![百花鑲豆腐的做法 豆腐與蝦的奇妙組合【百花鑲豆腐】 百花鑲豆腐怎么做]( "百花鑲豆腐的做法 豆腐與蝦的奇妙組合【百花鑲豆腐】 百花鑲豆腐怎么做")
- 食材明细主料板豆腐（1塊）蝦仁（150克）太白粉（1茶匙）蛋白（半個）蔥花（適量）辅料鹽（適量）白砂糖（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）配料香油（適量）柴魚醬油（適量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百花鑲豆腐的做法步骤1、1：板豆腐一塊蝦剝皮、去腸洗乾淨2、2：用廚房用紙吸乾水份拍成泥加入鹽放入絞肉機裏...
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![豆腐脑和豆腐花的区别]( "豆腐脑和豆腐花的区别")
- 小编今天给大家带来的问题是叫做豆腐脑和豆腐花的区别，看着是不是有一种相见恨晚的感觉，因为这两种食物我们大家都是吃过的，但是对于这个问题却是今天才想到的，其实小编一种都觉得这两种都是长的差不多的，吃起来也是。一、豆腐脑和豆腐花的区别豆腐花和豆腐脑都是使用黄豆制作...
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![花生豆腐的做法 花生豆腐（煎炒） 花生豆腐怎么做]( "花生豆腐的做法 花生豆腐（煎炒） 花生豆腐怎么做")
- “花生豆腐，口感细腻，爽滑有筋道，油炸后的花生豆腐，外焦里嫩，即有普通豆腐的脆香，也有普通豆腐没有的细嫩爽滑；花生营养丰富，有滋血通乳、增强记忆、预防肿瘤、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育等功效；花生豆腐不添加石膏与卤水，结石人群同样可以食用，是营养健康的特色美...
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![豆腐花和豆腐脑的区别]( "豆腐花和豆腐脑的区别")
- 豆腐是最常见的豆制品了，水水的嫩嫩的，味甘咸，豆腐有南北之分，也有豆腐花和豆腐脑之分。作为一个资深吃货，小编都现在还没掌握豆腐花和豆腐脑的区别在哪，于是特地到准备了一篇取分豆腐花和豆腐脑的区别的文与各位吃友们一同分享。豆腐花和豆腐脑的区别最直观的不同就是形态。虽...
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![鸡蛋豆腐烩虾仁的做法 雞蛋豆腐燴蝦仁 鸡蛋豆腐烩虾仁怎么做]( "鸡蛋豆腐烩虾仁的做法 雞蛋豆腐燴蝦仁 鸡蛋豆腐烩虾仁怎么做")
- 食材明细主料蝦仁（半斤）辅料蛋豆腐（1塊）配料蒜苗（1跟）盐（小半匙）蚝油（1匙）鸡粉（少量）太白粉（半匙）鸡蛋（半顆）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋豆腐烩虾仁的做法步骤1、蝦仁用少太白粉跟半顆蛋抓一下，蒜苗切好2、熱油鍋，將切好的蛋豆腐下鍋煎3、下蝦仁一起炒4、少許蠔油，少許雞粉調味5、...
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![四季豆炒百页豆腐怎么做-四季豆炒百页豆腐的做法]( "四季豆炒百页豆腐怎么做-四季豆炒百页豆腐的做法")
- 食材明细主料四季豆（500g）百页豆腐（1包(454g)）辅料橄榄菜（2茶匙）蚝油（1大匙）蒜（3瓣）玉米油（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四季豆炒百页豆腐的做法步骤1、百页豆腐1包。2、切粗条。3、蒜剁末。4、热油锅，把蒜末和橄榄菜爆香。5、把摘洗好的四季豆放入炒。6、放少许水把四季豆...
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![黑豆豆腐花的做法 传统小吃—黑豆豆腐花 黑豆豆腐花怎么做]( "黑豆豆腐花的做法 传统小吃—黑豆豆腐花 黑豆豆腐花怎么做")
- “黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。”食材明细主料干黑豆（100克）内脂（2.5~2.6克）水（1200克）辅料香油（适量）生抽（适量）芝麻酱（适量）韭菜花酱（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...
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![虾头豆腐紫菜汤的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 虾头豆腐紫菜汤怎么做]( "虾头豆腐紫菜汤的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 虾头豆腐紫菜汤怎么做")
- 食材明细主料虾头（适量）豆腐（1块）紫菜（1块）韭菜（适量）淡菜（10颗）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾头豆腐紫菜汤的做法步骤1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭湯中。5、洗乾淨紫菜6、把紫菜放入湯中7、韭菜切段8、...
