![水腌菜炒芋杆怎么做-水腌菜炒芋杆的做法]( "水腌菜炒芋杆怎么做-水腌菜炒芋杆的做法")
- “这种芋杆只生长水边潮湿的地方，当地人叫水芋，它只长芋杆不长芋头，想吃时就用刀把芋杆割下来，象割韭菜那样越割越长。割下来的芋杆没有麻味可以炒吃，也可以和酸笋一起煮吃，酸笋煮芋杆在云南西南部也算是一道有名小菜。当然，如果你的身边没有这种芋杆请不要随意食用芋杆，毕竟芋杆...
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![炝炒空心菜杆怎么做-炝炒空心菜杆的做法]( "炝炒空心菜杆怎么做-炝炒空心菜杆的做法")
- 食材明细主料空心菜（500g）辅料干辣椒（20g）花椒（3g）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝炒空心菜杆的做法步骤1、空心菜摘去菜叶留菜杆洗净沥干水（菜叶可以另做其他菜或者煮面吃）。2、沥干水的菜杆切成小段（比葱花稍粗一些）。3、干辣椒对半剪开，把辣椒籽挤出来。4、热锅起油，小...
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![酸笋煮芋杆怎么做-酸笋煮芋杆的做法]( "酸笋煮芋杆怎么做-酸笋煮芋杆的做法")
- “这种芋杆只生长水边潮湿的地方，当地人叫水芋，它只长芋杆不长芋头，想吃时就用刀把芋杆割下来，象割韭菜那样越割越长。割下来的芋杆没有麻味可以炒吃，也可以和酸笋一起煮吃，酸笋煮芋杆在云南西南部也算是一道有名小菜。当然，如果你的身边没有这种芋杆请不要随意食用芋杆，毕竟芋杆...
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![水腌菜炒鸡蛋怎么做-水腌菜炒鸡蛋的做法]( "水腌菜炒鸡蛋怎么做-水腌菜炒鸡蛋的做法")
- “下饭。”食材明细主料水腌菜（350g）鸡蛋（两个）辅料大蒜（4片）生姜（一片）干辣椒（5个）调料盐（一勺）生抽（两勺）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水腌菜炒鸡蛋的做法步骤1、备料。2、直接下去水腌菜，炒干水分捞出备用。3、锅中放油，七成热，下两个鸡蛋，煎至金黄，划散，放大蒜，生姜，干辣椒炒出香味。4...
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![菠菜杆炒鸡蛋怎么做-菠菜杆炒鸡蛋的做法]( "菠菜杆炒鸡蛋怎么做-菠菜杆炒鸡蛋的做法")
- “看上去很粗的菠菜杆其实很嫩。菠菜杆我用它炒鸡蛋味道不错。”食材明细主料菠菜杆（250克）胡萝卜（50克）鸡蛋（2个）木耳（6克）辅料盐（3克）大蒜（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜杆炒鸡蛋的做法步骤1、准备菠菜。2、将菠菜掐去叶，留杆备用。3、将菠菜杆清洗干净切寸断。4、将胡...
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![豆腐炒菠菜杆怎么做-豆腐炒菠菜杆的做法]( "豆腐炒菠菜杆怎么做-豆腐炒菠菜杆的做法")
- 食材明细主料菠菜杆（适量）豆腐（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐炒菠菜杆的做法步骤1、豆腐切丁，菠菜杆切段。2、1/4胡萝卜切小条。3、准备好葱蒜。4、锅中放油煎豆腐。5、豆腐底面金黄的时候反面，放入葱蒜。6、再...
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![菠菜杆炒豆干怎么做-菠菜杆炒豆干的做法]( "菠菜杆炒豆干怎么做-菠菜杆炒豆干的做法")
- “健康营养快手菜。”食材明细主料菠菜杆（一把）豆干（两块）辅料葱（两根）红辣椒（两个）调料食用油（少许）盐（少许）生抽（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜杆炒豆干的做法步骤1、葱和红辣椒切段。2、菠菜杆洗净，淖一下捞出，过凉水再捞出，切寸段，挤出多余水分，豆干切条。3、锅烧热放少许...
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![水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做]( "水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做")
- “今天又来发布傣族美食啦，虽然我是汉族，不过对傣族的风味很是喜欢，尤其在我们云南，天气热的时候，傣味是个不错的选择，酸酸辣辣，又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达，今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。”食材明细主料猪里脊（适量（切成丝））水腌菜（适量）辅料小米辣（适量）蒜末...
