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关于青菜豆腐粉丝贻贝汤的做法的餐饮百科

青菜豆腐粉丝贻贝汤怎么做-青菜豆腐粉丝贻贝汤的做法
  • 青菜豆腐粉丝贻贝汤怎么做-青菜豆腐粉丝贻贝汤的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)贻贝肉(400G)内酯豆腐(半盒)红薯粉丝(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)清水(适量)调料色拉油(50G)盐(适量)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜豆腐粉丝贻贝汤的做法步骤1、准备食材。2、红薯粉丝提前用清水浸泡一会。3、把新鲜贻贝肉清洗干净。4、热锅下油,...
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鲜汤白菜粉丝豆腐的做法 鲜汤白菜粉丝炖豆腐 鲜汤白菜粉丝豆腐怎么做
  • 鲜汤白菜粉丝豆腐的做法 鲜汤白菜粉丝炖豆腐 鲜汤白菜粉丝豆腐怎么做

  • “非常清淡的一道炖菜,炖出的汤汁奶白色,只可惜,做完这道菜我把它放在一边,没有立刻拍照,等再做完另一盘菜,不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了,不过,这样一来,粉丝超好吃,超鲜。”食材明细主料豆腐(适量)粉丝(适量)白菜(适量)辅料虾仁(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简...
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青菜淡贝丸煮粉丝 怎么做-青菜淡贝丸煮粉丝 的做法
  • 青菜淡贝丸煮粉丝 怎么做-青菜淡贝丸煮粉丝 的做法

  • “【青菜淡贝丸煮粉丝】简单的家常菜,味道不错。再吃的时候还可以加点辣椒酱哦。。。”食材明细主料青菜(160克)粉丝(50克)淡贝丸(125克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜淡贝丸煮粉丝的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、粉丝、淡贝丸2、将已洗净的青菜放在案...
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贻贝炒丝瓜的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--贻贝炒丝瓜 贻贝炒丝瓜怎么做
  • 贻贝炒丝瓜的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--贻贝炒丝瓜 贻贝炒丝瓜怎么做

  • “贻贝炒丝瓜是我们海边人最家常的一道菜,舌尖2相逢里将这道菜做为浙江海边人的家常特色出现在银幕中。贻贝我们北方俗称海红,是最经济的海鲜之一,价格相当的便宜,但是味道是非常的鲜美。丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长,丝瓜的营养价值非常高,瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增...
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粉丝豆腐丁青菜包怎么做-粉丝豆腐丁青菜包的做法
  • 粉丝豆腐丁青菜包怎么做-粉丝豆腐丁青菜包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)粉丝(适量)蒜泥(适量)油(适量)盐(适量)辅料豆腐干(2块)辣椒(2个)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉丝豆腐丁青菜包的做法步骤1、原材料都切碎2、加入调料拌匀3、调好馅儿后,将发酵成孔状后的面团分割成一小团、一小团的4、将馅儿包入面团内,馅儿不可...
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白菜心豆腐粉丝汤怎么做-白菜心豆腐粉丝汤的做法
  • 白菜心豆腐粉丝汤怎么做-白菜心豆腐粉丝汤的做法

  • “大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。豆腐被人们誉为“植物肉”。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充...
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贻贝豆腐汤要不要焯水
  • 贻贝豆腐汤要不要焯水

  • 需要。豆腐在做汤之前要焯水去除豆腐的腥味,还会使豆腐更嫩,味道鲜美。要注意豆腐焯水之前要切成均匀的块,冷水入锅,等到水开,豆腐都浮起来就可以了。要用微火,否则豆腐容易出现孔洞。贻贝也要提前炒熟,然后加入调料把豆腐与贻贝放入锅中开始炖就可以了。...
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豆豉贻贝怎么做-豆豉贻贝的做法
  • 豆豉贻贝怎么做-豆豉贻贝的做法

  • 食材明细主料贻贝(适量)辅料姜(适量)豆豉(适量)老抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉贻贝的做法步骤1、姜葱洗净切短。2、锅中放油后姜葱。3、放入贻贝。4、倒入料酒和少许老抽。5、放入豆豉后加入少许水。6、大火煮开至贻贝开口即可。7、装盘。...
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菠菜粉丝豆腐汤怎么做-菠菜粉丝豆腐汤的做法
  • 菠菜粉丝豆腐汤怎么做-菠菜粉丝豆腐汤的做法

