- 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟带鱼这一种鱼是一种我们家经常吃的鱼类。因为它特别的鲜美并且呢它的肉质紧致并且鱼刺算是比较少的了。也含有许许多多的营养物质,对身体的好处颇多的。而且今天把带鱼做成这一道蕃茄酥焖带鱼赋予了带鱼酸...
- 6390
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料带鱼:一条辅料番茄:两个姜:适量蒜:适量豆萁:少量糖:一小勺酒(桂林三花酒):两小勺酱油:适量盐:适量具体步骤1.先将带鱼用中小火翻面煎透。这个过程一定要有耐心,不要火太大,也别太小,油要一次性放够。煎的过程中不要...
- 8919
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼类富含丰富的蛋白质与胶原蛋白,尤其是深海鱼营养价值极高,所以人们喜欢在海鲜酒家吃深海鱼,还具有高含量的鱼肝油对人的视力起着保护作用。在炎热的夏季,我们通常都没有什么胃口跟食欲,这时候就特别适合尝尝...
- 13748
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟带鱼这一种鱼是一种我们家经常吃的鱼类。因为它特别的鲜美并且呢它的肉质紧致并且鱼刺算是比较少的了。也含有许许多多的营养物质,对身体的好处颇多的。而且今天把带鱼做成这一道蕃茄酥焖带鱼赋予了带鱼酸...
- 16251
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料带鱼:两条辅料葱:两根姜:50米酒:400ml糖、盐:三勺醋:两勺老抽:30ml食用油:500ml清水:400ml香叶:适量八角:适量具体步骤1.带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段,葱姜切成葱段和姜片,带鱼放进盆里,倒米酒葱段和姜片腌制片刻去...
- 5614
- 食材明细主料沙巴鱼(300g)辅料蕃茄(2只)金针菇(100g)葱(5g)姜(5g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蕃茄鱼的做法步骤1、蕃茄切丁。2、沙巴鱼加黄油,生抽腌制十分钟。3、蕃茄下锅翻炒出沙。4、加水400毫升。5、加金针菇。中火煮十分钟。6、下鱼肉,一片片下,不能着急。7、盛出,撒上葱花,...
- 4900
- 食材明细主料北豆腐(350克)蕃茄(1个)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕃茄焖豆腐的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末,蕃茄切成小丁2、北豆腐擦干表面水份,切成小块3、锅内烧热油,将豆腐放入锅内中火油炸4、炸至豆腐表皮呈微黄色,...
- 14359
- “这款饼干由于蕃茄酱的加入,使得原本酥松香甜的口感上又增加些许酸酸的味道,好吃又不腻哦。”食材明细主料黄油(55克)糖粉(60克)低粉(110克)全蛋液(35克)亨氏蕃茄酱(30克)泡打粉(1/4小匙)杏仁片(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蕃茄小酥饼的做法步骤1、黄油室温下软化用打蛋器...
- 27485
- 食材明细主料带鱼(适量)调料花椒(适量)八角(1个)桂皮(少许)酱油(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)葱姜(适量)醋(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥焖带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净,用厨房纸巾擦干水分。2、平底锅烧热,倒油,放入带鱼煎至两面金黄。3、煎好的带鱼放入高压锅中。4、加入葱,姜,...
- 6586
- “豆腐和鱼类,可以说是绝配,带鱼有好多人不喜欢,因为太腥,加上茄汁就不一样了,带鱼鲜美,豆腐香嫩,口感极好。”食材明细主料速冻带鱼(1条)大豆腐(1块)尖椒(1个)胡萝卜(1块)葱(1段)姜(1块)蒜(半头)辅料油(少许)番茄酱(2大勺)白糖(少许)香醋(少许)料酒(少许)盐(少许)五香粉(少许)酱油(少许)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(...
- 17149
- 食材明细主料牛肉(半斤)蕃茄(1个)洋葱(1个)辅料蕃茄酱(1个)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕃茄焖牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切成指头大小的丁丁,放盐,酱油,料酒,姜丝拌匀。2、蕃茄头上划个十字型,入开水烫一分钟,去了皮,切成大块。3、洋葱切片,姜切丝,蒜切粒,葱切段。4、牛肉放入嫩...
- 9232
- “以往蕃茄都是炒着吃的,今天改作焖烧试了一下,也很好吃。”食材明细主料蕃茄(两只)鸡蛋(一枚)辅料虾皮(一茶匙)配料盐(适量)植物油(一茶匙半)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤1、1.准备好所需原料(鸡蛋,蕃茄切块,虾皮);2、2.起油锅大火下入虾皮;3、3.虾皮变色前下...
- 24554
- “女儿爱吃蕃茄,也爱吃鱼,把鱼和蕃茄一起烧,女儿更爱吃呢,呵呵。去年回妈妈家的时候,在大姑家和表妹一起做饭,她说把蕃茄和鱼一块烧了,很好吃的呢。蕃茄含有丰富的维生素,和鱼、肉类都极好搭配,鲜美可口,酸酸甜甜的蕃茄也能让人有个好胃口,特别是炎热的夏天又要来了。。。。”食材明...
