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关于团圆饭的餐饮百科

鲈鱼蒸金针菇的做法 #团圆饭#鲈鱼蒸金针菇 鲈鱼蒸金针菇怎么做
  • 鲈鱼蒸金针菇的做法 #团圆饭#鲈鱼蒸金针菇 鲈鱼蒸金针菇怎么做

  • “蒜香浓郁,咸鲜适口,造型漂亮,简单易做。可作团圆饭必备一菜。”食材明细主料鲈鱼(一条)金针菇(适量)辅料姜蒜末(适量)胡萝卜末(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼蒸金针菇的做法步骤1、鲈鱼一条。2、去脊骨。头保持完整。3、...
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自制黑芝麻盐的做法 #团圆饭#自制黑芝麻盐 自制黑芝麻盐怎么做
  • 自制黑芝麻盐的做法 #团圆饭#自制黑芝麻盐 自制黑芝麻盐怎么做

  • “自制黑芝麻盐,芝麻香味浓郁,咸香味正。😋”食材明细主料黑芝麻(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黑芝麻盐的做法步骤1、黑芝麻大半碗。2、倒入炒锅,小火炒制。3、用锅铲不停翻动防止局部炒糊。4、炒至芝麻噼里啪啦响,用手捻几粒芝麻,能捻碎,熟芝麻香味四溢...
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排骨烧菜花的做法 #团圆饭#排骨烧菜花 排骨烧菜花怎么做
  • 排骨烧菜花的做法 #团圆饭#排骨烧菜花 排骨烧菜花怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)花菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)老抽(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨烧菜花的做法步骤1、排骨加入老抽,生抽盐腌制一会2、水开焯一下花菜。打出来,3、打出来4、起锅放油5、下入排骨翻炒6、这里需要时间久一点,加老抽慢慢的煎炒7...
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红薯红豆柳叶包的做法 #团圆饭#红薯红豆柳叶包 红薯红豆柳叶包怎么做
  • 红薯红豆柳叶包的做法 #团圆饭#红薯红豆柳叶包 红薯红豆柳叶包怎么做

  • “面洁白喧软,馅儿软糯香甜。”食材明细主料面粉(1500克)温水(约720克)熟红薯(适量)熟红豆(适量)熟红枣(适量)辅料酵母(一小袋)绵白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯红豆柳叶包的做法步骤1、1500克面粉。2、和成光滑面团放温暖处醒发。3、煮熟的红豆一大碗,熟红薯两块,去核熟...
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肉炒腐竹的做法 *团圆饭*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎么做
  • 肉炒腐竹的做法 *团圆饭*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)腐竹(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉炒腐竹的做法步骤1、菜切好。2、腐竹泡好,切段。3、起锅放油放入辣椒。姜蒜爆炒。4、放入瘦肉翻炒。5、像这样就可以下入腐竹翻炒。6、下入腐竹翻炒。...
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腊八粥的做法 #团圆饭#腊八粥 腊八粥怎么做
  • 腊八粥的做法 #团圆饭#腊八粥 腊八粥怎么做

  • “腊八节,应时煮了腊八粥。香甜好喝。”食材明细主料大米(适量)小米(适量)燕麦(适量)红豆(适量)江豆(适量)莲子(适量)银耳(适量)红枣(适量)黑加仑(适量)蜜薯(适量)桂圆肉(适量)核桃仁(适量)辅料冰糖(一大块)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊八粥的做法步骤1、大米,小米,红豆,燕麦,江豆,核桃仁,红枣,桂圆...
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金针菇牛肉卷的做法 #团圆饭#金针菇牛肉卷 金针菇牛肉卷怎么做
  • 金针菇牛肉卷的做法 #团圆饭#金针菇牛肉卷 金针菇牛肉卷怎么做

  • 食材明细主料金针菇(适量)牛肉(适量)辅料老抽(适量)奥良烤翅粉(适量)盐(适量)姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)蒜(适量)蒜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针菇牛肉卷的做法步骤1、金针菇。2、牛肉洗好。3、牛肉切薄片。4、加入老抽生抽。盐。生粉油。腌制十分钟。5、牙签用盐开水泡着。一会...
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卤肉土豆条的做法 *团圆饭**卤肉土豆条 卤肉土豆条怎么做
  • 卤肉土豆条的做法 *团圆饭**卤肉土豆条 卤肉土豆条怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)卤肉(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤肉土豆条的做法步骤1、土豆条洗去淀粉2、卤肉切片3、起锅放油。下入土豆条翻炒。加盐4、一直翻炒,到熟。5、下入卤肉。加生抽翻炒。6、下入葱花翻炒。出锅7、成品图。...
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黑豆花生豆浆的做法 #团圆饭#黑豆花生豆浆 黑豆花生豆浆怎么做
  • 黑豆花生豆浆的做法 #团圆饭#黑豆花生豆浆 黑豆花生豆浆怎么做

