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关于酥脆鱼条怎么做的餐饮百科

酥脆鱼条怎么做-酥脆鱼条的做法
  • 酥脆鱼条怎么做-酥脆鱼条的做法

  • “外酥里嫩,满满的咸鲜脆香。”食材明细主料巴沙鱼柳(150克)鸡蛋(1枚)辅料面包糠(1汤匙)料酒(2茶匙)盐(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥脆鱼条的做法步骤1、冰冻巴沙鱼柳,自然解冻,沾干水分。2、取一半切条,放盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀;3、加红苕...
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酥脆小面条怎么做-酥脆小面条的做法
  • 酥脆小面条怎么做-酥脆小面条的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆小面条的做法步骤1、容器中打入一个鸡蛋加一勺白糖。2、加适量面粉。3、用筷子搅拌成絮装。4、和成面团醒十分钟。5、醒好的面团。6、擀薄。7、叠起来切成条。8、做个自己喜欢的造型。9、油...
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酥脆带鱼怎么做-酥脆带鱼的做法
  • 酥脆带鱼怎么做-酥脆带鱼的做法

  • “带鱼以其海洋生长环境、不可养殖的生长条件,被誉为“百鱼之王”,其肉质鲜美,富含各种维生素和软磷脂,长期食用,可美容养颜、软化血管、提高智力、增强老年人机体免疫力等,是百姓餐桌上不可或缺的美食产品。”食材明细主料带鱼(1000g)花生油(1000g)辅料食盐(50g)鱼香(口味)炸(工艺)一小...
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香葱酥脆面包条怎么做-香葱酥脆面包条的做法
  • 香葱酥脆面包条怎么做-香葱酥脆面包条的做法

  • 食材明细主料吐司方包(1个)辅料黄油(100克)鸡蛋(1个)细砂糖(50克)干葱(鲜香葱或蒜末)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱酥脆面包条的做法步骤1、吐司方包切去四周和底部的焦边。2、对半切开并切成小均等的8小块。3、把原材料都准备好,回软的黄油称取100克放在碗里。4、回软的...
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酥脆肉条怎么做-酥脆肉条的做法
  • 酥脆肉条怎么做-酥脆肉条的做法

  • 食材明细主料瘦肉(500g)面包糠(100g)辅料玉米淀粉(1勺)料酒(1匙)酱油(1匙)盐(适量)鸡粉(适量)鸡蛋(1个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆肉条的做法步骤1、肉切条妆,打入鸡蛋,加入所需调料,腌制15分钟。2、裹上面包糠。3、油烧热,炸至金黄捞出。4、😃。5、😊。6、😊。7、😃。...
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酥脆黄金条怎么做-酥脆黄金条的做法
  • 酥脆黄金条怎么做-酥脆黄金条的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(300g)辅料白糖(10克)食用油(10g)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆黄金条的做法步骤1、两个鸡蛋加入10克白糖。2、加入10克食用油。3、搅打均匀。4、加入300克面粉和成面团,刷上油醒十分钟。5、擀成薄片。6、切成小条。7、锅中烧油,五成热下锅。8、...
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酥脆烤茄条的做法 茄子君的101种吃法——酥脆烤茄条 酥脆烤茄条怎么做
  • 酥脆烤茄条的做法 茄子君的101种吃法——酥脆烤茄条 酥脆烤茄条怎么做

  • “我妈从超市买了俩脆嫩新鲜的小茄子哎呀把我馋的,不行这茄子不能让我妈拌蒜蒸了吃!最近又开始减肥想念脆香的薯条可又不敢吃于是茄子君,你面包渣里打个滚进烤箱吧!哇咔咔咔!”食材明细主料嫩茄子(两个)辅料日式天妇罗面包渣(一包)甜椒粉(两大勺)洋葱盐(一大勺)蒜粉(一大勺半)植物油(一匙...
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酥脆油条的做法 酥脆油条的做法图解 酥脆油条怎么做
  • 酥脆油条的做法 酥脆油条的做法图解 酥脆油条怎么做

  • “传统炸油条都是采用的明矾膨松剂,由于明矾含有铝会造成油条的铝超标,很多炸油条的改用了无铝油条膨松剂,采用无铝膨松剂炸油条个头很大,就是口感韧性大,吃起来不是很松软。酥脆油条膨松剂是一种新型的无铝油条膨松剂,它不含明矾,完全是采用无铝的物料复配而成,其特点和明矾膨松...
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酥脆草鱼块怎么做-酥脆草鱼块的做法
  • 酥脆草鱼块怎么做-酥脆草鱼块的做法

