![湘味青椒鱼怎么做-湘味青椒鱼的做法]( "湘味青椒鱼怎么做-湘味青椒鱼的做法")
- 食材明细主料龙利鱼片（一条）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）淀粉（适量）葱（适量）青椒（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湘味青椒鱼的做法步骤1、龙利鱼片切成片，用适量盐，料酒和淀粉腌10到15分钟2、锅里加冷水煮沸，倒入腌好的鱼片煮熟3、等水开的时候，将姜葱切丝，青椒切碎4...
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![湘味黄花鱼的做法 【湘味黄花鱼】 湘味黄花鱼怎么做]( "湘味黄花鱼的做法 【湘味黄花鱼】 湘味黄花鱼怎么做")
- “上周六的厨房，变成了爆炸实验室，这是花尝试过最有“魅力”的一次厨房记录！原因：炸鱼！其实，炸鱼这事儿我也做过好几次了，总有发挥不稳定的时候...比如这次！锅里的鱼儿纯粹是“活奔乱跳”，无奈，索性关了火关上厨房门，在客厅等了30分钟后，听着声音渐渐平息才敢进去看看场面是如何的惨...
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![青椒河鱼怎么做-青椒河鱼的做法]( "青椒河鱼怎么做-青椒河鱼的做法")
- 食材明细主料河鱼（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）茶籽油（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）味精（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒河鱼的做法步骤1、备小河鱼，青椒2、烧油，下入河鱼3、均匀地撒上精盐4、煎黄后翻面5、两面煎黄煎香6、撒上辣椒粉提辣7、吃酱油的淋上酱油上色8、放清水9...
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![青椒鱼饼的做法 【粤菜】青椒鱼饼 青椒鱼饼怎么做]( "青椒鱼饼的做法 【粤菜】青椒鱼饼 青椒鱼饼怎么做")
- “鲮鱼饼，是我们这某小镇的特产。用新鲜的鲮鱼，取肉打成肉泥，放上葱花和盐，炸熟的。虽然看起来简单，不过，做这玩意经验很重要。小镇里有家大排档，就靠卖这个，得了美食金奖，不错吧。朋友带了些来给我，一顿吃不完，就放冰箱里。合适的时候，拿出来做个小炒不错，因为小炒在粤菜里也占了很重...
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![青椒鱼丁怎么做-青椒鱼丁的做法]( "青椒鱼丁怎么做-青椒鱼丁的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒鱼丁的做法步骤1、辣椒切块，鱼切丁。2、烧油放进鱼块油煎，。3、均匀地撒上精盐两面煎黄。4、淋上酱油，撒上辣椒粉炒匀。5、移锅边，放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味...
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![特色湘食味 泡椒炒鱼鳔怎么做-泡椒炒鱼鳔的做法 泡椒炒鱼鳔]( "特色湘食味 泡椒炒鱼鳔怎么做-泡椒炒鱼鳔的做法 泡椒炒鱼鳔")
- “此菜富含胶原蛋白质，是女士美容护肤及延缓衰老的保健菜，而且辣味十足。”食材明细主料鱼鳔（适量）泡椒（适量）大蒜（适量）辅料陈醋（适量）姜丝（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒炒鱼鳔的做法步骤1、将鱼泡洗净入油锅爆香，淋陈醋取出备用2、将锅洗净入油下配料煸香后放入...
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![青椒鱿鱼怎么做-青椒鱿鱼的做法]( "青椒鱿鱼怎么做-青椒鱿鱼的做法")
- 食材明细主料鱿鱼（250g）青椒（1颗）辣椒（1个）辅料蒜（3颗）姜（3块）油（适量）味极鲜酱油（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼用镊子镊出墨，洗净沥干水分2、切圈块状3、青椒洗净，切条状4、蒜拍扁切粹，姜切丝，辣椒切圈（忘了拍了）5、热锅冷油，爆香姜蒜6、放入鱿鱼...
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![剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。这道菜的做法也很简单，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头（1只）辅料盐（适量）花生油（适量）剁椒（适量）姜（适量）料酒（适量）蒜（适量）...
