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关于冬笋荸荠炒肉片的做法的餐饮百科

冬笋荸荠炒肉片怎么做-冬笋荸荠炒肉片的做法
  • 冬笋荸荠炒肉片怎么做-冬笋荸荠炒肉片的做法

  • “这个季节的冬笋是最鲜嫩的,荸荠也爽脆多汁,搭配着肉片一起炒,味道好极了。”食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)荸荠(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋荸荠炒肉片的做法步骤1、食材准备,冬笋去壳焯水捞出,荸荠去皮洗净...
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荸荠炒莴笋怎么做-荸荠炒莴笋的做法
  • 荸荠炒莴笋怎么做-荸荠炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)荸荠(7个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荸荠炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮)2、荸荠(已去皮)3、将已去皮的莴笋清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、将已去皮的荸荠放在案板上切成片,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒...
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荸荠肉片怎么做-荸荠肉片的做法
  • 荸荠肉片怎么做-荸荠肉片的做法

  • “每天最烦的事情就是吃了这顿不知道下顿吃点什么好,俩人你问我我问你,今天终于做了个新鲜的——荸荠肉片!”食材明细主料荸荠(500克)五花肉(200地区)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荸荠肉片的做法步骤1、五花肉切薄片,荸荠削去外皮冲洗干净2、荸荠切片备用3、肉锅凉油,下入花...
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荸荠肉饼怎么做-荸荠肉饼的做法
  • 荸荠肉饼怎么做-荸荠肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)荸荠(适量)辅料盐(适量)油(适量)十三香(适量)香葱(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荸荠肉饼的做法步骤1、荸荠,2、去皮,3、切碎,挤出水分,4、肉泥,5、肉泥里放进荸荠丁,盐,十三香,生粉,香葱拌匀。6、放进油锅里,7、油煎,8、煎香,煎熟。9、好香的荸荠肉饼。...
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荠菜冬笋炒蛋怎么做-荠菜冬笋炒蛋的做法
  • 荠菜冬笋炒蛋怎么做-荠菜冬笋炒蛋的做法

  • 食材明细主料柴鸡蛋(2个)荠菜(适量)冬笋(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜冬笋炒蛋的做法步骤1、荠菜洗净下沸水中焯水1分钟,捞出过凉,撰干水分。2、冬笋去壳焯水后切丁,荠菜切细,蒜瓣拍扁切碎。3、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。4、锅...
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莴笋胡萝卜炒荸荠怎么做-莴笋胡萝卜炒荸荠的做法
  • 莴笋胡萝卜炒荸荠怎么做-莴笋胡萝卜炒荸荠的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)胡萝卜(适量)荸荠(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋胡萝卜炒荸荠的做法步骤1、莴笋、荸荠、胡萝卜、香葱处理干净。2、莴笋、荸荠、胡萝卜切片,香葱切段。3、热锅冷油,先放入莴笋胡萝卜翻炒一会。4、再放入荸荠翻炒1...
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胡萝卜荸荠炒肉片怎么做-胡萝卜荸荠炒肉片的做法
  • 胡萝卜荸荠炒肉片怎么做-胡萝卜荸荠炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)荸荠(适量)胡萝卜(适量)甜豆角(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜荸荠炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、荸荠去皮,甜豆角折去两端,全部食材清洗干净。3、...
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五花肉炒荸荠怎么做-五花肉炒荸荠的做法
  • 五花肉炒荸荠怎么做-五花肉炒荸荠的做法

  • 食材明细主料五花肉(155克)荸荠(削了皮的,355克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒荸荠的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切片)、削了皮的荸荠。2、将荸荠放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味翻...
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荸荠黑木耳炒肉片怎么做-荸荠黑木耳炒肉片的做法
  • 荸荠黑木耳炒肉片怎么做-荸荠黑木耳炒肉片的做法

  • “荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。”食材明细主料荸荠(150克)猪肉(50克)黑木耳(50克)辅料胡萝卜(30克)青豆(30克)配料植物油(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适...
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荠菜冬笋炒肉丝怎么做-荠菜冬笋炒肉丝的做法
  • 荠菜冬笋炒肉丝怎么做-荠菜冬笋炒肉丝的做法

