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关于姜味磅蛋糕怎么做的餐饮百科

姜味磅蛋糕的做法 冬日必做：姜味磅蛋糕 姜味磅蛋糕怎么做

  • 姜味磅蛋糕的做法 冬日必做：姜味磅蛋糕 姜味磅蛋糕怎么做

  • “冬日在脑海里的各种画面都缺少不了温暧、阳光、正能量。冬季当然是属于磅蛋糕的舞台，任何一种做法，任何一种味道都是寒冷冬日里不可缺少的热能量。今天用姜健宝的姜糖粒做了这款姜味磅蛋糕，搭配自制的酸奶，撒上数粒的姜糖粒，真的是美味哦。午后，暖暖，约一两好友一起享受这个美...
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干果磅蛋糕的做法 时间是幸福的味道之干果磅蛋糕 干果磅蛋糕怎么做

  • 干果磅蛋糕的做法 时间是幸福的味道之干果磅蛋糕 干果磅蛋糕怎么做

  • “纪录片《舌尖上的中国》第一季曾经播过一集《时间的味道》，开篇第一句就提到“时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌”。为了保存食物，人们借助很多古老的方法，如腌腊、风干、糟醉等对食物进行加工，在保鲜之余，也曾意外地获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。...
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果干磅蛋糕的做法 【改良版果干磅蛋糕】：值得等待的好味道 果干磅蛋糕怎么做
原味磅蛋糕怎么做-原味磅蛋糕的做法

  • 原味磅蛋糕怎么做-原味磅蛋糕的做法

  • “这款糖量比较少，所以甜度适中，怕胖的妹纸们的福音···”食材明细主料黄油（80g）低粉（100g）辅料细砂糖（50g）鸡蛋（2只）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）原味磅蛋糕的做法步骤1、原料准备2、黄油室温软化（不可软化成液态）3、加入细砂糖拌匀，打发至羽毛状4、分次加入鸡蛋拌匀，筛入低粉...
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心语磅蛋糕的做法 【心语磅蛋糕】：用蛋糕诉说爱意 心语磅蛋糕怎么做

  • 心语磅蛋糕的做法 【心语磅蛋糕】：用蛋糕诉说爱意 心语磅蛋糕怎么做

  • “今天是2.14，西方传统的情人节！所以，连夜加个班，送给大家一个讨喜的小蛋糕。连着这几年，情人节都是在除夕之后，害的好多小情侣们都遥遥相望。今年可好，终于是赶在年前啦！先预祝各位单着的，双着的，又或者是3口的，都情人节快乐啦。今儿的蛋糕，也是为了应着情人节的景，特地为我家胡萝卜...
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香蕉磅蛋糕的做法 【香蕉磅蛋糕】 香蕉磅蛋糕怎么做

  • 香蕉磅蛋糕的做法 【香蕉磅蛋糕】 香蕉磅蛋糕怎么做

  • “香蕉的香甜与磅蛋糕结合，深受家庭老人和孩子的喜爱。忙碌的周末，一杯热牛奶，两块香蕉磅蛋糕，美好的一天从早餐开始！这款蛋糕的特色，口感软绵，湿润。磅蛋糕长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm也可)烘焙纸张的折叠方法，见基础原味磅蛋糕（也可涂抹黄油）方便脱模170度50-60分...
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磅蛋糕怎么做-磅蛋糕的做法

  • 磅蛋糕怎么做-磅蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉（200克）鸡蛋（4个）黄油（200克）糖粉（160克）辅料葡萄干（适量）蔓越莓干（适量）核桃仁（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）磅蛋糕的做法步骤1、准备材料：鸡蛋4个、低粉200克、黄油室温软化、糖粉160克、葡萄干、蔓越莓干洗净泡发、核桃仁烤熟。2、将软化的黄油加入糖粉打...
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果干磅蛋糕怎么做-果干磅蛋糕的做法

  • 果干磅蛋糕怎么做-果干磅蛋糕的做法

  • “糕的种类很多呀有戚风蛋糕柔韧且轻盈版有海绵蛋糕的松软而紧实也有玛芬蛋糕的Q弹口感但唯独磅蛋糕的口感独特吃起来口感绵密扎实却松软回油过后又是另一番风味...”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（90g）辅料黄油（70g）泡打粉（2g）白砂糖（55g）果干（适量）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难...
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咖啡磅蛋糕怎么做-咖啡磅蛋糕的做法