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![湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做]( "湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做")
- “[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一，选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足，风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后，锅内再放香油，下入红椒米及调味品，倒入鲫鱼烧熟，撒上葱花胡椒粉，出锅而成.其特点是颜色红亮，骨酥肉烂，滋味鲜浓，酥脆香辣.”食材明细主料活鲫鱼（400克）辅料鲜红...
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![低脂湘味冷吃鱼怎么做-低脂湘味冷吃鱼的做法]( "低脂湘味冷吃鱼怎么做-低脂湘味冷吃鱼的做法")
- “喜欢吃鱼，这种做法热量相对低一点点，但最低脂的方法当然是清蒸！非常的下饭！”食材明细主料草鱼（适量）辅料大蒜（适量）生姜（适量）香菜（适量）小葱（适量）辣椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）低脂湘味冷吃鱼的做法步骤1、将草鱼洗净，用盐腌30分钟2、将香菜／辣椒／小葱／生姜／大蒜切碎放入碗...
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![鲜辣湘食味 贡椒鱼头怎么做-贡椒鱼头的做法 贡椒鱼头]( "鲜辣湘食味 贡椒鱼头怎么做-贡椒鱼头的做法 贡椒鱼头")
- “菜品色泽皇亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”食材明细主料鲜鱼头（1000g）皇贡椒（150g）蒜蓉（20g）葱花（20g）辅料蒸鱼豉油（20g）盐（30g）料酒（适量）味精（10g）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）贡椒鱼头的做法步骤1、将鲜鱼头洗净，先放入蒸鱼豉油20克，盐30克，料酒适量，味精10...
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![辣味青椒炒鱿鱼怎么做-辣味青椒炒鱿鱼的做法]( "辣味青椒炒鱿鱼怎么做-辣味青椒炒鱿鱼的做法")
- “鱿鱼，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大...
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![青椒醋鱼怎么做-青椒醋鱼的做法]( "青椒醋鱼怎么做-青椒醋鱼的做法")
- “我自己创的简单易学，美味！”食材明细主料罗非鱼（适量）青椒（适量）辅料小米辣（适量）莴笋（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒面（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒醋鱼的做法步骤1、把鱼、青椒、姜、蒜、小米辣配料洗净，并切好。2、把醋、酱油、盐、干辣...
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![剁椒鱼头的做法 川湘名菜，剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 川湘名菜，剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼肉，是湘菜？川菜？反正现在只要是个饭店，基本都有这道菜。剁椒鱼是湖南湘潭的一道传统菜，属湘菜系。以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。剁椒鱼头听上去是一道及其复杂的菜品，其实烹饪非常简单方便，不过要趁热吃比较美味，凉了之后会有些许的腥味。宴请的时...
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![青椒鱿鱼圈的做法 【青椒鱿鱼圈】 青椒鱿鱼圈怎么做]( "青椒鱿鱼圈的做法 【青椒鱿鱼圈】 青椒鱿鱼圈怎么做")
- “鱿鱼是我家的最爱，胥同学最喜欢吃了。我们不仅喜欢它的味美更喜欢他的营养价值，鱿鱼里面的含有钙含量对长身体很有利，小孩吃了会长高老人可以预防骨质疏松。养生其实很重要，吃的健康生活的有规律。疾病就远离我们。我对鱿鱼的营养了解只有这么多：1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利...
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![蒜味剁椒蒸青鱼怎么做-蒜味剁椒蒸青鱼的做法]( "蒜味剁椒蒸青鱼怎么做-蒜味剁椒蒸青鱼的做法")
- “1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2、鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。食用效果青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功...
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![剁椒鱼头的做法 【湘菜】：剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【湘菜】：剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。”食材明细主料鱼头（适量）辅料盐（适量）湖南剁椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒...
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![青椒烤鱼怎么做-青椒烤鱼的做法]( "青椒烤鱼怎么做-青椒烤鱼的做法")
- “清香麻辣”食材明细主料清江鱼（三斤）辅料杭椒（50克）盐（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒烤鱼的做法步骤1、清江鱼，去内脏冲洗干净，改花到，腌制两个小时2、上烤箱十五分钟，3、辣椒炒香，铺到鱼上...
