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关于肉饼和菜饼的餐饮百科

肉饼和菜饼的做法 肉饼和菜饼的故事! 肉饼和菜饼怎么做
  • 肉饼和菜饼的做法 肉饼和菜饼的故事! 肉饼和菜饼怎么做

  • “肉饼和菜饼,挑到哪个吃哪个咯!做个不挑食的好孩纸!”食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)干香菇(适量)莲藕(适量)辅料姜(适量)鸡蛋(适量)香菜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉饼和菜饼的做法步骤1、猪肉洗干净剁成糜。2、剁姜末。3、混合!里面放生粉!给亲们一个比例,猪肉:姜:...
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韭菜肉饼怎么做-韭菜肉饼的做法
  • 韭菜肉饼怎么做-韭菜肉饼的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)韭菜(适量)面团(适量)辅料胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)盐(适量)麻油(适量)花生油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜肉饼的做法步骤1、瘦肉剁成泥。2、加入鸡蛋姜生抽糖油拌匀。3、韭菜洗净备用。4、切碎。5、放入肉馅中。6、拌匀即可。7、...
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烫面蒸饼和素炒合菜怎么做-烫面蒸饼和素炒合菜的做法
  • 烫面蒸饼和素炒合菜怎么做-烫面蒸饼和素炒合菜的做法

  • “春饼和素炒合菜是绝好的搭配!不喜欢吃肉又不喜欢油大的童鞋们可以来试试!因为我本人是比较喜欢吃肉的,所以又搭配了肘子肉和葱丝。”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(一只)绿豆芽(一把)韭菜(适量)胡萝卜(一根(比较小的))辅料开水(185克)盐(蒸饼)(1克)花椒粉(1.25ml)生抽(15ml)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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酸菜馅饼的面怎么和软和
  • 酸菜馅饼的面怎么和软和

  • 控制好水和面粉的比例,搅拌揉搓面粉时不要让面坨中有面疙瘩,加入适量的发酵粉。另一种方法就是烫面,用热水和面也可以使面团变得柔软。面团中除了可以做成酸菜馅饼,可以放入韭菜鸡蛋做成韭菜鸡蛋馅饼,也可以加入萝卜丝做成萝卜丝馅饼等等。...
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煎饼和鸡蛋更配哟图解-芹菜煎饼
  • 煎饼和鸡蛋更配哟图解-芹菜煎饼

  • 芹菜一般都是炒菜吃或者凉拌着吃,芹菜叶子大多数时候都是丢掉。今天给大家介绍一款芹菜叶制作的煎饼,芹菜叶再也不会浪费了。这道煎饼制作简单,只需芹菜叶,鸡蛋,面粉和水,将芹菜叶尽可能的切碎,在和上鸡蛋,面粉,水。下锅煎至两面金黄即可。主料芹菜:适量鸡蛋:两个面粉:150克辅料食盐:3...
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(葱香饼和肉饼)如何做简单又好吃-千层饼
  • (葱香饼和肉饼)如何做简单又好吃-千层饼

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量葱花:适量椒盐:适量白芝麻:1把辅料油:适量水:适量具体步骤1.将面粉活成面团,醒发20分钟。2.锅中倒油。将葱花和椒盐下锅炒制一下编出香味来即可出锅。3.醒好的面团擀成薄饼,将葱花椒盐油酥均匀抹在...
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鱼和肉饼蒸要多久
  • 鱼和肉饼蒸要多久

  • 1、10-15分钟。要看鱼的大小和鱼的品种。鲈鱼可以蒸5-8分钟,不能超过10分钟;草鱼需要蒸10-15分钟,但是不能超过15分钟。2斤以上的鱼蒸15分钟,2斤以下的蒸10分钟。2、10-15分钟。主要是看肉饼的薄厚程度,薄的肉饼一般蒸8-10分钟,厚的一般蒸15分钟。...
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菜干肉饼怎么做-菜干肉饼的做法
  • 菜干肉饼怎么做-菜干肉饼的做法

