- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料苦槠豆腐:100辅料姜蒜:适量茶油盐酱油:适量具体步骤1.准备新鲜的苦槠豆腐干。2.净苦槠豆腐干浸泡6个小时以上。3.将锅烧开,放入适量的茶油,加热。然后在锅中倒入适量的水,放入葱姜。4.将事先浸泡好的苦槠豆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料苦槠豆腐:100胡萝卜:1个牛肉:400豆腐:250辅料料酒:适量酱油:适量盐:适量红枣:适量红糖:适量具体步骤1.苦槠豆腐先浸泡一下2.牛肉洗净放入高压锅内3.加入苦槠豆腐4.加入切片的胡萝卜和红枣5.加适量水6.加适量盐...
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- “汤鲜味美,豆腐软嫩,牛肉嫩滑,营养也丰富,在寒冷的冬季,来上一碗棒棒的!”食材明细主料牛里脊肉(适量)姜(适量)菌菇(适量)南豆腐(一块)葱(适量)辅料稻米油(适量)胡椒粉(少许)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉菌菇豆腐汤的做法步骤1、备好食材:豆腐焯水两分钟捞出...
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- “牛肉是高蛋白质、低脂肪的佳品,苦菊夏天吃清热降火,两个搭配,blingbling!”食材明细主料牛肉(100g)苦菊(100g)辅料姜丝(1勺)蒜蓉(1勺)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉苦菊汤的做法步骤1、牛肉切片,把姜丝、蒜蓉、豆瓣酱、盐、料酒放入腌制半小时入味。2、在码好味道...
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- “这菜比较重口味些,用上了豆豉,这次收的苦瓜比较嫩,切片炒起来比较容易脱型,切了条状,炒起来就不容易破了,切条可能比切片感觉苦味大些,其实,在我们这里能种就不错了,种出来的苦瓜不苦,笔者不嫌苦瓜苦,很少焯水的,苦瓜不苦又怎叫做苦瓜呢。”食材明细主料牛肉(约75克)苦瓜(约300克)腌肉...
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- “清清甜甜的,很清淡的一款汤。”食材明细主料玉米(2根)冻豆腐(2块)牛肉(适量)西洋菜(适量)辅料蒜头油(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米豆腐牛肉菜汤的做法步骤1、玉米洗净切段,冻豆腐解冻切块,牛肉切片。2、西洋菜洗净。3、锅里加入适量水和玉米一起煮开...
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- 食材明细主料嫩豆腐(一盒)牛肉(适量)辅料香菇(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉豆腐的做法步骤1、把豆腐放入蒸锅蒸4分钟,滤掉水分2、把香菇浸泡发后切成末3、牛肉切成末,放入适量料酒、白糖、生抽...
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- 食材明细主料肉末(适量)苦瓜(一根)豆腐皮(适量)枸杞(适量)辅料玉米淀粉(一勺)调料胡椒粉(2克)盐(少许)料酒(3毫升)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐皮苦瓜蒸肉的做法步骤1、肉末用胡椒粉和盐,料酒腌制半个小时备用。2、豆腐皮准备一些。3、苦瓜切断,釀入肉末,表面铺豆腐皮,用枸杞点缀。4...
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- “心心念念的想去成都,重庆,吃美食,可惜去的时候不在状态,在重庆旅游的时候,吃的都是辣菜,红油,实在受不了,后来听司机师傅推荐了几家比较正宗的川菜馆,这个菜是吃到的比较好吃的一道菜,回来之后某人想尝试一下,做出来的味道更香一些~~”食材明细主料肥牛(适量)杭椒(适量)泡椒(适量)葱(适量...
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- “好久没吃牛肉了,今天买了牛肉来烧个香菇豆腐牛肉汤吧。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多,主要成分是甘露醇、...
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- “哇哇哇作为一个北方人我已经汤入膏肓,没汤都吃不下饭的赶脚!今天做一个裙带菜+内脂豆腐+牛肉片的超级鲜汤!”食材明细主料裙带菜(适量)内脂豆腐(半块)牛肉(一小块)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐巴(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)浓汤宝(没有可不放)(1/3)醋(一点点)淀粉(少量)胡椒粉(少量)香油(少量)...
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- “牛肉营养价值很高,中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的锌铁都更易被吸收,从而帮助身体提高免疫力,增强免疫力系统。此外,牛肉氨基酸组成成分比猪肉更接近人体需要,所以,我们平常食用牛肉对健康有很大的帮助!”食材明细主料牛肉(200g)豆腐...
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- 食材明细主料牛里脊(200克)苦瓜(一个)辅料老干妈豆豉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜豆鼓炒牛肉的做法步骤1、苦瓜洗净,切成薄片备用2、牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒3、用手抓匀,腌10分钟4、热锅入油,放入牛肉5...