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![青椒鲫鱼怎么做-青椒鲫鱼的做法]( "青椒鲫鱼怎么做-青椒鲫鱼的做法")
- “好吃😋家常菜为主”食材明细主料鲫鱼（适量）青椒（适量）辅料盐巴（适量）醋（适量）柠檬汁（适量）蒜（适量）姜（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒鲫鱼的做法步骤1、准备好我们需要的食材，土豆是可有可无的东西2、把鲫鱼破开，然后取出内脏器官洗干净后切一下3、准备好大概一把青椒，切碎...
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![青花椒鱼怎么做-青花椒鱼的做法]( "青花椒鱼怎么做-青花椒鱼的做法")
- “周末聚餐，买了一条4斤的草鱼，用草鱼做酸菜鱼营养丰富，非常美味。今天在超市发现青花椒鱼调料，买回来换一种口味，青花椒鱼所特有的麻辣鲜香为一体，具有辣而不躁，鲜而不腻的独特风味，家人吃完都赞不绝口。”食材明细主料草鱼（4斤）青花椒鱼调料（1包）辅料葱（1颗）姜（1块）蒜（2个）盐（1匙）花生油（1勺...
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![青椒炒香干的做法 青椒炒香干|湘食记美食 青椒炒香干怎么做]( "青椒炒香干的做法 青椒炒香干|湘食记美食 青椒炒香干怎么做")
- “据说这是最没有技术含量的菜谱之一，但是我相信每一个人做出来的都有不一样的味道，除了食材的差别之外，也有做法的细微差异。我使用的这个香干，是过年的时候，弟媳妇从湘西怀化带回来的，是她们哪里的特色食材，所以更显得珍贵。”食材明细主料香干（350g）青椒（2个）辅料大蒜（3瓣）豆豉（适量...
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![青椒焖鱼怎么做-青椒焖鱼的做法]( "青椒焖鱼怎么做-青椒焖鱼的做法")
- “刘先生下班后给我捕来几条鱼，如是就开始做了”食材明细主料鱼（4条）青椒（3个）辅料葱（2条）姜（1块）料酒（1匙）盐（适量）油（适量）蒜（1个）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒焖鱼的做法步骤1、我养了两天才吃，让它们把脏东西吐出来2、把鱼杀洗干净后放入料酒和盐腌一下3、加热锅，放油，在油里放...
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![泡椒青条鱼的做法 绝对美味----泡椒青条鱼 泡椒青条鱼怎么做]( "泡椒青条鱼的做法 绝对美味----泡椒青条鱼 泡椒青条鱼怎么做")
- “鱼的做法多种多样的，今天突然想吃点带辣的东西，看到还有青鱼，就想到了做泡椒青鱼，试试吧，或许会很好吃的。”食材明细主料青条鱼（4条）辅料泡椒（4个）泡姜（2个）干辣椒（2个）葱（适量）姜（适量）老抽（一勺）配料香醋（一勺）蒸鱼豉油（两勺）料酒（两勺）鸡精（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒青条鱼的...
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![青椒鱼干怎么做-青椒鱼干的做法]( "青椒鱼干怎么做-青椒鱼干的做法")
- 食材明细主料鱼干（200g）青椒（100g）辅料老酒（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒鱼干的做法步骤1、鱼干2、青椒切好3、锅内放油放入青椒4、放入鱼干5、加点老酒6、放点大蒜的头这样香一点小窍门鱼干是洗干净晒干的，所以煮的时候不要碰水是最好的...
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![青椒腊鱼怎么做-青椒腊鱼的做法]( "青椒腊鱼怎么做-青椒腊鱼的做法")
- 食材明细主料自熏腊鱼（适量）辅料青辣椒（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）味精（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒腊鱼的做法步骤1、熏腊鱼。2、青辣椒数个。3、将腊鱼切块，辣椒切丝。4、锅烧热倒进植物油烧热，再将切好的腊鱼倒时锅里。5、翻炒片刻，将鱼移锅边，再放进...
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味味甜
![湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5dedae57c1889d68c8d-s.jpg "湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做")
