当前位置:味味甜 >

关于炝汤面怎么做的餐饮百科

炝汤面怎么做-炝汤面的做法
  • 炝汤面怎么做-炝汤面的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)细挂面(适量)鸡蛋(4个)辅料葱花(少许)盐(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)食用油(2勺)蒜末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝汤面的做法步骤1、白菜洗净切丝。2、锅中油热,葱花爆香。3、下入白菜丝炒匀。4、加入盐、生抽、蚝油、蒜末炒匀。5、加入适量水煮开,逐个下入...
  • 11063
白菜炝汤面怎么做-白菜炝汤面的做法
  • 白菜炝汤面怎么做-白菜炝汤面的做法

  • “自从婆婆家回来后儿子就生病了,先是发烧总是迷迷糊糊的,也不怎么吃东西,幸好烧度不高自己给处理了一下就退烧了。儿子吃饭也只能吃点流食了,这样好消化,除了喝点粥外就给他煮点面条吃。还好这几天儿子渐渐好起来了,又活蹦乱跳的了。”食材明细主料白菜(100g)挂面(100g)火腿肠(一根...
  • 5041
炝锅扯面怎么做-炝锅扯面的做法
  • 炝锅扯面怎么做-炝锅扯面的做法

  • 食材明细主料扯面(200克)猪肉(100克)葱(1棵)姜(1块)盐(1勺)生抽(2勺)生粉(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炝(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝锅扯面的做法步骤1、扯面备用2、猪肉切片,加入生抽、生粉、蚝油拌匀备用3、葱段、姜片备用4、油烧热,放入葱段、姜片炝锅5、倒入肉片翻炒断生,烹入生抽、盐翻一下6...
  • 31442
白菜骨汤炝锅面怎么做-白菜骨汤炝锅面的做法
  • 白菜骨汤炝锅面怎么做-白菜骨汤炝锅面的做法

  • “骨汤白菜炝锅面是一道简单快捷的美食,主要材料为面条、大白菜、骨头汤等等。尤其是寒冷的冬季吃上一碗热乎乎的炝锅面很舒服。”食材明细主料挂面(适量)大白菜(适量)骨头汤(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
  • 13364
炝锅挂面怎么做-炝锅挂面的做法
  • 炝锅挂面怎么做-炝锅挂面的做法

  • “--让吃挂面如同吃方便面那么简单”食材明细主料挂面(150克)辅料白菜(2片)青蒜(1棵)葱花(少许)配料五香粉(适量)香油(两滴)鸡精(少许)盐(少许)山西陈醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝锅挂面的做法步骤1、备齐所需材料,白菜切细条,葱成葱花,青蒜切斜段2、起锅热油,将葱花搁少许五香...
  • 32283
生菜炝锅面怎么做-生菜炝锅面的做法
  • 生菜炝锅面怎么做-生菜炝锅面的做法

  • “生菜,我们家一般会夹面包或做其他摆盘配菜,但老公喜欢将它做成炝锅的汤面,说它的味道很独特。”食材明细主料生菜(20克)鸡蛋(1个)面条(100克)辅料木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)芝麻油(适量)高汤精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生菜炝锅面的做法步骤1、生菜洗净木耳泡发...
  • 4463
炝汤馄饨怎么做-炝汤馄饨的做法
  • 炝汤馄饨怎么做-炝汤馄饨的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)盐(少许)清水(适量)辅料酸菜猪肉馅(适量)香菜(1颗)紫菜(适量)辣椒油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炝汤馄饨的做法步骤1、面粉中加少于盐2、加水和成软一点的面团,饧面半小时以上3、饧好的面擀开成长方形面片,面皮尽量擀薄4、先竖切再横切,分割成一...
  • 11862
鸡蛋炝锅面怎么做-鸡蛋炝锅面的做法
  • 鸡蛋炝锅面怎么做-鸡蛋炝锅面的做法

  • “汤鲜味美😍”食材明细主料湿面条(适量)柴鸡蛋(2个)西红柿(一个)香菜(适量)韭黄(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点)香油(一点)葱(适量)花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炝锅面的做法步骤1、韭黄切二指段,香菜切一指段,西红柿切大块。2、柴鸡蛋两个打散。3、...
  • 16735
白菜炝锅面怎么做-白菜炝锅面的做法
  • 白菜炝锅面怎么做-白菜炝锅面的做法

