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关于蒸海蛋的餐饮百科

美味的蒸海蛋如何做简单又好吃
  • 美味的蒸海蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭蛋:500辅料油:适量马蹄:适量黑木耳:适量盐:适量肥肉:适量香菇:适量具体步骤1.选新鲜鸭蛋1斤2.香菇、木耳泡发,马蹄去皮3.肥肉切成丝4.马蹄、木耳、香菇切成丝5.鸭蛋打散,加入适量食盐6.热油锅中先下肥肉煸炒...
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海参蒸蛋的做法 宝宝海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 宝宝海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做

  • “适合18个月以上的宝宝,蛋羹换些花样,宝宝觉得新鲜好看,更爱吃!”食材明细主料鸡蛋(1个)海参(1根)辅料水(适量)盐(适量)虾皮粉(适量)葱花(适量)胡萝卜碎(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参蒸蛋的做法步骤1、海参凉水解冻(这是泡发好的放冰箱冷冻保存的海参)。2、鸡蛋打...
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海鲜蒸蛋怎么做-海鲜蒸蛋的做法
  • 海鲜蒸蛋怎么做-海鲜蒸蛋的做法

  • “说到蒸蛋,大家一定都会说,很简单的啊,不难啊,但是很多小伙伴总是出现小气孔,其实注意几个小细节,美美哒的蒸蛋轻松制作。而且鸡蛋蒸着吃,营养价值更高,并且你适当加点海鲜,会更加的美味和营养,那滋味!真的是鲜掉眉毛啊。”食材明细主料鸡蛋(2个)海参(1只)虾仁(10个)木鱼花(2g)辅料海盐(少许...
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海米蒸蛋怎么做-海米蒸蛋的做法
  • 海米蒸蛋怎么做-海米蒸蛋的做法

  • “海米,营养丰富,蛋白质含量非常高,可以和很多食材搭配,能让菜肴提鲜,和鸡蛋搭配更是补钙的一道简单菜肴,但想要蒸出嫩滑如豆腐的蒸蛋,窍门还是关键。”食材明细主料鸡蛋(2个)水(适量)海米(适量)辅料蒸鱼豉油(少许)香油(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米蒸蛋的做法步骤1、准备材...
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海参蒸蛋怎么做-海参蒸蛋的做法
  • 海参蒸蛋怎么做-海参蒸蛋的做法

  • “很营养的一份蒸蛋,老少咸宜,做法更是简单。”食材明细主料土鸡蛋(两个)海参(三只(即食))辅料葱花(少许)调料油(少许)淡酱油(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参蒸蛋的做法步骤1、准备:即食海参,土鸡蛋。2、土鸡蛋打入碗中搅散,搅的过程蛋液表面有很多浮沫,需撇去。3...
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海参蒸蛋的做法 【海参蒸蛋】 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 【海参蒸蛋】 海参蒸蛋怎么做

  • “蒸蛋,是老人小朋友最爱的食物,滑嫩Q弹,少许生抽、小葱调味,鲜香可口!蒸蛋,可甜可咸,花从小吃咸口,北方早餐最常见;z吃甜口,有盐必定是尝都不尝的,绝对的南方人口味!想给宝宝做甜口的妈妈,也可以将水换成牛奶,椰汁等,别有一番滋味。海参,生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,营养价值极高的...
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蒸海绵蛋糕的做法 蒸海绵蛋糕——全蛋打发方式 蒸海绵蛋糕怎么做
  • 蒸海绵蛋糕的做法 蒸海绵蛋糕——全蛋打发方式 蒸海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕是比较基础的蛋糕,因内部组织象海绵那样松软、多孔而得名。海绵蛋糕有全蛋打发方式和分蛋打发方式两种,今天要做的是全蛋打发法。”食材明细主料鸡蛋(2个)普通面粉(40克)玉米淀粉(10克)辅料绵白糖(35克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好四...
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海参蒸鸡蛋的做法 海參蒸雞蛋 海参蒸鸡蛋怎么做
  • 海参蒸鸡蛋的做法 海參蒸雞蛋 海参蒸鸡蛋怎么做

  • “視頻連結:)簡單做美食呵呵_biz=MzI2MjE1MjA1MQ==&mid=401057105&idx=1&sn=5ec6e7d9e1e6feb4ed44f268a388592b&scene=0#wechat_redirect”食材明细主料鸡蛋(两个)海参(一条)辅料葱(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参蒸鸡蛋的做法步骤1、准备食...
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海参蒸蛋的做法 美味的海参蒸蛋教程 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 美味的海参蒸蛋教程 海参蒸蛋怎么做

