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关于蓑衣的餐饮百科

自制蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 自制蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:35分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根辅料糖:适量醋:适量香油:适量芝麻:适量蒜:适量干辣椒:适量具体步骤1.准备食材。黄瓜一根,干辣椒、蒜适量。2.拿一双筷子,分别垫在黄瓜的两侧,菜刀呈45°斜角,将黄瓜从头到尾,切成片(PS:切到三分之二处就好,...
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葱油花生酱蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 葱油花生酱蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根清葱:10根醋大蒜:5瓣辅料盐:1勺醋:3勺糖:2勺花生酱:1大勺具体步骤1.用筷子夹住黄瓜,正切下去到筷子即可,切得细一点2.将第一步在筷子的那面小心的翻上来,斜切一片片3.切好之后,头尾相连,摆盘,帅气。4.把醋...
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蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟黄瓜摇身一变,穿上了蓑衣,让大家更加的有食欲,有时候甚至舍不得吃。哈哈,黄瓜清脆可口,夏日吃可以解暑,而且有很多的纤维,营养也很高,也有助于消化和吸收。这道菜做起来真是超级简单呢,所以一起来行动吧,让黄瓜在你...
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蓑衣黄瓜的做法 清凉一夏天【蓑衣黄瓜】 蓑衣黄瓜怎么做
  • 蓑衣黄瓜的做法 清凉一夏天【蓑衣黄瓜】 蓑衣黄瓜怎么做

  • “天气真是一下子就热起来了,跟着上去的还有我异于常人的食欲orz……但是一般人似乎到了夏天就什么都不愿意吃,所以适合的凉菜是最重要的,今天这个很简单,就是一根黄瓜的大变身哦!”食材明细主料黄瓜(两根)辅料豆干(适量)红尖椒(适量)配料食盐(适量)砂糖(适量)醋(适量)生抽(适量)酸咸(口味)拌(...
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凉拌蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 凉拌蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:2根辅料盐:3熟油辣子:1勺蒜:1个醋:1勺白糖:适量香油:1勺具体步骤1.将黄瓜下面放2只筷子,快速切片,但是下面不切断,反过来,45度角斜切入,不要切断2.将蓑衣黄瓜放入盐水中浸泡10分钟3.黄瓜从盐水中拿出装盘,将...
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开胃蓑衣茄子怎么做-开胃蓑衣茄子的做法
  • 开胃蓑衣茄子怎么做-开胃蓑衣茄子的做法

  • 食材明细主料紫皮长茄子(2根)西红柿(2个)辅料番茄沙司(2勺)盐(适量)葱(适量)清水(适量)干淀粉(少许)糖(适量)姜(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃蓑衣茄子的做法步骤1、紫皮长茄子2根,洗净2、茄子两边用各放一根筷子,垂直下刀切成连刀片。因为有筷子隔着,茄子不会切断。刀功好的亲们...
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夏季开胃小菜】——蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做-蓑衣黄瓜的做法 【酸辣爽口零厨艺
蓑衣黄瓜的做法 【怡汝爽口凉菜】蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做
  • 蓑衣黄瓜的做法 【怡汝爽口凉菜】蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做

  • “黄瓜作为凉菜很多的时候我们都是吃拍黄瓜,酸辣黄瓜条,这次我们来个蓑衣黄瓜,不但好吃也也好看,作为宴客菜,我想也一定让亲人和朋友感受你的用心。”食材明细主料黄瓜(两条)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)朝天椒(少许)圣女果(一个(装饰用))配料李锦记生抽(2勺)糖(2勺)姜水(一勺)盐(3克左右)香醋(1勺左...
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蓑衣英式黄瓜如何做简单又好吃
  • 蓑衣英式黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料黄瓜:1根红辣椒:6个大蒜:6瓣姜片:6片辅料生抽:2大匙老陈醋:3大匙糖:1小匙香油:2大匙橄榄油:2大匙具体步骤1.黄瓜洗干净之后,用刀沿着一面斜着切成薄片,注意不要切断2.一面切完之后,在翻过来切另一面竖着切成片,也不...
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在家做的蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 在家做的蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大黄瓜:1条朝天椒:适量辅料香醋:适量麻香油:适量白芝麻:适量白砂糖:适量盐:适量具体步骤1.朝天椒切丝,泡入冷水中。??然后大黄瓜洗净,从一端开始朝同一方向切斜刀,都不要切断。?再将整根黄瓜翻转180度,再用同样方法...
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家常蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 家常蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料黄瓜:两根辅料花椒,辣椒,盐,糖,米醋,味精:三个辣椒,五粒花椒,米醋三勺,糖一大勺,味精少许具体步骤1.将黄瓜滚刀切,不要切断!正反两面都要切!2.新手可以在黄瓜的两边放上筷子,一边一只!放心大胆的切吧,以刀切到筷子为准...
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好吃的蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 好吃的蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大黄瓜:3根香醋:2汤匙(30ml)白砂糖:1汤匙盐:2茶匙(10g)油:1汤匙朝天椒:3个花椒:1茶匙(5g)白芝麻:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.朝天椒切成切成丝,泡入冷水中。2.大黄瓜洗净,切去花头和蒂。从一端开始朝同一方向切斜刀,每刀间隔2mm...
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蓑衣黄瓜拌粉皮如何做简单又好吃
  • 蓑衣黄瓜拌粉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:一根香菜:一绺粉皮:一张辅料蒜末:适量盐:适量白醋:适量干辣椒:适量具体步骤1.把黄瓜插在蔬菜处理器里面,一拧,就源源不断地出来了黄瓜条,2.把拧出来的黄瓜片摆在盘里,凉皮切成小段摆在黄瓜上,撒蒜末,香菜叶,盐,白醋...
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世界杯夜宵套餐如何做简单又好吃-酸辣蓑衣黄瓜(酱菜版)
  • 世界杯夜宵套餐如何做简单又好吃-酸辣蓑衣黄瓜(酱菜版)

