![学烧菜的时候要掌握这些小技巧]( "学烧菜的时候要掌握这些小技巧")
- 现在很多年轻人为了提升自己的厨艺，平日里在家的时候会学习烧菜，但是他们总觉得学习烧菜是一件很复杂的事，因为自己也不会切菜，也不会炒菜，但是你只要掌握了今天我们给大家介绍的小技巧，学烧菜也是非常简单的，一起来看看文章的介绍吧。学烧菜的小技巧1.首先我们要会使用炒锅，一般...
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![豆腐烧菜心如何做简单又好吃]( "豆腐烧菜心如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐(北)：400油菜心：100辅料植物油：20酱油：5香油：3淀粉(玉米)：4盐：4大葱：5姜：3具体步骤1.将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；2.油菜心洗净备用；3.葱姜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧热...
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![美味的烧菜心如何做简单又好吃]( "美味的烧菜心如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我看过一则新闻消息，上面说，每个人每天最好要吃齐7种颜色的蔬菜水果vegetablesandfreshfruits！中午我就打算吃点绿色食品~美味的烧菜心就是我要做的，味道很不错的，强烈推荐给大家，希望大家可以喜欢哦。主料菜心...
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![双冬烧蹄的做法 节日烧菜一款“双冬烧蹄筋” 双冬烧蹄怎么做]( "双冬烧蹄的做法 节日烧菜一款“双冬烧蹄筋” 双冬烧蹄怎么做")
- “蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。蹄筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。无论是牛蹄筋还是猪蹄筋都有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。常吃蹄筋有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏...
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![家常素烧菜豆角如何做简单又好吃]( "家常素烧菜豆角如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟素烧菜豆角是一道特别简单易学的菜肴，清香可口，营养丰富。对于要减肥的朋友们，一点都不用担心和烦恼呢。家常素烧菜豆角，新鲜可口，豆角带着些许甜味，在配上可口的蔬菜，真的很让人垂涎欲滴。喜欢吃蔬菜的朋友们，快...
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![鹌鹑蛋烧菜芯怎么做-鹌鹑蛋烧菜芯的做法]( "鹌鹑蛋烧菜芯怎么做-鹌鹑蛋烧菜芯的做法")
- 食材明细主料菜芯（一大把）鹌鹑蛋（15个）辅料桂皮（少许）大料（少许）配料白糖（一勺）生抽（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋烧菜芯的做法步骤1、材料：菜芯2、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）3、桂皮、大料4、将菜芯洗净、捞出。5、烧锅倒油烧热，下入菜芯，搁入桂皮和大料翻炒翻炒...
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![烧菜萝卜炖红烧肉如何做简单又好吃]( "烧菜萝卜炖红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟萝卜炖红烧肉是胡萝卜和牛肉做成的一款美食，非常好吃，这款美食是做成了烧菜的口味，是大家比较喜欢吃的一款美食，胡萝卜的营养非常丰富，含有大量的胡萝卜素等营养物质，烧肉的肉质要选择五花肉，不要太肥，这样做出来...
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![知道这些你也是烧菜小能手哦-野菜怎么做]( "知道这些你也是烧菜小能手哦-野菜怎么做")
- 说到野菜，70后80后农村出生的小伙伴们一定都不会有太大的兴趣，因为这个东西在农村还是很常见的，而且小的时候应该没少吃。但是对于城里出生的人来收，野菜就是个稀罕的东西了。一来城里条件好，二来城里也确实没有地方可以采摘野菜。一、野菜的营养价值及功效野菜富含胡萝卜素、...
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![烧菜——抓住味蕾是一项技术活]( "烧菜——抓住味蕾是一项技术活")
- 烧菜，属于南方人的日常用语，而北方人日常是称为炒菜的。当然，北方人通常也会习惯用：做饭。做饭，相应的南方人则习惯用：煮饭。下面我们就来讲讲“烧菜”的一些种类以及应该学会的必备请客家常菜的菜谱，学会它们，很容易能抓住客人的味蕾哦。一、种类烧菜，包含——煮、蒸(腾)、炒、煮...
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![极其简单的蒜末烧菜如何做简单又好吃]( "极其简单的蒜末烧菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜末烧菜，是在平凡的炒青菜中，加入油锅爆香翻炒过后的蒜末，再次翻炒而成的美味家常菜，烹饪难度低、所用时间短，简单易做。蒜末，就是大蒜碾碎制成的粉末状食材，气味辛辣常用作调味，能够有效暖胃杀菌、防癌抗衰。搭...
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![美味的蚝油烧菜头如何做简单又好吃]( "美味的蚝油烧菜头如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟蚝油烧菜头可谓是人人皆爱，经常出现在人们的餐桌之上，所需要的食材主要为菜头、耗油。菜头顾名思义，其实就是蔬菜的根茎部分，味道鲜美，营养价值丰富，味道鲜美，口感清脆，搭配上耗油味道更为鲜美，经过高温油锅的不断...
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![鸡翅中烧菜芯怎么做-鸡翅中烧菜芯的做法]( "鸡翅中烧菜芯怎么做-鸡翅中烧菜芯的做法")
- 食材明细主料鸡翅中（195克）菜芯（320克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡翅中烧菜芯的做法步骤1、食材：鸡翅中（已清洗）、菜芯（已清洗）。2、起锅倒油烧热，下入鸡翅中两面煎至微微发黄。3、接着，加适量的清水。4、加适量的料酒。5、加...
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![香菇烧菜心如何做简单又好吃]( "香菇烧菜心如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水发香菇：8～9只白菜心：1棵辅料水淀粉：50料酒：少许白糖：适量味精：适量精盐：适量姜末：适量葱段：适量花生油：250具体步骤1.将香菇洗净，?白菜心切成长8厘米、宽5厘米的条；2.花生油入锅烧至五成热，?将菜心分数次过油稍炸后捞...
