- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料自发面粉:500酱驴肉:250辅料油:适量青椒:适量红椒:适量具体步骤1.500克的自发粉加入250ml的水和15-20克的葵花籽油(植物油都可以)和成面团,发酵至2倍大。2.不要揉面,直接做成80克左右的剂子,揉圆,静置10分钟.3.取...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:适量酱驴肉:适量青椒:适量香菜:适量辅料五香粉:适量盐:适量水:适量具体步骤1.面粉,分次加入温水,和成软硬适中的面团,饧发30分钟,再揉一次,至面团光滑2.尖椒洗净,切碎,备用;熟的酱驴肉切碎,备用3.把醒好的面...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辣椒:2个面粉:500驴肉:250辅料胡椒粉:适量盐:适量食用油:适量具体步骤1.驴肉一块2.切碎备用3.青椒两个洗净备用4.肉丁,辣椒丁装盘5.面粉加入少许盐和胡椒粉活成面团。6.面醒好后,分成大小均匀的等份。7.用擀...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料高筋面粉:300辅料盐:适量具体步骤1.面粉,水,盐放进面盆揉成光滑面团,醒面一个小时~中间多揉几次,直到面团光滑细腻!2.适量驴油加适量面粉制作成油酥,油酥尽量浓稠一点!3.案板抹驴油,把醒好的面团擀成薄片,均匀的...
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- 食材明细红烧驴肉用料面粉(适量)盐(适量)辅料酱驴肉(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)驴肉火烧的做法步骤1、高筋面粉加一茶勺盐。2、揉成面团大概醒40分钟,再此期间间隔十几分钟就揉一次面,揉两次就可以了。3、把面团分为平均的圆柱面团,把每个面团表面抹上油,再醒10多分钟...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料驴肉:适量辅料面粉:适量具体步骤.将酵母放入小碗里,加入温水,搅拌均匀,放置5分钟.。将面粉放入盆中,中间开窝,倒入酵母水,牛奶。先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀,再由内而外划圈拌入面粉,搅拌至液体和面粉融合后,下...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300温水:160油:15ml酱驴肉:250盐:2红尖椒:50青椒:50辅料具体步骤1.在面粉边搅拌边倒入水,搅拌成团后用手揉至软硬适中,盖上湿毛巾饧15分钟,再揉至面团光滑后饧15分钟。2.熟驴肉放入锅中,加入没过肉的清水,小...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料卤驴肉:200辅料驴油:适量食盐:10面粉:500具体步骤1.揉面粉成面团2.将面团擀成长方形,并涂上驴油。3.卷起长方形面饼,卷起面饼呈圆柱形。4.将圆柱面块切成小圆柱型,擀至成长方形面饼。5.放入烤箱内烤至焦黄。...
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- 对于任何一个加盟品牌,投资商关注的一定是这个品牌能不能给投资产生效益,给自己带来可不可观的利润了。驴肉火烧相对来说还是比较挣钱的。特别是对于百年老店来说,这是更具备优势的。品质的稳定不仅能够降低食材的浪费,还能够在最大程度上满足消费者的味蕾需求,口味的稳定与技...
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- 餐饮提问:老驴头驴肉火烧怎么加盟?琳宝9回答:说到老驴头驴肉火烧,他的味道真是别具一格。虽然驴肉火烧用的材料基本没有变化,但不知道为啥他家做的驴肉的味道更能抓住我的味蕾。而且,他家还有很多回头客,你可以去试试。加盟费用普遍是25万左右,加盟店的加盟热度也是比较高的。...
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- 说起驴肉火烧,相信大家都知道,不少人也都吃过,没吃过的也一定听过这种美味的小吃。驴肉在经过二十多种调理精心烹制后,会变得色泽鲜嫩,肉香而不柴,听一听都想流口水。而驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。据研究表明,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。由此可见,如果...
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- “美极油酥驴肉火烧自己做”食材明细水油皮面粉(300克)温水(140克)油(60克)酵母(5克)辅料驴肉(适量)香菜(适量)辣椒(适量)油酥面粉(160克)油(80克)咸鲜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥驴肉火烧的做法步骤1、准备材料2、水油皮材料3、水油皮和好醒发1小时4、制作油酥的80克油烧开5、烧开...
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- 要知道驴肉火烧是整个华北地区一道传统的美食。最早来自于河北保定地区。它的做法便是将卤好的驴肉搭配鲜美的老汤汁并且加入酥脆的火烧里面。随着经济全球化的影响,我们能在自己生活的城市里吃到其它地区的美食了,驴肉火烧刚进入美食餐饮行业市场的时候,它以独特的口感就受...
