当前位置:味味甜 >

关于华子的餐饮百科

如何做简单又好吃-美味的葱油华子鱼
  • 如何做简单又好吃-美味的葱油华子鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟葱油华子鱼,华子鱼以其肉质鲜美作为其出名的原因,含有多种维生素,常吃华子鱼对促进人身体代谢有着较好的作用。利用葱油的制作方法能最大的保存华子鱼的鲜美,而且其制作方法也不繁琐,而且在热油的作用下将葱的...
  • 4421
香气逼人的清蒸华子鱼如何做简单又好吃
  • 香气逼人的清蒸华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料华子鱼:2条辅料油:适量盐:适量小葱:适量蒸鱼豉油:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.将鱼清洗干净后,沥干水分2.鱼身上抹少许料酒和少许的盐。放上葱姜去腥3.蒸锅至水开后放入鱼盘,大火蒸10分钟左右关火,闷至5分钟...
  • 28954
清蒸华子鱼怎么做-清蒸华子鱼的做法
  • 清蒸华子鱼怎么做-清蒸华子鱼的做法

  • “节日的餐桌,寓意吉祥的鱼出镜率最高。这款清蒸华子鱼也很应景。华子鱼刺少肉丰,味道鲜美。只是稍微腌制,即非常美味。”食材明细主料华子鱼(400g)辅料葱姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸华子鱼的做法步骤1、华子鱼解冻后加...
  • 21912
清蒸华子鱼自制如何做简单又好吃
  • 清蒸华子鱼自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料华子鱼:350辅料油:适量葱:适量盐:适量料酒:适量蒸鱼豉油:适量姜:适量具体步骤1.华子鱼解冻后加少许盐涂均匀。2.添加葱姜,放到鱼肚子里。3.加适量料酒,裹均匀腌制20分钟。(华子鱼很鲜,不必加如此多的料酒。我当...
  • 20853
家常菜清蒸华子鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜清蒸华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料华子鱼:2条辅料油:适量料酒:适量葱:适量胡椒粉:适量姜:适量蒸鱼豉油:适量盐:适量具体步骤1.华子鱼化冻2.把鱼洗净沥干,撒些盐腌制10分钟.把腌汁倒掉。3.把鱼放入蒸盘,加姜丝,葱结,料酒,胡椒粉,4.水开后放入蒸锅.5....
  • 23404
清蒸华子鱼如何做简单又好吃
  • 清蒸华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料华子鱼:400g辅料玉米油:适量花椒:适量料酒:适量葱姜:适量海鲜酱油:适量盐:适量彩椒丝:适量具体步骤1.将华子鱼放入冷水解冻,化开之后去掉鱼鳞清洗干净控干水分备用。2.将鱼放入盆子里,加入葱姜丝和花椒。3.加入...
  • 8460
家常红烧华子鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料华子鱼:2条辅料鸡蛋:2个油:适量葱:少许姜:少许蒜瓣:几粒料酒:少许糖:适量醋:适量酱油:适量盐:少许水:适量具体步骤1.华子鱼洗净备用2.将鸡蛋打成鸡蛋液,华子鱼放在蛋液中两面均匀裹满3.锅中到油,油热后将华子鱼放入...
  • 26463
美味的香煎华子鱼如何做简单又好吃
  • 美味的香煎华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料华子鱼:6条辅料油:适量料酒:20鱼酿酱油:20浦源鱼露:10具体步骤1.主料:华子鱼6条(约500克)调料:浦源鱼露10克、鱼酿酱油20克、料酒20克2.华子鱼鱼去除内脏洗净、鱼身两面各改一字花刀3.依次加入入鱼露、鱼酿酱...
  • 7372
家常菜红烧华子鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料华子鱼:4条辅料油:适量姜:1块蚝油:1勺盐:适量料酒:1勺葱:1根大蒜:2瓣具体步骤1.准备好所需要的材料2.华子鱼是直接去除内脏整理干净的,只用再洗去血水就好了3.用盐抹一下鱼身腌制20分钟,这样可以让鱼肉质紧一点...
  • 16171
可口的葱油华子鱼如何做简单又好吃
  • 可口的葱油华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟葱油华子鱼是比较好吃的一款美食,口感不错,所以大家都是比较爱吃的,这款鱼的口感比较好,所以是一款非常适合经常吃的美食,对身体健康比较好的一款美食,鱼肉的营养比较丰富,所以大家都比较爱吃,可以多吃,非常的不错...
  • 18497
五香熬煮华子鱼怎么做-五香熬煮华子鱼的做法
  • 五香熬煮华子鱼怎么做-五香熬煮华子鱼的做法