  • “海参现在不单单是即食这一简单吃法,现在已经有了很多家常做法,让你品尝到不一样的海参美味。今天为大家带来的是海参蒸蛋的教程,让你在家就可以简单轻松的学会。广参堂海参的作用是具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。而且鸡蛋,富含多种微...
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海参蒸蛋要蒸多久
  • 海参蒸蛋要蒸多久

  • 6-8分钟。制作海参蒸蛋时尽量选择可以即食的海参,这种海参不需要蒸煮过长的时间就可以直接食用,若是选用淡干的海参还需要经历泡发、蒸制等过程,比较繁琐复杂。蒸制鸡蛋时将海参整只或是切碎后放入蛋液中即可,因为使用的都是即食海参,所以时间上没有太大的差别。...
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海鳗蒸蛋怎么做-海鳗蒸蛋的做法
  • 海鳗蒸蛋怎么做-海鳗蒸蛋的做法

  • “海鳗鱼,补虚养血,美容养颜,強精壮肾。”食材明细主料海鳗鱼(150克)蛋(2只)辅料油(少许)盐(少许)淀粉(少许)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鳗蒸蛋的做法步骤1、鳗鱼切片,加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀,摆入盘中。2、蛋打入碗中,加入适量温水、盐调匀。3、把蛋液倒入鳗鱼里...
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蒸蛋海蛎子怎么做-蒸蛋海蛎子的做法
  • 蒸蛋海蛎子怎么做-蒸蛋海蛎子的做法

  • “在家和大姐自制的。味道很不错哦!很鲜。”食材明细主料鸡蛋(1个)海蛎子(12个)辅料盐(适量)味极鲜(适量)红椒香菜丁(适量)葱姜蒜(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋海蛎子的做法步骤1、清洗海蛎子,取出海蛎子肉,也可直接买海蛎子肉回来,方便。2、先用葱姜蒜爆锅,放入海蛎子翻炒...
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海参蒸蛋羹怎么做-海参蒸蛋羹的做法
  • 海参蒸蛋羹怎么做-海参蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料海参(100克)鸡蛋(4个)香葱(5克)辅料蚝油(0.5勺)一品鲜酱油(0.5勺)糖(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海参蒸蛋羹的做法步骤1、准备原材料鸡蛋、海参是处理好的备用2、鸡蛋打入容器中打散3、适量高汤温度最好是刚刚温和倒入蛋液中比例是1:14、放入适量盐搅拌均...
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小海米蒸蛋怎么做-小海米蒸蛋的做法
  • 小海米蒸蛋怎么做-小海米蒸蛋的做法

  • “海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。”食材明细主料鸡蛋(1个)小海米(1勺)辅料盐(1克)咸鲜(口味...
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班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》
  • 班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》

  • 食材明细主料鸡蛋(4粒)玉米油(3大汤匙)幼糖(100克)自发面粉(120克)辅料斑斓香精(一小汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好材料~2、全蛋用快速打发,加糖,(分次加糖),打至蛋变淡黄。(大约12分钟)3、蛋糊打至湿性发泡就可以了4、再加入面粉,分次加,上下轻轻搅...
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蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法
  • 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕粉(150克)鸡蛋(3个)辅料白砂糖(5勺)食用油(1勺)盐(0.5匙)白醋(0.1克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸海绵蛋糕的做法步骤1、倒在透热盆里盖上保鲜膜2、蛋黄,蛋白分离3、蛋黄,蛋白分离4、蛋白先放点盐打开(下面放盆热水,)5、蛋白放第一勺白砂糖继续打开6、同上7、蛋白...
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海虾蒸蛋羹怎么做-海虾蒸蛋羹的做法
  • 海虾蒸蛋羹怎么做-海虾蒸蛋羹的做法

