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关于虾皮大白菜的做法的餐饮百科

虾皮大白菜的做法 虾皮大白菜(内附大白菜的正确切法) 虾皮大白菜怎么做
  • 虾皮大白菜的做法 虾皮大白菜(内附大白菜的正确切法) 虾皮大白菜怎么做

  • “很多朋友都会抱怨在家大白菜炒出来都水水的,丝毫没有馆子里的锅气。当然,这和炉子的效率是有关系,但是同时和菜的切法也有着密切的关系。简单来说,由于菜叶子和菜梗的不同构成,两部分的含水量、受热程度等都有很明显的区别,因此教煮今天就教一下大家如何切要炒的大白菜。学到...
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大虾白菜怎么做-大虾白菜的做法
  • 大虾白菜怎么做-大虾白菜的做法

  • 食材明细主料鲜大虾(四个)白菜(300克)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大虾白菜的做法步骤1、鲜大虾剪去虾须、挑去虾线,清洗干净,用葱丝、姜片、胡椒粉、料酒腌制10分钟。2、白菜切坡刀片,葱切丝。3、热锅凉油,爆香葱丝。4...
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白菜大虾汤怎么做-白菜大虾汤的做法
  • 白菜大虾汤怎么做-白菜大虾汤的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)白菜(适量)辅料藕丸(适量)面粉(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)猪油(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜大虾汤的做法步骤1、白菜洗净。2、大虾洗净,去虾线。3、炸藕丸。4、面粉放入锅内,小火慢慢炒至浅黄色。5、倒入开水。6、烧开。7、放入白菜、大虾、藕...
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白菜炒大虾怎么做-白菜炒大虾的做法
  • 白菜炒大虾怎么做-白菜炒大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(5只)白菜叶(300克)葱(10克)生抽(5克)花生油(5克只)食盐(0.5克)辅料香菜(小许)洋葱芽(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炒大虾的做法步骤1、大虾洗净,剪开后背去沙线。2、葱切小段。3、热锅冷油。4、放入葱段。5、放生抽。6、放大虾,翻炒。7、炒至大虾变色。8、...
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白菜炖大虾的做法 冬季时令菜-白菜炖大虾 白菜炖大虾怎么做
  • 白菜炖大虾的做法 冬季时令菜-白菜炖大虾 白菜炖大虾怎么做

  • “马上年底了,今儿清理冰箱准备放年货,发现大虾小虾各几只,怎么做都觉得有些少,想着晚餐还没有着落,臆想着炖个白菜下糊弄一下爷俩吧,这一做可好,我去~太好吃了,汤鲜味美,平时里几乎不吃炖白菜的我,居然吃的停不下来,以后冬日里有的吃了~”食材明细主料海虾(适量)五花肉(适量)白菜(适量)辅料...
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虾皮白菜大米粥怎么做-虾皮白菜大米粥的做法
  • 虾皮白菜大米粥怎么做-虾皮白菜大米粥的做法

  • 食材明细主料白菜叶(适量)剩米饭(适量)辅料虾皮(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)葱(适量)姜末(适量)咸香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾皮白菜大米粥的做法步骤1、白菜叶洗净切成细丝。2、虾皮,葱姜末。3、热锅凉油放入葱姜末炝锅。4、放入白菜叶翻炒片刻。5、炒出水份,白菜稍软。6、移至...
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大白菜炖虾怎么做-大白菜炖虾的做法
  • 大白菜炖虾怎么做-大白菜炖虾的做法

  • “冬天正是吃白菜的好时节,与新鲜的海鲜一起炖煮,将虾先煎后煮,煎煮出红红的虾油,使菜与汤都满口是鲜。”食材明细主料白菜(适量)海虾(适量)辅料姜(适量)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜炖虾的做法步骤1、取白菜的嫩芯叶子部分。2、用手随意撕成大...
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紫菜虾皮白菜饼怎么做-紫菜虾皮白菜饼的做法
  • 紫菜虾皮白菜饼怎么做-紫菜虾皮白菜饼的做法

