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关于老爸的下酒菜炸鱼的做法的餐饮百科

老爸的下酒菜炸鱼的做法 老爸的下酒菜炸鱼,面拖鱼 老爸的下酒菜炸鱼怎么做
  • 老爸的下酒菜炸鱼的做法 老爸的下酒菜炸鱼,面拖鱼 老爸的下酒菜炸鱼怎么做

  • “今天只是以海刀鱼做了例子,其实这种炸鱼的方法在我们江浙一带俗称:面拖鱼。“拖”这个字在我看来,简直是用的妙不可言。面粉,蛋液搅拌成糊状,将鱼在面粉中拖一圈使其均匀裹上面糊。这个方法还可以炸小黄鱼、带鱼块、米鱼块、马鲛鱼块。。。”食材明细主料海刀鱼(500g)辅料蛋(一...
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爸爸必备的下酒菜野山椒泡鸡爪如何做简单又好吃
  • 爸爸必备的下酒菜野山椒泡鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时爸爸最爱吃的下酒菜,这道美味的凉菜,在外面超市里我们是非常常见的。但是外面的卫生安全保障不了。所以在家里做是最好不过的啦。那么,这么非常可口美味的小凉菜是如何制作出来的呢。下面,小编就带大家学一学!!...
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「老爸下厨」清蒸鲈鱼如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」清蒸鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:1条辅料盐:适量生抽:适量大蒜:适量青椒:适量红椒:适量油:适量葱:适量料酒:适量生姜:适量具体步骤1.鱼、生姜、大蒜、葱洗净备用2.青椒红椒洗净备用3.青红椒切丝,生姜大蒜切末4.鱼的两面都划几刀加入盐。料...
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老爸最爱下酒菜是什么
  • 老爸最爱下酒菜是什么

  • 中国一直有一句话叫北方人的生意是在酒桌上谈成的,而南方人谈生意却是在茶馆。但是现在相信不管是不是做生意的家中人都会喝些小酒。别问我怎么知道,因为小编的爸爸就是这样的,闲暇的时候自己喝喝小酒,有时候叫上妈妈,一起喝喝小酒,配着一些小菜。老爸最爱下酒菜是什么今天小编...
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啤酒带鱼的做法 【苏菜】啤酒带鱼(最棒的下饭菜) 啤酒带鱼怎么做
  • 啤酒带鱼的做法 【苏菜】啤酒带鱼(最棒的下饭菜) 啤酒带鱼怎么做

  • “要是有童鞋不喜欢用啤酒做,可以把啤酒改成可乐,其他的制作过程都是一样的!那又是另一种口味滴菜了!”食材明细主料带鱼(适量)啤酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料辣椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啤酒带鱼的做法步骤1、...
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下酒菜怎么做-下酒菜的做法
  • 下酒菜怎么做-下酒菜的做法

  • “邀请朋友来家里,绝好的下酒菜~”食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)青椒(1个)紫葱头(半个)花生米(半袋)辅料香菜(1小把)调料白糖(1勺)陈醋(3勺)盐(半勺)蚝油(半勺)香油(半勺)辣椒油(半勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)下酒菜的做法步骤1、1.全都切成丁(忘记上图了)。2、2.在碗里按上述比例调好汁...
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老醋花生的做法 父亲节做一份老爸最爱的下酒小菜——老醋花生 老醋花生怎么做
  • 老醋花生的做法 父亲节做一份老爸最爱的下酒小菜——老醋花生 老醋花生怎么做

  • “老爸喜欢在干完活以后喝点酒,对他来讲有那么一点小菜是最美不过的事情,在属于爸爸的这个节日让他开心是我们莫大的幸福!!”食材明细主料花生米(200克)香草(一颗)辣椒(2个)辅料陈醋(50克)生抽(10克)酱油(3克)糖(15克)水(50克)油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋花生的做法步骤1、准...
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下酒菜黑椒炸虾怎么做-下酒菜黑椒炸虾的做法
  • 下酒菜黑椒炸虾怎么做-下酒菜黑椒炸虾的做法

