- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:300辅料油:适量豆瓣辣酱:适量蚝油:适量猪肉:适量具体步骤1.准备青椒和肉2.青椒斜着切块3.肉切片4.肉放锅内5.炒出肥油6.放一勺豆瓣辣酱7.炒匀8.直接下青椒炒一会9.最后放蚝油10.炒匀即可烹饪技巧因豆...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小五花肉:250辅料油:适量红尖椒:适量蚝油:适量生抽:适量蒸鱼豆豉:适量绿尖椒:适量料酒:适量具体步骤1.青尖椒切细段2.红尖椒切细段3.五花肉切薄片4.肉片用蚝油、老抽腌制一下5.锅内不放油,放青红尖椒下锅煸炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒:半斤五花肉:1斤辅料大蒜子:4颗鸡精:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.五花肉洗干净,用水煮7成熟捞出2.切片装盘3.辣椒和大蒜子切丝4.下五花肉炒香5.放辣椒炒,加盐酱油调味就可装盘出锅了!烹饪技巧五花肉最...
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- “这道农家小炒肉,乍一看跟回锅肉有点像,本属于湘菜或川菜,以五花肉为主料,配合着蒜、豆豉、线椒等为辅料炒制而成。当然,经过一些小小的改良,它更适合东北人爽快的口味。”食材明细主料瘦肉(适量)鸡蛋(1个)五花肉(适量)辅料青辣椒(1个)红辣椒(1个)调料老抽(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)...
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- “农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,由于加入酱料,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点击率非常高的一道菜,便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比,味道香浓,是下饭的首选菜。”食材明细主料里脊肉(200克)青椒(1个)尖椒(5个)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花椒(5克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)辣酱(15克)盐(2克)味精(2克)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:250辣椒:200辅料油:适量鸡精:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.猪肉切小条。用料酒和生抽腌制片刻,备用。2.辣椒切斜片,备用。3.锅内热油,加入猪肉翻炒至变色,出锅盛起,备用。4.另起锅,热油,加...
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- “用五花肉和杭椒炒的,更辣更香!”食材明细主料五花肉(适量)杭椒(适量)辅料洋葱(半颗)配料生抽(适量)绍酒(适量)朝天椒(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、⒈将五花肉切片,[为了要切的薄,可先将五花肉冰冻,薄了才好吃,也不需要切很多]2、...
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- “食材:带皮五花肉半斤,鲜辣椒数个,咸豆角适量。调料:精盐,老抽,味精,调味汁。方法:1、带皮五花肉去毛冼净切片,2、辣椒切丝,3、把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒,炒至出油。4、加盐炒匀,加入辣椒丝,5、再放进咸豆角,6、翻炒均匀,调入老抽,7、再调入味精,调味汁调味,炒匀即成。”食材明细主...
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- 食材明细主料前夹肉(适量)辅料老抽(适量)螺蛳椒(适量)豆豉(适量)大蒜子(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、前夹肉适量,用刀将肥瘦分开,瘦肉部分切成肉片装入碗中,加入适量的盐、老抽和水,用手抓均抓粘后备用,肥肉部分切成薄片备用;2、螺蛳椒切滚刀片...
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- “小炒肉是一道很出名的湘菜,此菜肉质细嫩,麻辣鲜香,滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味,大家不妨做来尝一尝哦!健康美味在厨房,微信关注“威厨房”,教你轻松烹饪健康家常大餐!”食材明细主料猪肉(500克)青椒(100克)红椒(100克)辅料姜片(适量)蒜末(适量)酱油(少许)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:1块辅料油:适量大蒜:3粒葱:1段剁椒酱:1勺料酒:适量青椒:1个姜:3片生抽:1勺老抽:3糖:适量红辣椒:1个具体步骤1.准备材料2.五花肉切薄片,青红椒切条,葱切段,姜、大蒜切片3.锅加热放少许油,放入葱姜爆香4.放入五...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250辅料青椒:3个独蒜:2个姜、葱、盐、生抽、豆瓣酱、花椒粒:适量具体步骤1.五花肉切片,青椒去核切丝,蒜切片备用。2.热锅放一点色拉油,然后将肉片放锅里炒至发白。3.肉己爆出油,放花椒、姜片、蒜片炒...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苔:80f五花肉:150里脊肉:100辅料油:适量葱:适量蒜:适量盐:1小勺姜:适量具体步骤1.锅中放油,爆香豆豉,炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香2.放入五花肉片和里脊肉片,炒至变色3.放入红椒煸炒4.放入酱油;料酒5.最后放蚝...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟农家小炒肉是一道家常菜,是以五花肉和青椒为主料,蒜、辣椒等为辅料炒制而成。出锅的农家小炒肉菜具有肉质细嫩、麻辣鲜香的特点。亲们如果是肉食主义者,可千万别错过这道菜哦。主料尖椒:适量姜:适量猪梅头肉:适...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250辅料青辣椒:45青蒜:2根生抽:2茶匙老抽:1茶匙食用油:适量精盐:适量红辣椒:45大蒜:5料酒:1茶匙黑豆豉:1茶匙具体步骤1.食材。2.五花肉切片。3.红、青椒切片。蒜切片。青蒜切段。4.锅里入油,炒香蒜片。5....