  • 咖啡磅蛋糕怎么做-咖啡磅蛋糕的做法

  • “咖啡磅蛋糕”食材明细主料黄油（100g）低筋面粉（125g）现磨咖啡（20）糖霜（60g）鸡蛋（1个）盐（3g）细砂糖（20g）辅料无铅泡打粉（1g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咖啡磅蛋糕的做法步骤1、东菱全自动美式咖啡机插上电源，按钮往里一按就可打开顶盖2杯的纯净水。2、安装好咖啡篮，加入3勺的咖啡豆，...
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焦糖南瓜磅蛋糕的做法 风味独特滴【焦糖南瓜磅蛋糕】 焦糖南瓜磅蛋糕怎么做
奶油磅蛋糕怎么做-奶油磅蛋糕的做法

  • 奶油磅蛋糕怎么做-奶油磅蛋糕的做法

  • “口感超细腻哒~”食材明细主料黄油（140克）低筋面粉（190克）白糖(黄油)（80克）白糖（70克(蛋白)）鸡蛋（4个）淡奶油（100克）辅料泡打粉（3克）盐（1克）柠檬汁（几滴）香草精（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶油磅蛋糕的做法步骤1、准备食材，黄油室温软化2、把低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛3、黄...
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柠檬磅蛋糕的做法 【上烘焙】柠檬磅蛋糕 柠檬磅蛋糕怎么做

  • 柠檬磅蛋糕的做法 【上烘焙】柠檬磅蛋糕 柠檬磅蛋糕怎么做

  • “磅蛋糕是传统美式点心它口感绵密细腻冷藏越久越好吃一磅油/一磅糖/一磅面粉/一磅鸡蛋的构成名副其实是热量炸弹所以人送外号胖蛋糕嗯不要在意这些我们还是好朋友移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙）还可以观看制作视频哦！”食材明细主料黄油（80g）鸡蛋（2个）糖粉（80g）泡打粉（1g）细砂...
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香橙磅蛋糕怎么做-香橙磅蛋糕的做法

  • 香橙磅蛋糕怎么做-香橙磅蛋糕的做法

  • “特别喜欢橙味的蛋糕，这次买的橙子水分特足。就把它做成磅蛋糕，大家都知道，磅蛋糕最好冷藏三天，等回油了再吃，不过我家人等不及，立马就吃了，实在是被烤蛋糕时满屋的橙香味诱惑到了。”食材明细主料黄油（80克）绵白糖（80克）橙子（1个）低筋面粉（100克）鸡蛋（2个）辅料泡打粉（2克）盐（2克）其他（口味）烘...
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坚果磅蛋糕的做法 补充能量：坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量：坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做

  • “磅蛋糕其实也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕，黄油用量大，做出的成品口感比较厚实，香醇的，加入坚果，吃起来更丰富些，特别适合下午茶吃上那么一小块，可以补充能量”食材明细主料黄油（100克）低筋面粉（125克）泡打粉（3克）香草精（几滴）辅料细砂糖（100克）坚果（70克）鸡蛋（2个）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普...
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翻糖打底蛋糕 六寸磅蛋糕怎么做-六寸磅蛋糕的做法 六寸磅蛋糕

  • 翻糖打底蛋糕 六寸磅蛋糕怎么做-六寸磅蛋糕的做法 六寸磅蛋糕

  • “外形漂亮到不输任何蛋糕,..制作也很简单,一起动手吧...”食材明细主料低粉（180克）鸡蛋（4个）细砂糖（120克）黄油（180克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸磅蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料,并用ACA小称称出重量.2、如果黄油无法软化,可以放入微波炉中叮几十秒,我这边太冷...
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柠檬磅蛋糕怎么做-柠檬磅蛋糕的做法

  • 柠檬磅蛋糕怎么做-柠檬磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕口感扎实绵密吃起来润泽舒服、奶香浓郁，用来当早餐或者是下午茶点心都非常好。我们在基础磅蛋的配料中加入一些风味材料，可以做出很多种口味的蛋糕来。加了柠檬的磅蛋糕清爽不腻，加了百香果的磅蛋糕香气更美，加了枣泥的磅蛋糕营养更加丰富，加了奥利奥碎的磅蛋糕口感非...
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柠檬磅蛋糕的做法 温暖的磅蛋糕～～柠檬味 柠檬磅蛋糕怎么做