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄瓜:6根大葱:1根生姜:1块辅料八角:少许干辣椒:少许胡椒:少许月桂叶:2片冰糖:少许醋:100毫升酱油:少许蒸鱼豉油:少许白糖:适量具体步骤1.准备配菜:姜切片,大葱切段2.黄瓜切好蓑衣状。事先用盐按摩,静置1-2小时让黄瓜出水...
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家常蓑衣胡萝卜如何做简单又好吃
  • 家常蓑衣胡萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大型胡萝卜:1根辅料青尖椒:1/2根红尖椒:1/2根姜:3片蒜:2瓣红糖:15香草碎:少许白醋:2大勺橄榄油:1茶匙凉开水:适量蜂蜜:少许具体步骤1.胡萝卜洗净、去皮;2.找两根筷子垫在胡萝卜底下,刀倾斜45度角,切薄片,不要切断,碰筷即...
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蓑衣茄子怎么做-蓑衣茄子的做法
  • 蓑衣茄子怎么做-蓑衣茄子的做法

  • “茄子是大众菜吃法很多。凉拌、红烧、做汤、包子馅、等等。茄子营养成分也特别好茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E等物质降低胆固醇。等等多吃茄子有益处。”食材明细主料茄子(600G)辅料盐(一勺)红烧酱...
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自己做的蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 自己做的蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1000辅料盐:适量鲜贝露:少许红辣椒:适量鸡精:少许糖:适量花椒:少许大料:1瓣香醋:少许蒜:1头香油:适量具体步骤1.将黄瓜清洗干净,用软毛刷将外皮的嫩毛刺刷掉。2.倾斜45度角切成均匀的薄片。3.再将黄瓜翻面斜...
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简易版蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 简易版蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黄瓜:2根辅料大葱:适量姜:适量生抽:适量香菇:适量鸡粉:适量辣椒:适量香醋:适量白糖:适量具体步骤1.准备好主要原料。2.将黄瓜洗净,放在案板上,再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切...
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如何做蓑衣黄瓜?做蓑衣黄瓜窍门,这样做出来的黄瓜,新鲜爽口价值还翻倍!
剁椒蓑衣黄瓜怎么做-剁椒蓑衣黄瓜的做法
  • 剁椒蓑衣黄瓜怎么做-剁椒蓑衣黄瓜的做法

  • “其实这样做凉拌黄瓜有点纠结,但谁叫咱是纠结的处女座呢,纵使凉菜也得有点视觉美感,就是图片太烂,实物还成吧!主要是好吃。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料剁椒酱(1勺)配料香醋(1勺)味极鲜(少许)香油(数滴)白糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蓑衣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净2、...
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脆嫩爽口果仁蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 脆嫩爽口果仁蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟果仁蓑衣黄瓜,是一道爽口的凉拌菜,蓑衣黄瓜,是一种特别的刀工,将黄瓜切成可以拉伸的形状,黄瓜味道清新,口感脆爽,很适合做凉拌菜,果仁蓑衣黄瓜中所用到的果仁主要有腰果,核桃等,腰果吃起来脆香可口,而且富含营养,可以...
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蓑衣黄瓜的做法 【夏日小凉菜】--蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做
  • 蓑衣黄瓜的做法 【夏日小凉菜】--蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(1根)西红柿(1个)辅料自制山楂酱(50克)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蓑衣黄瓜的做法步骤1、先把黄瓜洗净。2、先将黄瓜的一面直刀切开,下刀切成黄瓜的三分之二。3、切完一面后,翻过180度,再切斜刀下斜刀切成黄瓜的三分之二。4、西红柿洗净。5、将西红柿均匀切...
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蓑衣黄瓜炒瘦肉怎么做-蓑衣黄瓜炒瘦肉的做法
  • 蓑衣黄瓜炒瘦肉怎么做-蓑衣黄瓜炒瘦肉的做法

  • “蓑衣黄瓜,中国一绝。”食材明细主料黄瓜(1条)瘦肉(200克)辅料盐(少许)油(适量)蒜头(1只)生抽(1汤匙)白糖(半汤匙)木茨粉(1汤匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓑衣黄瓜炒瘦肉的做法步骤1、把黄瓜去头,切成蓑衣黄瓜,洒入适量的盐。2、瘦肉切片,加入白糖、生抽、盐、木茨粉、油抓匀腌制。3...
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色泽不错的蓑衣黄瓜如何做简单又好吃
  • 色泽不错的蓑衣黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:适量辅料盐:适量生抽:适量芝麻酱:适量香油:适量具体步骤1.将黄瓜切成0.2厘米的片不要切断。2.在反过切也不要切断。3.锅中放油,小火将花椒炒香,倒在黄瓜上。4.适量生抽,盐,芝麻酱,香油搅拌均匀,倒在黄瓜上...
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京味蓑衣黄瓜怎么做-京味蓑衣黄瓜的做法
  • 京味蓑衣黄瓜怎么做-京味蓑衣黄瓜的做法

  • “一道夏天消暑,开胃的小凉菜,京味蓑衣黄瓜是北京人夏天常备的小菜”食材明细主料黄瓜(500克)白醋(50克)干辣椒(2个)姜片(2片)辅料盐(50克)白沙糖(100克)香叶(2片)纯净水(500克)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)京味蓑衣黄瓜的做法步骤1、把黄瓜切蓑衣花刀,用盐腌制20分钟,然后挤干水分,待用2...
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