  • “有好几天没吃蒸蛋了,今天又蒸啦!!”食材明细主料鸡蛋(3个)海虾(5只)辅料葱末(少许)猪油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海虾蒸蛋羹的做法步骤1、打上三个蛋,准备海虾!2、把鸡蛋打散,海虾去头去虾线备用!3、坐锅烧水!放蒸笼!4、水开放入蛋碗!开小火蒸,等蛋有些凝固,放入海虾,猪油,再盖...
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海蚌蒸蛋怎么做-海蚌蒸蛋的做法
  • 海蚌蒸蛋怎么做-海蚌蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)海蚌(2个)辅料葱花(少许)油(少许)料酒(少许)生姜(3片)蛏露(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海蚌蒸蛋的做法步骤1、取新鲜鸭蛋两个。2、鸡蛋打匀,蛋液和凉开水的比例是1:1.2。3、加入一点食用油到混合好的蛋液中,过筛(这步骤很关键),可以避免蛋蒸的时候有大量气孔...
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海参蒸蛋的做法 豪华家宴海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 豪华家宴海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做

  • “在外吃饭,若有老人小孩子,服务员通常会推荐一个炖蛋,理由是老人孩子都可以吃。的确,这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁,最大的婆婆已过八十,家宴中也必然有这样一道菜,为的是老人和孩子都可以放心的吃。加入海参营养更加丰富,这是一道十分开胃的菜...
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海胆蒸蛋羹怎么做-海胆蒸蛋羹的做法
  • 海胆蒸蛋羹怎么做-海胆蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)秋葵(10克)海胆(100克)辅料盐(0.5匙)一品鲜酱油(1匙)香油(0.5匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海胆蒸蛋羹的做法步骤1、在市场买到新鲜的海胆让卖家帮我处理好回来准备蒸蛋羹2、鸡蛋打散放入温水比例是1:1的再放入盐和香油量搅拌均匀3、盖上保鲜膜放入蒸锅...
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海米蒸鸡蛋怎么做-海米蒸鸡蛋的做法
  • 海米蒸鸡蛋怎么做-海米蒸鸡蛋的做法

  • “鸡蛋滑嫩,海米咸香入味儿。”食材明细主料海米(适量)柴鸡蛋(3个)调料玉米油(适量)花椒(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米蒸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋2个加少许盐打散。2、适量温水,搅打均匀。3、撇去浮沫儿。4、海米洗净。5、锅里...
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海绵蒸蛋糕怎么做-海绵蒸蛋糕的做法
  • 海绵蒸蛋糕怎么做-海绵蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(50g)辅料盐(2g)糖(30g)醋(几滴)干果(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵蒸蛋糕的做法步骤1、准备材料;鸡蛋里加醋和盐。打出大泡泡2、打至这样加糖继续打发(糖分多次加入)3、打发成细腻的泡泡就可以了。加入面粉翻伴均匀(记住是翻伴不是搅拌)(也可...
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海胆蒸蛋怎么做-海胆蒸蛋的做法
  • 海胆蒸蛋怎么做-海胆蒸蛋的做法

  • “原料:野生海胆1个鸡蛋一个清水30G左右生抽适量葱花适量做法:1把海胆用清水冲洗干净。2用剪刀把海胆嘴巴那里剪开,根据造型大小剪一个圆圈3用一把小刀或者小勺把海胆里面的黄膏与内脏挖出来4内脏是黑红色的,膏是黄的,用清水略微冲洗下黄膏,把海胆壳清洗干净,沥干水5鸡蛋打散加...
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海参蒸水蛋的做法 【广东】海参蒸水蛋 海参蒸水蛋怎么做
  • 海参蒸水蛋的做法 【广东】海参蒸水蛋 海参蒸水蛋怎么做

  • “中国的传统节日春节就要到了,远离家乡的游子们不管多远都要奔家,看望年迈的父母,团圆的餐桌上有多少是特意给父母做的饭菜呢?北大的一名学生在演讲时说的好:您把我养大,我培您变老!做一碗海参蒸水蛋献给我们的父母吧,父母一定喜欢。海参营养丰富,属于高蛋白低脂肪食物,和鸡蛋一起...
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海胆蒸鸡蛋怎么做-海胆蒸鸡蛋的做法
  • 海胆蒸鸡蛋怎么做-海胆蒸鸡蛋的做法

  • “新鲜的海胆除了做刺身、做寿司、炒饭,还有一种美味的做法是蒸鸡蛋。有一种做法是先蒸鸡蛋六成熟,再把海胆铺在蛋面再蒸几分钟。我的做法就比较懒,全部放在碟中一起蒸,这样鸡蛋就很嫩滑,但海胆就老了。我下次再试试后放海胆的做法比较一下。无论怎样,海胆还是很鲜美的,不同做法...
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