- 8037
- “前段时间看了一篇报道,厨房油烟对女性伤害很大。厨房的油烟油雾,含有致癌物质,可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道,或通过呼吸进入肺部,都可引起相应部位的病变。油烟、醉油加上燃料的污染,可以说,厨房是家庭污染的“重灾区”,也是家庭的“化工厂”。女性经常下...
- 23257
- “我们大家都知道,鱼肉含有丰富的蛋白质,好消化易吸收,日常生活中应该多吃鱼类食物。生活在内地的朋友,鱼类品种比较少,且以淡水鱼为主。最常见的有草鱼、鲢鱼、鲳鱼、鲤鱼、鲫鱼、淡水鲈鱼等。鲫鱼个头通常比较小,刺比较多,以炖汤为主。淡水鲈鱼和淡水鲳鱼通常在一斤至两斤之间...
- 11330
- “鱼是富含蛋的食材,其营养素食用价值高所以谁都知到要常吃点鱼。特别是海魚,不近海的东北大部分地方吃新鲜的海魚并不多。家乡松花湖肥美的鲤鱼便成为我们的首选了。什么红烧,清飩,还有让“耙蒿”也提高了身价的庆岑活魚……真的吃够了,吃膩了。每次做魚菜也不是很上心了。大...
- 3982
- 食材明细主料鲍鱼(12个)蕃茄(1个)辅料姜丝(适量)盐(1/2匙)白糖(2匙)生粉(1匙)鸡精(1/2匙)蒸鱼豉油(1/2勺)蚝油(1/2勺)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蕃茄焖鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼洗刷干净,并准备所有辅料。2、蕃茄去皮切碎备用。3、起锅热油爆香姜丝。4、将蕃茄倒入锅内翻炒。5、翻炒至蕃...
- 8164
- 食材明细主料明太鱼(适量)辅料韩式辣酱(适量)盐(适量)白砂糖(适量)番茄酱(适量)色拉油(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕃茄明太鱼的做法步骤1、明太鱼室温化冻。2、把解冻的明太鱼去鳞去内脏,用清水洗净,切成大块。3、炒锅中放入色拉油烧热,加入自制韩式辣酱...
- 30702
- “初试蕃茄鱼柳,之前并未做过,几乎是将偶们辽宁版的锅包肉制作方法挪到了鱼肉上,但炸制时间因为鱼肉更易熟而有所缩短。但那一出锅时的口感哪,外脆里嫩,香溢满口,就不想再拍片只想马上吃起来呢。这就是美食拍摄者的无奈了,不过没关系,等年夜宴时就不用拍了,可以和老爸老妈一起品尝...
- 8937
- 食材明细主料带鱼(适量)茄子(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)冰糖(适量)大蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)一天(耗时)简单(难度)无油茄子焖带鱼的做法步骤1、准备带鱼适量,可请卖家帮助宰杀后切段,洗净沥干2、加入盐、白酒及胡椒粉适量拌匀后腌制(时间可长一些,我一...
- 5982
- “十一点多才去菜市场,本想买草鱼回来煮汤做鱼丸儿,去的太晚了,没有买到,买一条鲤鱼。不能原计划进行了,要换做法。鲤鱼肉质细嫩,直接做鱼块吧。家里有孩子,什么菜都要考虑孩子的口味,不能放辣椒,也不能用豆瓣,加个西红柿做酸甜口吧。”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)西红柿...
- 27006
- “在北京传统菜中有一道酥鱼,可以用来制作酥鱼的一般都是选用的是小鱼,通常使用带鱼、小黄鱼和淡水的小鲫鱼来制作这道菜肴。“酥鱼”在宫廷菜和官府菜中也很有名气,著名的四酥中就有酥鱼这道菜。著名的四酥菜肴包括,酥鱼、酥鸡、酥肉、酥海带,统称为四大酥。既然是酥,就要求菜...
- 28744
- “酸酸甜甜吃带鱼带鱼,常吃法,炸,煎,或者红烧。尝试着做成酸甜口味儿,最省事儿办法就是用蕃茄酱。做起来也特别简单,先煎一下,之后加上调料汁,小火炖至入味儿就成了。来吧。”食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)配料亨氏蕃茄酱(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜粉(适量)烹...
- 12394
- “蕃茄的酸与肉末的鲜完美搭配,豆腐嫩滑,汤汁浓郁,蛮好吃的哦。”食材明细主料豆腐(一块)蕃茄(一个)肉末(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)水(适量)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蕃茄肉末焖豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、蕃茄切成小丁,葱白切成末。3、...
- 8195
- 食材明细主料带鱼(1条)番茄(1个)香葱(适量)芹菜(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄焖带鱼的做法步骤1、带鱼买回来后叫商家洒上粗盐,腌制几小时后取出洗净2、热锅下油把带鱼块入锅煎至两面金黄后盛出3、香葱和芹菜洗净切段4、切几片姜片备用5...
- 12690