  • “甜香,口感光滑细腻。好喝极啦😍”食材明细主料黑豆(2把)辅料大米(1把)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑豆花生豆浆的做法步骤1、黑豆2把。2、花生一把。3、大米一把。4、食材洗净放破壁机内,放一块冰糖。5、500尾升水。6、成品。7、成品。...
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红油肚丝的做法 团圆饭~红油肚丝 红油肚丝怎么做
  • 红油肚丝的做法 团圆饭~红油肚丝 红油肚丝怎么做

  • “肚丝用红油拌一下更入味,正好初七吃面用它搭配吃。”食材明细主料肚丝(适量)辅料辣椒油(适量)麻油(少许)尖椒(1个)香葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油肚丝的做法步骤1、备好食材。2、辣椒红油。3、肚丝切细,尖椒切丝,香葱切丝,拌上辣椒油、麻油拌匀,因熟肚丝有咸淡不用再...
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二十八蒸花之花开富贵的做法 #团圆饭#二十八蒸花之花开富贵 二十八蒸花之花开富贵怎么做
香炸豆腐块的做法 #团圆饭#香炸豆腐块 香炸豆腐块怎么做
  • 香炸豆腐块的做法 #团圆饭#香炸豆腐块 香炸豆腐块怎么做

  • “每年过年,我们都会炸一些豆腐块,三角豆腐,或卤,或剁素馅,或蘸食,或熬菜,或凉拌……用途多多😋😍”食材明细主料豆腐(一块)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸豆腐块的做法步骤1、豆腐一块。2、改刀切成厚约一厘米正方形。3、锅内适量油烧九成热。4、豆腐块滑入...
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桂圆莲子粥的做法 #团圆饭#桂圆莲子粥 桂圆莲子粥怎么做
  • 桂圆莲子粥的做法 #团圆饭#桂圆莲子粥 桂圆莲子粥怎么做

  • “米糯汤浓,圆肉饱满香甜,莲子粉面。桂圆补血养气,益智补脑。莲子有补五脏,利血脉,安神降压的功效。二者同煮为粥。香甜适口。”食材明细主料大米(3小把)辅料桂圆肉(一把)莲子(一把)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桂圆莲子粥的做法步骤1、大米3小把。2、莲子一把。3、桂圆肉一把...
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酸辣鸡蛋汤的做法 #团圆饭#酸辣鸡蛋汤 酸辣鸡蛋汤怎么做
  • 酸辣鸡蛋汤的做法 #团圆饭#酸辣鸡蛋汤 酸辣鸡蛋汤怎么做

  • “酸辣,胡椒味道浓郁。”食材明细主料金针菇(适量)牛肉粒(适量)香菜(适量)蒜黄(适量)木耳(适量)红椒丝(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡蛋汤的做法步骤1、金针菇,香菜,蒜黄,木耳,红椒丝。2、熟牛肉切小丁。3、...
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平菇炒肉的做法 *团圆饭*平菇炒肉 平菇炒肉怎么做
  • 平菇炒肉的做法 *团圆饭*平菇炒肉 平菇炒肉怎么做

  • “来份清淡的”食材明细主料平菇(适量)肉(适量)辅料西红柿(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)平菇炒肉的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油。下入肉翻炒,加盐。肉熟后,加入西红柿翻炒出汁。3、下入平菇。翻炒。加盐。4、不停翻炒。5、下入葱花翻炒。6、平菇...
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韭菜鲜虾馄饨的做法 #团圆饭#韭菜鲜虾馄饨 韭菜鲜虾馄饨怎么做
  • 韭菜鲜虾馄饨的做法 #团圆饭#韭菜鲜虾馄饨 韭菜鲜虾馄饨怎么做

  • “团团饭,离不开饺子馄饨,韭菜鲜虾大肉馅儿,南瓜皮儿,金灿灿,像一个个金元宝😍”食材明细主料韭菜(120g)虾仁(120g)猪肉馅儿(250g)南瓜泥(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(一点)蚝油(适量)生抽(适量)香油(适量)玉米油(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜鲜虾馄饨的做法...
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南瓜百合粥的做法 #团圆饭#南瓜百合粥 南瓜百合粥怎么做
  • 南瓜百合粥的做法 #团圆饭#南瓜百合粥 南瓜百合粥怎么做

