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关于特色炸酱面的餐饮百科

特色炸酱面如何做简单又好吃
  • 特色炸酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干黄酱:100干面条:适量蒜薹:少许洋葱:半块西红柿:1个香菇:5朵瘦猪肉:50辅料姜:1块啤酒:1罐具体步骤1.取出干黄酱盛到一个碗内。边倒啤酒,边用勺子把干黄酱澥开。搅拌至没有干黄酱块即可。2.香菇洗净切丁,洋葱和蒜薹...
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#DIY#特色炸酱面如何做简单又好吃
  • #DIY#特色炸酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料肉丝:300芹菜:一颗洋葱:半个面:500鸡腿菇:两个尖椒:一个胡萝卜:一根辅料油:两大勺生抽:一勺耗油:一勺盐:一勺鸡精,味精:少许葱姜蒜:少许十三香:适量具体步骤1.起一油锅,等又热加入葱姜蒜出味。2.将肉丝放入炒熟,加酱油,少许...
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还有这些特色名吃-北京名吃除了炸酱面
  • 还有这些特色名吃-北京名吃除了炸酱面

  • 不同的地方都有着不同的特色美食,就好比说是重庆的火锅,广东的粤菜,北京的炸酱面等等,本就有着独特历史的地方再加上美食的烘托,可以说是人间仙境了。北京除了炸酱面以外又有哪些好吃的小吃呢?今天小编就打算给大家讲讲北京名吃,一起来看看北京都有哪些独特的美食吧!北京名吃第一...
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彩色炸酱面怎么做-彩色炸酱面的做法
  • 彩色炸酱面怎么做-彩色炸酱面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)香菇(适量)木耳(适量)辅料紫薯(适量)胡萝卜(适量)芹菜叶(适量)香菇(适量)木耳(适量)豆腐干(适量)豆角(适量)黄瓜(适量)麻辣花生仁(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料甜面酱(适量)豆瓣酱(适量)花椒面(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩色炸酱面的做法步骤1、1、紫薯洗干净切块蒸...
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双色手擀炸酱面怎么做-双色手擀炸酱面的做法
  • 双色手擀炸酱面怎么做-双色手擀炸酱面的做法

  • “为两个爱吃面食的人特制。”食材明细主料胡萝卜(1个)菠菜(1颗大的)前腿肉(650g)面粉(2斤)辅料大蒜(1颗)生姜(1块)小米辣(6个)香菇(6个)大葱(半根)调料黄豆酱(3匙)甜面酱(3匙)生抽(2匙)老抽(1匙)蚝油(1匙)白糖(1匙)胡椒粉(1匙)五香粉(1匙)菜籽油(3勺)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色手擀炸酱面的做法步...
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美味炸酱面-炸酱面
  • 美味炸酱面-炸酱面

  • “炸酱面的关键就是如何把豆瓣酱炸好,做好放入面中的酱料。父亲做的炸酱面,美味至极,童年的回忆,小时候最爱吃,现在也喜欢!炎炎夏日里的一碗炸酱面,充分调动味蕾,醒脾开胃,振奋食欲!幸福很简单,就是吃父母做的饭菜就是幸福!”食材明细主料银丝面(500g)辅料豆瓣酱(50g)土猪肉(200g)黑木耳(50g...
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特色酱辣子怎么做-特色酱辣子的做法
  • 特色酱辣子怎么做-特色酱辣子的做法

  • “陕西的油泼辣子大家肯定都知道,酱辣子是乾县更为独特的一种吃法,这种在乾县家喻户晓的辣子吃法,在配上乾县独特的锅盔,那味道用陕西话讲就三个字:“嘹咋咧!””食材明细主料莲藕(500克)辅料大葱(15克)豆瓣酱(200克)生姜(15克)辣椒粉(80克)杏仁(15克)五香粉(5克)芝麻(15克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小...
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双色双味炸酱面怎么做-双色双味炸酱面的做法
  • 双色双味炸酱面怎么做-双色双味炸酱面的做法

