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关于自制蕃茄(批萨)酱的做法的餐饮百科

自制蕃茄(批萨)酱怎么做-自制蕃茄(批萨)酱的做法
  • 自制蕃茄(批萨)酱怎么做-自制蕃茄(批萨)酱的做法

  • “自己做点蕃茄酱,吃着更健康,不用吃添加剂”食材明细主料蕃茄(500克)辅料白糖(50克)盐(2克)鱼露(几滴)味极鲜(几滴)油(2克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蕃茄(批萨)酱的做法步骤1、蕃茄洗净,在底部划十字刀。锅里倒入一些水烧开,把蕃茄放入汤一会(大概一分钟左右)2、提前准备一盆冰...
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意式蕃茄酱怎么做-意式蕃茄酱的做法
  • 意式蕃茄酱怎么做-意式蕃茄酱的做法

  • “自己露台上成熟了很多西红柿🍅,一下子也吃不完,拿来做酱正合适。”食材明细主料西红柿(10个)辅料蒜(1个)萝勒叶(适量)胡椒碎(适量)调料盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意式蕃茄酱的做法步骤1、自己种的西红柿🍅。2、把大蒜去皮切碎。3、西红柿切块,分次放入料理机...
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自制意大利蕃茄酱-意大利蕃茄酱
  • 自制意大利蕃茄酱-意大利蕃茄酱

  • “正要发菜谱,看见美食天下有新年的活动了!正想着要不要把这个发到烘焙礼品来呢!思前想后,决定还是发上来吧,虽然这个蕃茄酱不是直接烘焙出来的,但是用它可以做出美味的披萨来。这个披萨可是用烤箱烘烤出来的呀!而且呀,这个蕃茄酱做出来的味道超级棒,比外面买来的现成酱更加安全卫...
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地道的意式酱料自己做---自制批萨酱-批萨酱
  • 地道的意式酱料自己做---自制批萨酱-批萨酱

  • “以前做批萨总是买味好美批萨酱用,这次用COOK100的批萨草自已熬制了批萨酱,色泽鲜亮味道纯正,一点也不麻烦,自已做的批萨酱可以随做随吃,新鲜放心,不仅可以做批萨也可以配意大利面,熬好了酱我直接用烤做了个鸡肉批萨,全家人一致公认是自制批萨中最完美的一次,看来多一点点辛苦还...
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蕃茄牛肉酱怎么做-蕃茄牛肉酱的做法
  • 蕃茄牛肉酱怎么做-蕃茄牛肉酱的做法

  • “最近翻过一本关于烤箱烘焙菜的书,里面的很多菜式,都离不开基础酱料,如牛肉酱、红酱、培根酱、咖喱酱等,这些酱料很大程度上决定了菜的风格和味道,酱做得好,对整盘菜就有保证,一酱到手,就可以用它来做比萨(底酱)、伴意粉意面等如Spaghetti,Macaroni,Lasagna,Orzo等等,也可以用来做海...
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自制蕃茄酱-蕃茄酱
  • 自制蕃茄酱-蕃茄酱

  • 食材明细主料西红柿(600g)辅料冰糖(150g)盐(3g)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制蕃茄酱的做法步骤1、西红柿用开水烫一下剥皮。2、切块放入料理机中榨汁,稍微加入一点点凉开水。3、倒入不粘锅中。4、加入冰糖开火熬制。5、要有点耐心哦,这样就可以加入一点点盐。6、差不多...
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牛肉蕃茄酱怎么做-牛肉蕃茄酱的做法
  • 牛肉蕃茄酱怎么做-牛肉蕃茄酱的做法

  • “这是一款百搭的酱。可抹土司,可拌面条,可拌干饭,还可以直接当家常小菜。最最重要的是我要拿它做几款披萨。牛肉蕃茄酱,不像外面买的那种顺滑。自己做的酱底,口感丰富,而且酸甜味刚好也是迎合了自己家人的喜好。还有呢就是它来滴卫生,呵呵呵材料自选,烹饪自理,其中的美味与乐趣刚...
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意式蕃茄酱的做法 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝 意式蕃茄酱怎么做
蕃茄酱的做法 番茄酱 蕃茄酱怎么做
  • 蕃茄酱的做法 番茄酱 蕃茄酱怎么做

