- “相信大家谁都吃过面包,随着人们的生活水平不断提高,面包的种类,花样也不断的提高,今天我也瞎琢磨的弄了一款,不知大家看到有没有食欲,同时我在这里也向前辈们学到了很多东西,受益匪浅,以后我会每天关注美食天下的,也感谢美食天地的老师们给了我们这样一个平台,和大家一起学习,成长...
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- “我家特受欢迎的一款咸味面包,基本放不到第二天,如果想当早餐一般都晚上做好。也许和家人不是特更喜欢咸味的吧.”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)细砂糖(35)盐(4克)奶粉(10克)蛋液(20克)水(145克)黄油(20克)辅料香葱(30克)油(5克)盐(3克,加入姜葱里面)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(...
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- 白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、虾、火腿、豆腐干以及黑木耳等食材。鲜香白菜包是一种非常好吃的美食,其馅料丰富鲜美,主要食材是大白菜。鲜香白菜包是家常菜的一种,颜值较高,可以在年夜饭用来招待客人食用。鲜香白菜包不是包子,而是用白菜叶包裹上调制好的馅料,用水蒸熟的一道...
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- “烤这款面包整个房子真的是葱香四溢,我用的是黑椒香肠,吃起来味道棒极了!”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(一个)牛奶(150g)活性酵母(5g)盐(3g)糖(40g)玉米油(24g)辅料葱花(50g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱味香肠面包的做法步骤1、首先是将原料一步步加入到面包机的桶里。我的懒人...
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- “今天做一款比较简单的椰蓉奶酥面包,组织松软,撕开来后超级拉丝,烤制的时候、茶香味、椰香味、奶香味四溢,趁热吃超级香,口感层次非常丰富。”食材明细主料温牛奶(150克)酵母(4克)高筋面粉(300克)白砂糖(30克)盐(3克)鸡蛋(1个)无盐黄油(30克)抹茶粉(3克)热牛奶(10克)辅料椰蓉(70克)奶粉(30克)调料蛋...
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- “各种花样面包的基础制作方法大同小异,区别不大,关键是花样的制作方法。所以这款“四股辫子面包”重点的是分享“四股辫子”的的编法。常见的多是3股辫子,所以这个4股辫子因属于是另类。挺好玩的,值得一试。”食材明细主料面粉(450克)辅料酵母粉(2克)玉米油(60克)纯净水(180克)调料...
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- “还是挺喜欢吃面食的~~而且做起来又很方便~~~”食材明细主料面条(200克)辅料白菜心(适量)火腿(适量)青虾(适量)韭菜(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香面的做法步骤1、韭菜洗净切小段。火腿切条。白菜心切丝。鸡蛋打散备用。青虾去壳去虾线。2...
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- “这是第一次尝试做面包🍞,原本想做个简单的,但是还是想试试稍微有点难度的,虽然最后的成品不太如人意,但是味道还是挺不错的☺,关于其中有些许改良,制作中也出现了一些错误,一般教程总感觉做出来的效果会差一些😂,所以,有问题的地方我会尽量补充,尽可能让看我教程的亲可以一次成功...
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- “前几天,朋友推荐了一款香肠,说很好吃,我也忍不住剁手了,败了珍妮珍馐的香肠,其中一盒秘制口味,被我做了香肠面包,是真的很好吃!”食材明细主料面包粉(220克)黄油(30克)鸡蛋(一个)鲜肉香肠(6根)辅料盐(2克)酵母粉(3克)水(90)白糖(30克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味的香肠面包的做法步...
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- “参加ACA烘培大赛做的面包却没时间发菜谱,趁着年休整理好一个个的发。”食材明细主料高粉(250g)牛奶(135g)炼乳(25g)白糖(30g)酵母(3g)黄油(20g)盐(2g)辅料红豆沙(适量)芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四叶草面包的做法步骤1、搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜,整理好...
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- “四味既绿豆、黑芝麻、核桃、花生三种食材。绿豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒作用,还有降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。黑芝麻具有补肝肾,益精血,润肠燥的功效。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘等症。核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁...
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- “宝贝女儿果果现在越来越挑食了,总喜欢吃新鲜的东西,最近连香蕉也不吃了,为了让果果便便通畅,我自创了炸香蕉卷,相信果果会喜欢的呵呵!”食材明细主料香蕉(一根)辅料切片面包(适量)鸡蛋(一个)熟芝麻(适量)配料沙拉酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面包香蕉卷的做法步骤1、用擀...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:500玉米油:50温水:220白砂糖:60辅料酵母粉:2具体步骤1.面包桶里倒入温水、白砂糖、玉米油;温水可以用牛奶代替;2.放入称好的面粉、酵母粉;3.启动“和面”程序,30分钟后,材料就和成了光滑的面团;4.将面包...
