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关于炒酥肉的做法的餐饮百科

炒酥肉怎么做-炒酥肉的做法
  • 炒酥肉怎么做-炒酥肉的做法

  • “酥肉是北方每到年底必备的食品,一般用来煮汤,偶尔也尝试一下新花样。而且酥肉可以补充蛋白,提高抵抗力,祝大家战胜冠状病毒肺炎。一起加油!”食材明细主料酥肉(一小碗)木耳(数朵)蒜苗(三棵)辅料盐(适量)香醋(稍许)酱油(三分之一调羹)番茄酱(适量)香油(几滴)水淀粉(一调羹)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟...
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菠萝炒酥肉怎么做-菠萝炒酥肉的做法
  • 菠萝炒酥肉怎么做-菠萝炒酥肉的做法

  • “菠萝炒酥肉,酸酸甜甜,开胃下饭。”食材明细主料菠萝(1个)五花肉(300g)辅料鸡蛋(1个)青椒(1个)胡萝卜(半根)面粉(1勺)调料孜然粉(适量)生粉(1匙)酱油(2匙)蚝油(3匙)食盐(适量)食用油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠萝炒酥肉的做法步骤1、准备的食材。2、五花肉切块,加入鸡蛋、蚝油、酱油...
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小酥肉的做法 小酥肉#荤菜# 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 小酥肉#荤菜# 小酥肉怎么做

  • “香脆小酥肉,小孩子当零食,大人们冰啤搭酥肉绝配,正经的宵夜。”食材明细主料瘦肉(200g)花菜(50g)辅料鸡蛋(1个)面粉(1勺)面包糠(2勺)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小酥肉的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉切条,放适量酱油、蚝油、食盐调味,备好面包糠、面粉。3...
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蒸酥肉怎么做-蒸酥肉的做法
  • 蒸酥肉怎么做-蒸酥肉的做法

  • “第一次试试简单的蒸来吃,味道很不错”食材明细主料酥肉(适量)木耳(适量)火腿肠(适量)辅料高汤(适量)盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸酥肉的做法步骤1、酥肉是过年的时候炸了很多,做法的话跟一般的酥肉一样的。这里酥肉不用等它解冻。直接放在碗里面。2、准备一...
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酥肉炒蒜苔怎么做-酥肉炒蒜苔的做法
  • 酥肉炒蒜苔怎么做-酥肉炒蒜苔的做法

  • “蒜苔性温,营养成分很高,亦具有杀菌的作用!搭配调制入味的炸酥肉,味道杠杠滴!”食材明细主料蒜苔(3根)青椒(半个)猪肉(200g)玉米粒(适量)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)花椒粉(0.25匙)孜然粉(1匙)生粉(1勺)鸡精(0.5匙)蒜(1瓣)食盐(1匙)白胡椒粉(0.25匙)玉米油(5勺)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥肉炒蒜苔的...
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蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎么做
  • 蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎么做

  • “蒸酥肉是我们那里非常有名的!不管那家有大事蒸酥肉是必备的一道大菜!记得小时侯过年能做来吃小孩子是相当的开心!现在生活提供了,随时都可以做来吃!蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜!”食材明细主料五花肉(适量)地瓜粉条(适量)辅料鸭蛋(适量)地瓜淀粉(适量)配料花椒粉(适量)葱花(适量)盐(适量)料酒...
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酥肉炒土豆怎么做-酥肉炒土豆的做法
  • 酥肉炒土豆怎么做-酥肉炒土豆的做法

  • 食材明细主料五花肉(150g)土豆(200g)辅料青椒(适量)红辣椒(适量)蒜末(适量)黄豆酱(1勺)蚝油(适量)拌肉料鸡蛋(1个)料酒(适量)盐(适量)花辣粉(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥肉炒土豆的做法步骤1、土豆切块、青红椒、蒜末。2、五花肉切厚片。3、放入所有的拌肉料。4、拌匀。5...
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酥肉的做法 重庆现炸酥肉 酥肉怎么做
  • 酥肉的做法 重庆现炸酥肉 酥肉怎么做