  • “早餐――白菜炝锅面”食材明细主料挂面(1把)白菜(适量)肘花肠(适量)辅料油(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜炝锅面的做法步骤1、白菜切丝,小葱切碎,肘花肠切条。2、锅里油热加入葱花,白菜翻炒。3、加入酱油翻炒。4、加入肘花肠翻炒。5、加入适量水...
  • 7626
炝锅浆水面怎么做-炝锅浆水面的做法
  • 炝锅浆水面怎么做-炝锅浆水面的做法

  • “浆水面盛行于甘肃、陕西一带,刚开始吃的时候很难接受,吃过几次之后,便深深的爱上了它。食材易得,方法简单,酸香开胃,美味可口。”食材明细主料浆水菜(适量)辅料面条(适量)调料葱(少许)盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)油泼辣子(适量)姜(适量)蒜(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝锅浆水面...
  • 4214
炝汤玉米面面条如何做简单又好吃
  • 炝汤玉米面面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无炝汤玉米面面条是一款美味的菜肴,属于面食,平时多吃玉米有很多好处,玉米可以减肥、明目、增强记忆力、促进胃肠蠕动等,且味道香甜可口,用玉米做面味道香,再炝出来,美味极了,面条劲道,汤浓鲜香,营养价值高,适合任何人享用,是一...
  • 9295
倒炝锅面汤怎么做-倒炝锅面汤的做法
  • 倒炝锅面汤怎么做-倒炝锅面汤的做法

  • “所谓倒炝锅就是将平常的炝锅步骤倒过来,反向操作。先将面汤里的主要食材,包括面条、鸡蛋等煮熟,再添加葱与油。这种方法相比常用的炝锅做面汤的方法要简单,也健康。少了炝锅时油烟的污染,也免去了用铁锅炝锅后汤水倒入煮锅的麻烦。倒炝锅面汤一般不加酱油、生抽等有色调味品...
  • 12018
肉丝炝锅面怎么做-肉丝炝锅面的做法
  • 肉丝炝锅面怎么做-肉丝炝锅面的做法

  • “我老家把这种炝锅面叫做混汤面,因为煮好的面条汤汁混浊而得名。也是因为汤水混浊,看起来不美,这种面基本都是自家食用,如果是招待客人,都是吃过水面。但也因为这个汤面是煮面的原汁,营养相对不流失,自家老人吃更合适。”食材明细主料精肉(60g)胡萝卜面条(50g)清水(若干)辅料食用油(些...
  • 23668
家常炝锅面怎么做-家常炝锅面的做法
  • 家常炝锅面怎么做-家常炝锅面的做法

  • “周先生今天又没赶上饭点,这次想吃炝锅面,还特别说想少要点儿菜,这样合理的要求,必须满足他。简单快手的炝锅面,跟煮方便面的难度差不多,对于爱吃挂面的人来说,味道相当好。”食材明细主料挂面(100克)辅料白菜叶(适量)葱花(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
  • 19346
好吃的炝汤面如何做简单又好吃
  • 好吃的炝汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我在去外面玩的时候吃饭的话我喜欢去吃面条,我蛮喜欢吃杂酱面还有热干面的,尤其是那个酱味道真的特别好吃,可是现在天那么热在外面稍微呆一会就渴死了,更别说再去吃一碗这么干的面了,所以大家不妨来试试这道炝...
  • 31276
花甲炝肉汤怎么做-花甲炝肉汤的做法
  • 花甲炝肉汤怎么做-花甲炝肉汤的做法

  • “肉嫩汤鲜。”食材明细主料五花肉(半斤)花甲(半斤)油豆腐(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花甲炝肉汤的做法步骤1、是先把食材准备好洗干净。2、把肉腌制十分钟,加入地瓜粉。3、搅拌好后。4、蒜爆香依次放入花甲和油豆腐炒大火一分钟...
  • 4777
自制炝汤面如何做简单又好吃
  • 自制炝汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天周末和室友一起到体育馆碗莲一天的球感觉好累啦,两人商量着晚上吃点啥了,室友跟我说要不来碗面既省时有好吃,特别是你做的。我突然觉得怎么又是我的事啦,不管怎样室友喜欢吃那就做吧,谁叫我们关系不一般啦...
  • 31972
炝锅面怎么做-炝锅面的做法
  • 炝锅面怎么做-炝锅面的做法

