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关于豆沙巧克力的餐饮百科

豆沙巧克力的做法 豆沙堪比巧克力 豆沙巧克力怎么做
  • 豆沙巧克力的做法 豆沙堪比巧克力 豆沙巧克力怎么做

  • “红豆沙曾是我这个喜欢做面食经常采用的辅料之一。今天制作的红糖红豆沙因瞬间的灵惑秒变“巧克力”,它口感细腻沙甜、健康营养补血、造型独特可爱、红豆沙堪比“巧克力”。”食材明细主料红小豆(250g)红糖(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)豆沙巧克力的...
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巧克力豆沙汤圆怎么做-巧克力豆沙汤圆的做法
  • 巧克力豆沙汤圆怎么做-巧克力豆沙汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(300克)可可粉(50克)豆沙馅(200克)辅料白糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力豆沙汤圆的做法步骤1、把糯米粉放到盆中。2、加入白糖、可可粉。3、搅拌均匀。4、慢慢加入温水。5、和成面团,饧20分钟。6、把豆沙馅分成小块,搓成球状。7、取小块糯米面...
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巧克力豆饼干的做法 美味巧克力豆饼干——趣多多 巧克力豆饼干怎么做
  • 巧克力豆饼干的做法 美味巧克力豆饼干——趣多多 巧克力豆饼干怎么做

  • “其实想做这款饼干已经很久了,从小美那里拿来方子怎么也有差不多一个来月了吧,昨儿终于得空儿做了次。这次仍然是新旧两个烤箱同时用,恩,新烤箱烤出来效果更均匀,旧烤箱一不小心就给烤的过了,不过据小家伙的“大胖叔叔”说,烤的有点儿糊的那些吃着更加酥脆呢,哈哈~真是萝卜白菜...
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白巧克力是不是巧克力
  • 白巧克力是不是巧克力

  • 不是。白巧克力不是巧克力,只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其实是指可可粉,但是白巧克力中并不含可可粉,白巧克力是可可脂,可可脂也是从可可豆中提炼出来的,它是天然的可食用油脂,颜色为乳白色,也就是白巧克力的颜色。白巧克力不如黑巧克力的营养价值丰富,但是白巧克力也含...
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巧克力豆饼干怎么做-巧克力豆饼干的做法
  • 巧克力豆饼干怎么做-巧克力豆饼干的做法

  • “这款饼干赠送给爱打麻将的亲们,因为上面的巧克力豆有原因的哦,分别有麻将里面的一饼,二饼,三饼,哈哈能否看出来呢(但是排列没有弄好),就将就看看哈”食材明细主料黄油(80g)糖粉(70g)鸡蛋(1个)黑巧克离豆(25g)低筋面粉(160g)吉士粉(10g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力豆饼干的做...
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巧克力豆面包怎么做-巧克力豆面包的做法
  • 巧克力豆面包怎么做-巧克力豆面包的做法

  • “这是一款充满巧克力浓香的柔软的小面包,口感软绵,用料朴实,不仅有可可粉还有香甜的巧克力,让你在这个渐渐变冷的季节,用这款能量早餐包来温暖身体。”食材明细主料高筋面粉(210克)黑可可粉(10克)红糖(30克)牛奶(105克)鸡蛋(35克)辅料酵母粉(3克)盐(2克)黄油(20克)巧克力豆(30克)白巧克力(少许)甜...
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巧克力豆沙饼怎么做-巧克力豆沙饼的做法
  • 巧克力豆沙饼怎么做-巧克力豆沙饼的做法

  • 食材明细主料好时巧克力酱(80g)低筋面粉(95g)辅料玉米油(30g)蔓越莓豆沙馅(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力豆沙饼的做法步骤1、备好材料。2、将玉米油倒入巧克力酱中,用手动打蛋器搅拌均匀。3、筛入低筋面粉搅拌均匀即成巧克力饼皮。4、馅料随自己喜好,我只有一小包...
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蔓越莓豆沙巧克力饼怎么做-蔓越莓豆沙巧克力饼的做法
  • 蔓越莓豆沙巧克力饼怎么做-蔓越莓豆沙巧克力饼的做法