  • “最近吃火锅吃得比较多,火锅中有一个菜,现炸酥肉,是最爱的,不管是下酒还是烫火锅,都很安逸,今天自己也在家里弄一回!”食材明细主料五花肉(1斤(半肥半瘦))辅料鸡蛋(适量)红苕粉(适量)花椒面(适量)十三香(适量)姜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)调味盐(适量)葱花(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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酸豆角炒酥皮肉怎么做-酸豆角炒酥皮肉的做法
  • 酸豆角炒酥皮肉怎么做-酸豆角炒酥皮肉的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)皱皮肉(适量)辅料蒜(适量)辣椒丁(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒酥皮肉的做法步骤1、备酥皱的东坡肉,酸豆角一支。2、肉改刀,酸豆角切碎,切点蒜和辣椒丁。3、烧油放进辣椒丁炒香,。4、再放进东坡肉淋上生抽...
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小酥肉的做法 DIY小酥肉~ 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 DIY小酥肉~ 小酥肉怎么做

  • “做好的小酥肉外焦里嫩,直接吃或是装进保鲜袋放冰箱冷冻,冬天火锅、做汤都可以放点,味道很不错的哟!”食材明细主料前腿猪肉(一块)辅料鸡蛋(1个)生抽(适量)花椒粉(少许)料酒(少许)淀粉(少许)盐(适量)面粉(适量)葱花(少许)姜(少许)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小酥肉的做法步骤1...
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小酥肉肉怎么做-小酥肉肉的做法
  • 小酥肉肉怎么做-小酥肉肉的做法

  • 食材明细主料老抽(适量)盐(适量)鸡蛋清(1个)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)猪肉(适量)生抽(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小酥肉肉的做法步骤1、猪肉切成小方块,加生抽,老抽,胡椒粉,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清,蒜末,姜末,葱腌制半小时,喜欢吃辣的可以加...
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炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做
  • 炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做

  • “炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱,就能消灭一大半。剩余的肉回软后,正好能下锅炖,一菜两吃。”食材明细主料猪肉(660g)食盐(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)面粉(50g)红薯淀粉(50g)鸡蛋(2个)辅料水(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥肉的做法步骤1、猪肉洗净、切片。加少许食...
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香酥牛肉炒芹菜的做法 #肉菜#香酥牛肉炒芹菜 香酥牛肉炒芹菜怎么做
  • 香酥牛肉炒芹菜的做法 #肉菜#香酥牛肉炒芹菜 香酥牛肉炒芹菜怎么做

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。1、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。2、牛肉中...
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小酥肉的做法 小酥肉(腊肉版) 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 小酥肉(腊肉版) 小酥肉怎么做

  • “在南方小城定居后,常思念北方家乡。而思念物化后,那深深浅浅的记忆总会停落到食物上,那种充斥着整个青少年时期的味觉记忆里有太多的回忆,像美妙的梦一样萦绕在心间,牵连着家乡的每个角落。小时候,每年过年妈妈总会炸丸子、藕合、酥肉。今天嘴馋了,刚好又有从婆家带回的腊肉,我...
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酥肉饼的做法 宫廷酥肉饼 酥肉饼怎么做
  • 酥肉饼的做法 宫廷酥肉饼 酥肉饼怎么做

  • 食材明细主料肉馅(500克)面粉(适量)葱(适量)姜(一块)香料粉(一份)味极鲜生抽(两勺)料酒(2勺)胡椒粉(半勺)蚝油(一勺)辅料十三香(半勺)糖(半勺)香油(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥肉饼的做法步骤1、面粉加适量的盐用温水和成软硬适中的面团,盖好醒15分钟(500克面粉7克盐)2、然后再次...
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酥肉小炒怎么做-酥肉小炒的做法
  • 酥肉小炒怎么做-酥肉小炒的做法

  • 食材明细主料酥肉(50克)胡萝卜(1个)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥肉小炒的做法步骤1、肉腌制好裹上面糊,入油锅炸2、炸制定型出国3、油加热烧至7成热再把肉入锅4、炸制金黄色出国,酥肉制作完成5、讲萝卜切丝备用6、锅中加入适量的油放入葱...
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炸酥肉怎么做-炸酥肉的做法
  • 炸酥肉怎么做-炸酥肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(1块)辅料鸡蛋(2个)花椒(1把)姜(1块)红薯淀粉(3把)植物油(半锅)调料盐(1匙)鸡精(1匙)花椒粉(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸酥肉的做法步骤1、猪肉去皮切块。2、放入鸡蛋,盐,鸡精,花椒粉,花椒,姜丝或姜末和红薯淀粉。3、抓匀成较稀的面糊。4、锅中烧油,油温七成热时放入...
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酥肉怎么做-酥肉的做法
  • 酥肉怎么做-酥肉的做法