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![豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎么做]( "豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1盒）紫菜（1片）虾皮（5克）辅料盐（适量）牛肉辣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐花的做法步骤1、所有食材，紫菜撕碎，虾皮凉开水洗净，调料盐、生抽和牛肉辣酱拌匀。2、锅中放水煮开，豆腐用勺子一勺一勺放入，然后煮开。3、煮开后盛入碗中。4、放上紫菜...
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![百花酿日本豆腐怎么做-百花酿日本豆腐的做法]( "百花酿日本豆腐怎么做-百花酿日本豆腐的做法")
- “上次做的豆腐塞肉，今天改良一下，用日本豆腐做，味道更加滑嫩鲜美。”食材明细主料日本豆腐（适量）猪肉（适量）西兰花（适量）枸杞（少许）鸡蛋液（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）百花酿日本豆腐的做法步骤1、猪肉切成泥，加盐酒鸡精少许蛋液拌均匀，加淀粉做成小的丸子。2、日本豆腐切段...
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![麻婆豆腐什么豆腐合适]( "麻婆豆腐什么豆腐合适")
- 石膏豆腐或者嫩豆腐都可以。麻婆豆腐主要是突出麻和辣，但是豆腐的选材也是和关键的，若豆腐没有选择好，做出来的麻婆豆腐，口感不滑嫩，即使麻辣鲜香，也会失去口感的美好。在做菜之前，把切好的豆腐丁，放入盐开水浸泡一段时间，可以增加豆腐的硬度，也可以减少豆腐的腥味。...
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![桂花豆腐的做法 桂花豆腐（一人份） 桂花豆腐怎么做]( "桂花豆腐的做法 桂花豆腐（一人份） 桂花豆腐怎么做")
- 食材明细主料水豆腐（200克）辅料鸡蛋（2个）油（适量）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂花豆腐的做法步骤1、沸水锅中放少许盐和酱油，豆腐切1.5厘米的丁，焯水入味，捞出。2、鸡蛋取蛋清，加少许盐，鸡精，搅散。3、炒锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋黄，用锅铲不断搅拌至...
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![百合花红豆爽 怎么做-百合花红豆爽 的做法]( "百合花红豆爽 怎么做-百合花红豆爽 的做法")
- “红豆：理气、清热解毒、活血蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒”食材明细主料百合花（5朵）蜂蜜（适量）红豆（50克）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）百合花红豆爽的做法步骤1、百合花洗净。2、红豆浸泡6小时。3、将泡好的红豆放入料理机中，打成浆。4、锅中加清水，放入百合花煮5...
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![百花镶豆腐怎么做-百花镶豆腐的做法]( "百花镶豆腐怎么做-百花镶豆腐的做法")
- 食材明细主料南豆腐（1盒）虾仁（15克）胡萝卜（10克）苦瓜（1片）芹菜叶（10克）虾皮（2克）黑芝麻（适量）辅料蒜末（适量）配料鸡粉（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）清汤（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）百花镶豆腐的做法步骤1、豆腐切菱形，摆入盘中。2、用小勺挖去豆腐中心。3、在豆腐中心撒些淀粉...
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![自制豆腐花-豆腐花]( "自制豆腐花-豆腐花")
- “朋友每次party都会做一大锅豆腐花带去，很受欢迎，我家小孩特喜欢。回来上网搜了一下，找到适合的方子，就开始做了，没想到第一次就成功了。”食材明细豆浆黄豆（250g）水（2500ml）豆腐花凝固材料熟石膏粉（2茶匙）玉米淀粉（2茶匙）水（3大匙(45ml)）糖浆冰片糖（2片）水（400ml）姜片（6-7片）甜香（口味）煮（工艺）...
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![简单版豆腐花-豆腐花]( "简单版豆腐花-豆腐花")
- “现在天气热了，宝贝不怎么爱吃东西，当妈的我真是着急，想着弄什么给她吃好，看看，唉还是弄点豆腐花给她吃吧，正好前段时间爸爸寄了好多黄豆来给我。”食材明细主料黄豆（一杯）辅料葡萄糖内脂（2.5ML）配料红糖（半块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单版豆腐花的做法步骤1、黄豆前一天...