  • “虾肉中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。这道炸虾口感干香酥脆,椒香浓郁,用来佐酒简直完美!”食材明细主料虾(500克)辅料黑胡椒(适量)盐(少许)料酒(适量)食用油(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)下酒菜黑椒炸虾的做法步骤1、虾去除虾枪、虾足、虾线洗净备用。2、撒...
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下酒香脆鱼怎么做-下酒香脆鱼的做法
  • 下酒香脆鱼怎么做-下酒香脆鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条约一公斤)辅料酱油(适量)醋(适量)白酒(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)下酒香脆鱼的做法步骤1、先用粉洗净鱼身上粘液。2、切成一公分左右薄片3、加些盐,胡椒粉,辣椒粉,料酒腌制30分钟。4、趁现在把这些切好...
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下酒菜老醋花生米怎么做-下酒菜老醋花生米的做法
  • 下酒菜老醋花生米怎么做-下酒菜老醋花生米的做法

  • “每次聚会餐桌上都会有几个酒蒙子,无论有多少大鱼大肉,总也少不了这盘老醋花生米,这盘老醋花生米不但下酒而且非常简单,分分钟就能搞定的。”食材明细主料油炸花生米(适量)辅料黄瓜(1根)洋葱(半个)调料生抽(2勺)陈醋(5勺)白糖(3勺)蚝油(2勺)盐(少量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下酒菜...
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老爸做的酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 老爸做的酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:1条辅料酸菜鱼调料:1包香菜:适量盐:适量蒜苗:适量油:适量具体步骤1.酸菜鱼调料一包。2.草鱼洗净斩块,(商家帮我斩好的)用料酒、腌鱼料腌制十分钟。3.锅中放适量油炒酸菜,炒出香味。4.加适量水大火烧开。5....
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「老爸下厨」鱼香肉丝如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」鱼香肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:1个胡萝卜:1根瘦肉:200木耳:适量辅料盐:适量糖:适量油:适量醋:适量酱油:适量干辣椒:4个葱姜蒜:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.胡萝卜、尖椒、木耳切丝2.肉切丝,葱姜蒜切末,准备干辣椒4、5个3.肉用生粉、酱油腌制4....
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简单美味的下酒菜—老醋花生做法
  • 简单美味的下酒菜—老醋花生做法

  • 花生是比较百搭的,无论做什么菜配上花生好像都不会显得很多余,因其做法简单,一直以来都被当做家常菜的配料。不知道大家喝酒时有没有配上一盘下酒菜的习惯,下面要为大家介绍的就是喝酒时再合适不过的老醋花生,怎么样才能将这道简单的菜做得炉火纯青呢?一、老醋花生简介老醋花生...
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「老爸下厨」红烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」红烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:250辅料姜蒜:适量盐:适量油:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.鲳鱼洗净去内脏,用盐腌5分钟备用2.锅中倒入少许油3.爆蒜姜4.放入鲳鱼5.倒入酱油6.加入水7.加入醋,要少8.加点料酒,烧10分钟即可烹饪技巧鲳鱼冷...
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下酒菜炸带鱼的做法如何做简单又好吃
  • 下酒菜炸带鱼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟主料带鱼:500辅料花生油:60大葱:15姜:8胡椒粉:1盐:3酱油:25料酒:20味精:2椒盐:35具体步骤1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分;2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中;3.碗中加入葱...
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五香芸豆的做法 老爸的下酒菜五香芸豆 五香芸豆怎么做
  • 五香芸豆的做法 老爸的下酒菜五香芸豆 五香芸豆怎么做

  • “老爸不抽烟,不打牌唯一的爱好就是喝点小酒了经常是晚上,喝上一两盅喝酒总要有菜配,但这点老爸好像不是很讲究一碟花生米,一碗小炒菜爸爸也能喝的有滋有味他说他是享受着过程好吧,我是不懂了今天做了个五香芸豆给老爸的下酒菜到夏天了更有喝酒的气氛呢芸豆软软糯糯的,生吃也美...
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五香花生的做法 【为爸爸做道健康下酒菜】五香花生 五香花生怎么做
  • 五香花生的做法 【为爸爸做道健康下酒菜】五香花生 五香花生怎么做