  • “周末有时间烙几张这样的饼,煮上小米红枣粥,在搭配上豆腐香油拌黄瓜丁或者红方这样的小菜,补钙,补血,增强视力,还养胃的绝佳搭配。快快做起来吧!喜欢的朋友们。”食材明细主料大白菜(4片)韭菜(少量)虾皮(一匙)紫菜(少量)鸡蛋(2个)辅料鲜味生抽(一匙)香油(一匙)味精(适量)精盐(适量)豆油(少许)清淡(口...
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虾皮炒小白菜怎么做-虾皮炒小白菜的做法
  • 虾皮炒小白菜怎么做-虾皮炒小白菜的做法

  • “微辣,咸鲜,爽口。”食材明细主料小白菜(适量)虾皮(适量)辅料葱(适量)黑花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒小白菜的做法步骤1、白菜苗择洗净。2、切成三指段。3、开水中焯熟。4、捞入碗中。5、锅里适量油烧热,葱姜蒜,花椒,...
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圆白菜炒虾皮的做法 快手减脂圆白菜炒虾皮 圆白菜炒虾皮怎么做
  • 圆白菜炒虾皮的做法 快手减脂圆白菜炒虾皮 圆白菜炒虾皮怎么做

  • 食材明细主料圆白菜(1个)虾皮(1把)辅料干红辣椒(4个)调料盐(1勺)味精(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆白菜炒虾皮的做法步骤1、圆白菜洗净,干红辣椒和虾米皮准备。2、圆白菜去根切成丝。3、锅中放油炒虾米和干红辣椒出香味。4、放入圆白菜丝炒至断生,撒盐和味精炒匀即可。...
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虾皮炒白菜怎么做-虾皮炒白菜的做法
  • 虾皮炒白菜怎么做-虾皮炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(半颗)虾皮(适量)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮炒白菜的做法步骤1、炒锅烧热下油,待油温八成热,倒入白菜翻炒。2、翻炒一两分钟后,沿着锅边倒入小半碗开水,盖上锅盖煮三分钟。3、待白菜变色快成熟时,倒入半勺食盐。4、放入虾皮一起翻...
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韭菜虾皮炒白菜怎么做-韭菜虾皮炒白菜的做法
  • 韭菜虾皮炒白菜怎么做-韭菜虾皮炒白菜的做法

  • “简单的菜菜【韭菜虾皮炒白菜】味道不错哦。。。”食材明细主料白菜(115克)韭菜(65克)虾皮(40克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、韭菜(已清洗切段)、虾皮2、将已清洗好的白菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下...
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虾皮肉丸鲜大白菜怎么做-虾皮肉丸鲜大白菜的做法
  • 虾皮肉丸鲜大白菜怎么做-虾皮肉丸鲜大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(300g)香菇肉丸(10个)虾皮(1把)辅料盐(少许)大蒜(3瓣)酱青(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮肉丸鲜大白菜的做法步骤1、肉丸对半切开2、大白菜掰开洗净3、锅内下油,爆香大蒜4、下大白菜如果炒5、炒软大白菜后加虾皮6、翻炒后下肉丸7、翻炒后,加盐和酱青,盖...
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大虾炒白菜怎么做-大虾炒白菜的做法
  • 大虾炒白菜怎么做-大虾炒白菜的做法

  • “做法简单,口感好”食材明细主料大虾(5只)白菜(1颗)葱(10g)姜(5g)香菜(5g)辅料盐(1匙)鸡精(1匙)料酒(5ml)白糖(1匙)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大虾炒白菜的做法步骤1、虾洗净去虾线2、白菜洗净片成片3、锅中加入花生油烧热4、放入虾炒出红油5、加入葱姜爆香6、加入适量料酒烹一下,放...
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虾米大白菜梗的做法 【虾米大白菜梗】 虾米大白菜梗怎么做
  • 虾米大白菜梗的做法 【虾米大白菜梗】 虾米大白菜梗怎么做

  • 食材明细主料大白菜梗(5片)淡虾米(一小把)辅料蒜末(适量)淀粉水(适量)配料盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米大白菜梗的做法步骤1、大白菜梗5片。2、洗净斜切待用。3、虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4、淀粉适量调成淀粉水。5、蒜末爆香。6、下入大白...
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大虾炒大白菜怎么做-大虾炒大白菜的做法
  • 大虾炒大白菜怎么做-大虾炒大白菜的做法

  • “虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神...
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白菜虾皮汤怎么做-白菜虾皮汤的做法
  • 白菜虾皮汤怎么做-白菜虾皮汤的做法

