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关于【东北】炒猪血的餐饮百科

炒猪血的做法 【东北】炒猪血 炒猪血怎么做
  • 炒猪血的做法 【东北】炒猪血 炒猪血怎么做

  • 食材明细主料猪血(1块)青蒜(5棵)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)食用油(20ml)糖(1匙)淀粉(1匙)干辣椒(1个)姜(1片)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪血的做法步骤1、准备食材:猪血切块后用开水烫一下,青蒜切段,姜切丝。2、锅中放底油,爆香姜丝和干辣椒。3、下猪血炒至变色,加料酒翻炒,盛出备用。4、不...
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猪血糕的做法 河北小吃:猪血糕 猪血糕怎么做
  • 猪血糕的做法 河北小吃:猪血糕 猪血糕怎么做

  • 食材明细主料猪血(两勺)猪瘦肉(500g)辅料豆渣(500g)玉米粉(400g)配料大葱(适量)盐(适量)花生末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪血糕的做法步骤1、新鲜猪血加盐便于凝固。2、锅内烧水,把洗好的瘦肉放入煮熟,为了入味,加些姜片,大葱,盐进去同煮。3、煮好的瘦肉切末放盆里。4、加入切...
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辣炒猪血怎么做-辣炒猪血的做法
  • 辣炒猪血怎么做-辣炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(1份)辅料生抽(1大勺)料酒(1大勺)香辣酱(1大勺)小米辣(少许)泡椒(少许)姜蒜末(少许)调料食用油(适量)盐(1勺)鸡粉(1勺)小葱(少许)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒猪血的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中水煮开,放入猪血焯水。3、锅中油预热,放入辅料炒香。4、放入一大勺...
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东北杀猪菜——五花肉炖酸菜血肠图解
  • 东北杀猪菜——五花肉炖酸菜血肠图解

  • 每年冬天家里都会腌酸菜,东北人喜欢吃杀猪菜,每到过年,家里人就会杀猪,做这道菜,一家人围坐在一起,摆上热腾腾的一锅,幸福感满满,现在这道菜已经成了我的儿时幸福回忆之一,今年老家的酸菜腌得很好,一时兴起写了个食谱。主料五花肉:半斤酸菜:1棵血肠:1根辅料八角:1个干辣椒:2个鸡精:2勺盐:3...
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过年有它才有年味图解-东北杀猪菜——猪肉酸菜血肠炖粉条
  • 过年有它才有年味图解-东北杀猪菜——猪肉酸菜血肠炖粉条

  • 小时候根爸爸回老家吃过农村的正宗杀猪菜,记忆犹新,虽然看起来像是一锅乱炖,但是却别有风味,老爸做的东北菜一级棒,尤其是这道杀猪菜,以前还没自己一个人单独出来住的时候,因为老爸经常做杀猪菜,所以我也学到了不少。主料酸菜:一颗五花肉:五百克猪大骨:两大块粉条:一把血肠:一根辅料葱...
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蒜炒猪血怎么做-蒜炒猪血的做法
  • 蒜炒猪血怎么做-蒜炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)青蒜(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒猪血的做法步骤1、食材:猪血、郫县豆瓣酱、青蒜、姜蒜、干辣椒。2、锅内热油、下姜蒜干辣椒炒出香味。3、下豆瓣酱...
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东北酸菜猪肉饺子怎么做-东北酸菜猪肉饺子的做法
  • 东北酸菜猪肉饺子怎么做-东北酸菜猪肉饺子的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(适量)猪肉(适量)饺子皮(适量)辅料生粉(适量)葱姜(适量)花生油(适量)鸡精味精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北酸菜猪肉饺子的做法步骤1、猪肉切成薄片,再改成条。2、在切成小块。3、左右手开工,五分钟剁好成肉泥。4、一袋酸菜洗干净。5...
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韭菜炒猪血的做法 春季养阳----韭菜炒猪血 韭菜炒猪血怎么做
  • 韭菜炒猪血的做法 春季养阳----韭菜炒猪血 韭菜炒猪血怎么做