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- 说道美食,不知道大家喜欢吃什么?驴肉火烧是生活中常见的小吃,无论在大街小巷还是各大美食城都能买得到。驴肉火烧的饼皮非常酥脆,肉质鲜美多汁,吃起来鲜香适口,深受人们的喜爱。有的人更是喜欢一边逛街,一边享用驴肉火烧,简直是乐在其中。那么,驴肉火烧我们都喜欢吃,但是驴肉火烧...
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- “母亲大人常去赵州柏林禅寺上香,就在著名的赵州桥附近。那里的驴肉很有名很好吃,所以老妈回来时总是带些驴肉火烧、驴肉焖子什么的。可这次只带了焖子回来,没有火烧。所以火烧咱还是自力更生吧。。!!现在习惯性地往白面里掺点杂粮进去,健康嘛~也更适合糖尿病的老爸!”食材明细...
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- “作为河北省餐饮文化中心的沧州,处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳智慧的河间人民多少代人不断地发展和推广,已经称为了名副其实的河间名吃。走在河间的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊,可以说,驴肉火烧这一名吃已经融入了河间普通人民的生活中,成...
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- 随着人们的突发奇想,现在美食的种类也是越来越多了,但是有的美食如果我们只听他的名字的话,那么就不知道它是什么东西,如果见过他的话,那么就知道它是什么东西了,那么就有很多人想要问,肉火烧驴肉是什么呢?一、肉火烧驴肉是什么这种东西其实就是一种小吃,它主要是发源于河北省的...
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- 是的。焖子肉火烧与驴肉火烧是非常相像的两种食用方法,它们都是以驴肉为主要原料,焖子肉火烧中会加入淀粉、山药等其他的食材,丰富菜肴的口感;而驴肉火烧则是完全以驴肉为主,不会加入其他的食材,这样食用是驴肉的香味会更加浓郁一些。...
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- 火烧驴肉?不,是驴肉火烧,火烧是传统的小吃,主要流行在我国的北方地区。制作火烧的主要食材就是面粉,是经过揉面等工序制作而成的。做好的火烧两面金黄,吃起来十分可口。火烧的种类比较多,其中要属驴肉火烧最为欢迎。那么,驴肉火烧的驴肉怎么做才好吃?一、驴肉火烧驴肉的卤制方法...
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- 餐饮提问:驴福记驴肉火烧加盟怎么样?qunye1回答:如果你想要加盟开一家驴福记驴肉火烧加盟店,一般来说,驴福记驴肉火烧加盟利润有17万到18万之间,选址的话可以将店开在人流量车流量聚集的地方,比如说靠近商业步行街和大型商场中心等地,选择在这些地方加盟开店创业是一个不错的选择...
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- 驴肉火烧加盟店排行榜驴肉火烧是一种华北地区比较著名的汉族小吃,而且历史非常悠久,驴肉火烧不仅是民间百姓爱吃的小吃,对于乾隆皇帝和大臣和珅也是非常的喜爱,并且纷纷为其即兴作诗,乾隆皇帝赋诗:河间处处毛驴旺,巧妇擀面似纸张。做出火烧加驴肉,一阵风来一阵香。至于和珅更是将...
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- 餐饮提问:驴大大驴肉火烧加盟费是多少?静静776回答:在外面吃饭不就图个干净卫生,在这驴大大驴肉火烧家连锁店里吃肯定要比路边小摊吃的放心的多,尝过几次感觉真的物超所值,难怪生意这么好。听老板说这个总部加盟费不贵,也就三五万块钱的样子,而且对刚刚创业的还挺友好的,可以尝试...
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- 餐饮提问:功夫驴驴肉火烧加盟怎么样rsr116回答:随着生活节奏不断加快,快餐已经是是我们生活的主流。驴肉火烧那独特的口味更是受到很多人欢迎。功夫驴肉火烧加盟的前景怎么样呢?驴肉火烧是很传统名吃,它牛源上层层把关保留牛肉最原始的营养,搭配优质的作料制作出营养价值高,越吃...
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- 吃货朋友们肯定听说过保定驴肉火烧,这种小吃是保定市的相当有名的一种食物,保定驴肉火烧顾名思义其实就是把熟了的驴肉同火烧一起食用,味道是十分鲜美的。保定驴肉火烧和河间驴肉火烧的区别保定驴肉火烧和河间驴肉火烧虽然在做法和原料上都有相似之处,所以人们经常混淆两者之...
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- 说起驴肉火烧,驴肉火烧是中华传统名小吃,在华北地区非常流行的一种“馅饼”将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,深受大家喜爱。驴肉是大补食品,配上各种名贵调料,味道鲜美,深得众多人喜爱,看到驴肉火烧如此美味,很多人想加盟一个驴肉火烧连锁店。那么加盟条件都有哪些呢?...
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