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![烧菜大全宝典一点就通]( "烧菜大全宝典一点就通")
- 人人都说自家好，外面的菜没家好。在当代的社会人吃惯了外卖和下腻了馆子，吃了各种的山珍海味之后就会很向往家里餐桌上的那一点点饭菜。炖菜很养人，炒菜的重口让人食欲大开，要说最好吃的还是各种各样的烧菜了，这次烧菜大全带你找到家的味道。烧菜大全一.板栗烧菜心简介湘西名...
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![五花肉烧菜干怎么做-五花肉烧菜干的做法]( "五花肉烧菜干怎么做-五花肉烧菜干的做法")
- “家里菜干多啊，去年的菜干吃到今年的又晒出来都吃不完。”食材明细主料五花肉（适量）白菜干（适量）辅料姜（几片）调料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五花肉烧菜干的做法步骤1、白菜干提前浸泡。2、洗干净，切段。3、五花肉濯水后放入电压力锅用煮饭档蒸...
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![好吃的素烧菜豆角如何做简单又好吃]( "好吃的素烧菜豆角如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟素烧菜豆角是一道非常简单的菜肴，吃了太多的油腻，吼着想着要减肥，又想吃好吃的东西，那素烧菜豆角一定是你的很好选择。用烧来代替炒，减少了油腻感，食材虽然简单，豆角的脂肪含量低，但并没有降低它的营养成分，香香脆...
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![好吃口蘑烧菜心如何做简单又好吃]( "好吃口蘑烧菜心如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟口蘑烧菜心，看似家常的一道菜往往最能抓住人的胃，因为家常的菜才能更加有家的味道，口蘑菇吃起来营养又好吃，少的菜心能想象出多么的嫩，这样一道菜只需短短十来分钟就能做出来，但是用时短并没有把它的味道降低，所...
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![烧菜土豆烧腊鸭如何做简单又好吃]( "烧菜土豆烧腊鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟土豆烧腊鸭是土豆和鸭子一起做成的一款美食，土豆的营养价值比较高，鸭子是动物的一种，其肉质吃起来比较鲜美，所以也是非常不错的一款美食，喜欢吃土豆烧鸭的人可以自己亲自动手制作，比起饭店里买到的别有一番风味...
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![韭菜鸡蛋饼的做法 【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼 韭菜鸡蛋饼怎么做]( "韭菜鸡蛋饼的做法 【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼 韭菜鸡蛋饼怎么做")
- “【从零学烹饪】第一课：韭菜鸡蛋饼。材料：韭菜，鸡蛋，盐，面粉，黑胡椒粉。把韭菜洗干净切成段，打入鸡蛋，放盐，黑胡椒粉，面粉，水！顺序搅拌至流动的糊状。先热锅，然后火调至中火，加少许油，倒入锅，等一至两分钟，感觉底部已经固定后翻面，切小火慢炕直至表面金黄，出锅切片！过程比较简单，适合我这样的...
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![颜值高的板栗烧菜心如何做简单又好吃]( "颜值高的板栗烧菜心如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料熟猪油：适量鸡精：适量精盐：适量湿淀粉：适量芝麻油：适量胡椒粉各：适量具体步骤1.将板栗肉洗净，切薄片。2.2．炒锅内放入熟猪油，烧至五成热，放入板栗炸透，呈金黄色时，捞出沥油，盛入盘内，上笼蒸10分钟。3.3．炒锅放入熟猪...
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![烧菜菌菇烧鸡块如何做简单又好吃]( "烧菜菌菇烧鸡块如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟菌菇烧鸡块是一款比较好吃的营养又丰富的家常菜，很多人都喜欢吃，这款家常菜吃起来味美，香菇，是菇类的一种，和鸡肉搭配是不错的选择，只是香菇在制作的时候注意一定要够时间，煮熟，因为很多香菇在没有做熟前吃了是会...
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![烧菜豆腐烧牛肉如何做简单又好吃]( "烧菜豆腐烧牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆腐烧牛肉适当豆腐和牛肉一起做成的一款美食，我比较爱吃,所以我自己在家的时候经常准备原材料自己做来吃,但是我的烹饪水平有限,所以做出来没有妈妈做的好吃,每次回到家中,都会问妈妈,这菜品该怎么做才会...
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![有什么作用？-烧菜的佐料有哪些]( "有什么作用？-烧菜的佐料有哪些")
- 你喜欢烧菜吗?你知道烧菜的佐料都有什么吗?对于喜欢热爱美食的人而言，能烧的出一手好菜是让人非常羡慕的事情了。我们每天都离不开各种各样的食物，无论是凉拌菜还是炒菜、煮炖都离不开佐料。生活中常见的作料更是多的数也数不清，有纯天然的，还有人工合成的，每一种调味料的味道...
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![烧菜怎么防止油溅出来]( "烧菜怎么防止油溅出来")
- 1、控干食材和锅内以及使用工具上的水分。过多的水分放入油中会引起炸裂，从而使得油渍飞溅出去等情况。2、控制好锅内的油温，油温过高时倒入含有水分的蔬菜会造成油的炸开，所以在油温可承受的范围内倒入食材进行翻炒即可。...
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![好吃的香菇烧菜心如何做简单又好吃]( "好吃的香菇烧菜心如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：半斤香菇：三两辅料香葱：四棵生姜：一块鸡精：适量淀粉：一大匙味精：适量盐：适量白糖：半咖啡匙具体步骤1.锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。2.将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒...
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味味甜
