当前位置:味味甜 >

关于淡水的餐饮百科

老虎虾是海水还是淡水虾
  • 老虎虾是海水还是淡水虾

  • 海水虾。老虎虾也叫做嘎巴虾、卡搭虾、枪虾等,是一种远洋虾,是野生的,没有办法人工养殖。老虎虾体型巨大,而且它的肉质甜美有弹性,有虾中之王的美称。吃老虎虾与吃其他的虾一样,在食用之前要去除虾线,老虎虾可油炸,也可以闷着吃,吃的时候可以和醋一起食用,可以缓解虾的腥味。...
  • 12924
梭子蟹在淡水中能活吗
  • 梭子蟹在淡水中能活吗

  • 不能。梭子蟹是海中生长的生物不能放在淡水中养殖,会导致其死亡等情况影响食用。若是想食用新鲜的梭子蟹,则需要将其养在盐水中冷藏或是放置在温度比较低的地方,以防止其死亡或是滋生细菌等微生物造成变质的情况,长时间保存的话需要将其密封起来冷冻。...
  • 32075
大闸蟹是淡水还是海水
  • 大闸蟹是淡水还是海水

  • 每年的9月份到次年的2月份都是吃大闸蟹的时节,大闸蟹特别的鲜美,很多人都爱吃。但是有很多人不明白,大闸蟹是淡水还是海水呢?今天就来跟大家聊聊关于大闸蟹的一些小知识。一、大闸蟹是淡水还是海水淡水大闸蟹是在淡水里面生长的,在中国苏州的阳澄湖,金坛的长荡湖,还有泰州的溱湖...
  • 28162
营养又好吃的豆腐清蒸淡水瓜如何做简单又好吃
  • 营养又好吃的豆腐清蒸淡水瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟淡水瓜并不是瓜,而是一种淡水鱼,由于形似黄瓜鱼,故人称淡水挂。淡水瓜味甘,维生素和蛋白质含量丰富,有抗癌和抗衰老之功效。而豆腐作为豆制品中的经典,钙含量高。豆腐清蒸淡水瓜制作工艺简单,营养丰富,味道鲜美,特...
  • 14098
被称为“淡水虾王”的金钱虾有什么独特之处?
  • 被称为“淡水虾王”的金钱虾有什么独特之处?

  • 虾类在人们的饮食中已经成了不可或缺的一部分,它们不结婚含有高蛋白,对人体有很大的好处,而且获得方便。那么大家熟知的虾类有哪些呢?世界名虾又是谁呢?据小编了解,在世界范围内比较出名的虾的品种有,基围虾、新西兰海鳌虾、西班牙红虾、加拿大牡丹虾、北极甜虾、马达加斯加虾...
  • 26197
老虎虾是淡水还是海水
  • 老虎虾是淡水还是海水

  • 海水。老虎虾因为全身都有咖啡色的斑纹,像老虎的一样,再加上在虾中体型巨大,所以得名老虎虾。老虎虾吃上去口感好,肉质甜美,还很有弹性,是虾中质量较为上乘的美食,对于喜欢吃虾的人来讲较为美味。主要产地:澳洲、马来西亚、菲律宾。椒盐老虎虾、香薯老虎虾都不错。...
  • 6231
大家喜欢吃哪一种-淡水蟹和海水蟹哪个好吃
  • 大家喜欢吃哪一种-淡水蟹和海水蟹哪个好吃

  • 螃蟹是一种高大上的食物,也是餐桌上比较常见的饕餮美食,应该有不少小伙伴都很喜欢吃吧。我们都知道螃蟹有淡水蟹和海水蟹之分,那么,淡水蟹和海水蟹哪个好吃?大家喜欢吃哪一种呢?一、淡水蟹和海水蟹哪个好吃淡水蟹和海水蟹吃起来味道都很不错,可以说各有各的好,主要还是看个人的...
  • 18385
淡水小龙虾怎么清洗
  • 淡水小龙虾怎么清洗

  • 将淡水小龙虾放在清水中,添加适量的食醋和食用盐搅拌后浸泡十五分钟,最后用清水反复冲洗即可。淡水小龙虾一般指小龙虾,别名克氏原螯虾、红螯虾、红色沼泽螯虾等,是影响比较强,属于杂食性动物,主要分布在美国、中国等地。淡水小龙虾的烹饪方式多样,可以制作爆炒小龙虾等美食。...
  • 31727
黑虎虾是淡水虾还是海水虾
  • 黑虎虾是淡水虾还是海水虾

  • 海水虾。黑虎虾俗称斑节虾、鬼虾、花虾等,是世界上普遍养殖的虾类品种。黑虎虾表面呈黑褐色或土黄色,并带有横斑花纹,在日本、菲力宾、澳大利亚、印度、非洲东部以及中国的沿海等地均有养殖。黑虎虾的吃法多样,可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、烤着吃以及制作虾泥等。...
  • 28004
澳大利亚淡水龙虾价格和营养价值你了解吗?
  • 澳大利亚淡水龙虾价格和营养价值你了解吗?