  • “经常吃素,宜于健康”食材明细主料菠菜(适量)豆腐(1/4)粉丝(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)葱(1个)鸡汤块(1/4)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜粉丝豆腐汤的做法步骤1、粉丝温水泡软,菠菜切小段,豆腐切小块,葱切碎2、锅烧热入油烧热下入葱煸香3、加入菠菜翻炒,再加入豆腐4、...
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金瓜贻贝浓汤怎么做-金瓜贻贝浓汤的做法
  • 金瓜贻贝浓汤怎么做-金瓜贻贝浓汤的做法

  • 食材明细主料金瓜(1/2)贻贝(9个)辅料净水(800ml)精盐(1.5匙)白糖(1匙)白胡椒粉(少量)肉桂粉(少量)欧芹碎(少量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)金瓜贻贝浓汤的做法步骤1、金瓜洗净、去蒂、去瓤,切块。2、金瓜块放入破壁机内,加入800ml净水。(我按说明书食谱加到1200ml的水份,汤不够浓。)3、...
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白菜粉丝豆腐汤的做法 【养生汤煲】白菜粉丝豆腐汤 白菜粉丝豆腐汤怎么做
  • 白菜粉丝豆腐汤的做法 【养生汤煲】白菜粉丝豆腐汤 白菜粉丝豆腐汤怎么做

  • “常言说的好,鱼生火,肉生痰,青菜豆腐好过年,经常大鱼大肉吃多了,这道营养丰富、清淡爽口、鲜香味美的【白菜粉丝豆腐汤】就是不错的选择。白菜豆腐汤功效:清热除烦、解渴利尿、补脾易肠胃的功效。白菜性平,味甘,具有清热除烦、通利肠味的功能,对便秘、热咳都有一定疗效;内中所含...
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酸菜粉丝豆腐汤怎么做-酸菜粉丝豆腐汤的做法
  • 酸菜粉丝豆腐汤怎么做-酸菜粉丝豆腐汤的做法

  • 食材明细主料酸菜(150g)豆腐(1小块)粉丝(1块)辅料姜(3片)蒜(1个)葱(1个)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜粉丝豆腐汤的做法步骤1、酸菜切小块,姜切片,蒜拍碎。2、锅中放点猪油。3、酸菜,姜,蒜炒香加清水煮开。4、粉丝泡发备用。5、煮泡发好的粉丝,差不多好...
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上汤青菜豆腐丝怎么做-上汤青菜豆腐丝的做法
  • 上汤青菜豆腐丝怎么做-上汤青菜豆腐丝的做法

  • 食材明细主料青菜(5颗)豆腐皮(1张)辅料金针菇(少许)口蘑(少许)海米(少许)浓汤宝(1个)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤青菜豆腐丝的做法步骤1、准备材料:青菜洗净,豆腐皮切细丝,开洋泡发去掉尾壳,口蘑切片。2、油锅烧热,放入葱、姜爆香。3、加入3碗水,挤入浓汤...
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白菜贻贝汤怎么做-白菜贻贝汤的做法
  • 白菜贻贝汤怎么做-白菜贻贝汤的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)贻贝(适量)花蛤肉(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜贻贝汤的做法步骤1、贻贝洗净。2、锅中放入水放入洗净的白菜大火烧开至熟。3、加入盐后放入花蛤肉。4、放入贻贝。5、煮至贻贝开口即可。6、成品。...
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青菜豆腐果粉丝汤怎么做-青菜豆腐果粉丝汤的做法
  • 青菜豆腐果粉丝汤怎么做-青菜豆腐果粉丝汤的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)豆腐果(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜豆腐果粉丝汤的做法步骤1、锅中倒入适量清水烧开后放入青菜2、放入豆腐果3、煮至青菜将熟时放入粉丝4、烧开后加入适量盐5、淋入适量麻油即可...
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粉丝贻贝怎么做-粉丝贻贝的做法
  • 粉丝贻贝怎么做-粉丝贻贝的做法

  • “汤鲜肉嫩,清爽粉滑。”食材明细主料贻贝(200克)粉丝(1枝)辅料料酒(2茶匙)盐(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)小葱(1根)老姜(少许)橄榄油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉丝贻贝的做法步骤1、熟冻贻贝,连包放入水中解冻。2、清除內脏,在放料酒的沸水中过一下捞入凉水中。3、粉丝用温水泡...
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蒜蓉粉丝贻贝的做法 【天津】蒜蓉粉丝贻贝 蒜蓉粉丝贻贝怎么做
  • 蒜蓉粉丝贻贝的做法 【天津】蒜蓉粉丝贻贝 蒜蓉粉丝贻贝怎么做

