- 食材明细主料鸡脚(20个)辅料酱油(2匙)小米辣(10个)芹菜(1把)姜(2片)红萝卜(3个)蒜(3个)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸辣泡鸡脚的做法步骤1、鸡脚、大蒜、姜、小米辣、胡萝卜、芹菜(西芹味道更好)、柠檬、苹果醋(可以用红醋+冰糖代替)、味极鲜、盐、味精、韭菜花(可用可不用,依个人意愿)2...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃有美容养颜的功效。农家自己腌的泡菜不用担心加了什么不明成分,吃起来也很健康爽口。平时在家无聊的时候总想吃点什么,但是非正常饭点吃太多不利于消化,可以...
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- “最近吃中药很多东西不能吃,嘴又馋了,虽然这款鸡脚有放醋,但是吃起来酸味不是很浓,因为要吃药不能吃辣的所以没放辣椒,放些辣椒更好吃,蒜米和辣椒一起剁碎,如果有那种石舂把蒜米和辣椒舂碎一些有些蒜汁和辣椒汁出来更好,泡出来的鸡脚味道更香”食材明细主料鸡脚(400g)辅料蒜米(1个)...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡脚:500辅料姜:适量胡萝卜:1个白芹菜:300蒜:适量小米辣:适量柠檬:2个醋:适量具体步骤1.1把鸡脚洗干净,切成两半。芹菜,胡萝卜洗干净切丝备用。姜和蒜去皮切片备用2.2在锅里放入清水,加适量盐,等水烧开,把鸡脚放入...
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- “第二次做,小子还蛮喜欢吃的。”食材明细主料鸡脚(五只)辣椒(四个)辅料盐(少量)酱油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒鸡脚的做法步骤1、鸡脚一开三,过热水焯三分钟。冷水冲洗浸泡四分钟沥干。2、辣椒斜切片或切圈都行。用水冲洗走辣椒籽。3、如何炒制:1.冷锅热油炒辣椒...
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- “自制做法,不喜勿喷。”食材明细主料鸡爪(250g)小野笋(20g)菌菇(一包)辅料二荆条(2个)青大蒜(2根)鸡精(少许)盐(少许)醋(少许)小米辣(6个)黄酒(少许)大蒜杆(3个)生姜(1小块)白糖(少许)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制泡脚鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净、对开2、菌菇去根部、小野笋切段,3、小料:姜...
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- “说到酸辣鸡脚,在我们柳州随处可见!不管男女老少,都是Ta的忠实粉丝哦!可是好吃爱吃的你,会做吗?今天就跟大家分享一下吧!”食材明细主料指天椒(6个)花椒(适量)大葱(1根)红尖椒(4个)独蒜(8个)鸡脚(500g)辅料白糖(半匙)白醋(4匙)盐(3匙)生抽(2匙)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)柳州风味之酸辣鸡脚...
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- “窗外的雨淅沥淅沥的,估计今天的羊城又得变成水城了,如果不是走在路上,我是真心喜欢下雨天的,无论是窝在床上看书,摊在沙发上看电视,还是站在高楼上看外边满天的飘雨,当然作为一个吃货,怎么可以少了和此景相配的零嘴呢?最美的不是下雨天,是曾与你躲过雨的屋檐~~~柠檬酸鸡脚,是不是...
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- “一道适合亲朋好友聚会的小吃。”食材明细主料鸡脚(大约400克)干红辣椒(大约50克)大葱(一根)生姜(一块)蒜头(几瓣)花椒(一小把)辅料老抽(一匙羹)冰糖(两颗)盐(少许)植物油(适量)生抽(一匙羹)豆瓣酱(一匙羹)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鸡脚的做法步骤1、已经处理好的鸡脚洗净备用。(我是...
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- “泡椒凤爪酸爽开胃,冰凉又解腻,一次可以多做一些,冷藏在冰箱里,刻意存放很久,腌制的时间越长越入味,而且做法很简单,看了就会,做出来的味道比包装的凤爪好吃多了,每次吃包装的凤爪都嫌它不够塞牙缝,辣度又太高,不如吃自己做的,干净卫生,辣度可控,想吃什么口感刻意随意调节,每餐取出来一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡脚:500辅料酱油:适量干辣椒:适量蒜头:半个糖:适量醋:适量姜片:5片料酒:2勺辣椒粉:适量具体步骤1.鸡脚洗干净从中间砍成两半2.锅里加足够泡过鸡脚的水,放姜片,料酒烧开。水开后放鸡脚,大火烧开,大约五分钟,差不多时间...
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- “鸡爪别名:鸡掌、凤爪、凤足禁忌人群:1.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;4.感冒伴有头痛、乏力、发热的...