  • “气候冷暖无常,饮食首先要养阳。阳是指人体阳气,泛指人体的功能,充实的人体阳气才能增强抵抗力,抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭。初春应改多食用一些韭菜,能够提高自身免疫力。韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫...
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酸菜白肉血肠的做法 酸菜白肉血肠(东北杀猪菜) 酸菜白肉血肠怎么做
  • 酸菜白肉血肠的做法 酸菜白肉血肠(东北杀猪菜) 酸菜白肉血肠怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)血肠(适量)酸菜(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量)大料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜白肉血肠的做法步骤1、五花肉洗净,冷水放入五花肉,待开锅煮出浮沫,温水洗净五花肉,洗净锅再烧一锅水放入五花肉、大料、姜片煮30-40分钟煮熟;2、酸菜洗...
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东北猪肉炖粉条怎么做-东北猪肉炖粉条的做法
  • 东北猪肉炖粉条怎么做-东北猪肉炖粉条的做法

  • “东北典型的菜系。去东北饭店必点的。该菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系:东北菜-东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有...
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怎样炒猪血
  • 怎样炒猪血

  • 猪血,顾名思义即猪的血液,一般指宰杀猪时的新鲜血液。又称液体肉、血豆腐、和血花等,有补血美容的功效。猪血含有丰富的蛋白质、铁、锌、钙、磷等,可以增强体质,防治高血脂好,延缓衰老。猪血可以炒着吃,那么该怎样炒猪血呢怎样炒猪血1、猪血推荐食谱之韭菜炒猪血食材:韭菜,猪血,...
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猪血怎么炒
  • 猪血怎么炒

  • 猪血的口感比较好,大家爱吃猪血吗,可以看看文章对于猪血的介绍,让我们喜欢上了猪血这款美食,猪血的做法比较多,多吃猪血还可以滋补我们身体,文章介绍了猪血怎么炒比较好,大家可以看看猪血的具体做法步骤,更加了解猪血。一、猪血怎么炒材料:猪血300g做法:1.准备好所有食材,猪血洗净切...
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东北杀猪菜的做法 焖一杯东北杀猪菜 东北杀猪菜怎么做
  • 东北杀猪菜的做法 焖一杯东北杀猪菜 东北杀猪菜怎么做

  • “神奇的膳魔师焖烧杯,不用火也一样闷出大菜来,足足一大碗,美味杀猪菜,肉嫩鲜香,肥而不腻,开胃解馋,下酒下饭。东北杀猪菜原自东北农村杀年猪时所吃的一种炖菜,一口大锅煮上大大的一块猪血脖肉,据说这个部位的肉最香,快煮熟的时候加上酸菜炖,然后在不同时间内下入猪大肠、猪肝、猪血...
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猪皮炒猪血怎么做-猪皮炒猪血的做法
  • 猪皮炒猪血怎么做-猪皮炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)猪血(适量)辅料香菜(适量)花椒(适量)青椒(适量)生姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)泡椒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪皮炒猪血的做法步骤1、锅中放水,放入猪皮,水开后再煮五分钟2、用猪毛夹夹净猪毛清洗干净3、用刀刮净猪皮...
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东北炒面的做法 东北炒面——看似简单也有小技巧 东北炒面怎么做
  • 东北炒面的做法 东北炒面——看似简单也有小技巧 东北炒面怎么做

  • “炒面是我们东北人家最平凡不过的家常主食,几乎人人都吃过。它看似做法简单,但好多人在家里就是做不好,大多数都会选择去外面吃,我朋友开过小吃店也做不好。其实炒面在家也能做出外面的味道,而且相当简单。十几年前我也是交了学费专门去学过了才知道~~”食材明细主料面条(适量...
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东北乱炒饭怎么做-东北乱炒饭的做法
  • 东北乱炒饭怎么做-东北乱炒饭的做法

  • “东北有一道很有名的菜叫乱炖。我借鉴乱炖整出个乱炒饭。没想到炒出来的饭那是相当的美味!一般人想吃我还不给做呢!呵呵呵~~~”食材明细主料米饭(适量)辅料香菇(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辣椒(适量)鸡蛋(适量)配料蚝油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北乱炒饭的...
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血肠烩萝卜片的做法 东北传统杀猪菜—血肠烩萝卜片 血肠烩萝卜片怎么做
  • 血肠烩萝卜片的做法 东北传统杀猪菜—血肠烩萝卜片 血肠烩萝卜片怎么做