  • “冬笋、荠菜,这个季节最鲜美的蔬菜上桌了”食材明细主料瘦肉(适量)荠菜(适量)冬笋(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜冬笋炒肉丝的做法步骤1、野荠菜洗净。2、在沸水中焯水捞出过凉水。3、荠菜挤去水分切细,冬笋焯水...
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荸荠炒五花肉怎么做-荸荠炒五花肉的做法
  • 荸荠炒五花肉怎么做-荸荠炒五花肉的做法

  • “荸荠口感脆甜,可以生吃,也可以炸、炒、蒸等。荸荠营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷和碳水化合物,它可以生津止渴、利肠通便、清肺化痰、降血压等功能。不过荸荠属寒性,脾胃虚寒、消化不良、有血瘀者要少食。”食材明细主料荸荠(420克)五花肉(9...
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荸荠素肉片的做法 香脆糖醋荸荠素肉片 荸荠素肉片怎么做
  • 荸荠素肉片的做法 香脆糖醋荸荠素肉片 荸荠素肉片怎么做

  • “最近我认识一种产品【素肉】大豆拉丝蛋白。拉丝蛋白:蛋白质含量高,不含胆固醇,弹性纤维结构,具有真实肉类的咀嚼感,蛋白体细密均匀,性价比好。是替代肉类蛋白应用在肉制品及素食制品中最理想的产品。我用这大豆拉丝蛋白片,过油炸至香酥,用糖醋汁调味,搭配了荸荠和木耳,做成了这道...
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荸荠炒肉怎么做-荸荠炒肉的做法
  • 荸荠炒肉怎么做-荸荠炒肉的做法

  • “荸荠又被称为马蹄、水栗。是一种营养价值非常高的蔬菜。也可以说是一种水果。它的表皮呈现黑紫色,肉质洁白多汁。而且,吃荸荠具有开胃清热,健胃养脾的功效。”食材明细主料荸荠(适量)猪肉(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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冬笋炒荠菜怎么做-冬笋炒荠菜的做法
  • 冬笋炒荠菜怎么做-冬笋炒荠菜的做法

  • 食材明细主料冬笋(1株)荠菜(435克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)冬笋炒荠菜的做法步骤1、食材:冬笋(已剥壳切去老根清洗)、荠菜(已洗净)。2、将冬笋放在案板上切成粗一点丝。3、随后,将切好的冬笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。4、接着,将荠菜下入沸水中焯一...
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荸荠大蒜炒肉片怎么做-荸荠大蒜炒肉片的做法
  • 荸荠大蒜炒肉片怎么做-荸荠大蒜炒肉片的做法

  • “前言:结婚以后,一直是我做菜,会做菜的公公光荣退居后位,不会做菜的婆婆更加乐得自在。虽然我之前也不会做菜,但是身为人妻,总得学几道拿手的,现在带着我家九个月的宝宝,天天围着灶台打转,为着一家人的胃而做出所有努力,,,,这道菜可以说结婚以后做的最多的一道,因为我婆婆会种荸荠(马...
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冬笋炒肉片怎么做-冬笋炒肉片的做法
  • 冬笋炒肉片怎么做-冬笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料冬笋(1个)瘦肉(200g)木耳(8朵)辅料油(少许)盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)葱(少许)鸡精(少许)糖(少许)淀粉(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒肉片的做法步骤1、备好的食材。2、冬笋去除外皮。3、切片。4、泡发好的木耳洗净撕成小朵,猪肉切片码浆,放入少许盐,料...
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莴笋荸荠片怎么做-莴笋荸荠片的做法
  • 莴笋荸荠片怎么做-莴笋荸荠片的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)荸荠(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋荸荠片的做法步骤1、荸荠少许。2、荸荠去皮。3、将荸荠,莴笋,辣椒切丁。4、热锅热油放进莴笋和荸蔼炒匀。5、放点盐炒匀,。6、再放进辣椒提辣。7、出锅里淋...
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瘦肉丝炒荸荠怎么做-瘦肉丝炒荸荠的做法
  • 瘦肉丝炒荸荠怎么做-瘦肉丝炒荸荠的做法

