![大米发糕怎么做-大米发糕的做法]( "大米发糕怎么做-大米发糕的做法")
- 食材明细主料大米（200g）辅料酵母（3g）白糖（40g）面粉（60g）水（120g）调料葡萄干（适量）黑芝麻（适量）红枣（适量）色拉油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大米发糕的做法步骤1、大米洗净，泡2个小时。2、放进破壁机，加120克水，用果蔬键打成浆。3、打好的米浆倒入盆中，加入酵母，糖，搅拌均匀，再倒入面...
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![大米发糕的做法 酸酸甜甜的大米发糕 大米发糕怎么做]( "大米发糕的做法 酸酸甜甜的大米发糕 大米发糕怎么做")
- “夏日炎炎，人们多半胃口大减，多喜欢吃些清淡爽口的主副食。今天，在家做一次大米与酸奶打浆，做的发糕。由于大米成浆时用酸奶代水，所以，发糕既有酸甜的奶香，又很劲道，十分爽口。现在分步介绍一下，与各好友共享。”食材明细主料大米（300g）辅料酸奶（200g）绵白糖（50g）酵母（2～3g）枸杞（数十粒）奶香...
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![大米发糕的做法 Q弹的——大米发糕 大米发糕怎么做]( "大米发糕的做法 Q弹的——大米发糕 大米发糕怎么做")
- “满满小时候的味道。”食材明细主料大米粉（150克）温水（160克）白糖（40克）辅料酵母（2克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大米发糕的做法步骤1、用50度左右的温水160克，化溶40克白糖2、搅拌到白糖完全溶化3、温水30度以下时放入2克的酵母，搅一下，静置5分钟4、放入150克大米粉5、搅拌...
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![大米发糕的米泡发多久]( "大米发糕的米泡发多久")
- 7-8小时。做大米发糕的大米泡七到八个小时会更好研磨，将大米磨成米粉或是磨成米浆，搅拌均匀呈浓稠状，再把米粉或是米浆放入蒸锅、蒸笼中蒸二十分钟即可。用破壁机研磨大米会更细腻口感更好一些，再加入一些面粉做出来的大米发糕会更蓬。...
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![红枣大米发糕怎么做-红枣大米发糕的做法]( "红枣大米发糕怎么做-红枣大米发糕的做法")
- “🧡方太蒸箱美食👉第33道❗️红枣大米发糕🍰红枣大米发糕🍰的正确做法，不塌不粘松软香甜比买的好吃😋，一锅解决早餐❗️”食材明细主料大米粉🍚（200克）鲜牛奶🥛（80克）阿胶红枣☕（50克）辅料水🍵（100克）细砂糖🍯（60克）泡打粉🧂（6克）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红枣大米发糕的做法步骤1...
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![大枣玉米面发糕怎么做-大枣玉米面发糕的做法]( "大枣玉米面发糕怎么做-大枣玉米面发糕的做法")
- 食材明细主料玉米面（两勺）白面（一勺）白糖（一勺）鸡蛋（一个）辅料发酵粉（1克）泡打粉（少许）水（少许）大枣（5颗）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大枣玉米面发糕的做法步骤1、把以上所有粉放在一起加入一个鸡蛋。（我用的玉米面粉和白面粉是2：1的量。）。2、加入少许温水搅拌，稍微黏稠时，倒入模具中，撒...
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![玉米面大枣发糕怎么做-玉米面大枣发糕的做法]( "玉米面大枣发糕怎么做-玉米面大枣发糕的做法")
- “玉米面大枣发糕有极其丰富的营养价值，它的做法也是很简单的。普通面粉，玉米面经酵母发酵后，均匀摆上去核大枣，蒸熟即可。”食材明细主料玉米面（100克）普通面粉（200克）酵母（3克）辅料大枣（6个）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面大枣发糕的做法步骤1、玉米面100克用开水烫一下，晾...
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![牛奶大米发糕怎么做-牛奶大米发糕的做法]( "牛奶大米发糕怎么做-牛奶大米发糕的做法")
- 食材明细主料大米（300g）牛奶（220ml）低筋面粉（30g）辅料酵母（5g）调料白糖（30g）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛奶大米发糕的做法步骤1、大米300g淘洗干净，加清水没过大米浸泡，放冰箱冷藏一夜。2、用漏网将大米沥水倒入搅拌机。3、加入220ml牛奶，打成米浆。4、打好的米浆倒入盆中。5...