  • “孩子渐渐长大,父母渐渐老去。这是无法避免,也无可奈何的事情~~~在我的印象里,爸爸始终是一个十分精神,充满活力的形象~~直到有一天,我发现了爸爸的白发,脸上的皱纹,身体的不适~~~我才惊觉:原来爸爸早已步入了老年人的行列~最近他常常说身体不适,我们带他去检查身体。直到医生说...
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「老爸下厨」炸薯条如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」炸薯条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:500辅料油:适量具体步骤1.土豆去皮洗干净2.土豆切成条,然后在清水中泡一下,这样可以去掉多余的淀粉3.锅内放入适量的油用筷子放进去起泡了,放入切好的土豆条4.放入土豆条不要着急去翻动,要过一下在慢...
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下酒小鱼干怎么做-下酒小鱼干的做法
  • 下酒小鱼干怎么做-下酒小鱼干的做法

  • “这道小鱼干酸甜酥脆,非常适合下酒,也可以当零食——酥脆到骨头都不用吐,美味不用说,还补钙呢!这款小鱼干,带着妈妈的味道。小时候,由于父亲长年生病,生活的重担全落在妈妈肩上。父亲长病假,母亲只有30多元工资,除了给父亲看病,还有我们姐妹俩要抚养,家庭经济相当困难。我家后面有条...
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「老爸下厨」酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:1000酸菜:200辅料油:适量盐:适量淀粉:适量葱姜蒜:适量白糖:适量料酒:适量具体步骤1.一条草鱼,葱姜,泡酸菜一包2.去鱼线:鱼头下切开一刀。鱼尾也断开一刀,就在鱼头下,中间这个白点,就是鱼线的头3.捏住,用另一手...
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香煎带鱼的做法 【老少爷们儿的下酒菜】香煎带鱼 香煎带鱼怎么做
  • 香煎带鱼的做法 【老少爷们儿的下酒菜】香煎带鱼 香煎带鱼怎么做

  • “最近家里的冰箱都被带鱼攻占了~~~老公每次拉开冰箱冷冻层,都会说:“赶紧把带鱼做了吧”~~~所以这几天都在变着法做带鱼~~~~~这次做的是煎带鱼,炸得酥酥的,再裹上一层炒香的郫县豆瓣酱~~~吃起来干香干香的,做下酒菜,小吃还挺不错的~~”食材明细主料带鱼(1条)辅料盐(1茶匙)料酒(10ml...
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酸菜鱼的做法 做给爸爸的菜——酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 做给爸爸的菜——酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “因为不小心,爸爸把脚弄伤了,很难过,但同时也觉得未必就一点收获也没有,至少下次爸爸知道小心,而且爸爸已经几天滴酒未沾了,烟也没抽,对他来说这可不容易啊,希望爸爸快点好起来。今天姑姑家的女儿又生孩子了,不知道是不是真的是个双胞胎,明天问了姐姐就知道了,真是开心啊,突然我们的...
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下酒菜炸鱼鳞如何做简单又好吃
  • 下酒菜炸鱼鳞如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料鱼鳞:适量面粉:适量鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适量五香粉:适量孜然粉:适量胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.鱼鳞洗净,然后用料酒泡一会,大概10分钟左右(这是一条鱼的鱼鳞,尽量选择大鱼的鱼鳞).把多余的料酒倒掉,然后加入...
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「老爸下厨」炸酱面如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」炸酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面条:450黄豆酱:50黄瓜:半根五花肉:200辅料生姜:适量大蒜:适量油:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.五花肉切丁备用2.黄豆酱3.面条选稍微粗一点的4.黄瓜洗净切丝备用5.生姜大蒜切丁备用6.锅内加油烧热,加入五花肉...
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高蛋白的健康鱼片 爸爸鱼片怎么做-爸爸鱼片的做法 【爸爸鱼片】----
  • 高蛋白的健康鱼片 爸爸鱼片怎么做-爸爸鱼片的做法 【爸爸鱼片】----

  • “这是一份非常健康,含有高蛋白的豆浆鱼片,香浓的豆浆配上薄如蝉翼、无比嫩滑的鱼片。是我为爸爸制作的一盘心意菜。豆浆的营养很丰富,素有“植物奶”之称,它含有丰富的人体所需的第一营养物质---蛋白质。还含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。比起摄入...
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专题