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关于酱油蒜子怎么做的餐饮百科

酱油蒜子的做法 酱油蒜子----儿时的味道 酱油蒜子怎么做
  • 酱油蒜子的做法 酱油蒜子----儿时的味道 酱油蒜子怎么做

  • “上次看到美食家有个朋友发的醋拍蒜子,让我想起了我的童年------小时候在外婆家的日子。不过我们不是醋拍的,而是酱油泡的。小时候我和哥哥经常会待在外婆家,那时候我的大舅最喜欢做的一道菜就是酱油蒜子!记忆中大舅喝着酒,配着蒜子吃的津津有味!那时候生活虽然清贫,却也过...
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酱油蒜薹腌黄瓜怎么做-酱油蒜薹腌黄瓜的做法
  • 酱油蒜薹腌黄瓜怎么做-酱油蒜薹腌黄瓜的做法

  • “家常小菜,自己做的卫生健康,喝粥.米饭都是不错的搭档。”食材明细主料黄瓜(一根)蒜薹(适量)辣椒(一个)辅料姜片(适量)调料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)咸香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油蒜薹腌黄瓜的做法步骤1、食材清洗干净,控干水分。2、撒盐拌匀。3、腌...
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蒜油茄子的做法 够香够味的蒜油茄子 蒜油茄子怎么做
  • 蒜油茄子的做法 够香够味的蒜油茄子 蒜油茄子怎么做

  • “夏天正是茄子上市的旺季,今年夏天的茄子特别便宜,这个月超市最便宜的时候五毛八一斤,,近几天也才七八毛钱一斤。茄子的营养价值很高,常吃茄子,可以控制血液中胆固醇的水平。我特别喜欢其含有丰富的VE,这个抗衰老啊,爱美的女人们,记得多吃一点哦。这个蒜油茄子,是道凉拌菜,茄子是蒸...
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蒜酱的做法 饺子伴侣——蒜酱 蒜酱怎么做
  • 蒜酱的做法 饺子伴侣——蒜酱 蒜酱怎么做

  • “比较重口味的蒜酱,东北吃饺子的蘸料。喜欢蒜味,但是剁的蒜末,总是有点粗,蘸的时候只能蘸到酱油醋,吃到蒜的时候都是小颗粒的,太刺激,于是乎姐的搅拌机又隆重登场了~~~~~~~~~~~姐喜欢做什么都多做点,前几天做了两保鲜盒的皮冻,配着这个蒜酱,吃了好几天~~~~”食材明细主料蒜(适量)酱...
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酱油子姜怎么做-酱油子姜的做法
  • 酱油子姜怎么做-酱油子姜的做法

  • “我是那么的爱子姜,而我家其他人是那么的嫌弃子姜。我时常拿子姜当配菜,吃的时候挑得一干二净,看到他们吃的时候把子姜挑出来当垃圾我就觉得可惜😔,无可奈何我就用酱油泡点子姜,这样我就时常可以吃到了,独享的那种。吃面放几片,吃粥拿几片😃”食材明细主料子姜(适量)调料生抽(适量...
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蒜末甜酱油拌肠粉怎么做-蒜末甜酱油拌肠粉的做法
  • 蒜末甜酱油拌肠粉怎么做-蒜末甜酱油拌肠粉的做法

  • “小时候,妈妈常常做这个蒜沫甜酱油拌肠粉给我们吃。不记得有多少年没吃过了,今天试着做来吃😋😋满满的儿时回忆。这个可以当早餐,也可以做小吃,是广东家常的美食😋😋”食材明细主料肠粉(300g)蒜头(4瓣)辅料生抽(3勺)白砂糖(2匙)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末甜酱油拌肠粉的...
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蒜蓉鱼酱油麦菜怎么做-蒜蓉鱼酱油麦菜的做法
  • 蒜蓉鱼酱油麦菜怎么做-蒜蓉鱼酱油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(1把)辅料大蒜(2颗)大鱼酱(1勺)调料盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鱼酱油麦菜的做法步骤1、起锅烧油,下少量蒜末炒香。2、放入油麦菜。3、这个大鱼酱推荐一下,炒青菜很不错。4、加入一大勺鱼酱。5、再加入剩下的蒜末,翻炒均匀出锅。...
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蒜油辣子的做法 【东北】蒜油辣子 蒜油辣子怎么做
  • 蒜油辣子的做法 【东北】蒜油辣子 蒜油辣子怎么做

  • ““蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣,但各有各的特点,在制作这道菜肴时,没有把蒜直接腌渍,而是制作成蒜油,这样的方法,即缓解了菜肴的辣度,又增加了菜肴的蒜香味道,非常下饭的小菜。”食材明细主料尖辣椒(5个)蒜(1头)葱(适量)辅料油(1汤匙)盐(1茶匙)味精(少许)中辣(口味...
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蒜香酱油炒饭怎么做-蒜香酱油炒饭的做法
  • 蒜香酱油炒饭怎么做-蒜香酱油炒饭的做法