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![大米发糕是用哪种大米]( "大米发糕是用哪种大米")
- 珍珠米和糯米。糙米或者长粒米不适用做大米发糕，因为会影响口感，做出来的大米发糕比较硬，用珍珠米和糯米掺在一起做成米粉米浆，然后放入酵母进行发酵，发酵后的米浆会有气泡产生，把气泡挤出，加入白糖搅拌均匀蒸制即可。做好的发糕香甜软糯。...
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![大米发糕发黏怎么办]( "大米发糕发黏怎么办")
- 可以放入烤箱中，烤5-8分钟。若是发糕蒸来又粘又粘手时，有两种补救方法。第一可以先将发糕切成小块，放入烤箱中烤8分钟左右即可。第二可以在发糕上刷一层燕麦片粉，再上锅蒸10分钟左右。等发糕冷却后，再食用则不会出现粘手的情况。发糕会粘的原因有两个。可能是时间不够，一般建议...
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![米发糕的做法 米发糕（碗糕） 米发糕怎么做]( "米发糕的做法 米发糕（碗糕） 米发糕怎么做")
- “小时候，早餐的品种很少，最喜欢吃最难忘的就是碗糕，松软可口，还带着大米的清香。”食材明细主料粘米粉（150克）水（160克）辅料白糖（40克）酵母（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米发糕的做法步骤1、除泡打粉所有材料混合均匀2、盖上保鲜膜发酵两倍大3、发酵好后把面糊搅...
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![奶香大米发糕怎么做-奶香大米发糕的做法]( "奶香大米发糕怎么做-奶香大米发糕的做法")
- 食材明细主料大米（适量）奶粉（适量）辅料安琪酵母（适量）面粉（适量）原味（口味）未知（难度）奶香大米发糕的做法步骤1、大米提前泡一夜。2、淘洗干净和适量配方奶放入果汁机，奶没过米，打成米糊。3、多大两次，打细腻。4、打好到到碗里。5、加入适量面粉和酵母。6、搅拌成糊状，放到温暖的地方发酵...
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![大米酒酿糟发糕怎么做-大米酒酿糟发糕的做法]( "大米酒酿糟发糕怎么做-大米酒酿糟发糕的做法")
- “发酵总会带给我很大惊喜。想起来我喜欢酒酿就是其中之一，自然的甜味让我欢喜不已。”食材明细主料酒酿（200g）面粉（100g）玉米面（80g）辅料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大米酒酿糟发糕的做法步骤1、这是我用大米做的酒酿，常温发酵，象粥一样的~2、将所有的原料搅拌均匀，而...
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![南瓜大米发糕怎么做-南瓜大米发糕的做法]( "南瓜大米发糕怎么做-南瓜大米发糕的做法")
- 食材明细主料大米粉（500g）南瓜（250g）辅料糖（50g）酵母（6g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜大米发糕的做法步骤1、所有食材2、南瓜去皮洗净切块，锅中放水倒入南瓜煮熟3、煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊4、将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均匀5、拌好的米糊放模具中进行发...
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![纯大米发糕怎么做-纯大米发糕的做法]( "纯大米发糕怎么做-纯大米发糕的做法")
- “正宗纯大米糕，传统技术，正宗味道，采用大米，磨浆制作！”食材明细主料大米（500g）辅料米饭（150g）糖（50）泡打粉（2g）水（适量）酒酿（100g）酸甜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）纯大米发糕的做法步骤1、先把大米洗干净，浸泡一天。第二天把泡好的大米洗洗后打成米浆，多打几遍最后米浆很细腻。2、打的过程...
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![大米发糕为什么发不起来]( "大米发糕为什么发不起来")
- 1、原料比例不合适。制作大米发糕时，大米和面粉的比例为一比一，添加酵母五克即可。调制面糊的过程中可以添加适量的鸡蛋和白糖，做出来的大米发糕口感会更好。2、发酵不足。制作大米发糕时，米糊发酵至原来两倍大时，热水下锅，大火蒸二十五分钟至三十分钟即可。...
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![香甜大米发糕怎么做-香甜大米发糕的做法]( "香甜大米发糕怎么做-香甜大米发糕的做法")
- 食材明细主料米发糕预拌粉（300克）清水（345克）辅料白砂糖（50克）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香甜大米发糕的做法步骤1、米发糕预拌粉一包。2、将米粉打开放在一个大碗里。3、加入345克清水搅拌均匀无干面粉为宜，然后在大碗上盖上保鲜膜放在暖气旁边发酵12-15个小时，如果家里...