  • ““白菜”清淡营养汤。”食材明细主料白菜叶子(3片)虾皮(1小撮)辅料葱(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜虾皮汤的做法步骤1、白菜洗净,手撕备用。2、葱切碎。3、虾皮备用。4、水开后,放入白菜和虾皮,中小火煮10分钟左右,至汤变浑,加盐和鸡精调...
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白菜大虾怎么做-白菜大虾的做法
  • 白菜大虾怎么做-白菜大虾的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)大虾(6只)粉丝(一把)辅料蚝油(一勺)酱油(一勺)蒜末(适量)干辣椒(一个)盐(少许)花生油(适量)花椒(适量)胡椒粉(一勺)姜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜大虾的做法步骤1、准备好所有食材。2、白菜清洗干净。3、切成长条。4、开水烫一下。5、切好的姜末.蒜末。6...
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虾皮小白菜怎么做-虾皮小白菜的做法
  • 虾皮小白菜怎么做-虾皮小白菜的做法

  • “自家种的小白菜,鲜嫩鲜嫩的。”食材明细主料小白菜(适量)辅料虾皮(一把)调料蒜末(适量)姜末(适量)干红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮小白菜的做法步骤1、小白菜摘洗干净,控水备用。2、虾皮洗干净泡一会。3、葱姜蒜切碎,干红椒切丝。4、虾皮攥干水分。5、起锅烧油,下...
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虾皮小白菜汤怎么做-虾皮小白菜汤的做法
  • 虾皮小白菜汤怎么做-虾皮小白菜汤的做法

  • “清淡不寡淡,有滋有味,荤菜的最佳搭档,解腻下饭的好汤菜”食材明细主料小白菜(2棵)虾皮(15g)辅料盐(5g)白胡椒粉(5g)鸡精(3g)香油(3g)葱蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮小白菜汤的做法步骤1、小白菜洗净用手撕成段2、虾皮小火干焙,呈现浅黄色,盛出备用3、锅中放油,小火煸香葱...
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虾皮炒圆白菜怎么做-虾皮炒圆白菜的做法
  • 虾皮炒圆白菜怎么做-虾皮炒圆白菜的做法

  • “虾皮炒卷心菜是一道口味独特的家常菜,主要材料为虾皮、卷心菜。其制作简单、美味可口、营养丰富、老少皆宜。”食材明细主料卷心菜(适量)五花肉(适量)虾皮(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒圆白菜的做法步骤1、取...
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白菜虾皮汤的做法 【天津】白菜虾皮汤 白菜虾皮汤怎么做
  • 白菜虾皮汤的做法 【天津】白菜虾皮汤 白菜虾皮汤怎么做

  • “白菜虾皮汤,因白菜谐音百财成为春节餐桌上的常客。也因其制作简单,营养丰富,功效很多,味道鲜美成为我们从小喝到现在喝不厌的一款汤。”食材明细主料白菜(300g)虾皮(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜虾皮汤的做法步骤1、虾皮洗干净用冷水浸泡15分...
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虾皮白菜怎么做-虾皮白菜的做法
  • 虾皮白菜怎么做-虾皮白菜的做法

  • “微辣,咸鲜不油腻。”食材明细主料白菜叶(适量)虾皮(适量)辅料姜(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮白菜的做法步骤1、白菜叶适量,切大片。2、洗一下。3、水开放一点点盐,白菜放入。4、焯熟。5、捞入盘中备用。6、锅里适量油烧热,姜...
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大虾烧白菜怎么做-大虾烧白菜的做法
  • 大虾烧白菜怎么做-大虾烧白菜的做法

  • “家乡美食~对我来说家乡的味道就是外婆的味道,海边长大的我小时候就是吃外婆做的菜长大的。这道大虾烧白菜就是经典青岛菜,外婆的家常菜。”食材明细主料大虾(数个)白菜(200g)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(少许)鸡精(少许)香油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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白菜炒大虾的做法 白菜炒大虾(番茄酱) 白菜炒大虾怎么做
  • 白菜炒大虾的做法 白菜炒大虾(番茄酱) 白菜炒大虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(适量)白菜(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)番茄酱(少量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒大虾的做法步骤1、大虾去头去尾去虾线(我是切背的);白菜洗净片成小片,白菜帮、叶分开2、热锅起油下白菜帮翻炒,白菜帮不容易炒软多潮下,白菜帮炒得差...
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