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关于熘龙利鱼鱼段的餐饮百科

熘龙利鱼鱼段怎么做-熘龙利鱼鱼段的做法
  • 熘龙利鱼鱼段怎么做-熘龙利鱼鱼段的做法

  • “龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼,有男人的肩膀那么宽,个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,做鱼段来吃味...
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龙利鱼排的做法 龙利鱼排(空气炸锅) 龙利鱼排怎么做
  • 龙利鱼排的做法 龙利鱼排(空气炸锅) 龙利鱼排怎么做

  • “最近孩子吵着要吃鱼~清蒸、红烧已经都吃腻了~非要吃炸的。我灵光一现,最近不是刚入手了九阳的空气炸锅吗?正好可以来做做炸的鱼,而且还不需要一滴油哦~对孩子来说,更加健康呢~”食材明细主料龙利鱼(500g)鸡蛋(一个)面包糠(适量)玉米淀粉(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)大蒜(3瓣)芹菜叶(适...
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东北熘肉段怎么做-东北熘肉段的做法
  • 东北熘肉段怎么做-东北熘肉段的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料淀粉(一碗)胡萝卜(一根)青椒(一个)料酒(1勺)白糖(1勺)鸡精(0.5勺)盐(1勺)酱油(3勺)蚝油(1勺)咸香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北熘肉段的做法步骤1、淀粉加水搅拌,淀粉沉淀后将水倒出备用,肉切小块。2、把淀粉沉淀后将水倒出,留下备用调汁,将肉搅拌,加少许油。3、搅...
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龙利鱼有什么营养-龙利鱼是海鱼吗
  • 龙利鱼有什么营养-龙利鱼是海鱼吗

  • 谈到龙利鱼,很多人会觉得它是一种很好吃的食物。因为无论在餐厅还是家庭厨房里,龙利鱼常常被用来煎制鱼排,蒸炖等做法。大家食用龙利鱼就很多了,那大家知道龙利鱼是海鱼吗?它的产地品种还有它的营养价值呢?请大家跟随小编一起来探讨探讨!一、龙利鱼是海鱼吗1.龙利鱼是海鱼,而且是...
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龙利鱼酸菜鱼怎么做-龙利鱼酸菜鱼的做法
  • 龙利鱼酸菜鱼怎么做-龙利鱼酸菜鱼的做法

  • “好吃,没刺。”食材明细主料龙利鱼(1条)辅料酸菜(1袋)葱(1根)姜(2片)蒜(3瓣)泡椒(1个)调料花椒麻椒(少许)芝麻(少许)胡椒粉(1勺)鸡蛋清(1个)料酒(1勺)淀粉(1勺)盐(2小勺)鸡精(1勺)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)龙利鱼酸菜鱼的做法步骤1、准备食材。2、将鱼切成薄片。3、加入,盐,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉,抓...
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龙利鱼蛋卷的做法 【龙利鱼蛋卷】 龙利鱼蛋卷怎么做
  • 龙利鱼蛋卷的做法 【龙利鱼蛋卷】 龙利鱼蛋卷怎么做

  • “都说多吃鱼肉比吃猪肉、牛肉好,可有的鱼刺太多,吃起来也不方便,但是龙利鱼一般超市都是冷冻一大片单独包装卖的,基本没什么刺,非常适合做鱼丸或像今天这道龙利鱼蛋卷,简单好吃又经济实惠。”食材明细主料龙利鱼(适量)鸡蛋(适量)肥肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒...
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龙利鱼鱼元的做法 肉质细嫩的龙利鱼鱼元 龙利鱼鱼元怎么做
  • 龙利鱼鱼元的做法 肉质细嫩的龙利鱼鱼元 龙利鱼鱼元怎么做

  • “龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛...
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茄汁龙利鱼的做法 [辽宁]茄汁龙利鱼 茄汁龙利鱼怎么做
  • 茄汁龙利鱼的做法 [辽宁]茄汁龙利鱼 茄汁龙利鱼怎么做

  • “龙利鱼,没有刺,很好的东西,肉嫩嫩的,早上起来吃再好不过,吃够了煎鱼,茄汁做出来的味道酸甜爽口”食材明细主料龙利鱼(200g)辅料番茄(1个)鱼香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁龙利鱼的做法步骤1、龙利鱼沥干水份,切成块,番茄洗净切块2、不粘锅倒入少许油,放入番茄,炒出粘稠感3、番茄...
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龙利鱼产地在哪里-龙利鱼是巴沙鱼吗
  • 龙利鱼产地在哪里-龙利鱼是巴沙鱼吗