  • “贻贝,也叫青口,干制品则被称作淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。主要分布于中国黄海、渤海沿岸。据分析,贻贝含有多种营养成分,还有很高的药用与食疗功效,对人体好处多多。沿海一带都爱吃海鲜,作为天津人,我们都是海鲜控。年前满宝爸爸买了两盒贻贝,六袋扇贝...
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丝瓜炒贻贝的做法 【丝瓜炒贻贝】 丝瓜炒贻贝怎么做
  • 丝瓜炒贻贝的做法 【丝瓜炒贻贝】 丝瓜炒贻贝怎么做

  • “在中央台播出的《舌尖上的中国第二季相逢》中提到壳菜,学名贻贝。片中提到,浙江象山人的做法是壳菜炒丝瓜。贻贝在世界其他地方也是一种食材,比如法国特意去烹饪这种海鲜。其实,在大连也有它的身影,而且十分常见,壳菜在大连叫海虹。而在我们福建叫淡菜,最肥美的淡菜是直接清蒸...
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秋葵贻贝汤怎么做-秋葵贻贝汤的做法
  • 秋葵贻贝汤怎么做-秋葵贻贝汤的做法

  • “秋葵具有非常高的营养价值,老少皆宜,贻贝味道鲜美,两种食材搭配既营养又美味!”食材明细主料贻贝(适量)秋葵(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秋葵贻贝汤的做法步骤1、贻贝清洗干净,加水煮至开口。2、将贻贝肉剥出,泡在煮贻贝的水中备用。3、秋葵洗净切...
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菠菜豆腐粉丝汤怎么做-菠菜豆腐粉丝汤的做法
  • 菠菜豆腐粉丝汤怎么做-菠菜豆腐粉丝汤的做法

  • “想喝暖暖的粉丝汤,加了菠菜豆腐,简单上手,清爽不油腻。”食材明细主料菠菜(适量)豆腐(适量)粉丝(大半捆)西红柿(半个)辅料花生油(适量)姜(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)香菜(适量)小米椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜豆腐粉丝汤的做法步骤1、菠菜,豆腐,西红...
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丝瓜烧贻贝怎么做-丝瓜烧贻贝的做法
  • 丝瓜烧贻贝怎么做-丝瓜烧贻贝的做法

  • 食材明细主料贻贝(适量)丝瓜(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜烧贻贝的做法步骤1、贻贝解冻,清洗干净。2、贻贝放入沸水中,加姜片和料酒焯水捞出。3、丝瓜去皮切滚刀块,姜切片。4、锅中放油烧热,放入丝瓜翻炒2分钟。5、放入姜片和贻贝同炒一...
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榨菜丝美贝豆腐汤怎么做-榨菜丝美贝豆腐汤的做法
  • 榨菜丝美贝豆腐汤怎么做-榨菜丝美贝豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(360克)美贝(310克)榨菜丝(40克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝美贝豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、美贝(已清洗)、榨菜丝。2、将豆腐撕开包装用刀划开。3、将美贝下入清水锅中,加适量的料酒。4、接着,合入豆腐和榨菜丝,加适量的...
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青萝卜粉丝扇贝汤怎么做-青萝卜粉丝扇贝汤的做法
  • 青萝卜粉丝扇贝汤怎么做-青萝卜粉丝扇贝汤的做法

  • “在饭馆这个是锅仔的,但是家里没这个条件,弄个桌上锅,暖暖呼呼的,美极啦!”食材明细主料青萝卜(适量)扇贝肉(适量)虾仁(适量)粉丝(适量)调料奶(半袋)水(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青萝卜粉丝扇贝汤的做法步骤1、青萝卜半根儿,擦丝。2、虾仁去虾线,放点盐如下味...
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贻贝豌豆尖鸡汤怎么做-贻贝豌豆尖鸡汤的做法
  • 贻贝豌豆尖鸡汤怎么做-贻贝豌豆尖鸡汤的做法

  • “春天的贻贝又肥又鲜,再加美味鸡汤和鲜嫩的豌豆尖,又鲜又美。”食材明细主料鸡翅(一个)鸡汤(200g)贻贝(80g)豌豆尖(100g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)贻贝豌豆尖鸡汤的做法步骤1、贻贝。2、摘洗干净。3、直接放锅里。4、盖锅盖煮,看着开口。5、打开盖子翻拌一下即可。6、取豌...
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丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤怎么做-丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤的做法
  • 丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤怎么做-丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一条)内酯豆腐(半盒)鸡蛋(2个)贻贝肉(300G)白玉菇(130G)辅料姜末(适量)蒜末(适量)清水(适量)调料色拉油(50g+10g(炒鸡蛋))料酒(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤的做法步骤1、准备食材,丝瓜去皮后清洗一下切块备用,鸡蛋打散备用,白玉菇清洗干...
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