  • “家里喜欢用铁制的炒锅,无论是炒、蒸、炸食物都是用的一口老铁锅,用起来顺手,有时磕磕碰碰也不觉得心疼,加上炒出来的菜更香,所以很少用平底锅,今天就做一道炸草鱼,不用不粘锅,一样可以做出漂亮完整的鱼。妈妈最喜欢吃鱼了,特别是炸草鱼,今天是母亲节,我为妈妈炸了盘漂亮、好吃滴酥...
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酥脆吐司条怎么做-酥脆吐司条的做法
  • 酥脆吐司条怎么做-酥脆吐司条的做法

  • “最近我一直在研究吐司的各种做法,打算尝试把所有的现有的各种吐司做法都尝试一遍,然后看看自己是不是可以创造出一种新的做法来。我爱做美食,但是我的短板就是没有创造力,只会按部就班,所以我的东西都是从人家那边学来的,只不过我可能不是学一个人,而是综合几个人的来改变,好希...
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酥脆炸池鱼怎么做-酥脆炸池鱼的做法
  • 酥脆炸池鱼怎么做-酥脆炸池鱼的做法

  • “池鱼是海洋鱼类,肉多刺少,含有丰富的蛋白质。小条的池鱼加一点裹炸粉炸酥,连鱼骨都酥脆好吃。用空气翻炸锅,一点点油就能做出五香的酥脆池鱼”食材明细主料池鱼(300克)炸粉(100克)辅料盐(3克)五香粉(1克)油(2ml)白酒(5ml)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酥脆炸池鱼的做法步骤1、池鱼...
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酥脆小油条怎么做-酥脆小油条的做法
  • 酥脆小油条怎么做-酥脆小油条的做法

  • 食材明细主料普通面粉(300克)大米粉(250克)辅料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥脆小油条的做法步骤1、牛奶大米粉2、将面粉用热油一泼油酥做成3、牛奶热温放入一勺酵母粉4、将面粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越软越好5、揉好后盖盖醒1个...
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酥脆炸鱼鳞怎么做-酥脆炸鱼鳞的做法
  • 酥脆炸鱼鳞怎么做-酥脆炸鱼鳞的做法

  • “早就知道鱼鳞可以吃而且很有营养,但自己却从未尝试过。对于它的营养和功效我在这里就不多说了,相信大家也知道,不清楚的百度一下。这次偶然得到朋友送的一条大草鱼,起码也有10多斤吧,大大的鳞片,干干净净,觉得丢了挺浪费了,于是决定留下来试一试。没想到效果超出我的想象,非常好...
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酥脆油条的做法 酥脆油条的做法 酥脆油条怎么做
  • 酥脆油条的做法 酥脆油条的做法 酥脆油条怎么做

  • “酥脆油条技术是一种健康无铝油条的新技术配方,用一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和酥脆油条膨松剂等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统“老三样工艺”,是一种“无铝害”的健康油条。酥脆油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养...
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酥脆刀鱼怎么做-酥脆刀鱼的做法
  • 酥脆刀鱼怎么做-酥脆刀鱼的做法

  • “个人很喜欢吃鱼,由于顾虑儿子就好久不吃了,为了让我儿子吃吃鱼,我变着花样做,今天做的鱼很受小宝贝欢迎呢!”食材明细主料刀鱼(500克)面粉(50克)鸡蛋(1个)辅料五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆刀鱼的做法步骤1、刀鱼收拾干净用纸吸出水份,鸡蛋一个2、把鸡蛋打入面粉...
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脆枣酥条怎么做-脆枣酥条的做法
  • 脆枣酥条怎么做-脆枣酥条的做法

  • “脆枣酥条,酥脆混搭,没想到试着做的这么好吃,纯属混搭,哈哈……”食材明细主料面粉(320克)淀粉(80克)辅料调和油(160克)鸡蛋(两个)阿胶枣(140克)泡打粉(8克)白糖(20克)红糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆枣酥条的做法步骤1、准备好所有食材2、鸡蛋打散放入红白糖搅拌均匀3、倒入...
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酥脆九肚鱼怎么做-酥脆九肚鱼的做法
  • 酥脆九肚鱼怎么做-酥脆九肚鱼的做法

  • 食材明细主料九肚鱼(适量)辅料面粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)椒盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆九肚鱼的做法步骤1、九肚鱼去头清理干净,加点盐腌制一下。2、碗里加入面粉,少许生粉,鸡蛋拌匀调成比较稀的脆浆。3、放入鱼肉裹上脆浆。4、锅里...
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酥脆白薯条怎么做-酥脆白薯条的做法
  • 酥脆白薯条怎么做-酥脆白薯条的做法