  • 食材明细主料挂面(50g)白菜(适量)辅料葱(适量)调料生抽(15ml)鸡汁(5ml)盐(3g)香油(1勺)原味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝锅面的做法步骤1、挂面准备白菜,对半切开取菜心和部分菜叶菜帮不要。2、锅中倒油放入葱段小火煸至出葱油,留油去掉葱段。3、放入清洗好的白菜心和白菜叶煸炒20秒。...
  • 4388
炝锅抻面怎么做-炝锅抻面的做法
  • 炝锅抻面怎么做-炝锅抻面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)葱(适量)青蒜(适量)韭黄(适量)辅料盐(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炝锅抻面的做法步骤1、面粉加适量清水活成软硬适中的面团,为使面条更筋道,活面时可以加入少许盐,面活好后,盖上湿布饧3-4小时2、热锅凉油,葱丝炝锅,爆出香味,加入清水,这时可以...
  • 8062
肉丝炝面怎么做-肉丝炝面的做法
  • 肉丝炝面怎么做-肉丝炝面的做法

  • “简单好吃,咱家大宝小宝都爱吃。”食材明细主料面条(适量)肉丝(适量)辅料西红柿(适量)菠菜(适量)葱(适量)豆芽(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炝面的做法步骤1、西红柿烫下,易去皮。2、热锅下油,不粘锅。3、肉丝变色后,放料。4、大火至菜九分熟...
  • 5453
炝汤面条怎么做-炝汤面条的做法
  • 炝汤面条怎么做-炝汤面条的做法

  • “小时奶奶的味道”食材明细主料挂面(200g)辅料蒜(3半)酱油(1匙)盐(1匙)鸡精(1匙)葱(1段)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝汤面条的做法步骤1、切好葱蒜2、锅里倒入少许油3、油热后倒入葱和蒜,翻炒4、倒入少许酱油,添入适量水,加入盐5、水开放入面条,调到中火🔥,搅拌几圈,防止粘锅,煮三分...
  • 7525
炝汤黄面条怎么做-炝汤黄面条的做法
  • 炝汤黄面条怎么做-炝汤黄面条的做法

  • “面条是我们东北人很爱的一种主食,有面有汤,加点菜——方便的一餐,还很暖和、养胃,是很多上班族的首选。在家自己做面条,可比在外面买的实惠得多,最重要是卫生啊。(展开)”食材明细主料黄面条(250克)辅料大葱(适量)水(适量)配料玉米油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)葱香(口味)...
  • 26029
炝锅面的做法 超赞炝锅面 炝锅面怎么做
  • 炝锅面的做法 超赞炝锅面 炝锅面怎么做

  • “这款炝锅面是球球的保留项目,很好吃不说而且很容易做,即便是刚学会做饭的人也不会失手的,最最关键的是很方便快捷。有时候半夜饿的时候可以做来当宵夜。这款面里有鸡蛋、有菌类、有蔬菜营养比较全面,有汤又有面吃起来很顺口。尤其是胃口不太好或者感冒初期的时候做上一碗热...
  • 25599
美味炝汤面如何做简单又好吃
  • 美味炝汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟面食是中国早餐的常见品种。一日之计在于晨,在早上给自己,给家人,来上一碗美味炝汤面,简直要感动到哭!面与面汤的完美结合,加上洋葱,鸡蛋,香菇,胡萝卜的共同搭配,不仅鲜美,而且清甜,在一觉醒来的时候使用,也不油腻,让人...
  • 16952
炝拌面条菜怎么做-炝拌面条菜的做法
  • 炝拌面条菜怎么做-炝拌面条菜的做法

  • “面条菜是麦瓶草的幼苗的俗称,是黄河中下游地区的人爱吃的一种野菜。既可以蒸着吃还可以炒、凉拌、做汤。面条菜味甘、微苦、性凉,具有养阴清热的作用,对虚痨咳嗽、咯血、尿血、经不调有一定的作用。记得小时候每年春天我们都会到野外采集野菜,面条菜、扫帚苗、蒲公英、野苏...
  • 26042
专题