  • “这还是年前拍的片片了,最近整理相机翻了出来。我们这年前杀猪都会用煮血肠的汤来烩点萝卜酸菜的,很传统的菜。这肉和血肠都是妈妈给我的,因为我没有血肠汤,我就用筒骨熬了骨头汤做的,一样很好吃”食材明细主料青萝卜(中等两个)辅料猪血肠(1跟)熟猪肉(2大块)筒子骨(1跟)配料大葱(适量)...
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炒猪血怎么做-炒猪血的做法
  • 炒猪血怎么做-炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(一块)生姜(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)辅料食盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪血的做法步骤1、准备一块猪血,切块。2、辣椒,蒜苗,生姜备好。3、锅中放油烧热加辣椒,生姜,蒜苗爆香。4、放猪血,慢慢翻炒变色加盐,鸡精调味即可。...
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东北酸菜猪肉水饺怎么做-东北酸菜猪肉水饺的做法
  • 东北酸菜猪肉水饺怎么做-东北酸菜猪肉水饺的做法

  • “我觉得要是冬天在东北呆过,喜欢上酸菜是理所当然的。作为一个土生土长的东北仙女,最喜欢吃的饺子就是酸菜猪肉的,没有之一哈哈。所以详细的写了食谱~~希望大家有兴趣的可以做起来~”食材明细主料猪肉(300g)东北酸菜(一棵)熟油(适量)辅料盐(适量)黄豆酱油(适量)味精(适量)咸香(口味)煮(工...
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东北烤猪手怎么做-东北烤猪手的做法
  • 东北烤猪手怎么做-东北烤猪手的做法

  • “猪手肉香十足,肥而不腻,款待亲朋好友绝对有面儿。”食材明细主料猪手(2只)辅料洋葱(1个)孜然(少许)芝麻(少许)辣椒粉(少许)麻辣鲜(少许)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北烤猪手的做法步骤1、烤盘铺上锡纸放洋葱2、酱好的猪手中间切开放在洋葱上(酱猪手教程我已经发过了,可以去我的...
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炒猪血的做法 【广东】炒猪血 炒猪血怎么做
  • 炒猪血的做法 【广东】炒猪血 炒猪血怎么做

  • “猪血,以前是杀猪菜,记得小时候要过年了,才能吃一次猪血汤,也是儿时不可多得的美味!只有家里杀年猪时才能吃到的菜,现在菜市场猪肉档的老板天天都有卖。感觉总是吃不到儿时的那种气氛和味道!以前只要家里杀猪了就要煮上一大铁锅猪血汤,还要一碗一碗的把煮好猪血汤送给街坊邻居们...
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东北酸菜血肠怎么做-东北酸菜血肠的做法
  • 东北酸菜血肠怎么做-东北酸菜血肠的做法

  • “在东北,家家户户从小吃到老的一道经典的菜。农村过年杀猪,大块大块的猪肉呼起来,然后炖一大锅酸菜,最后加上自己家猪血灌的血肠,那个香呀——”食材明细主料酸菜(1棵)猪肉(1斤)血肠(4根)辅料盐(1小勺)花椒(3克)大料(2个)香叶(2片)葱(5克)生抽(10克)老抽(4克)鸡精(1小勺)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时...
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青蒜炒猪血的做法 “家常小炒”青蒜炒猪血 青蒜炒猪血怎么做
  • 青蒜炒猪血的做法 “家常小炒”青蒜炒猪血 青蒜炒猪血怎么做

  • “有机会就多吃点猪血,及可以补血也可以清理肠道寄生虫,特别是小孩子。”食材明细主料猪血(200g)青蒜(60g)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)生抽(小许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒猪血的做法步骤1、自己种的小蒜苗,采一把,洗净。2、切段。3、猪血切片。4、冷水下锅焯水,水开...
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东北杀猪菜怎么做-东北杀猪菜的做法
  • 东北杀猪菜怎么做-东北杀猪菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)酸菜(适量)血肠(适量)大棒骨(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北杀猪菜的做法步骤1、五花肉和大棒骨下锅焯水。2、水开撇去浮沫。3、加葱姜,八角,桂皮,香叶煮半个小时,捞出。4、大棒骨放入砂锅,倒入炖...
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东北酸菜猪肉血肠如何做简单又好吃
  • 东北酸菜猪肉血肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料酸白菜:2棵血肠:700猪骨汤:一小盆五花肉:100辅料盐:适量猪油:一勺大料:一朵葱姜蒜:一小碟味素:一茶匙具体步骤1.血肠用清水泡一下2.酸菜切丝用清水泡上3.五花肉切条4.血肠切段5.猪油下锅化开,下入葱姜蒜,大料爆...
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