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关于海棉蛋糕怎么做好吃的餐饮百科

海棉蛋糕怎么做-海棉蛋糕的做法
  • 海棉蛋糕怎么做-海棉蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(5个)白糖(100克)玉米油(30克)牛奶(30克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)海棉蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋白糖装入无油无水的盆里。2、用电动打蛋器打至鸡蛋泡提起打蛋器,漫漫才滴落就可以。如图3、筛入低粉,用下面往上翻拌的方法拌匀成蛋面糊,不要划圈...
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海棉蛋糕如何做简单又好吃
  • 海棉蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:200鸡蛋:6个辅料白糖:150具体步骤1.低筋面粉200克.2.把低筋面粉过筛.3.鸡蛋6个.全部打入盆中.(不用蛋白蛋黄分开)4.白糖150克(可多可少,自定)5.用打蛋器开始打全蛋液.6.这种打全蛋液的过程比较长....
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电饭煲版海棉蛋糕怎么做-电饭煲版海棉蛋糕的做法
  • 电饭煲版海棉蛋糕怎么做-电饭煲版海棉蛋糕的做法

  • “七夕节,朋友圈都在晒对像、晒恩爱、晒礼物,我来凑热闹晒美食吧!这款电饭煲版蛋糕简单易做又好吃,家有小宝或自己喜欢吃蛋糕的可以试试。”食材明细主料低筋面粉(80g)白砂糖(35g)纯牛奶(60g)泡打粉(2g)鸡蛋(4个)辅料花生油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭煲版海棉蛋糕的做...
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海棉杯子蛋糕怎么做-海棉杯子蛋糕的做法
  • 海棉杯子蛋糕怎么做-海棉杯子蛋糕的做法

  • “这款海棉蛋糕,我制作的次数最多了..非常简单的操作..也很好吃....需要的时间也不长.....”食材明细主料鸡蛋(3个(连蛋壳180克))低筋面粉(80克)牛奶(20克)玉米油(20克)白砂糖(60克)盐(1/3匙)辅料白醋(几滴(或柠檬汁))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海棉杯子蛋糕的做法步骤1、首先准备好...
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烫面海棉蛋糕怎么做-烫面海棉蛋糕的做法
  • 烫面海棉蛋糕怎么做-烫面海棉蛋糕的做法

  • “烫面海棉蛋糕果然不同凡响,加上分蛋打法,蛋糕组织松软细腻。食用起来那口感堪比戚风蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(80克)牛奶(90克)牛油(80克)白糖(80克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)烫面海棉蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋黄分开,装在无油无水的盆里。2、将牛油下锅用小火煮...
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海棉纸杯蛋糕的做法 无油版的海棉纸杯蛋糕 海棉纸杯蛋糕怎么做
  • 海棉纸杯蛋糕的做法 无油版的海棉纸杯蛋糕 海棉纸杯蛋糕怎么做

  • “玩烘焙的都会做海棉蛋糕和戚风蛋糕,这两款蛋糕可以说是入门级的,相对来讲,大家都说海棉蛋糕相对简单成功率高,一般都会从海棉蛋糕开始入手学,我是正好相反,初接触烘焙时不知道什么是海棉蛋糕和戚风蛋糕,就参考了一个方子开始烘焙之旅,经过几次的失败和成功后才发现原来做的就是...
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烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树怎么做-烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树的做法
  • 烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树怎么做-烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树的做法

  • “这是6寸圆模的方子,因为想用圣诞树的模具来做应景的圣诞树蛋糕,所以有剩一些面糊用纸杯烤本次用的烤箱是UKOEOHQ35蒸汽烤箱,蒸烤合一电烤箱蒸烤箱,wifi智能调控的蒸汽烤箱”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(50克)玉米油(40克)抹茶粉(5克)细砂糖(10克)辅料细砂糖(40克)牛奶(50克)盐(1克)淡奶...
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自制海棉蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制海棉蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个白糖:40色拉油:30低筋面粉:70辅料温水:1大盆具体步骤1.这是三只鸡蛋的材料,白糖就直接放在全蛋中了。2.全蛋隔温水打发,直至可以写8字即可,我打了40分钟左右、手都酸了(我的打蛋嚣功率小,下次换大些的)3....
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棉花蛋糕的做法 比戚风蛋糕更细腻,比海绵蛋糕更绵软------------棉花蛋糕 棉花蛋糕怎么做
小猫爪海棉蛋糕的做法 超萌的小猫爪海棉蛋糕 小猫爪海棉蛋糕怎么做
  • 小猫爪海棉蛋糕的做法 超萌的小猫爪海棉蛋糕 小猫爪海棉蛋糕怎么做