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- 食材明细主料鸡脚(500克)泡山椒(400克)芹菜(100克)姜(1块)蒜(5个)花椒(10棵)小米椒(5个)盐(10勺)冰糖(10棵)柠檬(1个)味极鲜(5勺)醋(10勺)中辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)泡鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净放料酒姜片加水煮开后中火煮15分钟2、柠檬切片、芹菜切段、泡山椒小米椒切段、蒜姜切片、倒入泡...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟泡菜鸡脚是一道简单易做而又美味可口的美味佳肴。味道香辣可口,鸡肉的鲜美和胶原蛋白满满的,实在是居家必备的一道菜肴,既可以当作平时吃饭时的下饭菜,又可以当作小零食在看电视剧时慢慢品尝,也可以拿出去当作...
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- “这道菜即适合饭桌上,又可作为休闲小吃,特别是窝在沙发里看着电视,啃着鸡脚,想想就觉得过瘾,”食材明细主料鸡脚(适量)辅料白醋(450ml)姜(少许)柠檬(1个)芹菜(2支)泡菜盐水(少量)米酒(少许)泡椒(少许)八角(少许)花椒(少许)蒜(少许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡鸡脚的做法步骤1、准备好所需的...
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- 食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(适量)花生(适量)黑芝麻(适量)大葱(适量)小米辣(适量)蒜(适量)香菜(适量)西红柿(适量)调料醋(适量)盐(适量)花生油(适量)香油(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鸡脚的做法步骤1、去指甲冷水下锅,开锅八分钟捞出放入冰水...
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- “填肾精丽健腰脚,滋胃液以滑皮肤。长肌肉可愈漏疡;助血脉能充乳汁,较肉尤补。这可能是对它最好的诠释。”食材明细主料猪脚(1斤)辅料酸辣椒(适量)小米辣(适量)豆豉(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)食用油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸辣椒蒸猪脚的做法步骤1、准备...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡脚:2斤海天蒜蓉辣椒酱:1瓶黑醋:半瓶白醋:4汤匙辅料料酒:4汤匙姜片:适量五香粉:适量香菜:适量冰水(不是冰哦):能没过鸡脚即可盐:适量糖:适量具体步骤1.鸡脚洗干净,用剪刀剪掉指甲和表面脏东西。2.将鸡脚一分为二(这...
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- “泡椒鸡脚,凉菜,做法简单,皮脆肉香辣,下酒下饭不二之选。”食材明细主料鸡脚(500克)泡椒(1包)辅料花椒粉(5克)十三香(5克)胡椒粉(3克)鲜小米椒(5个)白糖(5克)香油(10亳升)香芹(50克)柠檬片(100克)味极鲜(40毫升)盐(少许)姜片(20克)葱(10克)花椒(5克)原味(口味)未知(难度)泡椒鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净,去脚尖,斩...
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- “酸辣鸭脚跟酸辣鸡爪做法一样,够酸够辣,啃得津津有味。姜选了刚挖出来的子姜,比较嫩,泡过吃刚刚好。青柠檬汁较多,口感非常好。”食材明细主料鸭脚(1斤)辅料辣椒(2颗)青柠檬(3个)姜(少许)八角(1个)葱(少许)蒜末(1勺)调料白醋(1碗)老抽(2匙)生抽(1勺)白糖(1匙)料酒(1匙)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “耋耄酸辣猪脚的主要特点是:1、咩咩烂,八九十岁没牙的老太太都能吃得动。2、泡菜独有的酸味和辣味,加上水果的鲜甜,使这道菜酸辣鲜甜,爽口无比。特别是炎炎夏日,让人胃口大开。”食材明细主料猪脚(2个)辅料雪梨(1个)生姜(适量)菠萝(适量)小葱(适量)大红椒(适量)泡菜酸白菜(适量)大蒜子(适量)生...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡脚:500辅料白醋:适量泡椒:适量八角:适量盐:适量白糖:适量香叶:适量具体步骤1.食材2.锅里放水加入香叶和八角煮开3.倒入鸡脚4.把煮好的鸡脚用冷水冲洗干净再斩开5.放入保鲜盒6.放入泡椒7.放入白糖8.倒入白醋...
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- “泡面可以说,是小孩同美女们喜爱的心灵鸡汤。一碗泡面可以有许多花样翻新,个中滋味个人体味其中。”食材明细主料火锅泡面(1个)鸡蛋(1个)小青菜(适量)辅料食用油(2勺)辣椒油(2勺)香醋(1勺)蒜蓉(适量)白砂糖(1勺)食盐(半勺)生抽(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣泡面的做法步骤1、起油...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟鸡脚又俗称凤爪,深受很多年轻人以及小孩子的喜爱,尤其是女孩子,酸辣的私家泡鸡脚更是追剧必备。鸡脚清脆可口,味甘,性平,无毒具有软化血管甚至是美容的功效。其做法也是丰富多彩,清蒸红烧炖汤皆可以充分发挥出其...
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- 食材明细主料鸭脚(500克)八角(1粒)花椒(适量)豆瓣酱(一汤匙)辅料味精(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣酸菜鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗干净,切成小段2、炒锅加热放入适量油,再放入花椒和八角微微炸香3、放入豆瓣酱炒出红油,然后放入鸭脚翻炒均匀4、加入没过鸭脚的水量,大火煮开...
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