  • 在日常生活里面,澳大利亚淡水龙虾可以说是受到了很多人的喜爱,同时澳大利亚淡水龙虾也是有着较高的营养价值的,大家除了知道澳大利亚淡水龙虾非常好吃以外,有知不知道澳大利亚淡水龙虾价格是多少呢?今天就让小编来为大家科普一下关于澳大利亚淡水龙虾的小知识吧!一、澳大利亚...
  • 10797
淡水瓜鱼蒸多久
  • 淡水瓜鱼蒸多久

  • 20分钟。蒸淡水瓜鱼时间长短要根据选用的锅具、火候来决定,蒸淡水瓜鱼选用的锅具和火候均好,蒸淡水瓜鱼的时间就短反之则较长。蒸淡水瓜鱼之前建议把鱼的鱼鳞刮掉并把鱼的内脏去掉用水冲洗干净。蒸淡水瓜鱼腥味较浓,可以在鱼上多放点生姜去腥。...
  • 8138
淡水鳗鱼死了可以吃吗
  • 淡水鳗鱼死了可以吃吗

  • 不可以。死掉的淡水鳗鱼会有毒素,不能继续烹饪。淡水鳗鱼别名白鳝、河鳗、青鳝、日本鳗等,原产于海中,是降河性洄游鱼类,主要分布在中国的长江、珠江流域等。淡水鳗鱼的烹饪方式多样,可以用于制作日式烤鳗鱼、红酒鳗鱼、酸菜炒鳗鱼、酸菜焖鳗鱼等美食。...
  • 18936
水里的食物价格都不低-淡水螃蟹价格高不高
  • 水里的食物价格都不低-淡水螃蟹价格高不高

  • 说起螃蟹,大概每个人只要想起它的美味都会嘴馋得流口水。毕竟大闸蟹的口味可是一流的,是生活中的其他美食替代不了的一种食品。那么,你知道淡水螃蟹有哪些吗?生活中我们怎么区分淡水螃蟹与其他螃蟹呢?淡水螃蟹价格高不高?如果你想知道这些问题的答案,不妨跟随小编来看一看吧...
  • 22369
淡水鳕鱼和深海鳕鱼的区别有哪些
  • 淡水鳕鱼和深海鳕鱼的区别有哪些

  • 淡水鳕鱼和深海鳕鱼在肉质、脂肪、水分等方面都具有很大区别。两种鳕鱼不仅生存环境大不相同,更大区别在于淡水鳕鱼的水分更加充足,脂肪含量更高,导致其肉质不是很紧密,比较松散;而深海鳕鱼的水分比较少,脂肪含量也不多,相对应的肉质就会比较紧密。...
  • 25089
基围虾怎么分辨是海水还是淡水
  • 基围虾怎么分辨是海水还是淡水

  • 看尾部的颜色。基围虾包括淡水基围虾和海水基围虾,淡水基围虾尾部的斑纹颜色会比较深,而海水基围虾尾部的颜色会比较浅。基围虾别名麻虾、花虎虾、砂虾等,主要分布在日本、菲利宾、印度等地,在中国东海以及南海也有分布。基围虾的烹饪方式多样,可以制作白灼基围虾、干锅基围虾...
  • 17140
淡水养殖技术需要注意些什么
  • 淡水养殖技术需要注意些什么

  • 1、淡水养殖技术是以淡水为主体,一般以池塘、水库、湖泊为主,投放能够适应淡水生活的生物。因此,需要合理的选种,并在挑选时,尽量以简单的食物链为考虑标准,能够更好的提高经济效益。2、一般土地面积较小的地方,可以采取池塘养殖或者稻田养殖的技术,充分利用了土地面积,也容易对各...
  • 6348
甜虾是海水还是淡水虾
  • 甜虾是海水还是淡水虾