  • “3🈷最后一天,想起还有半天休息,午餐也不在食堂吃,收拾收拾打卡下班回家,一个人的午餐炒个炒饭吃吃。”食材明细主料米饭(大半碗)鸡蛋(一个)香肠(一根)辅料大蒜(几瓣)葱(几根)调料油(适量)耗油(一小勺)红烧酱油(一勺)料酒(一勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香酱油炒饭的做法步骤1、食材...
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蒜粒酱香茄子怎么做-蒜粒酱香茄子的做法
  • 蒜粒酱香茄子怎么做-蒜粒酱香茄子的做法

  • “小宝最爱的家常菜,蒜粒香菇酱调配的茄子,真的是很有味,特别的下饭呢。要是有肉末的可以加一点,那样子味儿更加棒。”食材明细主料茄子(500克)辅料蒜头(半个)香菇酱(2茶匙)白糖(少许)细盐(1小匙)酱油(1茶匙)葱(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜粒酱香茄子的做法步骤1、...
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万用蒜香酱油怎么做-万用蒜香酱油的做法
  • 万用蒜香酱油怎么做-万用蒜香酱油的做法

  • “万用蒜香酱油,在家里做菜,做面条都非常百搭,很多菜肴都适合添加蒜香酱油,拌面条,做汤粉,做凉拌菜,当蘸料都很合适。总之是万用酱。我来介绍两个版本的做法。免得没有微波炉的朋友问我怎么办呀!”食材明细主料蒜末(适量)生抽(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分...
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蒜酱茄子怎么做-蒜酱茄子的做法
  • 蒜酱茄子怎么做-蒜酱茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(3根)辅料豆瓣酱(两大勺)蒜(半头)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜酱茄子的做法步骤1、茄子洗净上锅蒸熟。2、准备蒜蓉。3、加豆瓣酱。4、加一点水或者雪碧。5、调成糊状。6、茄子从中间切开不切段。7、夹上蒜蓉酱。8、装盘。9、一起吃蒜酱茄子吧!...
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蒜香酱茄子怎么做-蒜香酱茄子的做法
  • 蒜香酱茄子怎么做-蒜香酱茄子的做法

  • “晚上拍照总是拍不好,光线果然是灵魂。好在茄子很好吃~”食材明细主料小长茄(2个)辅料甜面酱(适量)尖椒(半个)蒜(1头)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱茄子的做法步骤1、茄子切成长丁。2、蒜切成末。3、热锅热油,放入甜面酱和蒜末,炒出香味。4、放入茄...
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蒜苔炒酱油鸭怎么做-蒜苔炒酱油鸭的做法
  • 蒜苔炒酱油鸭怎么做-蒜苔炒酱油鸭的做法

  • “先将腊鸭用热水洗净,再上笼蒸20分钟,斩块后再与蒜苔同炒,可缩短烹饪时间。”食材明细主料酱油鸭(400g)辅料蒜苔(200g)调料盐(适量)葱(适量)小米椒(适量)生抽(少许)鸡精(适量)白酒(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒酱油鸭的做法步骤1、用热水将鸭肉冲洗干净,上笼蒸2...
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蒜香酱油鸡翅怎么做-蒜香酱油鸡翅的做法
  • 蒜香酱油鸡翅怎么做-蒜香酱油鸡翅的做法

  • “蒜香味足,咸香好下饭。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香酱油鸡翅的做法步骤1、鸡翅泡洗干净。2、用剪刀剪开一分二。3、准备蒜末。4、将鸡翅沾上薄薄一层脆皮酥炸粉。5、热锅放少许油,中火下鸡翅煎制。6...
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酱油腌蒜薹怎么做-酱油腌蒜薹的做法
  • 酱油腌蒜薹怎么做-酱油腌蒜薹的做法

  • “自制小菜,喝粥搭配非常好。”食材明细主料蒜薹(适量)辅料姜片(适量)花椒(适量)盐(适量)白糖(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油腌蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净。2、去掉根部。3、切好,控干水分。4、酱油里面放姜片、花椒、盐、白糖烧开煮5分钟。5、酱油凉透了,放入蒜薹,腌3...
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蒜苗酱烧茄子怎么做-蒜苗酱烧茄子的做法
  • 蒜苗酱烧茄子怎么做-蒜苗酱烧茄子的做法