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- “农家小炒肉是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,以猪肉为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于香辣。乍一看,就是辣椒炒肉,可这绝不是一盘普通的辣椒炒肉。它聚集了五花肉的焦香、瘦肉的鲜嫩、干豆豉的咸香,还有湖南剁辣椒的酸辣。如此美妙绝伦的组合,造就了这一盘美味无...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肥肉:50青椒:5个猪瘦肉:250辅料盐:适量大蒜:适量生抽:适量红椒:2个具体步骤1.肉,大蒜切好备用!2.红椒切好备用!3.青椒不放油先放热锅炒熟!4.装好备用!5.肥肉下锅榨油!6.待肥肉榨出一定的油了,加入一定的盐和瘦肉...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料辣椒:5个五花肉:300辅料醋:适量油:适量盐:适量大蒜:2个生抽:适量具体步骤1.辣椒切成丝,不要切太细2.五花肉切成薄片,一定要薄3.大蒜切片4.锅中放油,小火,放入肉片煸炒5.把五花肉的油煸炒出来6.倒入生抽,醋,蒜片继...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:400辅料盐:适量五香粉:适量辣椒:适量油:适量葱:适量姜:适量料酒:适量老抽:适量豆豉:适量蒜:适量具体步骤1.辣椒切丝,蒜切片,葱切圈。备好豆豉。猪肉切大片。2.锅内放油,油热爆香蒜片。3.放肉片煸炒,煸出油来,...
- 20250
- 食材明细主料五花肉(适量)辅料花椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)青红椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、五花肉放冰箱冻一下,切成薄片。青红椒斜切成段,姜、蒜切成片。2、锅中不放油,小火煸炒五花肉。3、肉片呈透明状...
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- “螺丝辣椒是很辣滴,,,就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。”食材明细主料猪肉(适量(五花肉最好))螺丝辣椒(适量)辅料蒜(适量)豆豉(适量)生粉(适量)酱油(适量)生抽(适量)料酒(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、把肥的猪肉放入锅中小火煎...
- 24398
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:150五花肉:300辅料老抽:1ml胡椒粉:1蒜瓣:5米酒:10ml盐:2具体步骤1.青椒顶刀切圈。2.蒜切片备用。3.五花肉切成薄片待用。4.锅中烧油(平时炒菜的一半就可以了)至八成热时倒入切好的五花肉片。5.将五花肉煸...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将肉切薄片,撒少许盐和酱油使劲摔打上劲;2.小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开;3.坐锅烧油,下肉片滑散至变色盛出;4.锅里余油下豆豉炒香,接着下小尖椒炒软,撒盐调味,倒入肉片淋酱油撒鸡精拌匀就OK了!...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料酱油肉:200红椒:50青椒:50辅料油:适量盐:适量葱:适量豆豉辣酱:适量具体步骤1.葱,青椒,红椒,酱油肉2.豆豉辣酱3.将酱油肉洗净切成片状4.青红椒洗净去蒂切成小块5.锅内倒少许的油后放入葱花爆香,然后加入切好的酱...
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- “猪里脊肉是现成买好的,不用腌,要是要腌的话,倒入适量的料酒、生抽、盐,腌上半小时左右就可以了。买现成更加的方便。这道是我和我老公在外面吃的一道菜,感觉味道还不错,就回家自己尝试着做了一下,没想到味道比外面的好吃,更实惠。”食材明细主料猪里脊肉(适量)青椒(两个)辅料干红辣...
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