  • “广东人的家常菜这个菜做法简单,味道也简单,鲜甜!广东人喜欢用白菜晒干后煲汤,剁肉饼。喜欢吃肥肉的,多放点肥肉更好吃,今天用的菜干是我妈自己种的,比较干净点,不用洗,泡了半小时。”食材明细主料猪肉(205克)辅料菜干(20克)配料盐(适量)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜干...
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梅菜肉饼怎么做-梅菜肉饼的做法
  • 梅菜肉饼怎么做-梅菜肉饼的做法

  • “少爷在家的时候,买了一堆的手抓饼。没吃完,人家开学走了。我自己吧,嫌弃手抓饼热量高,几乎不吃。也不能浪费,就打算做梅菜肉饼给老公吃。梅菜都泡上了,妈妈住院了。梅菜泡了几天,怕坏掉,趁别人在医院陪妈妈,赶紧把泡好的梅菜做了。”食材明细主料手抓饼(4个)梅菜(一把)肉糜(150g)辅料...
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肉饼和汉堡怎么做-肉饼和汉堡的做法
  • 肉饼和汉堡怎么做-肉饼和汉堡的做法

  • “自制美味汉堡,肉饼很实在,也很好吃。”食材明细主料鸡胸肉(250克)猪后腿肉(250克)葱(适量)小餐包(6个)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)烹调油(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉饼和汉堡的做法步骤1、材料图。2、葱姜切碎,放在小碗中,加水泡上备用。3、将...
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猪肉芹菜馅饼的做法 #肉食#猪肉芹菜馅饼 猪肉芹菜馅饼怎么做
  • 猪肉芹菜馅饼的做法 #肉食#猪肉芹菜馅饼 猪肉芹菜馅饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(约300克)酵母(3克)清水(适量)植物油(1勺)辅料芹菜(适量)猪肉(适量)鸡蛋(1个)生抽(适量)葱花(适量)姜粉(少许)十三香(少许)盐(适量)熟油(2勺)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜馅饼的做法步骤1、面粉中加酵母,拌匀。2、加水,搅拌成如图这样特别粘软的面团。3、加1勺植物油,不...
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胡饼和月饼的关系
  • 胡饼和月饼的关系

  • 提到月饼,相信大家都很熟悉,它是一款传统的点心。但是说到胡饼,大家知道它是什么吗?胡饼和月饼名字听起来有些相似。那么,现在就让我们一起来看看胡饼和月饼的关系吧。一、胡饼和月饼的关系月饼是传统的美食,也可以称为月团等,最早以前也叫做胡饼,是中秋节标配的食物。现在的胡...
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干菜肉饼的做法 平底锅美食之干菜肉饼 干菜肉饼怎么做
  • 干菜肉饼的做法 平底锅美食之干菜肉饼 干菜肉饼怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)干菜(适量)辅料面粉(适量)调料酵母粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干菜肉饼的做法步骤1、面粉加酵母粉适量(比例是一斤粉5g左右酵母粉)加温水揉成面团,密封保存,发至二倍左右大,手按下去不反弹就发好了。发面同时处理干菜肉,买一小块五花肉去皮切成...
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菜饼子的面怎么和面
  • 菜饼子的面怎么和面

  • 先用温水搅拌,再用冷水和面。在盆中准备适量的面粉,在加入适量的温水,用筷子快速的搅拌,搅拌至面粉成絮状并且无干粉的状态即可,然后在加入适量的冷水,揉成面团,在盖上保鲜膜醒发半个小时即可。和面时也可以加入适量的食用盐,盐可以提升面皮的韧劲。...
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迷你肉饼和青椒肉饼的做法 烤箱肉饼之迷你小肉饼和青椒肉饼 迷你肉饼和青椒肉饼怎么做
榨菜肉饼怎么做-榨菜肉饼的做法
  • 榨菜肉饼怎么做-榨菜肉饼的做法

  • “肉饼大家都吃得多啦,今天尝试用榨菜剁肉饼,没想到味道棒棒哒,伙伴们都来试试吧!”食材明细主料猪肉(200克)微辣榨菜(50克)辅料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)生粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉饼的做法步骤1、准备好食材清洗干净。2、将猪肉剁碎后加入适量的酱油、盐、...
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芹菜肉饼怎么做-芹菜肉饼的做法
  • 芹菜肉饼怎么做-芹菜肉饼的做法