  • 食材明细主料大酱(适量)切面(适量)辅料鸡胸(适量)咸蛋黄(适量)麻辣花生(适量)芝麻(适量)葱姜(适量)菜豆角(适量)卷心菜(适量)黄瓜(适量)酱香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双色双味炸酱面的做法步骤1、卷心菜黄瓜切丝,菜豆角切小丁;葱姜切末,咸蛋黄加水调成糊,鸡胸切小粒。2、先做蛋黄酱;麻辣花生...
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特色韩国炸酱如何做简单又好吃
  • 特色韩国炸酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟一提起老北京的炸酱面可谓是无人不知无人不晓,颗粒感很强的肉丁,香浓的黄酱,炸出浓浓的香气。但是特色韩国炸酱和中国的有所不同,他们使用的是发酵的黑豆酱,而且糖的含量更高,味道较为鲜美甘甜,配上一些黄瓜丝啊...
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炸酱面的做法 炸酱面🍜 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 炸酱面🍜 炸酱面怎么做

  • “吃完之后忍不住夸夸自己(´▽`),太美味了简直!”食材明细主料干黄酱(200g)肉馅(200g)面条(适量)辅料葱末(适量)姜末(少许)调料料酒(2勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤1、准备200g干黄酱:如图,我用的是超市买的干黄酱,用来做炸酱面最好吃了,黄酱中加入100g水,先...
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炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】:老北京炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】:老北京炸酱面 炸酱面怎么做

  • “说起炸酱面,那可是咱北京人的当家饭!讲究的是:小碗干炸酱配小把儿抻面,外加八样面码,还有大蒜瓣......”食材明细主料面条(适量)五花肉(适量)甜面酱(适量)姜(适量)葱(适量)心里美(适量)黄豆芽(适量)黄豆嘴(适量)葱丝(适量)芹菜(适量)辅料八角(适量)蒜末(适量)食用油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)清水(适量)酱香...
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特色彩色炸酱面如何做简单又好吃
  • 特色彩色炸酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道特色彩色炸酱面还是很不错的呢,里面呢因为含有很多的蔬菜啊,像胡萝卜a啊,就真的是很有营养,我们都知道他里面含有大量的维生素C多吃胡萝卜对眼睛疲劳有一定的缓解功效,菠菜呢也对身体有好处。菠菜面条也比...
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如何做简单又好吃-特色鸡蛋辣椒酱和炸酱面
  • 如何做简单又好吃-特色鸡蛋辣椒酱和炸酱面

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我本人是非常的喜欢吃各种各样口味哦的炸酱面的特别是鸡蛋辣椒酱和炸酱面,既有丰富的营养而且味道还很棒,微辣的口感吃进嘴里,辣的直冒汗但是却非常的好吃。早餐辣一辣精神一整天啊,我个人是很喜欢吃面所以晚...
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有特色的老北京炸酱面如何做简单又好吃
  • 有特色的老北京炸酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肥肉:90面条:150瘦肉:150辅料干黄酱:200甜面酱:100水萝卜:1个油:适量黄豆:适量蚕豆:适量白菜:4片蒜瓣:适量葱:5姜:5水:400黄瓜:1根豆芽:80具体步骤1.等量的葱姜切碎备用(蒜剥皮做菜码用,但俺家情况特殊俺没弄)。2.白菜洗...
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特色特色-怎么开有特色的炸鸡店
  • 特色特色-怎么开有特色的炸鸡店

  • 餐饮提问:怎么开有特色的炸鸡店?特色特色阴大刚回答:动漫主题的炸鸡店,最突出的特点就是动漫特色,在制作产品、摆放产品时要多向动漫、动漫周边靠拢,多更新炸鸡小食的口味和包装上的动漫形象,利用动漫元素吸引更多的顾客注意,并以此培养忠诚度高的老顾客。...
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素炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】素炸酱面 素炸酱面怎么做
  • 素炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】素炸酱面 素炸酱面怎么做

  • “吃了几天肉肉做的炸酱面,今天来个素炸酱面。我以前不怎么喜欢吃面,记得小时候爸爸为我下面条,我就撅着嘴很不情愿吃,同意吃下一碗面就奖励我五毛啊,那时候五毛钱很值钱了。通过“美食家”举办的炸酱面活动,我越来越喜欢吃面了,百吃不厌啊。”食材明细主料藕(适量)胡萝卜(适量)面粉...
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私房炸酱面-炸酱面
  • 私房炸酱面-炸酱面

  • “口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(半茶匙)香油(...
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三色炸酱拉面怎么做-三色炸酱拉面的做法
  • 三色炸酱拉面怎么做-三色炸酱拉面的做法