  • 柠檬磅蛋糕的做法 温暖的磅蛋糕～～柠檬味 柠檬磅蛋糕怎么做

  • “挺费事的，不过很有成就感。这个蛋糕需要回糖两天才好吃，配红茶黑咖啡绝好，柠檬后味很重，多吃不行，腻。此配方为一个三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️个。”食材明细主料鸡蛋（100g）发酵黄油（100g）糖粉（85g）泡打粉（2g）低粉（90g）大柠檬（1个（约出汁50g））杏仁粉（20g）柠檬汁（30g）柠檬皮（10g）糖水柠...
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猫王磅蛋糕怎么做-猫王磅蛋糕的做法

  • 猫王磅蛋糕怎么做-猫王磅蛋糕的做法

  • “想做这款蛋糕已经很久了，模子也入了一年多了，今天算是给这款心形模开光了！加了淡奶油的这款蛋糕和一般的磅蛋糕比，口感更细腻，奶香味更足！”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（155克）黄油（125克）低筋粉（190克）淡奶油（140克）香草精（数滴）盐（少许）辅料黄油（5克）高筋粉（7克左右）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗...
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红枣磅蛋糕怎么做-红枣磅蛋糕的做法

  • 红枣磅蛋糕怎么做-红枣磅蛋糕的做法

  • “我们山里的妞红枣傍上了洋妞黄油蛋糕…………红枣磅蛋糕，常吃红枣美容养颜，气血充足，女孩子一定要多吃对皮肤好这个蛋糕刚烤好是软软的特别好吃”食材明细主料黄油（120g）低粉（150g）鸡蛋（3个）牛奶（适量）红枣（适量）辅料糖粉（40g）无铝泡打粉（5g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红枣磅蛋...
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迷你版原味磅蛋糕的做法 迷你版原味磅蛋糕，简单最好 迷你版原味磅蛋糕怎么做
双色磅蛋糕怎么做-双色磅蛋糕的做法

  • 双色磅蛋糕怎么做-双色磅蛋糕的做法

  • “据说磅蛋糕是皇室下午茶必备的甜点，今天就带大家体验下这种皇室的感觉。跟戚风蛋糕轻盈松软的口感不同，这款蛋糕奶香味更浓郁，口感更扎实，如冰淇淋般美味。我做的是香味草搭配抹茶味，也可以做同一个口味的。磅蛋糕加入的黄油比较多，吃了容易发胖，所以一次不要吃太多，偶尔放肆一...
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红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】 红茶磅蛋糕怎么做

  • 红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】 红茶磅蛋糕怎么做

  • “磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。这款蛋糕超级简单，烘焙新手也能轻松搞定，而且美味不减分，最重要的是四种主材料都一样，好记也容易做哦！”食材...
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滋补磅蛋糕怎么做-滋补磅蛋糕的做法

  • 滋补磅蛋糕怎么做-滋补磅蛋糕的做法

  • “冬天到了，给自己和家人补补，哈哈。我发现最近做的食物都不好看，虽然味道还是不错，可色香味中还是色相最重要，有朋友说做吃的心情好做的才漂亮，我现在算是相信了。希望我下一个能做的好看些。”食材明细主料普通面粉（220g）辅料麦片（30g）肉桂粉（2g）核桃碎（100g）葡萄干（150g）枸杞（150g）大枣...
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基础原味磅蛋糕的做法 【基础原味磅蛋糕】 基础原味磅蛋糕怎么做

  • 基础原味磅蛋糕的做法 【基础原味磅蛋糕】 基础原味磅蛋糕怎么做

  • “基础原味儿磅蛋糕，最爱的其中一款，它是很多磅蛋糕的基础，所以在本篇博文里会大量涉及到很多基础知识，分享是一种快乐，我很乐意如此，希望对于热爱烘焙的你们有稍许的帮助！磅蛋糕长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm也可)烘焙纸张的折叠方法，见下图（也可涂抹黄油）方便脱模17...
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百香果磅蛋糕的做法 【百香果磅蛋糕】 百香果磅蛋糕怎么做

  • 百香果磅蛋糕的做法 【百香果磅蛋糕】 百香果磅蛋糕怎么做

  • “Passionfruitpoundcake百香果磅蛋糕封存一夜的蛋糕，带有些许的果子香气包裹在小小的油纸里简单的扎束插一朵儿清新的野花午后同TA拜访好友送一份小小的秋意惊喜百香果又名西番莲热情果拥有独特香气融合了多种水果味道因此而得名浓郁的酸甜香气非常合适做成果酱或糖浆混...
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