  • “小时候都是过年的时候才吃的。”食材明细主料五花肉(250g)辅料红薯粉(500g)调料生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(1匙)花椒(15颗)盐(一勺)鸡精(半勺)鸡蛋(2个)料酒(1勺)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥肉的做法步骤1、五花肉切大拇指大小的条状。2、放入豆瓣酱,料酒,盐,生姜,大蒜,鸡精,花椒腌制10...
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抓炒小酥肉怎么做-抓炒小酥肉的做法
  • 抓炒小酥肉怎么做-抓炒小酥肉的做法

  • 食材明细主料通脊肉(250g)火龙果(1个)辅料玉米淀粉(150g)生粉(20g)面粉(20g)白糖(15g)蜂蜜(5g)米醋(20g)生抽(5g)老抽(2g)盐(5g)料酒(5g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)抓炒小酥肉的做法步骤1、通脊肉切条2、火龙果切丁3、兑碗芡,碗中放白糖醋,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,加水淀粉,再加适...
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酥肉的做法 久违的香酥---记忆中的酥肉 酥肉怎么做
  • 酥肉的做法 久违的香酥---记忆中的酥肉 酥肉怎么做

  • “很久很久很久很久没吃过酥肉了,只记得小时候逢年过节的时候这个东西吃的最多,一到做酥肉丸子的时候就会跟在妈妈PG后面,看着那一块块的肉放进锅里,站在锅边的我就开始流口水了,我还是小孩子当然是爱吃肉的啦,等炸出第一批的时候,妈妈总会拿个小碗给我装上几块,于是我就乐开了花...
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土豆丝炒小酥肉的做法 “土豆丝炒小酥肉”! 土豆丝炒小酥肉怎么做
  • 土豆丝炒小酥肉的做法 “土豆丝炒小酥肉”! 土豆丝炒小酥肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(200g)土豆(1个)尖椒(1个)辅料面粉(半碗)生抽(1茶匙)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒小酥肉的做法步骤1、此菜需注意的是:土豆、尖椒丝须炒至清脆,肉酥香。2、土豆切丝泡水洗去淀粉。3、尖椒切丝。4、五花肉切条,加盐、生抽、糖腌十五分钟,放入用...
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炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做
  • 炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做

  • “酥肉是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里,再放入盐,花椒粉,姜粒等作料。打好鸡蛋倒入盆子里,再搅拌均...
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酥肉的做法 美味酥肉 酥肉怎么做
  • 酥肉的做法 美味酥肉 酥肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(400克)鸡蛋(两个)辅料面粉(100克)土豆淀粉(100克)史云生浓醇高汤(一支)白菜心(适量)配料花生油(200毫升)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)姜片(几片)豆瓣酱(适量)八角(一个)香叶(两片)桂皮(一段)盐(适量)啤酒(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥肉的做法步骤1、原材料,五花...
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青椒炒酥肉怎么做-青椒炒酥肉的做法
  • 青椒炒酥肉怎么做-青椒炒酥肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊(250g)辅料青辣椒(3个)红辣椒(1个)姜(1片)蒜瓣(2颗)淀粉(1勺)面粉(2勺)十三香(1勺)盐(1勺)生抽(1勺)鸡精(1/2勺)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒酥肉的做法步骤1、成品图。2、新鲜的里脊肉清理干净。3、切成0.5cm的肉片。4、撒一丢丢的盐和一勺十三香拌匀...
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油酥饼孜然炒肉加馍怎么做-油酥饼孜然炒肉加馍的做法
  • 油酥饼孜然炒肉加馍怎么做-油酥饼孜然炒肉加馍的做法

  • “孜然炒肉夹馍是陕西的一道名食,就是辣子,肉条,豆芽,一起炒,再加点孜然。刚出锅的爆炒肉丝透着筋道,孜然炒青椒更是辣的过瘾,配上刚出锅的饼,太好吃啦。”食材明细主料面粉(500g)后腿肉(300g)辅料青椒(250g)大葱(2颗)绿豆芽(200g)调料盐(1勺)发酵粉(4g)白糖(少许)味精(少许)孜然粉(2勺)五香粉(1勺)生抽...
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