  • “瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋氨酸和赖氨酸,含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A,以及以锶为主的多种矿物质元素。”食材明细主料瓦氏华子鱼(2条)辅料大葱(1根)生姜(1块)老抽(适量)绍兴酒(适量)香醋(适量)王香粉(适量)棉白糖(适量)花椒(适量)八角(2个)...
  • 25832
营养丰富的清蒸华子鱼如何做简单又好吃
  • 营养丰富的清蒸华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料华子鱼:300辅料油:适量辣椒醬:10盐:适量葱:10花雕酒:15筍片:10具体步骤1.華子魚選購回家後,自然解凍~2.去鳞、去鳃、去内脏,清洗乾淨後備用3.準備好配料們4.清蒸華子魚操作起來更方便,擺上生姜片,筍片,辣椒醬,最後...
  • 13141
红烧华子鱼如何做简单又好吃
  • 红烧华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料华子鱼:八条辅料葱:适量蒜:适量姜:适量八角:适量料酒:适量酱油:适量老抽:适量生抽:适量白糖:适量具体步骤1.鱼处理干净后放入容器中加适量的盐腌制20分钟。2.葱姜蒜八角准备好3.起油锅,放入八角爆香,紧接着放入葱...
  • 7957
美味的清蒸华子鱼如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料华子鱼:300辅料油:适量盐:适量胡萝卜:适量青椒:适量香油:适量木耳:适量水淀粉:适量一品鲜酱油:适量料酒:适量胡椒粉:适量具体步骤1.华子鱼去鳞、去肠清洗干净。2.每条鱼背上都割上小口,小口相隔约1.5cm宽。3.在鱼...
  • 13101
香鲜至极的红烧华子鱼如何做简单又好吃
  • 香鲜至极的红烧华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料华子鱼:3条辅料油:适量盐:适量老抽:适量糖:适量料酒:适量葱:适量面粉:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.华子鱼解冻.漂洗干净.2.沥干水分,撒些盐,3.放入料酒,腌制10分钟4.撇去腌汁,在鱼两面撒些面粉5.锅里油热,放入华子...
  • 9090
烟熏舌尖上的华子鱼如何做简单又好吃
  • 烟熏舌尖上的华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料华子鱼:1条辅料盐:1小勺葱姜料酒:2大勺酱油:1大勺碎红茶:50咖啡黄糖:2大勺具体步骤1.华子鱼剖开洗净,用盐,葱姜料酒,和酱油腌渍一个晚上以后,用厨房纸巾吸干水分后,晾至表皮略干。2.找一只废旧的炒菜锅,全部铺满锡纸(...
  • 15389
红烧华子鱼怎么做-红烧华子鱼的做法
  • 红烧华子鱼怎么做-红烧华子鱼的做法