  • 食材明细主料好时巧克力酱(100g)玉米油(40g)低筋面粉(120g)法芙娜可可粉(5g)辅料顺南红豆沙(250g)蔓越莓干(50g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蔓越莓豆沙巧克力饼的做法步骤1、材料。2、把蔓越莓干切碎放入红豆沙中搅拌均匀。3、分成11等份备用。4、可可粉和面粉过筛两遍,玉米油放...
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巧克力豆面包的做法 软软的巧克力豆面包哦 巧克力豆面包怎么做
  • 巧克力豆面包的做法 软软的巧克力豆面包哦 巧克力豆面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)可可粉(20g)黄油(20g)巧克力豆(30g)辅料牛奶(105g)蛋液(35g)其他颜色巧克力(适量)配料红糖(35g)盐(适量)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力豆面包的做法步骤1、除了黄油巧克力豆、巧克力、其他材料放入面包机。液体在下。粉类在上2、首次揉面后...
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沙布烈巧克力杯怎么做-沙布烈巧克力杯的做法
  • 沙布烈巧克力杯怎么做-沙布烈巧克力杯的做法

  • “沙布烈饼干(Sablé)-法国诺曼底的著名传统饼干,Sablé翻译过来就是“沙子“的意思,正如沙布烈饼干像沙子般的酥脆,细砂,易碎的口感。今天做的沙布烈巧克力杯就是用沙布烈饼干做的杯子里倒入浓郁的巧克力汁而形成的香浓可口的奢华甜品哦~是不是看着都眼前一亮呢”食材明细主料...
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巧克力杏仁豆怎么做-巧克力杏仁豆的做法
  • 巧克力杏仁豆怎么做-巧克力杏仁豆的做法

  • “前些日子哥哥从部队寄回来一大袋巴旦木给我,我用此方法快速消灭了它们,家人都爱吃,手巧的你不妨也试试”食材明细主料大杏仁(48克)黑巧克力(120g)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力杏仁豆的做法步骤1、把杏仁放进去烤箱烤五分,将其烤酥脆,晾凉2、黑巧克力放进奶锅中3、...
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巧克力豆怎么做-巧克力豆的做法
  • 巧克力豆怎么做-巧克力豆的做法

  • “没事的时候可以作为甜食吃,很美味,香不腻”食材明细主料巧克力(24g)辅料色拉油(12g)鸡蛋(1/2个)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力豆的做法步骤1、蛋黄备好;2、加入色拉油搅拌均匀!3、加入白糖,或糖粉搅拌均匀4、揉搓光滑团,盖保鲜膜醒发15分钟;5、再分小剂子,搓成圆型;6、铺进...
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巧克力豆吐司的做法 “烤箱美食”巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎么做
  • 巧克力豆吐司的做法 “烤箱美食”巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)巧克力豆(70克)辅料酵母(3克)鸡蛋(50克)白糖(70克)黄油(30克)盐(3克)牛奶(160ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力豆吐司的做法步骤1、除黄油外其他材料放入面包桶,启动和面程序搅拌30分钟。2、放入黄油继续搅拌20分钟。3、面团能拉出薄膜,至扩展阶段,就...
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巧克力广式月饼的做法 巧克力广式月饼(附绿豆沙的做法) 巧克力广式月饼怎么做
  • 巧克力广式月饼的做法 巧克力广式月饼(附绿豆沙的做法) 巧克力广式月饼怎么做

  • 食材明细饼皮中筋面粉(100克)转化糖(75克)可可粉(10克)好时巧克力酱(5克)花生油(25克)枧水(1克)馅料绿豆(200克)白砂糖(150克)花生油(100克)熟糯米粉(25克)表面刷液蛋黄(一个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力广式月饼的做法步骤1、准备好所有需要的材料,我自己有购买了些现成的料,因为喜...
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巧克力豆土司怎么做-巧克力豆土司的做法
  • 巧克力豆土司怎么做-巧克力豆土司的做法

  • “这个方子的土司已经做过很多次了,只是变幻花样来做,很喜欢巧克力味道的土司,今天这道土司是在高粉中加入可可粉,又在加了可可粉的面团中又加入了耐高温的巧克力豆,烤好了的巧克力土司中,由于有了可可颗粒的加入,巧克力味道更加浓郁,巧克力豆吃在嘴里,入口即化,香甜美味...
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巧克力豆小蛋糕的做法 迷你巧克力豆小蛋糕 巧克力豆小蛋糕怎么做
  • 巧克力豆小蛋糕的做法 迷你巧克力豆小蛋糕 巧克力豆小蛋糕怎么做

  • “家里有小宝宝,所有东西都喜欢小小的。因此特意败了这个24连摸的迷你型蛋糕模具。隔三岔五的就要做些不同口味的小蛋糕给她吃!今天晚饭后我做了这款蛋糕,全程陪着我一起做,说了句:小蛋糕好小好可爱哦!妈妈我喜欢你!”食材明细主料低筋粉(50克)鸡蛋(115克(3个小个))辅料白糖(50克)白醋(适...
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巧克力豆小饼怎么做-巧克力豆小饼的做法
  • 巧克力豆小饼怎么做-巧克力豆小饼的做法