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![猪肉炒菠菜杆怎么做-猪肉炒菠菜杆的做法]( "猪肉炒菠菜杆怎么做-猪肉炒菠菜杆的做法")
- 食材明细主料菠菜杆（200克）猪肉（50克）辅料花生油（5克）食盐（2克）生抽（3克）花椒面（1克）鸡精（0.5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒菠菜杆的做法步骤1、菠菜摘洗干净，不要叶子只要茎杆。2、切成段。3、猪肉切条。4、锅烧热油，油热放猪肉炒。5、猪肉略金黄色，放花椒面。6、放菠菜，翻炒...
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![空心菜杆炒火腿怎么做-空心菜杆炒火腿的做法]( "空心菜杆炒火腿怎么做-空心菜杆炒火腿的做法")
- “空心菜有清热解毒，通便，抗癌，美容养颜的功效。今天就做一道简单又下饭的香辣空心菜杆炒火腿。”食材明细主料空心菜杆（一把）火腿肠（半根）辅料大葱（一根）大蒜（2粒）小米干辣椒（5个）生姜（一块）调料盐（适量）蚝油（一小勺）生抽（适量）鸡精（少许）花椒粉（少许）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）空心菜杆炒...
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![水腌菜炒云南小瓜怎么做-水腌菜炒云南小瓜的做法]( "水腌菜炒云南小瓜怎么做-水腌菜炒云南小瓜的做法")
- “这道菜是偶然在网上看到别人做的，很平民的一道菜，想必味酸醇香的水腌菜配脆爽的西葫芦味道一定很好，试着炒了一盘味道真的很棒！云南小瓜在北方叫西葫芦，西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充...
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![水腌菜炒西瓜皮怎么做-水腌菜炒西瓜皮的做法]( "水腌菜炒西瓜皮怎么做-水腌菜炒西瓜皮的做法")
- “平时我们吃西瓜时都会把西瓜皮扔了，其实西瓜皮也有很多功效，西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢，美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。西瓜皮因解毒清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。”食材明细主料西瓜皮（150克）水腌菜（80克）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）...
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![香菜杆炒羊肉怎么做-香菜杆炒羊肉的做法]( "香菜杆炒羊肉怎么做-香菜杆炒羊肉的做法")
- “寒冷的冬日，给家人来一盘炒羊肉吧，用香菜杆作配料，另有一番滋味呢。”食材明细主料羊肉（350克）香菜杆（80克）辅料葱白（1段）蒜（1瓣）生抽（8克）老抽（4克）盐（适量）料酒（5克）醋（5克）胡椒粉（0.5克）清水（10克）玉米淀粉（6克）香油（4克）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜杆炒羊肉的做法步骤1、准...
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![白菜杆炒肉片怎么做-白菜杆炒肉片的做法]( "白菜杆炒肉片怎么做-白菜杆炒肉片的做法")
- 食材明细主料大白菜杆（100g）瘦肉（50g）辅料黄酒（半勺）盐（适量）香葱（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜杆炒肉片的做法步骤1、大白菜洗净，取菜杆中间的一段切好，大的从中间竖切分开2、猪肉洗净切成片，我用的是上一顿切好的，香葱洗净切末3、锅烧热，放入适量油，将肉片放入锅中煸炒，肉...
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![好吃的酸腌菜炒魔芋如何做简单又好吃]( "好吃的酸腌菜炒魔芋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟其实好多的老外的话不会吃中国的腌制的食物，因为他们无法理解，所以这就是他们呢没有口服咯，今天介绍的就是好吃的这道酸腌菜炒魔芋，其实好多的人相信豆豉过这道好吃的一道家常菜，所以希望大家也可以尝试一下这...
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![爆炒空心菜杆怎么做-爆炒空心菜杆的做法]( "爆炒空心菜杆怎么做-爆炒空心菜杆的做法")
- 食材明细主料空心菜杆（150g）辅料自制辣椒（1匙）指天椒（2个）蒜（适量）调料盐（少许）蚝油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒空心菜杆的做法步骤1、空心菜杆切丁备用。2、将备好的蒜辣椒加入锅中，翻炒出香味。3、将空心菜杆加入锅中，加盐，蚝油，自制辣椒酱，大火翻炒几下。4、就这么简单...