  • 海水虾。甜虾主产于日本海附近,摸起来质地柔软,吃起来味道清甜,故名为甜虾。甜虾刺身是一道著名的北海道美食。吃了刺身之外,甜虾还可以被制作成寿司。甜虾寿司的配料可以是生的也可以是熟的,可作为小吃也可作为正餐。海鲜、蔬菜、鸡蛋是常见的甜虾寿司配料。...
  • 15663
泰国基围虾属于海水虾还是淡水虾
  • 泰国基围虾属于海水虾还是淡水虾

  • 海水虾。基围虾是一种生存在靠近海岸线的浅海虾类,经常栖息在泥沙质的海区,主要分布在我国南方沿海,味道鲜美,因为对低盐、高水温和低溶氧的水体有较强的适应能力,所以离开养殖地后也能较长时间的生存,非常适合商品养殖,在经过淡化驯养以后,基围虾能够生存在半咸淡水的池塘里面。...
  • 5194
淡水蟹和海蟹的区别
  • 淡水蟹和海蟹的区别

  • 在秋天,当大闸蟹集中在市场上时,我国的大闸蟹的类型可以大致分为三类:湖蟹,淡水蟹和海蟹。湖蟹和淡水蟹非常相似。今天,我们将介绍淡水蟹和海蟹的区别。一、淡水蟹和海蟹的区别1.淡水蟹和海蟹之间的区别在于,后壳是圆形的,海蟹是梭形的。海螃蟹和淡水螃蟹之间的最大区别是,海螃蟹...
  • 19364
淡水煮蚬子怎么做-淡水煮蚬子的做法
  • 淡水煮蚬子怎么做-淡水煮蚬子的做法

  • “邻海到了这个季节是吃海鲜的季节喽,蚬子是最好做最鲜的,下面跟着我学子煮蚬子吧,分分钟搞定一道菜,亲们一看就会哦。”食材明细主料活蚬子(1000克)辅料盐(少许)葱(少许)姜(少许)大料(几粒)蒜(2瓣)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淡水煮蚬子的做法步骤1、蚬子提前沉淀,然后洗净备用2、...
  • 15210
香浓的豆腐清蒸淡水瓜如何做简单又好吃
  • 香浓的豆腐清蒸淡水瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆腐清蒸淡水瓜制作起来很简单哦,新鲜的豆腐配上鲜香的淡水瓜,吃下一口真是美味。吃这个菜的时候可以配一些荤菜一起吃,因为这清爽的蔬菜可以去掉肉的油腻味,让整道菜吃起来爽口无比。可口的豆腐吃起来顺滑无...
  • 13659
老虎虾和淡水虾有什么区别
  • 老虎虾和淡水虾有什么区别

  • 两者在价格,外观,品种方面均有很大区别。老虎虾,属于海虾的一种,由于人工的饲养繁殖的成本比较高,市场价值也是淡水虾的几倍以上,它的身形巨大,并且表面长有斑纹,肉质也是比较鲜嫩,更容易满足人们的味觉感官,被一些喜欢吃海鲜的美食爱好者成为虾中之王。...
  • 24018
青虾属于淡水虾还是海水虾
  • 青虾属于淡水虾还是海水虾

  • 当我们经常在市场上购买虾时,最常见的虾种类是青虾。但是,许多人不知道青虾属于淡水虾还是海水虾,今天呢,就让我们一起来讨论一下这个问题。一、青虾属于淡水虾还是海水虾实际上,我们通常吃的青虾属于淡水虾,这种淡水虾在全国各地都有养殖。主要生产地区在我国的河北和江苏地区...
  • 15398
简单清蒸淡水苏眉如何做简单又好吃
  • 简单清蒸淡水苏眉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟清蒸淡水苏眉既好吃美味操作起来又简单方便,而且需要的材料也简单,只需要鱼和一些辅助来料即可。苏眉鱼是一种肉多且紧实的鱼,肥美鲜嫩,营养物质丰富,经蒸熟后,鱼肉鲜美、肥厚,沾上酱汁放到口中香软滑嫩,吃起来美...
  • 4948
秋刀鱼是淡水还是海水
  • 秋刀鱼是淡水还是海水

  • 海水鱼。秋刀鱼鱼身较为细长,容易辨认。由于秋刀鱼在海水中生存,盐分重,寄生虫难以存活,所以秋刀鱼内的寄生虫会比淡水鱼少得多。秋刀鱼的外表不像淡水鱼一样有光泽,鳞片也不明显。由于秋刀鱼生活在海水里,游动量比较大,所以鱼肉比淡水鱼厚实。...
  • 17498
专题