  • “别看外表其貌不扬,其实口感超赞呢~~制作过程很简单,就是冷藏有点费时。”食材明细主料高筋面粉(50克)低筋面粉(210克)细砂糖(40克)盐(3克)黄油(100克)牛奶(65克)鸡蛋(一个)巧克力豆(80克)辅料泡打粉(5克)蛋黄(一个)水(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力豆小饼的做法步骤1、黄油切...
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巧克力豆吐司的做法 会吃上瘾的巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎么做
  • 巧克力豆吐司的做法 会吃上瘾的巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎么做

  • “可可味的面包味道比较浓郁,再在里面裹上巧克力豆,味道就更醇厚了,是喜欢巧克力味道的不二选择。飘着巧克力的味道,那个味道叫人很吃迷,吐司整体也非常松软~~超级诱人”食材明细主料高粉(300克)糖(50克)酸奶(30克)酵母(3克)巧克力豆(100克)辅料盐(2克)牛奶(145克)鸡蛋(一个)黄油(30克)其他(口味)...
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巧克力沙瓦琳怎么做-巧克力沙瓦琳的做法
  • 巧克力沙瓦琳怎么做-巧克力沙瓦琳的做法

  • “巧克力沙瓦琳为法国知名传统点心。造型特色是中心部分呈凹陷状,再填入巧克力馅,它是常温蛋糕的法式代表,有很巴黎、很贵气的感觉。长帝3.5版电烤箱越用越顺手、越用越喜欢,它精准的温度,均匀的上色,然后我又用了花形的硅胶模,使得这款巧克力沙瓦琳蛋糕最后成品特别漂亮,几乎完...
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自制巧克力-巧克力
  • 自制巧克力-巧克力

  • “很好吃的一块自制巧克力,喜欢的小伙伴可以尝试一下哦~”食材明细主料可可液(250g)可可脂(100g)辅料淡奶油(50ml)大豆卵磷脂(5g)可可粉(10g)葡萄糖(100g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制巧克力的做法步骤1、准备好食材可可液块250g、可可脂100g、葡萄糖100g、淡奶油50g、可可...
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自制巧克力酱-巧克力酱
  • 自制巧克力酱-巧克力酱

  • “我是用德芙巧克力做的,做好的成品238克。”食材明细主料黑巧克力(43克)牛奶(200克)淡奶油(100克)辅料白砂糖(60克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制巧克力酱的做法步骤1、准备好食材2、把巧克力弄成小块,隔60度左右的热水备用3、不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100...
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自制白巧克力-白巧克力
  • 自制白巧克力-白巧克力

  • “自制白巧克力的方子网上一直找不到,买可可脂的时候和卖家沟通了一下,问来了一个方子,建个菜谱给爱健康爱动手的小伙伴参考一下。”食材明细主料可可脂(42g)奶粉(18g)糖粉((纯白砂糖)30-35g)辅料葡萄糖(少量(可无))奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制白巧克力的做法步骤1、秤...
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巧克力冰沙怎么做
  • 巧克力冰沙怎么做

  • 巧克力冰沙怎么做?夏日炎炎,这时候人们最不愿意出门了,如果在这时候能够来上一杯巧克力冰沙那该有多爽啊,想出去买吧,又热又想喝,又不愿意出去买,叫外卖吧,很贵,天天买,伤不起啊,如果我们可以在家里面做,那就再好不过了,要怎么做呢,这是一个问题,不过没关系,我们可以教您做,这样的话,既可以...
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巧克力豆曲奇怎么做-巧克力豆曲奇的做法
  • 巧克力豆曲奇怎么做-巧克力豆曲奇的做法

  • “今天来分享一款巧克力豆曲奇,巧克力味浓郁,小朋友超爱!我做烘焙用的都是乐荷有机黄油,无添加,吃得放心。奶香浓郁又不腻口,是吃过最好吃的黄油,烘焙爱好者家中可以常备哦!”食材明细主料黄油(60g)糖粉(30g)鸡蛋液(25g)低筋面粉(110g)奶粉(10g)可可粉(10g)辅料巧克力(几个)耐高温巧克力豆(少许)...
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巧克力沙瓦林怎么做-巧克力沙瓦林的做法
  • 巧克力沙瓦林怎么做-巧克力沙瓦林的做法

  • “沙瓦林,法式常温小蛋糕的代表,有着来自巴黎的贵族气息。蛋糕造型特色是中心部分呈凹陷状,再填入巧克力馅,是法国知名的传统点心。配方来自【孟老师的一百道小蛋糕】,家里刚好有款带凹槽的模子,换算了下容积,原方子翻倍刚好是我这模子的用量,大部分材料也都现成的,只是家里没有杏...
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