  • “粥糯瓜甜百合香。突然发现,剩米饭煮粥,更软糯😍”食材明细主料南瓜(适量)鲜百合(适量)辅料剩米饭(大半碗)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜百合粥的做法步骤1、南瓜一块,去皮改刀。2、鲜百合洗净。3、剩米饭大半碗。4、南瓜百合放电饭煲内。5、米饭放入,适量清水。喜欢更香...
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番茄焖牛腩的做法 #团圆饭#番茄焖牛腩 番茄焖牛腩怎么做
  • 番茄焖牛腩的做法 #团圆饭#番茄焖牛腩 番茄焖牛腩怎么做

  • 食材明细主料牛腩(适量)西红柿(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)姜(适量)老抽(适量)生粉(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄焖牛腩的做法步骤1、牛腩切小。加入生抽老抽生粉。盐腌制。2、腌制好的牛腩加入水香菇胡萝卜放入高压锅中压。二十...
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香菇炒土豆片的做法 团圆饭~香菇炒土豆片 香菇炒土豆片怎么做
  • 香菇炒土豆片的做法 团圆饭~香菇炒土豆片 香菇炒土豆片怎么做

  • “香菇好吃营养,补脑又抗疲劳,是学生补脑菜,和土豆一起炒了,很好吃,也做为节日餐,清淡。”食材明细主料土豆(1个)香菇(数个)辅料尖椒(半个)花椒粉(少许)蒜(4瓣)葱(少许)生抽(1勺)盐(1勺)鸡精(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒土豆片的做法步骤1、备好食材。2、香菇浸泡洗净切片,土豆去...
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白菜油豆腐的做法 #团圆饭#白菜油豆腐 白菜油豆腐怎么做
  • 白菜油豆腐的做法 #团圆饭#白菜油豆腐 白菜油豆腐怎么做

  • 食材明细主料白菜(适量)油豆腐(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜油豆腐的做法步骤1、油豆腐冷水下锅,煮熟加少量盐。2、像这样就可以了。3、五花肉翻炒出油。4、下入姜蒜爆炒。5、下入白菜头翻炒加盐。6、然后...
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鱼骨时蔬豆腐汤的做法 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤 鱼骨时蔬豆腐汤怎么做
  • 鱼骨时蔬豆腐汤的做法 #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤 鱼骨时蔬豆腐汤怎么做

  • “奶白色,汤入口咸鲜,带有娃娃菜和荷兰豆的鲜甜,配菜搭配营养漂亮😋”食材明细主料鱼脊骨(一根)豆腐(适量)娃娃菜叶(适量)胡萝卜(适量)荷兰豆(适量)海参(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤1、娃娃菜叶,胡萝卜,荷兰豆片。2、泡发...
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红豆甜汤的做法 #团圆饭#红豆甜汤 红豆甜汤怎么做
  • 红豆甜汤的做法 #团圆饭#红豆甜汤 红豆甜汤怎么做

  • “甜,浓郁的红豆香味儿。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。”食材明细主料熟红豆(适量)面粉(适量)辅料冰糖(一块)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆甜汤的做法步骤1、昨晚煮好的红豆。2、和好的面粉稀糊。3、砂锅里适量水烧开。4、红豆...
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香菜拌腐竹的做法 #团圆饭#香菜拌腐竹 香菜拌腐竹怎么做
  • 香菜拌腐竹的做法 #团圆饭#香菜拌腐竹 香菜拌腐竹怎么做

  • “年夜饭上清爽利口的下酒小菜。蒜香,微辣,冷水泡发6个小时的筋口入味儿😋”食材明细主料香菜(适量)小米椒(3个)腐竹(适量)辅料盐(适量)蒜泥(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌腐竹的做法步骤1、清水泡发好的腐竹,切斜段。2、香菜切二指段,小米椒切...
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #团圆饭#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #团圆饭#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼Q嫩,蒜香浓郁。年夜饭做上一道,好吃又有范儿😍。”食材明细主料鲜鲍鱼(适量)粉丝(适量)辅料姜蒜末(适量)紫胡萝卜末(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(一点)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、左手按住鲍鱼肉体,用快点的小刀沿肉柱根部划一圈。2、...
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红烧肉的做法 #团圆饭#红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 #团圆饭#红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)冰糖(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)油(适量)蒜(适量)甜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗好,切后块。2、锅中放水,加入五花肉。老抽。姜蒜。盐一起煮到水开就可以。3、打出来。4、土豆切丁。5、锅中不...
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