡怎么做-清汤童子鸡的做法

  • “清香鲜咸，不油不腻，春天的感觉”食材明细主料童子鸡（一只）葱段（姜片）八角（花椒）枸杞（大枣）辅料盐（鸡精）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清汤童子鸡的做法步骤1、所需原料：童子鸡，葱段，姜片，八角，花椒，枸杞，大枣2、锅内加适量水（没过童子鸡），放入处理干净的童子鸡，大火烧开，撇弃浮沫，放入除大枣...
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叫花童子鸡的做法 【浙菜】：叫花子鸡 叫花童子鸡怎么做

  • 叫花童子鸡的做法 【浙菜】：叫花子鸡 叫花童子鸡怎么做

  • 食材明细主料童子鸡（一只）冬笋片（适量）冬菇（适量）虾仁（适量）五花肉（适量）辅料猪网油（适量）马莲草（适量）黄泥（适量）鲜荷叶（适量）烘焙纸（适量）配料葱（适量）蚝油（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）丁香（适量）八角（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）叫花童子鸡的做法步骤1、冬笋切片、冬菇泡发切...
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双葱炒童子鸡怎么做-双葱炒童子鸡的做法

  • 双葱炒童子鸡怎么做-双葱炒童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡（适量）辅料洋葱（适量）小葱（适量）配料姜（适量）老抽（适量）盐（适量）干辣椒（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双葱炒童子鸡的做法步骤1、洋葱、小葱、童子鸡、姜。2、童子鸡洗净切小块，洋葱切方块，小葱切段，姜切丝备用。3、锅烧热后不加油，将切好的鸡肉倒入，加入姜丝。4...
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辣炒童子鸡怎么做-辣炒童子鸡的做法

  • 辣炒童子鸡怎么做-辣炒童子鸡的做法

  • “喜欢每道菜都有微微的辣味，这样更下饭！”食材明细主料童子鸡（500g）辅料辣椒（半个）青椒（三个）黄椒（三分之一个）葱（三小段）姜（一小块）蒜（三瓣）八角（一个）配料料酒（一汤勺）盐（适量）老抽（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒童子鸡的做法步骤1、洗净原材料。2、把鸡洗净。3、用刀把鸡...
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