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- “利用假期反复练习做面包,技术越来越好,这次我除了做有黑芝麻馅儿的、红豆馅儿的、红糖馅儿的、流心奶黄馅儿的。还做了火腿肠面包噢!用电饭锅做的,面包底特别焦脆,其他部位蓬松,是早餐和晚餐的好伴侣。”食材明细主料自发粉(500g)牛奶(1盒)辅料各种馅儿料(各50g)火腿肠(1根)白砂糖(20g...
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- “味增香葱面包,带着一些古早味,给忙碌的生活来点希望的气息~~~”食材明细主料高粉(200g)辅料细砂糖(10g)盐(1/8小匙)味增(20g)酵母(2g)水(85g)无盐黄油(10g)葱花(40g)黑胡椒粉(1/8小匙)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)味增香葱面包的做法步骤1、材料A中除了无盐黄油全部混合搅拌,揉面成稍...
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- “此香葱面包饼制作简单,不需整形,烤制时葱香味阵阵袭来,虽然长相是饼的外貌,但口感却跟面包是一样一样滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建议大家感兴趣一定要试做,绝对不会后悔”食材明细主料高粉(200克)细砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)盐(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黄油(12克)辅料蛋液(适量)白芝...
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- 食材明细主料鲜香菇(适量)五花肉(适量)姜(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜味香菇面的做法步骤1、鲜香菇用流动水每一个个的冲洗干净,切簿片2、五花肉肥、瘦分开,香葱切葱花,姜切片3、配好面碗(盐、味极鲜、葱花)4、锅里放少许油5、...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(120毫升)奶粉(3大匙)黄油(2大匙)白糖(2大匙)酵母(2小匙)食盐(1/3小匙)鸡蛋(1个)辅料紫薯(适量)炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯四叶草面包的做法步骤1、先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中,稍稍搅散2、然后筛入高筋粉和奶粉,最后放...
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- “推荐下这个面包,中间部位很香,我家丫头专挑中间部位啃,配方来自孟老师的100道面包,确实是很好吃的一款面包。这个面包被我用来做了某日我和女儿的早餐,发酵面食还是很有营养的,对于消化功能弱的人来说都是很好的选择,天气热,正好适合玩面团,为了孩子们吃上更健康的面包,所以赶紧...
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- “想买一小盒淡奶油做冰淇淋的,店家说还是大盒的划算,为了不浪费,于是就拿来做奶油面包吧此面包柔软香甜,有点烤焦的玉米很有嚼头,喜欢玉米的筒子不妨试试哦(我是将煮熟的玉米剥下来滴)。”食材明细主料高粉(200克)细砂糖(30克)蛋黄(1个)酵母(3克)鲜奶(40克)黄油(20克)甜玉米(100克)辅料盐(1克)...
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- “孟老师的调理面包,把个西洋香菜换成迷迭香,也一样出彩。割包手艺差了点,看起来挺简单,真到动手的时候就感觉有些不得要领。揣摩着深度与长度,终究还是拉了一道长口子。然而,最后发酵完成之后,却发现,这面团东倒西歪的,那口子完全倾斜了。虽影响观瞻,却不影响口味。应该还算是比较...
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- “超简单的一键操作法~面包机也可以做出柔软拉丝的面包~家里有面包机的亲们,可以一试哦~在这里,我把步骤尽可能写得详细,看着似乎有点复杂,其实非常简单的~”食材明细主料白糖(40g)鸡蛋(1个,50克左右)高筋面包粉(260g)全脂牛奶(120g)辅料耐高糖酵母(3g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料吐司面包:4块辅料擀面杖:1根具体步骤1.准备吐司面包几块。如果家里潮湿的话可以放入烤箱烤干。注意不要烤糊了。2.将干硬的吐司放入干净的食用袋。3.用擀面杖将干硬的吐司压碎。4.将压碎好的面包糠装入...
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- “台式面包四大天王的最后一篇,总算是交完作业了(汗)。之前说过,我不嗜甜,奶酥面包自然也不是我的菜;这次做完后,更是惊呆了...原来这是个美味但热量非常高的甜面包。偶尔吃吃可以,可别真的每天都当正餐吃啊~”食材明细主料水(50g)牛奶(60毫升)鸡蛋(1个)高筋面粉(250g)砂糖(21g)盐(2.5g)速发...
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- “小薯兄弟被打入冷宫许久,终于可以得见天日。最后这五条小薯,也终于可以用来完成对于香蕉面包的设想。并没有香蕉,只有小红薯。包裹成香蕉状的小红薯们,被摆成香蕉的模样,在发酵之后彼此连接在一起,成为一挂香蕉。刷过蛋液的表面,在烘烤之后金黄光亮,大概可以模拟香蕉的黄。。。...
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