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![太阳豆腐花的做法 太阳豆腐花#豆腐# 太阳豆腐花怎么做]( "太阳豆腐花的做法 太阳豆腐花#豆腐# 太阳豆腐花怎么做")
- “日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。”食材明细主料日本豆腐（4个）鲜猪...
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![百花酿嫩豆腐怎么做-百花酿嫩豆腐的做法]( "百花酿嫩豆腐怎么做-百花酿嫩豆腐的做法")
- “今天无意中看到几句话“珍珠奶茶没有珍珠，芙蓉虾没有芙蓉，鱼香茄子没有鱼”，不由得联想到百花酿豆腐没有花^.^于是今晚就煮它了！很容易的一道菜，却是我的第一次试水，因为豆腐太难弄了，家人只爱吃嫩豆腐和玉子豆腐，煎炒煮炸都必须是滑滑嫩嫩的豆腐，所以我从来不买北豆腐老豆腐的...
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![咸香的榨菜与香软的豆腐的奇妙邂逅图解-榨菜豆腐松花蛋]( "咸香的榨菜与香软的豆腐的奇妙邂逅图解-榨菜豆腐松花蛋")
- 夏天的时候，对各种红烧、炒菜已经没有兴趣了，顶着四十多度的高温，哪怕在厨房多呆一秒，我也不愿意，是时候做一些简单快手的小菜了，今天就来教大家做榨菜皮蛋拌豆腐，无油烟，不用让你在厨房大汗淋漓，做法也简单。主料豆腐：一盒皮蛋：一只榨菜：一勺辅料生抽：一勺麻油：一小勺辣椒油：一小勺葱花...
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![百事豆腐的做法 【佛山】百事豆腐 百事豆腐怎么做]( "百事豆腐的做法 【佛山】百事豆腐 百事豆腐怎么做")
- 食材明细主料水豆腐（4大块）猪瘦肉（100g）辅料酱油（5ml）料酒（5勺）可乐（300ml）五香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）百事豆腐的做法步骤1、豆腐切小块，洗净备用；猪瘦肉切片，洗净备用2、猪瘦肉片小碗装好，加入少许酱油，一勺料酒，少许鸡精，少许生粉，腌制片刻3、烧半盘水，烧开后加少许盐，倒入切好的豆...
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![豆腐花怎么做-豆腐花的做法]( "豆腐花怎么做-豆腐花的做法")
- “自己在家做其实也很简单方便，咸甜随各人喜欢。”食材明细主料黄豆（100克）辅料内脂（3克）调料蜂蜜（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆腐花的做法步骤1、黄豆需提前泡12小时以上(夏天需放冰箱)，泡好后清洗干净。2、准备内酯一包(3克)。3、将泡好的黄豆放入破壁机里加水至...
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![豆腐花的做法 豆腐花【初味日记】 豆腐花怎么做]( "豆腐花的做法 豆腐花【初味日记】 豆腐花怎么做")
- “豆腐花，是一道老少皆宜的特色传统小吃。南方甜味的叫豆花，咸味的叫豆腐脑。它的主要材料是黄豆，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，因此很受人们欢迎呢！”食材明细主料干黄豆（150g）水（1.5L）辅料内酯（3g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐花的做法步骤1、黄豆泡发一晚，冲洗干净。2、...
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![豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎么做]( "豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎么做")
- “上个星期天，做了豆腐花和凉皮，因为夏天已悄悄来临。豆腐花也叫豆腐脑，豆花，是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。特别是以石膏或者内酯为凝固剂时，出品率高（出品率可达1即一份豆浆出一份...
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![豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎么做]( "豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎么做")
- “豆腐花亦称豆腐脑，是传统小吃，豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。内酯豆腐，用内酯为凝固剂生产的豆腐，豆腐味甘、淡，性凉，清肺健肤，清热解毒。”食材明细主料黄豆（150g）辅料水（1200ml）内酯（3g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）豆腐花豆腐的做...
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![自制花生豆腐-花生豆腐]( "自制花生豆腐-花生豆腐")
- “这几天家里的花生成了我的试验品，每天练习做各种花生美食，看电视里介绍花生豆腐，我也手痒，就做了一大块花生豆腐，做好的豆腐非常Q弹，制作方式也简单，不用任何添加剂，放些淀粉就行，做好的花生豆腐，凉拌，煎炒烹炸都可以”食材明细主料花生米（150g）辅料水（1300g）淀粉（200克）原味（口味）煮（工艺）...
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味味甜