  • 食材明细主料荸荠(6个)瘦肉丝(80克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝炒荸荠的做法步骤1、食材:荸荠(已清洗去皮)、瘦肉丝2、将荸荠放在案板上切片,待用。3、在瘦肉丝中加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、拌匀。6、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒...
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荠菜炒冬笋怎么做-荠菜炒冬笋的做法
  • 荠菜炒冬笋怎么做-荠菜炒冬笋的做法

  • “算是比较特色的上海菜,清淡而味鲜美,做时令菜或拌饭皆可。”食材明细主料荠菜(250g)冬笋(2个)辅料淀粉(若干)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜炒冬笋的做法步骤1、荠菜去根冲洗干净切成小段,冬笋外壳剥掉,冲洗干净后切片。2、将冬笋放入水中煮10分钟左右,出水去涩。3、出完水...
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黑木耳荸荠炒肉片怎么做-黑木耳荸荠炒肉片的做法
  • 黑木耳荸荠炒肉片怎么做-黑木耳荸荠炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)黑木耳(适量)荸荠(适量)辅料蒜苗(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑木耳荸荠炒肉片的做法步骤1、夹心肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、黑木耳用水泡发清洗。3、黑木耳下锅焯水2分钟捞出。...
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荸荠肉丸的做法 荸荠(bìqí)肉丸 荸荠肉丸怎么做
  • 荸荠肉丸的做法 荸荠(bìqí)肉丸 荸荠肉丸怎么做

  • “外酥里嫩,”食材明细主料猪肉(500g)荸荠(5*6个)辅料生粉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荸荠肉丸的做法步骤1、前面处理原料和之前发的视频步骤一样,几多了把荸荠一起放在肉里剁碎,锅里放入适量油,等油温开始微微冒烟,用勺子挖一个肉圆放进去试试油温2、油温不要...
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荸荠炒肉片怎么做-荸荠炒肉片的做法
  • 荸荠炒肉片怎么做-荸荠炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪精瘦肉(适量)辅料荸荠(适量)鲜青(适量)红椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)味精(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荸荠炒肉片的做法步骤1、准备材料:猪肉、青红椒、荸荠。2、荸荠去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。3、去皮的荸荠改刀切片、青红椒...
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冬笋炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬笋炒肉片 冬笋炒肉片怎么做
  • 冬笋炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬笋炒肉片 冬笋炒肉片怎么做

  • “在笋儿还未破土而出之时,趁着肥嫩之际,掘土掏吧,^_^土下的笋披着嫩黄的外衣,轻轻一拨就露出白白的身体啦,这时候给点肉片和蒜叶,那味道不是一点点的鲜美呀”食材明细主料冬笋(1-2个)辅料肉片(适量)青蒜(若干)青椒(2个)配料食盐(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒肉片...
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荸荠蒸肉怎么做-荸荠蒸肉的做法
  • 荸荠蒸肉怎么做-荸荠蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)荸荠(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荸荠蒸肉的做法步骤1、猪肉切丁用盐,酱油,辣椒粉,鸡精腌制。2、倒进油锅里,3、炒香,4、生荸荠少许,5、去皮,6、用盐生抽入味,7、码上炒好的肉丁,8、隔水蒸,9、高压半小时。10、即成...
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肉末荸荠怎么做-肉末荸荠的做法
  • 肉末荸荠怎么做-肉末荸荠的做法

  • “很鲜,快手菜。”食材明细主料肉末(适量)荸荠(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末荸荠的做法步骤1、荸荠去皮洗净。2、荸荠切片,肉放点生粉切碎(不放生粉也可以,我喜欢吃嫩些的肉)3、锅里放适量油,烧热,放肉末炒熟。4、倒入荸荠片翻炒。5、倒入适量盐...
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