  • “单独酱茄子颜色较黑,加点蒜苗提味靓色”食材明细主料长茄子(2根)杭椒(3根)蒜苗(一小把)辅料蒜末(适量)盐(适量)鲜味生抽(2匙)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗酱烧茄子的做法步骤1、茄子纵向一剖四条,然后切成2寸左右的段。2、杭椒切段。3、蒜末。4、大点油煸炒茄子变蔫,向锅边四...
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猪油酱油青蒜炒饭怎么做-猪油酱油青蒜炒饭的做法
  • 猪油酱油青蒜炒饭怎么做-猪油酱油青蒜炒饭的做法

  • “一碗剩米饭加入猪油和酱油注入了活力,变的美味!小时候的味道!”食材明细主料米饭(1碗)辅料猪油(1勺)青蒜(2根)酱油(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪油酱油青蒜炒饭的做法步骤1、食材,如图2、起锅,放入1勺猪油融化3、放入米饭炒散4、加入酱油,炒制均匀5、下入青蒜,炒匀,放少许...
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蒜蓉酱香茄子的做法 蒜蓉酱香茄子——超级下饭 蒜蓉酱香茄子怎么做
  • 蒜蓉酱香茄子的做法 蒜蓉酱香茄子——超级下饭 蒜蓉酱香茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料香肠(适量)葱(适量)蒜(适量)配料蒜蓉酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉酱香茄子的做法步骤1、茄子洗净切小滚刀块。2、香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。3、蒜蓉香辣酱。4、烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出。5、油锅烧热,下入...
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蒜子油麦菜怎么做-蒜子油麦菜的做法
  • 蒜子油麦菜怎么做-蒜子油麦菜的做法

  • “清香爽口,简约不简单!”食材明细主料油麦菜(500克)辅料蒜子(4瓣)配料花生油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜子油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净控水后切段,蒜瓣切碎2、热锅倒油,下蒜瓣末爆香3、待算瓣末微黄,下油麦菜翻炒均匀,再下适量盐、糖、味精,翻...
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蒜蓉酱烧茄子怎么做-蒜蓉酱烧茄子的做法
  • 蒜蓉酱烧茄子怎么做-蒜蓉酱烧茄子的做法

  • “最喜欢买的蔬菜就是西红柿,茄子了,不光是因为喜欢吃,最重要的是处理起来简单,在娘家的时候,最喜欢爸爸给我做的凉拌茄子了,先蒸,再拌,不过好像对茄子的品种很有要求,妈妈比较喜欢吃的是蒜蓉酱烧茄子,经常为了迁就我,而让我爸做我喜欢吃的,做了母亲后才知道,妈妈为了自己的孩子别说放...
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酱油鸽子怎么做-酱油鸽子的做法
  • 酱油鸽子怎么做-酱油鸽子的做法

  • “色泽光亮,咸香味美,招呼客人也很体面的菜式。”食材明细主料鸽子(两只)辅料蒜头(适量)姜片(适量)调料油(适量)金兰酱油(适量)糖(少许)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱油鸽子的做法步骤1、鸽子两只已处理好,清洗干净。2、备蒜头,姜片。3、鸽子放入大碗里,用开水均匀烫一下。4、再次清...
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麻酱蒜茄子怎么做-麻酱蒜茄子的做法
  • 麻酱蒜茄子怎么做-麻酱蒜茄子的做法

  • 食材明细主料长茄子(6个)辅料大蒜(一头半)麻酱(2勺)葱(一小段)配料油(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱蒜茄子的做法步骤1、准备长茄子6根大蒜一头半葱一小段麻将适量2、将茄子竖向一剖为二平码于蒸锅内,葱花放入小碗内加入适量花生油一同放入蒸锅内隔水蒸10分钟左...
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蒜蓉芝麻酱油麦菜怎么做-蒜蓉芝麻酱油麦菜的做法
  • 蒜蓉芝麻酱油麦菜怎么做-蒜蓉芝麻酱油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(适量)辅料芝麻酱(适量)蒜瓣(适量)香醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芝麻酱油麦菜的做法步骤1、新鲜油麦菜一小把。2、切去根部,洗净。3、切成寸段,整齐放入盘子里。4、蒜瓣拍碎,切成蒜末。5、芝麻酱香醋备好。6、芝麻酱一大勺,先加入少许清水...
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熬油版蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱(熬油版) 熬油版蒜蓉辣酱怎么做
  • 熬油版蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱(熬油版) 熬油版蒜蓉辣酱怎么做

  • 食材明细主料小米辣(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)超辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熬油版蒜蓉辣酱的做法步骤1、小米辣和大蒜洗净,晾干水分,辣椒去蒂,大蒜去头。2、小米辣切碎备用。3、大蒜切碎备用。4、将辣椒碎和蒜末放入锅中。5、加入适量油,盐,搅拌均匀。6、开小火...
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