  • “健康美味自己来做”食材明细主料蕃茄(6个)辅料白醋(适量)白砂糖(适量)柠檬汁(适量)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蕃茄酱的做法步骤1、将西红柿用开水烫一下,去掉表皮及蒂,用手捏碎。2、加入柠檬汁或白醋一勺,适量白砂糖,拌匀后用小火熬制。3、成品图,很费时,要有耐心哈!小窍门切记...
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批萨茄子怎么做-批萨茄子的做法
  • 批萨茄子怎么做-批萨茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1根)自制批萨酱(适量)小葱(1根)熟芝麻(少许)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)批萨茄子的做法步骤1、茄子洗净,去蒂2、切成两段,再切成约5毫米厚的片,平铺在不锈钢圆盘上3、表面抹上批萨酱4、表面喷水或油,放入预热150度的烤箱,中层,烤约20-30分钟,茄子熟透即可5、小葱...
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自制意式蕃茄酱(纸装蕃茄系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝-意式蕃茄酱
芝心批萨的做法 自制零食#芝心批萨 芝心批萨怎么做
  • 芝心批萨的做法 自制零食#芝心批萨 芝心批萨怎么做

  • 食材明细主料中筋粉(260g)鸡蛋(50g)水(100g)白糖(20g)植物油(20g)马苏里拉芝士(适量)洋葱丝(适量)青椒丝(适量)批萨酱(适量)香肠片(适量)辅料耐高糖酵母(4g)盐(1g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝心批萨的做法步骤1、把所有的原料放面包机里(盐和酵母分开放,两者不要直接接触),启动面团功能和好...
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茄汁批萨酱怎么做-茄汁批萨酱的做法
  • 茄汁批萨酱怎么做-茄汁批萨酱的做法

  • “是不是茄汁口味的批萨最经典?为什么一说到批萨酱就必定联想到番茄呢?做过纯用番茄的批萨酱,做过添了纯番茄酱的批萨酱,好像还没有做过添加番茄沙司口味的批萨酱。初看到亨氏番茄酱的时候,以为它是纯番茄酱,除了番茄,基本没什么调味剂的番茄酱。然而看看配料表,再打开尝尝,才知道...
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肉糜批萨酱怎么做-肉糜批萨酱的做法
  • 肉糜批萨酱怎么做-肉糜批萨酱的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)肥瘦肉糜(适量)批萨草(适量)黑胡椒粉(适量)蕃茄酱(适量)大蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉糜批萨酱的做法步骤1、原料图,把适量洋葱和大蒜都切成末。2、锅中放入少许玉米油加热后,加入洋葱末及大蒜末用小火炒香。3、加入肥瘦肉糜炒熟炒散。4、再分别...
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酱香牛肉批萨怎么做-酱香牛肉批萨的做法
  • 酱香牛肉批萨怎么做-酱香牛肉批萨的做法

  • “一下子忘了想要把剩下的那点酱香烤肉酱用来干什么,在无意间看到那个披萨之后。就好像是醍醐灌顶一般,原来并不是非得加香草番茄去炒披萨酱。如此,省去了前期工作,披萨一下子变得简单起来。剩下的这点烤肉酱,一部分涂饼底,一部分腌牛肉,再随便配点洋葱青椒,大概也能是一份不错的...
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批萨酱怎么做-批萨酱的做法
  • 批萨酱怎么做-批萨酱的做法

  • “自制批萨酱,用了君之的配方,略作修改:添加了番茄沙司,减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意,只不过是因为家里就这几个西红柿了”食材明细主料西红柿(520克)洋葱(100克)黄油(30克)番茄沙司(2大勺)披萨草(1小勺)罗勒(1/2小勺)辅料大蒜(2颗)白砂糖(1大勺)黑胡椒粉(1小勺)盐(5克)酸甜(口...
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自制蕃茄酱如何做简单又好吃
  • 自制蕃茄酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料西红柿:中等大小5个辅料柠檬汁:半个柠檬挤汁冰糖:20盐:一茶勺5ml具体步骤西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出锅中水烧开,放入番茄烫一分钟,捞出去皮,小心烫手~用手将西红柿挤碎,不用太碎,有点果肉更有口感挤...
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自制披萨番茄酱-披萨番茄酱
  • 自制披萨番茄酱-披萨番茄酱