  • 一种肉质鲜美,无刺,做法简单的快手菜,一时间龙利鱼这种海产品在各类川菜厨师的手中大显身手,价格暴涨,成为新美食的宠儿。但市面上卖的龙利鱼到底是什么鱼?为什么我们鲜有见过他的全身呢?龙利鱼产地在哪里?到底是国产鱼还是进口鱼?巴沙鱼到底是什么鱼?有人说巴沙鱼就是龙利鱼?这个说...
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酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做
  • 酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做

  • “网购的龙利鱼,今天用它炸了吃,因为是冷冻的鱼肉,所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜!这种鱼柳片大,刺少,非常适合老人、孩子吃!”食材明细主料龙利鱼柳(300克)番茄酱(适量)千岛酱(适量)辅料色拉油(适量)盐(少许)料酒(1勺)家乐鸡粉(半勺)黑胡椒碎(少许)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿...
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熘鱼段怎么做-熘鱼段的做法
  • 熘鱼段怎么做-熘鱼段的做法

  • “从小到大,我家的年夜饭上无一例外的必然有鱼,寓意着年年有余,虽然从小吃到大却也并未吃腻。鱼比较常见的做法就是炖、蒸及水煮了,现在外面餐馆做烤鱼的也比较多。今天要做的这道熘鱼段并不常见,味道却也不错,吃腻了其它的做法可以试试。鱼要选择新鲜点的,做出来的才鲜嫩可口。...
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焦熘鱼段怎么做-焦熘鱼段的做法
  • 焦熘鱼段怎么做-焦熘鱼段的做法

  • “鳕鱼,肉质Q弹,刺少。适合各种做法。先做焦熘鱼段。方法简单易于上手。”食材明细主料鳕鱼(4条)辅料辣椒(适量)配料淀粉(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦熘鱼段的做法步骤1、将鱼收拾干净后,切成段。葱姜蒜分别切末。2...
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茄汁龙利鱼的做法 茄汁龙利鱼(酸甜龙利鱼) 茄汁龙利鱼怎么做
  • 茄汁龙利鱼的做法 茄汁龙利鱼(酸甜龙利鱼) 茄汁龙利鱼怎么做

  • “前天的龙利鱼大家都超爱吃,昨天孩子想吃樱桃肉,不过我不喜欢吃猪肉,想到买回来的龙利鱼柳,无骨无皮,觉得切成片做这道菜很适合。于是乎,做到茄汁龙利鱼肉吧。”食材明细主料龙利鱼(300g)盐(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)小麦粉(适量)辅料油(适量)鸡蛋清(一个)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗...
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龙利鱼是什么鱼
  • 龙利鱼是什么鱼

  • 说到龙利鱼,很多人都吃过,大多数人也只是在餐馆的饭桌上见到过被做成菜肴的龙利鱼,但是对于龙利鱼本身却并不熟悉,比如,龙利鱼到海鱼还是淡水鱼?龙利鱼的营养价值有哪些?吃龙利鱼对于身体健康有哪些好处?大多数人对此都是一无所知的,所以接下来小编就为大家科普一下龙利鱼是什...
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炸龙利鱼的做法 【辽宁】炸龙利鱼 炸龙利鱼怎么做
  • 炸龙利鱼的做法 【辽宁】炸龙利鱼 炸龙利鱼怎么做

  • “感觉还有一批菜谱没来得及整理,这款龙利鱼是今晚制作的,喜欢的看看:”食材明细主料龙利鱼(2条)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸龙利鱼的做法步骤1、解冻2、准备好龙利鱼3、切块,适量料酒,盐,葱姜腌制入味4、准...
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烤龙利鱼的做法 烤龙利鱼(巴沙鱼) 烤龙利鱼怎么做
  • 烤龙利鱼的做法 烤龙利鱼(巴沙鱼) 烤龙利鱼怎么做

  • “热量超低,美味好吃~”食材明细主料鱼(一条)辅料蒜泥(适量)柠檬片(三片)调料盐(少许)蚝油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤龙利鱼的做法步骤1、烤盘铺上锡纸,摆好鱼。2、撒少许盐,适量蒜泥和蚝油。3、加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉。4、抹匀,腌二...
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焦熘肉段怎么做-焦熘肉段的做法
  • 焦熘肉段怎么做-焦熘肉段的做法

  • “焦熘肉段,地道的东北传统菜肴,过去是饭馆里最叫座的一道名菜,各种大小宴席上都少不了它的身影,脆壳、焦边、肉嫩、咸香,非常有特色的东北大肉菜,做法也简单,一炸一熘,就OK啦!外焦里嫩,咸香酸甜。”食材明细主料猪瘦肉(300g)胡萝卜(半个)青椒(半个)辅料油(适量)盐(适量)葱(1根)姜(1块)蒜(2瓣)糖(2勺...
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炸熘鱼段怎么做-炸熘鱼段的做法
  • 炸熘鱼段怎么做-炸熘鱼段的做法