  • “海棉蛋糕是入门烘焙爱好者最初接触的蛋糕之一,大家都说海棉蛋糕相当戚风蛋糕更简单、失败率更低,对于我来讲,正好相反,戚风蛋糕大约试过2次之后就掌握诀窍制作成功,海棉蛋糕最初几次都是以失败告终,刚出炉好好的,过一会都回缩,看到失败的成果严重打击积极性,好长一段时间不再碰...
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海棉纸杯蛋糕如何做简单又好吃
  • 海棉纸杯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟海棉纸杯蛋糕做法简单,味道很好,可以和蛋糕店相媲美了。在外面一个纸杯蛋糕怎么着也要好几块一个,但是我们自己在家做,简简单单的几十分钟再加上一点面粉就可以吃到和蛋糕店一样的风味,不是很划算吗,特别是有客...
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六寸海棉蛋糕怎么做-六寸海棉蛋糕的做法
  • 六寸海棉蛋糕怎么做-六寸海棉蛋糕的做法

  • “六寸海棉蛋糕,非常的松软..一点不输戚风.”食材明细主料鸡蛋(3个(越大越好))低粉(85克)牛奶(50ml)白砂糖(75克)柠檬汁(5滴(白醋))辅料玉米油(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸海棉蛋糕的做法步骤1、..准备好所有需要的材料.2、牛奶玉米油混合备用。低粉过筛两次备用。3、将蛋...
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酸奶海棉蛋糕三明治怎么做-酸奶海棉蛋糕三明治的做法
  • 酸奶海棉蛋糕三明治怎么做-酸奶海棉蛋糕三明治的做法

  • “酸奶海棉蛋糕三明治:是老方推出的新品哦!创意来自于“酸奶戚风蛋糕”,但是用酸奶来海棉蛋糕的,好向还没有看过呢。我也是因为家中的牛奶刚好全部做酸奶没库存了;就想到用酸奶做海棉蛋糕吧,所以方子也是临时配的呢;哈哈:成品出炉后,效果真不错,口感也比普通的海棉蛋糕好吃,再加上肉...
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蔓越莓海棉小蛋糕怎么做-蔓越莓海棉小蛋糕的做法
  • 蔓越莓海棉小蛋糕怎么做-蔓越莓海棉小蛋糕的做法

  • “感谢美食天下的信任!感谢ACA的支持!感谢给予点赞的亲们!我有幸参加#ACA烘焙明星大赛#,并进入半决赛、获得了200元礼品券/张,用礼品券购买了几样ACA模具;这是开光之作!想想有时我也蛮自私的,明明知道那位相比于松软的戚风蛋糕更喜欢吃比较扎实的海棉蛋糕,可是我却为他的很少;哎,今...
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可可海棉蛋糕如何做简单又好吃
  • 可可海棉蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:203蛋黄:32白砂糖:80低筋面粉:106牛奶:21辅料盐:1玉米糖浆:21色拉油:32可可粉:21小苏打:1具体步骤1.色拉油加热至起纹路离火倒入可可粉中拌至顺滑无颗粒6、165度30分钟2.全蛋蛋黄糖盐搅匀,隔水加热至40度左右用...
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牛奶海棉杯子蛋糕怎么做-牛奶海棉杯子蛋糕的做法
  • 牛奶海棉杯子蛋糕怎么做-牛奶海棉杯子蛋糕的做法