  • “每次做这个披萨酱的时候就是想吃披萨了。试过用别的酱做披萨,但是都没有它好吃,所以就经常做一些放在冰箱里,想吃披萨就做一个很方便!还可以用它来做意大利面的酱料,简单方便,你也来做一做吧!”食材明细主料西红柿(350克)大蒜(3片)黄油(20克)洋葱(70克)盐(3克)黑胡椒粉(1小勺)糖(1小勺)披萨...
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蕃茄豆酱怎么做-蕃茄豆酱的做法
  • 蕃茄豆酱怎么做-蕃茄豆酱的做法

  • “酱香浓郁,佐餐小菜。”食材明细主料黄豆(适量)蕃茄(一个)青椒(适量)红椒(适量)辅料甜面浆(3勺)生抽(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蕃茄豆酱的做法步骤1、黄豆泡4个小时以上。2、煮熟。3、取煮熟的黄豆一碗。4、西红柿,青红椒洗净备用。5、西红柿切小块,青红椒切圈。6、...
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自制批萨怎么做-自制批萨的做法
  • 自制批萨怎么做-自制批萨的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料安琪酵母(1包)香肠(300克)批萨酱(20克)黄油(40克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制批萨的做法步骤1、活面时,将融化的黄油晾凉后活到面里,发好的面,赶成和烤盘一样的饼,在饼上扎出小孔。2、加热过黄油的锅中留些黄油,炒熟要放在饼上的配料(这次放的是...
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自制批萨酱-批萨酱
  • 自制批萨酱-批萨酱

  • “之前做过君之版的批萨酱,用的是新鲜番茄。这次做个孟老师版的,用番茄酱。为此还特意急冲冲地去买了一罐番茄酱——不是那种瓶装的番茄沙司,而是铁皮罐头的番茄酱。看看这一罐番茄酱也没多少,再看看孟老师的配方,忽然醒悟,孟老师这是不是就只管那两个批萨的量啊。于是,决定将孟...
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自制批萨酱如何做简单又好吃
  • 自制批萨酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料肉糜:50番茄酱:适量洋葱:半个辅料盐:适量糖:少许料酒:适量具体步骤1.这些就是材料咯~肉糜放点料酒搅拌2.先开火倒油加热,煸炒洋葱3.炒滴差不多放肉末炒,再加番茄酱,可以适当加些水进入哦~4.然后收汁,放如盐和糖,...
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批萨酱的做法 批萨的前奏---批萨酱 批萨酱怎么做
  • 批萨酱的做法 批萨的前奏---批萨酱 批萨酱怎么做

  • “批萨酱是批萨里面必不可少的,酱的好坏直接影响到批萨的口感,新鲜的批萨酱能为你的批萨增色不少!”食材明细主料番茄(4只)洋葱(1只)辅料盐(1小勺)鸡精(1小勺)黄油(20克)蒜头(1只)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)批萨酱的做法步骤1、准备的用料。2、番茄洗净用勺子在表皮刮几下。3、剥...
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自制蕃茄酱怎么做-自制蕃茄酱的做法
  • 自制蕃茄酱怎么做-自制蕃茄酱的做法

  • “家里种的西红柿太多了,果实都熟了吃不完,我把它做成蕃茄酱,酸酸甜甜的,它将是我餐桌上面包的好伴侣。番茄健胃消食,所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便。”食材明细主料西红柿(1500克)辅料白糖(200克)盐(10克)花生油(50ML)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蕃茄酱的做法步骤1、...
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批萨酱的做法 批萨酱(长帝宝典版) 批萨酱怎么做
  • 批萨酱的做法 批萨酱(长帝宝典版) 批萨酱怎么做

  • “原方没有批萨草,自己觉得加了的味道更好,所以后来又添加了批萨草”食材明细主料番茄(1个)洋葱(半个)盐(少许)玉米油(1大勺)番茄沙司(2大勺)罗勒(1/2小勺)批萨草(1/2小勺)黑胡椒粉(1/4小勺)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)批萨酱的做法步骤1、备料2、番茄去皮切丁,洋葱切丁,备用3、锅中倒...
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