- “夏日的开胃小菜。”食材明细主料紫茄(2个)辅料红辣椒(1个)青辣椒(1个)调料豆豉(2勺)盐(适量)芝麻油(1勺)香辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌紫茄的做法步骤1、茄子去掉两头洗净。2、从中间剖开,切成长段。3、装入盘中,放入蒸锅中蒸20分钟。4、辣椒一分两半,切成长段。5、再切碎,放入...
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- 食材明细主料小紫茄(适量)辅料大蒜(适量)香辣脆(适量)生抽(适量)陈醋(适量)芝麻末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻香小紫茄的做法步骤1、小紫茄洗净切半放入锅中。2、蒸熟。3、取出放凉。4、加入适量蒜片。5、放入芝麻末。6、分别放入香辣脆,陈醋和生抽。7、拌匀即可。8...
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- “紫菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等,是个百搭单品。”食材明细主料紫菜(一片)虾米(一把)辅料蒜头(半个)葱(一根)小米辣(一个)调料食用油(适量)生抽(一勺)甜辣酱(一勺)香醋(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫菜的做法步骤1、准备食...
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- “爽口开胃时令菜,简单美味,健康营养。”食材明细主料紫茄子(一个)辅料线椒(一个)调料盐(少许)醋(少许)香油(几滴)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫茄子的做法步骤1、嫩茄子备用。2、根部去掉,洗净,切细丝,如图所示。3、线椒切碎,备用。4、茄子丝放入瓷盆中,加少许盐,腌制五分钟左右...
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- “营养健康瘦身美食——凉拌紫甘蓝第一次吃紫甘蓝是在米萝咖啡,当看到甘蓝沙拉这个名字的时候,就有点儿动心。老公比我更是喜欢沙拉做的菜和点心,往往是他总站大头。我常常想一个大男人怎么会喜欢这些带有诗意的点心和菜谱呢。后来才知道越是爱锻炼的人才越是讲究美食的营养...
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- “凉拌茄子最常见的做法是蒸熟的,但是这样茄子就会吸收很多水分,用烙的方法能很好的把茄子里的水分烙出来,更好的保留茄子的风味,最重要的是凉拌茄子非常适合没有食欲的夏天和需要减脂的朋友。很下饭的,一点不输给炸茄子或者油大的茄子,关键是热量低,还很利口。”食材明细主料紫...
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- 食材明细主料茄子(500G)辅料尖椒(半个)配料蒜头(三个)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、备好茄子及蒜头。2、茄子上蒸锅,蒸至熟。3、蒜头压成蒜头泥备用。4、将蒸好的茄子出锅。5、用筷子划散筷子。6、加入蒜头。7、加入适量酱油调味既可。8、一份...
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- “就是喜欢吃茄子,炖的或是凉拌的!”食材明细主料圆茄子(半个)蒜(3瓣)辅料花生(一把)配料老抽(半羹匙)生抽(1羹匙)盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄条的做法步骤1、圆茄子去皮洗净-切成细长条-放蒸锅里面蒸七八分钟2、将蒸好的茄条倒在小盆里面-放少许盐-用筷子顺着一个方向搅...
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- “茄子是我们的最爱,怎么做都爱吃,凉拌茄子简单又好吃,以前都是用大蒜拌着吃,这次改变了一下,用的辣根,味道很独特呢!味道怎么样?那还用说?灰常灰常的美味——这是儿子的评价哦,不信?那您按照俺的方子做做试试,保您满意哦!”食材明细主料茄子(一个)辅料香菜(少许)配料盐(少许)味极鲜(少许)香油...
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- “茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多,...
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- 食材明细主料紫苏(适量)辅料荆芥(适量)大蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)香辣脆(适量)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫苏的做法步骤1、香菜紫苏洗净。2、紫苏切碎。3、香菜切段。4、大蒜切碎。5、放在一起。6、放入荆芥。7、加入适量辣酱。8、分别加入适量生抽醋拌匀。9...
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- “甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。1.紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜;2.紫甘蓝能够增强...
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- 食材明细主料茄子(两个)大蒜(一头)新花生米(适量)辅料香油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。5、煮熟的新花生米。6、用筷子插一下,茄子熟透软软的。7、茄子待...