  • “这款海棉蛋糕我做了很多次,经过反复尝试,终于找到了一个美味,低卡,低油,低糖的配方。我就是那么矫情,低卡,少原料,还要美味。在美食方面,我也更追求外型,烘焙温度也经反复测试,我的烤箱小,别人的温度没什么可借鉴的,烧色不能太浅,那会看上去缺乏食欲,但也万万不能太深,黑乎乎的糊样也不...
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诱人的海棉蛋糕如何做简单又好吃
  • 诱人的海棉蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个面粉:适量油:8糖:20牛奶:40辅料巧克力酱:20具体步骤1.把鸡蛋加糖打发至牙签插进去1.2厘米不倒。2.加入面粉搅拌均匀3.加入剩下的材料拌均4.放在烤箱里250度15分钟烹饪技巧一定要打发...
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迷你圆球海棉蛋糕怎么做-迷你圆球海棉蛋糕的做法
  • 迷你圆球海棉蛋糕怎么做-迷你圆球海棉蛋糕的做法

  • “家里的小朋友们要准备去春游啦,想想带什么吃的又方便又好吃呢,想来想去觉得海绵蛋糕是不二之选了!今天我们来做一款可爱的迷你小圆球蛋糕,因为模具的限制,这种小蛋糕最好是以磅蛋糕和海绵蛋糕体来做!考虑到是给小朋友们吃的,所以我们就用海绵蛋糕体来做!”食材明细主料低筋面粉...
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黑枣海棉蛋糕怎么做-黑枣海棉蛋糕的做法
  • 黑枣海棉蛋糕怎么做-黑枣海棉蛋糕的做法

  • “黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(70克)绵白糖(40克)辅料牛奶(25克)玉米油(30克)黑枣(适量)甜味(口...
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8寸海棉蛋糕怎么做-8寸海棉蛋糕的做法
  • 8寸海棉蛋糕怎么做-8寸海棉蛋糕的做法

  • “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。具有丰富的营养价值。”食材明细主料鸡蛋(6个约360克)低粉(170克)牛奶(100ml)白砂糖(150克)柠檬汁(8滴(白...
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分蛋海棉蛋糕如何做简单又好吃
  • 分蛋海棉蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:5个(个头大的4个)低粉:100辅料细砂糖:80色拉油:40具体步骤1.蛋白蛋黄分开两个盆子。2.蛋白分次加入60g糖,打发至中性。蛋黄加剩余20g糖打发至浓稠均匀,体积变大颜色变浅。3.蛋白霜分蛋黄分次混合切拌均...
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棉花蛋糕的做法 柔术般的棉花蛋糕 棉花蛋糕怎么做
  • 棉花蛋糕的做法 柔术般的棉花蛋糕 棉花蛋糕怎么做

  • “自从爱上烘焙也快有三年的时间了,攻克的的蛋糕品种仅限于戚风蛋糕、全蛋海绵蛋糕、一直都是在学习探索模仿中前进。早就听说棉花蛋糕也叫汤面戚风蛋糕的好吃特别柔软,可就是没有做过。也许是觉得自己的技术还不够娴熟,也许是觉得戚风蛋糕、海绵蛋糕已经非常好吃了,今天第一...
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海棉小纸杯蛋糕怎么做-海棉小纸杯蛋糕的做法
  • 海棉小纸杯蛋糕怎么做-海棉小纸杯蛋糕的做法

  • “过年了,亲朋好友的聚会难免,作为餐后的小甜点,海棉纸杯小蛋糕,是非常不错的选择。不会太多,也不占肚子,人手一个,大家分享,就是那么快乐。之前也因为小朋友的分享日给孩子们做过带去学校小朋友一起吃,得到老师同学好评。用的圆猪猪老师8寸海绵蛋糕的方子!有厨师机帮忙打发全蛋,省...
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香软海棉蛋糕如何做简单又好吃
  • 香软海棉蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.低筋面粉200克.2.把低筋面粉过筛.3.鸡蛋6个.全部打入盆中.(不用蛋白蛋黄分开)4.白糖150克(可多可少,自定)5.用打蛋器开始打全蛋液.6.这种打全蛋液的过程比较长.约15分钟左右.7.中途分次加...
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棉花蛋糕怎么做-棉花蛋糕的做法
  • 棉花蛋糕怎么做-棉花蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(4个)辅料玉米油(35g)低脂炼乳(50g)调料白糖(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棉花蛋糕的做法步骤1、玉米油倒入锅中加热至100度以上,倒入低筋面粉。2、快速拌匀。3、加入低脂炼乳拌匀。4、3个蛋黄和1个全蛋打散。5、加入烫面糊拌匀。6、3个蛋...
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