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关于爆炒石屏冻豆腐的做法步骤的餐饮百科

爆炒石屏冻豆腐怎么做-爆炒石屏冻豆腐的做法
  • 爆炒石屏冻豆腐怎么做-爆炒石屏冻豆腐的做法

  • “石屏豆腐有几百年的历史,石屏独特的地理环境,只有石屏县城内的井水才能做出如此细嫩鲜香的豆腐,也是带不走的专利,全国各地的豆腐唯有石屏豆腐不用石膏,不用卤水。当地传统吃法以烤为主,可以新鲜烤吃,也可以做成臭豆腐烤吃。爱上吃石屏豆腐不是一会的事了,吃着吃着后来听客人说...
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一看就会的石磨磨豆浆的简单步骤!
  • 一看就会的石磨磨豆浆的简单步骤!

  • 石磨是我国传统的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都会有这样一种工具,通常都是用来磨大豆,玉米等农作物。这个过程非常的久,需要有很强的耐心,通常的人都是半途而废了。今天小编就给大家介绍一下石磨磨豆浆的简单步骤哦。一、石磨磨豆浆的步骤1、取适量大豆,在水里浸...
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猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
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冻豆腐炒青椒怎么做-冻豆腐炒青椒的做法
  • 冻豆腐炒青椒怎么做-冻豆腐炒青椒的做法

  • “推荐一道好吃不贵的家常小炒,快手菜,3分钟搞定,风味独特,比肉都香,充满豆香味,越嚼越有味道,吃一次就忘不掉,我家隔三差五做一次,每次端上桌,汤汁都不剩,老人孩子都爱吃。”食材明细主料冻豆腐(半块)青椒(1个)胡萝卜(1根)辅料橄榄调和油(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)蘑菇粉(适量)生抽(适量)原...
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冻豆腐炒三丁怎么做-冻豆腐炒三丁的做法
  • 冻豆腐炒三丁怎么做-冻豆腐炒三丁的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)胡萝卜(一根)冻豆腐(一块)辅料料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)鸡精(适量)生抽(适量)玉米油(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐炒三丁的做法步骤1、瘦肉切成小丁(我是用的冰箱里的冷冻肉,偷懒了)。2、加入少许盐,胡椒粉,玉米淀粉,料酒,抓匀。...
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冻豆腐炒萝卜怎么做-冻豆腐炒萝卜的做法
  • 冻豆腐炒萝卜怎么做-冻豆腐炒萝卜的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(230克)萝卜(335)辅料蒜段(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐炒萝卜的做法步骤1、食材:冻豆腐、萝卜(已清洗去皮切片)、蒜段2、将冻豆腐放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。...
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茄子炒冻豆腐怎么做-茄子炒冻豆腐的做法
  • 茄子炒冻豆腐怎么做-茄子炒冻豆腐的做法

  • 食材明细主料茄子(330克)冻豆腐(280克)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炒冻豆腐的做法步骤1、食材:茄子、冻豆腐、郫县豆瓣酱2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、将冻豆腐放在案板上切开,待用。5...
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鸡蛋炒冻豆腐怎么做-鸡蛋炒冻豆腐的做法
  • 鸡蛋炒冻豆腐怎么做-鸡蛋炒冻豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)冻豆腐(160克)韭菜(45克)虾皮(25克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒冻豆腐的做法步骤1、材料:韭菜(已洗净切碎)、冻豆腐、鸡蛋、虾皮2、将鸡蛋打入碗里,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将冻豆腐放在案板上切成丁,待用。5...
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爆炒豆腐泡的做法 爆炒(自炸)豆腐泡 爆炒豆腐泡怎么做
  • 爆炒豆腐泡的做法 爆炒(自炸)豆腐泡 爆炒豆腐泡怎么做

  • “豆腐是素食者的佳选择,不仅营养丰富、品种众多、可塑性强、百吃不厌,自炸豆腐泡颜色金黄配以红、绿椒丝外观漂亮、营养丰富。”食材明细主料豆腐泡(适量)红椒丝(适量)绿椒丝(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒豆腐...
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石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做
  • 石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做

  • “石磨豆腐外观上块形完整,软硬适度,质地细嫩,无杂质,具有特殊香味,味道纯正清香。颜色白色中略带黄色,富有弹性,口感极佳。”食材明细主料黄豆(500g)辅料盐卤(12g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)石磨手工卤水豆腐的做法步骤1、黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合。2、再用天下磨浆...
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加盟石屏烧烤豆腐条件是什么
  • 加盟石屏烧烤豆腐条件是什么

  • 现在的美食品牌实在是太多了,大家出门逛街可能会看得应接不暇,大家的选择性也比较广,所以如果大家现在想要加盟投资餐饮行业也是可以考虑的哦,现在小编要给大家推荐一下石屏烧烤豆腐加盟,不知道大家以前吃过没有,味道和技术一流的,吃了让人回味无穷,所以如果大家想要加盟的话,还是...
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芹菜炒冻豆腐的做法 清炒小菜--芹菜炒冻豆腐 芹菜炒冻豆腐怎么做
  • 芹菜炒冻豆腐的做法 清炒小菜--芹菜炒冻豆腐 芹菜炒冻豆腐怎么做

  • “过年吃腻了大鱼大肉就想做点清淡的,打开冰箱看到还有冻豆腐,于是脑子一转,就有了这款清淡的芹菜炒冻豆腐。”食材明细主料芹菜(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱花(适量)蒜苗(适量)配料酱油(适量)耗油(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒冻豆腐的做法步骤1、肉切成丝冻豆...
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冻豆腐炒秋葵怎么做-冻豆腐炒秋葵的做法
  • 冻豆腐炒秋葵怎么做-冻豆腐炒秋葵的做法