  • “制作方法:1)首先,将鳕鱼肉切成鱼段2)胡萝卜、青椒切条,备用。3)将切好的鱼段加入盐料酒腌制一下4)然后加入适量的水、淀粉、鸡蛋抓拌均匀(挂糊)5)锅里加油,待油温达到5、6成热的时候,把挂好糊的鱼段均匀的投入到油中炸制成金黄色熟时,捞出备用6)另起锅,加底油,加入葱姜蒜烹锅,加入料酒,...
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香酥龙利鱼的做法 【香酥龙利鱼】 香酥龙利鱼怎么做
  • 香酥龙利鱼的做法 【香酥龙利鱼】 香酥龙利鱼怎么做

  • “龙利鱼的高大上吃法!不爱吃鱼的女儿蘸着千岛酱连吃两大块,味道应该不错吧………^_^”食材明细主料龙利鱼(300克)鸡蛋(1个)淀粉(70克)面包糠(70克)辅料盐(0.5勺)生抽(2勺)料酒(2勺)胡椒粉(0.5勺)纯辣椒粉(0.5勺)姜(2个)香葱(1棵)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥龙利鱼的做法步骤1、原料图2...
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炸龙利鱼段怎么做-炸龙利鱼段的做法
  • 炸龙利鱼段怎么做-炸龙利鱼段的做法

  • “龙利鱼的肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。”食材明细主料龙利鱼(半条)辅料淀粉(3勺)调料麻辣鲜(1勺)芝麻(1勺)料酒(1勺)番茄酱(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸龙利鱼段的做法步骤1、冻的龙利鱼清水解冻,一半切成...
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熘鱼片的做法 熘鱼片【糖醋口味】 熘鱼片怎么做
  • 熘鱼片的做法 熘鱼片【糖醋口味】 熘鱼片怎么做

  • ““熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口,做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽,酸酸甜甜的令人回味不尽。”食材明细主料草鱼(500克)辅料水发木耳(50克)葱姜(适量)配料淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)米醋(适量)生抽(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熘鱼...
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龙利鱼鱼鳞可以吃吗-龙利鱼鱼鳞怎么处理
  • 龙利鱼鱼鳞可以吃吗-龙利鱼鱼鳞怎么处理

  • 我们平时的生活中,不仅有很多人非常的喜欢吃蔬菜,也有很多的人非常的喜欢吃肉,比如有一些人就非常的喜欢吃鱼,那么有些人就想要问一个问题,龙利鱼鱼鳞怎么处理呢?你们喜欢吃龙利鱼吗?一、龙利鱼鱼鳞怎么处理龙利鱼身上的鱼鳞看怎么处理的话,其实是和农历鱼的种类有一定的关系的...
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熘肉段怎么做-熘肉段的做法
  • 熘肉段怎么做-熘肉段的做法

  • 食材明细主料猪前腿(1块)辅料土豆淀粉(3把)植物油(半锅)玉米淀粉(1勺)青椒(3个)胡萝卜(1根)调料料酒(1勺)盐(1匙)白糖(1匙)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)高级(难度)熘肉段的做法步骤1、猪腿肉去皮切块,用料酒和盐腌制半小时,土豆淀粉少量多次加入清水,调成浓稠糊状后倒入肉块中...
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两吃龙利鱼的做法 两吃龙利鱼——香煎龙利鱼+茄汁龙利鱼 两吃龙利鱼怎么做
  • 两吃龙利鱼的做法 两吃龙利鱼——香煎龙利鱼+茄汁龙利鱼 两吃龙利鱼怎么做

  • 食材明细主料龙利鱼(适量)辅料盐(适量)番茄酱(适量)料酒(适量)白醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)鸡蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)两吃龙利鱼的做法步骤1、主料:冰冻龙利鱼2、龙利鱼解冻,放入料酒,盐,白胡椒粉,五香粉腌制2小时。3、腌好的龙利鱼,沾面粉备用。4...
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焦熘羊肉段怎么做-焦熘羊肉段的做法
  • 焦熘羊肉段怎么做-焦熘羊肉段的做法

  • “爱的味道故事:幸福是什么?幸福就是——父母在旁,好友相念,羊肉在锅。”食材明细主料羊腿肉(150克)青椒(适量)红椒(适量)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(20毫升(约2汤匙))米醋(10毫升(约1汤匙))料酒(10毫升(约1汤匙))糖(10克(约2茶匙))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦熘羊肉段的做法步骤1...
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