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- “创新摆盘,和小朋友一起玩。沙拉酱在底部,吃时拌开即可。”食材明细主料紫甘蓝(100g)荠菜叶(5g)辅料沙拉酱(15g)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝2、紫甘蓝切丝3、先放沙拉酱,把菜叶粘贴在上面,长的放边上,短的放中间,放三片叶子,即可。4、装盘近照...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料芝麻粉(适量)香辣脆(适量)生抽(适量)香醋(适量)中辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌手撕圆紫茄的做法步骤1、加入盐洗净茄子。2、蒸熟。3、撕成条。4、分别加入生抽醋。5、加入香辣脆。6、加入黑芝麻粉拌匀。7、点缀荆芥。8、开动啦。...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)小米辣(适量)花椒,胡椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、把茄子洗净2、一分为四,放在锅里煮熟。3、捞出备用4、放上你喜欢的调料,即可完成(好吃又下饭)...
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- 食材明细主料紫甘蓝(适量)辅料青椒(适量)土豆(适量)配料白醋(适量)白糖(适量)咸盐(适量)味精(适量)调和油(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫甘蓝的做法步骤1、所有的食材2、紫甘蓝适量洗净,青椒洗净,用淡盐水浸泡5分左右,清除表面残留农药3、所有的食材用清水冲洗净,分别...
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- “很好吃的凉拌茄子,也特别地下饭。记得小时候家里种有茄苗,会结茄子,最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子,那蒜和醋的香味儿啊,把我馋得。说到这儿,我忍不住吞了一口口水:)”食材明细主料茄子(2根)辅料盐(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1个)红尖椒(1个)香油(3克)红油辣子(5克)小葱(2根)白糖(1克)咸鲜(口味)拌(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫茄子:三根葱姜:适量辅料花椒油:适量辣椒油:适量盐:适量具体步骤新鲜的紫茄子三根洗净,去蒂切条均匀地摆放在餐碟中,盖上保鲜膜,高火打6~8分钟左右取出,倒出少许汁水,晾凉,用筷子拣至另一盘中,放入1勺食盐、1勺...
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- “最近,肉类吃的较多,早上一般都吃面包果酱火腿煎蛋之类的,吃时间长了,肯定会厌倦啊!于是,就做了这道凉拌茄子,没想到,获得了家人们的一致好评,请小伙伴们看过来吧!”食材明细主料绿茄子(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(2大勺)鲍鱼汁(1小勺)料酒(1大勺)剁椒酱(适量)盐(少许)木糖醇粉(适量)香菜(适...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫茄子:3根辅料芥花油:适量盐:适量糖:适量生抽:适量葱花:适量花生米:适量郫县豆瓣:适量白芝麻:适量具体步骤新鲜的紫茄子三根洗净去蒂切条均匀地摆放在餐碟中盖上保鲜膜,高火打6~8分钟左右取出,倒出少许汁水,晾凉...
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- 食材明细主料紫甘蓝(适量)生菜(适量)辅料蒜末(适量)生抽(适量)香醋(少许)盐(少许)白糖(少许)芝麻酱(适量)亚麻籽油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫甘蓝的做法步骤1、食材清洗干净,准备好。2、掰成小块。3、蒜末准备好。4、生抽,香醋,白糖,盐,芝麻酱倒入适量清水,调成一个料汁。5、...
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- “昨晚又被少爷他爹投喂了好多肉肉。今天趁他上班,赶紧给自己凉拌菜走起。”食材明细主料紫甘蓝(几片)辅料偶尔(几朵)黄瓜皮(小许)调料食盐(半克)鸡精(小许)腊八醋(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫甘蓝的做法步骤1、取紫甘蓝洗净。2、切丝。3、木耳洗净。4、放锅里煮开几...
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- “每天都是那几道菜,实在无味,想起来小时候的记忆烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下饭极了,今天加上现在的做法,做了一道凉拌茄子🍆好吃极了!今晚上肯定多吃一碗饭!不知道儿子能不能喜欢😍?豆角好了,就开饭!”食材明细主料茄子(几根)辅料大蒜(多点)香菜(多点)葱花(适量)小米椒(适量)调料香油(适量)生...
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- “一般茄子做热菜都要油炸或油很多才好吃,经常吃太多油也不健康,做凉拌茄子就好多了,虽然不用很多油,但是加入了猪肉末,混合着肉肉香味的茄子那也是相当好吃的。”食材明细主料紫皮茄子(适量)猪肉末(适量)红尖椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)辣...
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