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- 食材明细主料番茄(适量)豆腐(适量)黄豆芽(适量)牛肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄豆腐牛肉汤的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、牛肉加入玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油抓匀静置备用。3、黄豆芽洗净备用。4、...
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- 食材明细主料金针菇(适量)西红柿(2个)油豆腐(适量)牛肉(50克)葱花(少许)蘑菇(几个)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(2克)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针菇牛肉油豆腐汤的做法步骤1、素菜类食材准备齐全待用。2、牛肉切片用玉米淀粉,生姜,蛋清腌制待用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香...
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- “顿一锅原味牛肉可以用来做很多菜,我一般都是砂锅2斤牛肉,会有一大锅的汤,牛肉汤可以用来做面条、加配菜、直接当主菜怎么都很好吃。”食材明细主料牛腩(1kg)日本豆腐(3条)辅料大葱(1根)番茄(2个)香叶(8片)姜片(8片)蒜(5瓣)酱油(适量)油(适量)黄酒(适量)香菇(5朵)洋葱(1个)生粉(适量)芹菜(适量)盐(适量)咸...
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- “牛血有理血,补中,补脾胃,补血枯诸虚等功效。治便血,血痢,经闭,血虚羸瘦,解毒利肠,破瘀通经。”食材明细主料牛血(2块)豆腐(1块)辅料盐(1勺)姜(1块)料酒(1勺)味极鲜(1勺)鸡精(1勺)孜然粉(1勺)蒜叶(1棵)葱(1棵)老抽(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐牛血汤的做法步骤1、生姜蒜,切好,备用;2、锅里,...
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- 食材明细主料豆芽(适量)豆腐果(适量)牛肉(适量)辅料香菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆芽豆腐果牛肉汤的做法步骤1、豆芽去根洗净、豆腐果切块、牛肉汤一碗。2、锅中放入豆芽、豆腐果和牛肉汤煮熟3、加入煮熟的白切牛肉烧开放入适量盐4、香菜切碎放入汤中即可5...
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- “苦瓜有清热解毒祛心火、明目补气、止渴消暑的作用,所以很适合夏季食用,今天我用苦瓜烧了豆腐汤,微苦的口感食用后却有别一番味道在心头!”食材明细主料嫩豆腐(1盒)苦瓜(1根)辅料高汤(适量)胡萝卜丝(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜豆腐汤的...
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- “第一次吃到咖喱汤时,是在杭州。好像是在家生煎店里,配生煎的就是咖哩油豆腐粉丝汤。在那之前,不知道这样重口味的汤会在杭州这样的江南之地出现,还以为那里都是像阿碧所做的荷叶冬笋汤那种清淡碧绿的呢。咖喱的浓香微辛气味浓郁而独特,做成汤后汤鲜微辣,喝着既开胃又暖胃,瞬间...
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- “凉瓜也就是友友们熟知的苦瓜,我对苦瓜很是喜欢,特别是暑天,一周至少煲一次苦瓜汤给家人享用。这几天换季,时闷时凉弄得我是好乏好累,家里人也是一样没什么食欲。买菜的时候那真叫一个心烦呢。昨天逛菜场逛了二圈,手里也没有什么菜买到,一下子瞄到苦瓜,我就一下子想到做个酿苦瓜...
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- 食材明细主料苦槠豆腐(适量)辅料香菜(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦槠豆腐的做法步骤1、苦槠豆腐香菜备用。2、锅中热油煸炒蒜末倒入苦槠豆腐。3、加入生抽清水煮沸,加入盐香菜即可。4、装盘。...
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- “最近延吉总在下雨,供热也早停了,老公还总要去看现场。这样的天气没什么比喝一大碗热汤更舒服的了。而首选自然是牛肉汤,牛肉与豆腐一起更是香浓而不腻,再好不过了。”食材明细主料牛肉(500g)卤水豆腐(一块)辅料姜(适量)蒜(4-5瓣)葱(1颗)香菜(1颗)海鲜酱油(1匙)胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮...
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- “天气越来越热,汤汤水水是少不了的,在网上学了这道汤,有肉有菜有蛋白质,营养全面,补水润肤。我们这里是“白区”,没有亚洲人中国人超市,但美国人市场有菠菜叶,又软又滑又嫩,没毛病。”食材明细主料牛肉(约75克)火腿(约75克)菠菜叶(约200克)豆腐(450克)辅料姜片(4片)香菜(数条)腌肉调料生抽(1大...
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- “寒冷的冬季,来上一碗浓汤,既暖胃又暖心!”食材明细主料牛里脊肉(适量)香葱(适量)豆腐(一块)香芹(适量)辅料稻米油(适量)淀粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉豆腐蔬菜汤的做法步骤1、备好食材:牛里脊肉洗净切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽及少许油,淀...
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