  • “从冰箱取出华子鱼,解冻,结合家人的口味,做了这款红烧华子鱼。”食材明细主料华子鱼(450g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧华子鱼的做法步骤1、华子鱼择洗干净,沥干水。2、华子鱼均匀裹上...
  • 11233
色鲜味美的红烧华子鱼如何做简单又好吃
  • 色鲜味美的红烧华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料华子鱼:2条辅料油:适量白糖:适量盐:适量姜:适量生抽:适量料酒:适量胡椒粉:适量蒜:适量小葱:适量具体步骤1.华子鱼去内脏去腮,收拾干净;2.鱼身上抹一点胡椒粉和细盐,肚里放点姜丝,备用;3.把姜丝,蒜蓉,葱白,糖,生...
  • 30271
健康的葱油华子鱼如何做简单又好吃
  • 健康的葱油华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟无论是小孩还是老人,总之大家都喜欢的食物就是鱼,而且鱼分成很多种,所以就算是天天吃鱼想要吃腻恐怕还是有点难,关键是鱼是很有营养的所以大家一定要学两道鱼的话其实是很受用的,但是其实葱油华子鱼这是一道很...
  • 11130
如此诱人的清蒸华子鱼如何做简单又好吃
  • 如此诱人的清蒸华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料华子鱼:2条辅料盐:适量姜:适量生抽:适量油:适量小葱:适量胡椒粉:适量具体步骤1.华子鱼收拾干净,沥干水;2.抹上细盐,胡椒粉,放上姜丝,入锅蒸约八分钟左右;3.蒸好的鱼会出水,把水倒掉;4.淋上生抽;5.铺上葱花;...
  • 14266
美味的红烧华子鱼如何做简单又好吃
  • 美味的红烧华子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料华子鱼:5条辅料醋:1勺蒜:半头老抽:半勺葱:适量绵白糖:5植物油:15ml精盐:2花椒:8粒姜:2片具体步骤1.华子鱼解冻清洗干净;2.炒锅内放油爆香花椒,放入华子鱼煎至两面焦黄;3.放入糖、葱姜蒜,略出香味后放入醋和酱油;4.加...
  • 17567
蒸瓦氏华子鱼的做法 香辣豉油蒸瓦氏华子鱼 蒸瓦氏华子鱼怎么做
  • 蒸瓦氏华子鱼的做法 香辣豉油蒸瓦氏华子鱼 蒸瓦氏华子鱼怎么做

  • “瓦氏华子鱼真是太美味了,肉质细腻,毫无半点腥味,只要稍做处理,就可以下锅。要判断华子鱼是否鲜嫩,最基本的方法就是清蒸,但只用豉油未免显得太寡淡,我加了豆豉油,鲜、嫩、香、辣,一条鱼上桌成了最抢手的菜!”食材明细主料瓦氏华子鱼(2条)辅料大蒜(适量)香葱(适量)生姜(适量)辣椒(适量)蒸鱼...
  • 8762
车厘子华尔兹怎么做-车厘子华尔兹的做法
  • 车厘子华尔兹怎么做-车厘子华尔兹的做法

  • “做这款蛋糕源于一盒赞爆的车厘子,酸度和甜度是那么的恰当,脑子里立即就蹦出了这个蛋糕的雏形。蛋糕体采用柔软的摩卡戚风,每一层都浸足了淡味儿的咖啡酒,夹层的淡奶油中混合加了樱桃汁的奶油奶酪和大颗的车厘子。韵味清新而又优雅,蛋糕的主角是酸甜可口、鲜美多汁的车厘子,搭...
  • 4394
泡椒华子鱼怎么做-泡椒华子鱼的做法
  • 泡椒华子鱼怎么做-泡椒华子鱼的做法

  • “华子鱼这种生活在黑龙江流域各水系,鱼味鲜美,含脂量并不丰富,平日里并不为大家所认识,至少有很多南方的人们就都是从舌尖上的中国这部纪录片才知道有这样一种鲜美的鱼种,上回做了一次香煎的,这回做一次重口味,放上泡椒与米醋,做一次酸辣味的,小火慢慢地烧炖入味,吃起来酸辣但不刺...
  • 19121
香煎华子鱼怎么做-香煎华子鱼的做法
  • 香煎华子鱼怎么做-香煎华子鱼的做法

  • “从快递哥手里接到华子鱼的时候,正赶上国庆节,趁着大家都休假在家,赶紧把它做了吃,听说这种鱼小毛刺比较多,那就把它煎了吃,就吃那干干香香的味道,并且这次煎的时候还放了鲜柠檬一起煎,入口的时候,略带一点柠檬的香气,不但增香,还去腥,真真是河中美味。”食材明细主料华子鱼(4条)辅料...
  • 29270
专题