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![大枣小米面发糕怎么做-大枣小米面发糕的做法]( "大枣小米面发糕怎么做-大枣小米面发糕的做法")
- “小米面有营养，通常蒸馒头花卷发糕总是有发干的感觉。这次方法用对了效果还不错。”食材明细主料小米面（100克）普通面粉（200克）大枣（4个）鸡蛋（1个）辅料酵母（3克）白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大枣小米面发糕的做法步骤1、大枣4枚。枣很软泡一会鼓起来用刀划开取出枣核，八...
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![奶香红枣大米发糕怎么做-奶香红枣大米发糕的做法]( "奶香红枣大米发糕怎么做-奶香红枣大米发糕的做法")
- 食材明细主料大米（150克）面粉（15o克）辅料绵白糖（2小勺）奶粉（2小勺）鸡蛋（1个）酵母（半小勺）红枣（随意）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香红枣大米发糕的做法步骤1、大米150克左右头晚洗好泡上第二天捞出来加温水用料理机打成米浆米渣不要倒掉一起和进面里加温水是为了饧发2、一个鸡蛋...
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![配方奶香大米面发糕怎么做-配方奶香大米面发糕的做法]( "配方奶香大米面发糕怎么做-配方奶香大米面发糕的做法")
- “奶香大米面发糕，非常暄软，奶香味十足，适口香甜！”食材明细主料面粉（250克）大米粉（250克）酵母（5克）泡打粉（5克）辅料糖（100克）牛奶（350克）鸡蛋清（4个）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）配方奶香大米面发糕的做法步骤1、成品！2、成品！3、面粉、大米粉各250克，酵母泡打粉各5克，糖100克，牛奶350克，鸡...
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![做米发糕大米要泡多久]( "做米发糕大米要泡多久")
- 6-10个小时。米发糕是一款常见的食材，制作的食材包括大米、面粉、酵母粉、白糖等。制作米发糕的过程中也可以添加适量的泡打粉，可以使大米发糕的口感变得更加萱软。制作大米发糕的时候也可以酌情添加适量的葡萄干或是红枣等食材，吃起来口感会更好。...
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![大米发糕怎么做图解]( "大米发糕怎么做图解")
- 中华主食，无非就是大米和面，但是华夏人们对美食的追求是不可估量的，将有限的食材发挥出千百种变化，大米发糕想必大家都吃过的，软糯香甜，回味无穷，今天便来介绍一下怎么做吧。主料大米粉：220g温水：220g酵母：3g辅料白糖：30g葡萄干等：适量详细步骤：第一步酵母添加温水，精致几分钟第二步添...
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![Q弹的大米发糕怎么做-Q弹的大米发糕的做法]( "Q弹的大米发糕怎么做-Q弹的大米发糕的做法")
- “经常外面买来吃，现在自己家做的也很好吃哦，而且挺方便的。”食材明细主料大米粉（210g）面粉（15g）水（250g）酵母（5g）辅料黑芝麻（适量）调料糖（30g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）Q弹的大米发糕的做法步骤1、将酵母和白糖融于水。2、加入面粉和大米粉搅拌均匀。3、盖上保鲜膜放温暖处发...
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![大枣花生玉米面发糕怎么做-大枣花生玉米面发糕的做法]( "大枣花生玉米面发糕怎么做-大枣花生玉米面发糕的做法")
- “喜欢吃玉米面发糕，是因为玉米面是粗粮，健康！玉米面发糕做得好，效果是绵软的。加入花生和大枣，增加了花生的口感和大枣的香甜。家中老人和孩子适量的吃些，不仅对身体的健康有帮助，而且营养也满满。”食材明细主料大枣（8颗）红皮花生（50克）面粉（200克）玉米面（200克）辅料开水（180克）清水（210...
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![大米的营养价值-大米发糕怎么做]( "大米的营养价值-大米发糕怎么做")
- 大米是中国大部分南方地区的主食。因此，南方人相比于面食来说更多的会选择米饭。这除了从小的家庭环境外更是因为大米不仅有非常丰富的营养价值外，也非常的好吃，更是有许多不同的做法。比如南瓜粥、海带饭、大米发糕等等。今天我们就来说说大米发糕怎么做才好吃。一、大米大...
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味味甜