  • “冻豆腐别再炖了,换种吃法,你会发现原来炒一炒,冻豆腐风味更佳,比肉都香,充满豆香味,越嚼越有味道,吃一次就忘不掉。”食材明细主料冻豆腐(半块)秋葵(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)蘑菇粉(适量)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐炒秋葵的...
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香煎石屏豆腐怎么做-香煎石屏豆腐的做法
  • 香煎石屏豆腐怎么做-香煎石屏豆腐的做法

  • “石屏豆腐绝对是盛开在中国饮食文化上一朵金灿灿的奇葩,石屏制作豆腐已有400多年的历史,相传还有一个美丽的传说。石屏豆腐的点制不是用普通的卤水,而是用石屏境内特有的天然井水(“酸水”)点制而成,是纯天然绿色食品,健康又营养。石屏人做豆腐,更爱吃豆腐,现在已经不止是石屏,在...
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油炸石屏豆腐怎么做-油炸石屏豆腐的做法
  • 油炸石屏豆腐怎么做-油炸石屏豆腐的做法

  • “豆屏豆腐是一朵中国饮食文化的奇葩之花,它的奇特之处在于使用云南石屏境内特有的天然井水(俗称“酸水”)作凝固剂,营养丰富而不含任何有害物质。令人叫绝的是,这种“酸水”离开石屏无论如何也点制不出豆腐。曾有人用此“酸水”,请石屏的师傅到外地点制豆腐,但试了无数次都未...
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凉拌石屏豆皮怎么做-凉拌石屏豆皮的做法
  • 凉拌石屏豆皮怎么做-凉拌石屏豆皮的做法

  • “云南石屏豆皮,手工豆皮之上品,素食之珍肴,两大法宝“精选黄豆与好水源,优质黄豆出浆率高,味浓香醇,当地天然水井,水质自然含卤。今日一尝,名不虚传!石屏豆腐皮营养丰富,蛋白质达40%以上,为牛肉的2倍,大米的6倍,是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。”食材明细主料石屏豆皮(200g)辅料干黑木...
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爆炒石头蟹怎么做-爆炒石头蟹的做法
  • 爆炒石头蟹怎么做-爆炒石头蟹的做法

  • “小小石头蟹一定要从中间切一刀整个的话不好入味。”食材明细主料石头蟹(1000g)辅料干辣椒(因个人而定)大葱(1根)姜(1个)蒜(1整个)鲜辣椒(3个)生抽(1匙)黄豆浆(1匙)蚝油(1匙)糖(1匙)醋(半匙)黄酒(1勺)微辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爆炒石头蟹的做法步骤1、将石头蟹洗净对开一刀2、准备好葱姜...
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好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤
  • 好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤

  • 猪肚,属于动物的内脏,猪装存食物的地方。猪肚是可以供人们进行食用的,可以通过烹饪手法,做出一道香气喷喷的猪肚美食。爆炒猪肚,便属于是猪肚的一道常见性的烹饪手法,喜欢吃的人们多。除了在餐馆里面进行进行品尝爆炒猪肚外,也可在家里面进行制作的。以下就让我们来看看爆炒猪肚...
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香炒冻豆腐怎么做-香炒冻豆腐的做法
  • 香炒冻豆腐怎么做-香炒冻豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)西红柿(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炒冻豆腐的做法步骤1、将嫩豆腐放入冰箱冷冻5小时,取出解冻。再切成片备用。2、将西红市,蒜,姜切好备用。3、将适量油倒入炒锅,烧热,再将西红市,蒜,姜放入爆香。4、再...
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孔雀开屏豆腐怎么做-孔雀开屏豆腐的做法
  • 孔雀开屏豆腐怎么做-孔雀开屏豆腐的做法

  • “谭家菜第四代传人的创意菜来袭,点开视频先膜拜下。自创美味的孔雀开屏豆腐,不仅滑嫩爽口,造型也是相当的养眼,如同堆砌的小灯塔。选用鸡蛋制成的日本豆腐,配上五花肉炒制的小菜,用红椒点缀,浇上鱼汁,沉浸在这道勺子宴的鲜美中。如果家里刚好有宴会,快点学会,给餐桌上增加一道靓丽...
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炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做
茄汁石屏豆腐如何做简单又好吃
  • 茄汁石屏豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料石屏豆腐:400番茄:300辅料油:适量葱:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量白糖:适量香油:适量水淀粉:适量鸡粉:适量具体步骤番茄洗净去皮后切成小丁备用。葱姜蒜分别剁成茸备用。把买回来的石屏豆腐切成小块。煎锅中倒入...
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冻豆腐炒白菜怎么做-冻豆腐炒白菜的做法
  • 冻豆腐炒白菜怎么做-冻豆腐炒白菜的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(250g)白菜(适量)辅料生抽(8g)盐(5g)鸡精(2g)葱(适量)香油(适量)水淀粉(适量)醋(2g)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐炒白菜的做法步骤1、白菜叶,白菜帮分别撕成块2、冻豆腐自然解冻,用清水洗一洗,攥干水分3、不粘锅,放适量油,煸炒冻豆腐,再盛出备用,目的是炒的时...
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蒜薹炒冻豆腐怎么做-蒜薹炒冻豆腐的做法
  • 蒜薹炒冻豆腐怎么做-蒜薹炒冻豆腐的做法

  • “春天蒜薹鲜嫩美味,搭配豆腐也很好吃哦。”食材明细主料蒜薹(适量)冻豆腐(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒冻豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、蒜薹切好。3、冻豆腐切好,放厨房纸吸一下水分。4、姜末....
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