  • “鲜肉剁馅,混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁,让它慢慢地,慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁,或收汁~~~闻一闻,香味扑鼻~~~~尝一尝,鲜嫩多汁~~~~”食材明细主料鲜肉(380g)芹菜叶(50g)洋葱(20g)辅料盐(5g)糖(5g)生抽(8g)蚝油(8g)香油(3g)烤肉酱(20g)姜片(5片)葱段(4段)植物油(15g)泡椒(20g)小米辣(3个)咸鲜(口味...
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韭菜肉饼的做法 韭菜肉饼(电饼档) 韭菜肉饼怎么做
  • 韭菜肉饼的做法 韭菜肉饼(电饼档) 韭菜肉饼怎么做

  • “韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜含有挥发性的硫化丙烯...
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梅干菜肉饼的做法 超级简单的梅干菜肉饼(麦饼) 梅干菜肉饼怎么做
  • 梅干菜肉饼的做法 超级简单的梅干菜肉饼(麦饼) 梅干菜肉饼怎么做

  • “超级简单的脆饼。”食材明细主料猪肉(适量)梅干菜(适量)面粉(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜肉饼的做法步骤1、热水和面,醒发30分钟。2、梅干菜用热水泡一下。3、猪肉馅加入盐酱油十三香葱花。拌匀腌制一会儿。4、泡好的梅干菜沥...
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咸菜肉饼怎么做-咸菜肉饼的做法
  • 咸菜肉饼怎么做-咸菜肉饼的做法

  • “自从有了这款电饼档后、做饼就方便多了!可以做各种好吃饼了、今天这咸菜肉饼、加了咸菜、鸡蛋、肉末太好吃了。”食材明细主料面粉(半碗)肉末(100g)辅料鹌鹑蛋(1个)葱花(适量)五香粉(适量)姜末(适量)咸菜(适量)黑芝麻(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜肉饼的做法步...
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发菜肉饼怎么做-发菜肉饼的做法
  • 发菜肉饼怎么做-发菜肉饼的做法

  • “终于有时间去发菜谱了,很多朋友都已经收到锅了,好羡慕!我才开始参加,哇哇,从小无论我做什么都会比别人慢半拍的,这一次一点也不例外。这个发菜肉饼,我是非常喜欢的,因为我的是马蹄控,加了马蹄很爽口,发菜又是很有弹性的而且这道菜非常简单。希望朋友们喜欢啦!”食材明细主料发菜(适...
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烧饼的种类-打烧饼和面怎么和
  • 烧饼的种类-打烧饼和面怎么和

  • 烧饼作为中华民族的一道传统美食,已经有三百多年的历史了。烧饼主要以面粉、牛油以及白糖等香料为原材料。同时,再通过传统的工艺流程加以加工制作而成,但是制作烧饼的面应该怎么和是有很大的讲究的。今天小编就来给大家简单的介绍一下打烧饼和面怎么和,同时和面时要注意哪些...
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肉光饼和葱饼是不是一样的
  • 肉光饼和葱饼是不是一样的

  • 不一样。肉光饼是福建的传统风味小吃之一,其口感香脆,美味可口,肉光饼主要是用肉和面加工制作成的,肉光饼又被叫做梅仙肉光饼,葱饼也是福建省的一种特色小吃,主要是由面粉,鸡蛋,葱花,花生油等制作成的,葱油饼与肉光饼相比口感会更软一些。...
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☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼
  • ☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼

  • “在视觉上稍稍美化一下,色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅(200g)梅干菜(1/2卷)荸荠(荸荠6粒)太白粉水(2大匙)大蒜(2粒)辅料酱油(酱油2大匙)米酒(2大匙)糖(1/2小匙)盐(少许)白胡椒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸肉饼的做法步骤1、备料;荸荠对切拍裂切小丁(不规则),大蒜...
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梅干菜肉饼的做法 【浙菜】梅干菜肉饼 梅干菜肉饼怎么做
  • 梅干菜肉饼的做法 【浙菜】梅干菜肉饼 梅干菜肉饼怎么做

  • “杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼,焦焦脆脆,肉香浓郁。”食材明细主料五花肉(150克)面粉(一大碗)辅料梅干菜(150克)配料生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜肉饼的做法步骤1、准备的材料。2、梅干菜用温水泡1...
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