  • “随着亲爱的客栈热播,看见刘涛夫妇的日常恩爱,天冷了,我也给亲爱的做个零食,酥脆的炸番薯条。酥脆的番薯条,采用原料是白薯,再裹上炸粉,放入油锅中炸至金黄色,捞出即是酥脆好吃,零技巧也零食。比土豆的薯条更加酥脆(土豆薯条容易软)。白薯是番薯中的一种,肉是白色,顾名思义,叫白薯。白...
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香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法
  • 香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法

  • “这是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的调制。酥脆的皮儿裹着鱼,鱼肉细嫩鲜美。特别的美味。”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料葱(适量)芹菜(一根)鸡蛋(2个)姜(适量)蒜(适量)调料腌肉粉(半包)炸鸡粉(3匙)淀粉(1匙半)白胡椒粉(少许)盐(适量)色拉油(二勺)五香粉(少许)孜然粉(少许)烧烤酱(少许)干辣椒面(少...
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酥脆鱿鱼须怎么做-酥脆鱿鱼须的做法
  • 酥脆鱿鱼须怎么做-酥脆鱿鱼须的做法

  • “酥酥脆脆的鱿鱼须比鱿鱼圈更好吃,不论是直接吃还是搭配酸辣酱,味道都非常的好,这个方法炸出来的有点点天妇罗的感觉,下次做个真正的天妇罗就能对比出来了,趁热的感觉很棒,如果凉了,外皮就没有那么脆了,快试试这道小零嘴吧,卡路里非常低哦,不长胖的,嗯!”食材明细主料鱿鱼须(适量)蒜泥...
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炸酥脆小鱼怎么做-炸酥脆小鱼的做法
  • 炸酥脆小鱼怎么做-炸酥脆小鱼的做法

  • “湖北千湖之省,江湖里很多这种野生小鱼.永远长不大,离水就死.把它炸酥后是最下酒的小菜,也是小朋友补钙的佳品.”食材明细主料小鱼(适量)面粉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料花椒(适量)料酒(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥脆小鱼的做法步骤1、...
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酥脆烤鱼块怎么做-酥脆烤鱼块的做法
  • 酥脆烤鱼块怎么做-酥脆烤鱼块的做法

  • “外酥里嫩,搭配塔塔酱超赞。”食材明细主料巴沙鱼柳(250克)面包糠(50克)辅料面粉(20克)烤肉腌料(10克)黑胡椒碎(少量)鸡蛋(1个)牛奶(2汤匙)柠檬(1/4个)盐(适量)油(适量)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥脆烤鱼块的做法步骤1、准备好食材。2、鱼柳擦干水分切一口小块。3、鸡蛋打在一个碗里...
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酥脆鱿鱼圈怎么做-酥脆鱿鱼圈的做法
  • 酥脆鱿鱼圈怎么做-酥脆鱿鱼圈的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(2条)辅料料酒(2勺)盐(1勺)鸡蛋(2个)淀粉(5勺)面包糠(5勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆鱿鱼圈的做法步骤1、鱿鱼准备好!2、撕掉鱿鱼表面的皮,切好之后用料酒盐稍微腌制一小时3、之后先放到淀粉里面沾满淀粉,在放到蛋液里面沾满蛋液!4、最后沾满面包糠!5、油热六...
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酥脆鱼块怎么做-酥脆鱼块的做法
  • 酥脆鱼块怎么做-酥脆鱼块的做法

  • “咬一口,嘎嘣脆!外酥里香。”食材明细主料草鱼(500g)辅料胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)红薯粉(1勺)面粉(4勺)鸡蛋清(2勺)辣椒酱(2勺)调料盐(适量)油(200g)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酥脆鱼块的做法步骤1、把草鱼砍成块,加入各种调料码味,再加入蛋清包裹,最后放入红薯粉和面粉抓匀。2、把鱼块一...
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香酥脆鱼片怎么做-香酥脆鱼片的做法
  • 香酥脆鱼片怎么做-香酥脆鱼片的做法

  • “这是一道很好的下酒菜,也可以当小零食吃哦,酥酥脆脆的,好吃到停不下来。”食材明细主料鲢鱼片(300g)辅料盐(适量)研磨胡椒粉(适量)料酒(2匙)生姜(5片)鸡精(少许)食用油(2碗)面粉(2大匙)地瓜粉(2大匙)椒盐(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥脆鱼片的做法步骤1、花鲢鱼身请店...
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