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![剥杆菜炒毛虾怎么做-剥杆菜炒毛虾的做法]( "剥杆菜炒毛虾怎么做-剥杆菜炒毛虾的做法")
- “剥杆菜，是我们这里的叫法。别的地方怎么叫？我不知道，反正小时候在厦门也没有吃过。只是回了老家才有的菜.它与生菜杆一样是剥了皮吃，但是味道却不一样，它收口有些苦。剥杆菜最大的特点就是很容易酥。所以煮的时间不能长。用剥杆菜炒虾，当然也是传自妈妈的烹调习惯。”食材明...
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![腊肉炒菠菜杆怎么做-腊肉炒菠菜杆的做法]( "腊肉炒菠菜杆怎么做-腊肉炒菠菜杆的做法")
- “我一直不喜欢小菠菜，喜欢长出菜杆子的大菠菜。那种要开花的不行，过老了。把叶子摘下来，用菠菜杆炒肉，那叫一个香。”食材明细主料菠菜杆（150g）腊肉（小许）辅料食用油（半匙）红椒（小许）调料食盐（小许）葱（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒菠菜杆的做法步骤1、菠菜摘洗干净。2、...
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![青菜杆炒腊肉怎么做-青菜杆炒腊肉的做法]( "青菜杆炒腊肉怎么做-青菜杆炒腊肉的做法")
- “这几天青菜开花了，但菜杆特别粗壮，去掉外皮、较老的根部，与自制腊肉一起炒，又是一道美味的菜肴。（同事给了一麻袋青菜，防疫连菜场都不去，有啥吃啥。）”食材明细主料腊肉（150g）青菜杆（3根）胡萝卜（1根）辅料泡发黑木耳（适量）山药（适量）调料大葱（适量）蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）香油（适量...
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![水腌菜炒猪皮怎么做-水腌菜炒猪皮的做法]( "水腌菜炒猪皮怎么做-水腌菜炒猪皮的做法")
- “云南的水腌菜亦称发水腌菜，其特点是腌制周期短，一般成品时间在5—10天左右，用料是青菜（苦菜）将青菜略晾晒，然后洗净切成小段放入坛罐里，加入与青菜同等的水量，放入盐，盖上盖子，把坛罐放在太阳下或热的地方，五、六天就酸了，如果放入一些米汤香味更醇香，属于便捷的腌制品。”食材明细...
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![美味的蒿子杆炒魔芋丝如何做简单又好吃]( "美味的蒿子杆炒魔芋丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的蒿子杆炒魔芋丝是用魔芋丝和茼蒿两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，茼蒿是一种在日常生活中经常吃到的蔬菜，含有丰富的营养成分维生素，魔芋丝味道鲜香，两种食材的结合味美鲜香，营养健康，是一道值得...
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![清炒芋头杆怎么做-清炒芋头杆的做法]( "清炒芋头杆怎么做-清炒芋头杆的做法")
- 食材明细主料芋头杆（1份）辅料蒜子（少许）调料食用油（适量）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芋头杆的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子炒香。2、放入芋头杆子翻炒。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图。...
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![香干炒白菜杆怎么做-香干炒白菜杆的做法]( "香干炒白菜杆怎么做-香干炒白菜杆的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）白菜杆子（适量）香干（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）青蒜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）鲜酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干炒白菜杆的做法步骤1、白菜杆子切条加盐腌制十五分钟。2、挤掉腌出来的水。3、香干切条、青蒜切段，姜蒜干辣椒...
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![洋芋炒腌菜怎么做-洋芋炒腌菜的做法]( "洋芋炒腌菜怎么做-洋芋炒腌菜的做法")
- “洋芋炒腌菜是一道地道的云南菜，采用家喻户晓的云南土特产——弥渡酸腌菜作为配料，做出的土豆片可以用三个字来概括：辣、酸、爽，是一道不可多得的下饭菜。虽然远离家乡，但是在互联网、交通高度发达的今天，在哪都能做出原汁原味的家乡菜。”食材明细主料土豆（适量）辅料食用油（适量...
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![清炒长杆白菜怎么做-清炒长杆白菜的做法]( "清炒长杆白菜怎么做-清炒长杆白菜的做法")
- 食材明细主料条杆白菜（适量）蒜瓣（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒长杆白菜的做法步骤1、将长杆白菜洗净，控水用手撕成段，杆子，叶子分开放。2、热锅放猪油，将蒜末煸香。3、放入菜杆，大火，翻炒软。4、放入菜叶翻炒软。5、放入盐，翻炒出汁。6、用...
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味味甜