  • 食材明细主料自制拉面(150克)五花肉(250克)土豆(1个)胡萝卜(1个)辅料豆瓣酱(1汤匙)甜面酱(适量)盐(适量)花椒(适量)鸡精(适量)蒜苗(2棵)鸡蛋(2个)黄瓜(适量)老抽(适量)淀粉(适量)酱香(口味)酱(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三色炸酱拉面的做法步骤1、五花肉剁成内泥2、土豆,胡萝卜(留一部分)切丁待用,鸡蛋打入碗中3...
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炸酱面有哪些不为人知特点-北京炸酱面有肉吗
  • 炸酱面有哪些不为人知特点-北京炸酱面有肉吗

  • 老北京炸酱面是中国传统特色面食,最初起源北京,之后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。吃过炸酱面的人对他赞不绝口,那么,北京炸酱面有肉吗?一、北京炸酱面有肉吗北京炸酱面有肉,北方人...
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特色香椿酱怎么做-特色香椿酱的做法
  • 特色香椿酱怎么做-特色香椿酱的做法

  • “特色美食香椿辣椒酱,被我称为万能香椿酱,拌面拌饭夹馒头,香辣解馋、辣的过瘾。只要你喜欢吃香椿,一定会爱上这个味道!”食材明细主料香椿(500g)辅料大蒜(4粒)生姜(1块)小葱(6颗)小米辣(6个)红椒椒(2个)调料盐(1勺)白糖(半勺)鸡精(适量)花生油(100g)熟芝麻(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)特...
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炸酱铺盖面的做法 【四川特色面食】炸酱铺盖面 炸酱铺盖面怎么做
  • 炸酱铺盖面的做法 【四川特色面食】炸酱铺盖面 炸酱铺盖面怎么做

  • “铺盖面望文生义就是长得象铺盖(被子)一样的面,和我们通常说的宽面不可同日而语。铺盖面的原料有考究。首先是面粉和主要添加食料的选择要讲究,其中的食料是选用三十余种料经过多道工序加工而成,而且面汤完全是香浓的高汤,营养丰富。其次是面,面的选择是用上等的精面,面要经过长...
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豆腐炸酱双色面怎么做-豆腐炸酱双色面的做法
  • 豆腐炸酱双色面怎么做-豆腐炸酱双色面的做法

  • “一款好吃又好看的豆腐炸酱双色面,送给大家!紫薯、窝瓜做出来的面条,不仅带有一丝丝的甜味,而且还很好看,有馋嘴小宝贝的家庭可以试试!”食材明细主料紫薯面团(适量)窝瓜面团(适量)豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)配料大酱(适量)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆...
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炸酱面的做法 精细绿色炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 精细绿色炸酱面 炸酱面怎么做

  • “很小的时候,父亲是北方人,经常要吃面食,在父亲的悉心指导下,渐渐学会了一些面食的基本做法,但最怀念的还是炸酱面,现在想想都觉得嘴馋,那种咸中带甜,甜中有微辣,再加上生脆的黄瓜丝,配上香葱味,吃一口面,咬一口蒜,那种滋味真的很享受”食材明细主料面粉(200克)菠菜(一根)胡萝卜(一小根)猪...
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不同酱的特点是什么-炸酱面的酱是什么酱
  • 不同酱的特点是什么-炸酱面的酱是什么酱

  • 炸酱面是中国的一道传统美食,很多人都爱吃,而一碗炸酱面好不好吃的关键,肯定在于酱料做的好不好吃。让我来告诉大家炸酱面的酱是什么酱,不同酱的特点。一、炸酱面的酱是什么酱炸酱面的酱制作材料很简单常见,常规的葱、姜、料酒、酱油、豆瓣酱是必不少的,肉沫最常用的是五花肉,也...
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炸酱面的做法 二伏炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 二伏炸酱面 炸酱面怎么做

  • “伏天,一年中即热又潮湿的日子,不过他不是一年中最热的一天,而是最热的一段时间哦,有国外媒体称2014年将成为最热的一年,不知今年三伏天是否应验专家说的。人们在三伏天会做些“异于平日”的好饭菜来犒劳自己,“谓之贴伏膘”。在当时,饺子、面条、烙饼、鸡蛋都是美味,老北京流行...
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