![杂鱼鼎的做法 【潮汕美食】---杂鱼鼎 杂鱼鼎怎么做]( "杂鱼鼎的做法 【潮汕美食】---杂鱼鼎 杂鱼鼎怎么做")
- “靠山吃山，靠海吃海，我们潮汕地区的海鲜特别的多，各式各样的小海鱼，我们常见的做法就是将其做成“杂鱼鼎”。”食材明细主料小海鱼（适量）辅料盐（适量）芹菜（适量）蒜头（适量）蒜苗（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杂鱼鼎的做法步骤1、把各类小海鱼洗净沥干水，用盐抹匀...
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![杂鱼鼎怎么做-杂鱼鼎的做法]( "杂鱼鼎怎么做-杂鱼鼎的做法")
- “杂鱼鼎利用鱼本身的水份来将鱼煮熟，各种鱼的鲜味在一锅中互相融合鲜上加鲜，能做杂鱼鼎的鱼类也很多，但还是要选肉质洁白刺少腥味小的鱼仔，肉质洁白的鱼类鲜甜度高。”食材明细主料小海鱼（适量）辅料芹菜段（适量）蒜头（两片）芫荽（1棵）姜丝（少许）辣椒丝（少许）葱白（少许）豆酱（两勺）原味（口味）煮（工...
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![杂鱼干怎么做-杂鱼干的做法]( "杂鱼干怎么做-杂鱼干的做法")
- 食材明细主料鱼干（50克）虾干（20克）辅料姜丝（2克）生抽（3克）花生油（4克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）杂鱼干的做法步骤1、鱼干虾干用开水洗干净，装起来备用，然后上面铺些姜丝2、煲饭时把杂鱼干一起蒸3、蒸好了4、把所有配料放下去即可食用啦...
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![红烧鱼杂怎么做-红烧鱼杂的做法]( "红烧鱼杂怎么做-红烧鱼杂的做法")
- 食材明细主料鱼杂（适量）辅料盐（适量）糖（少许）姜（1小块）蒜（3瓣）干辣椒（2个）葱（2颗）料酒（1勺）生抽（2勺）醋（1勺）红烧酱油（1/2勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鱼杂的做法步骤1、钓的鳡鱼一条20斤，杀好清洗干净2、取出内脏洗净、另外将鱼肠用盐和醋揉洗，清洗干净后用清水冲洗几遍3、姜...
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![辣炒鱼杂怎么做-辣炒鱼杂的做法]( "辣炒鱼杂怎么做-辣炒鱼杂的做法")
- “上周六老公杀好了鱼，有很多鱼籽，我就想炒着吃吧！和那烤麸煮鲫鱼一天做的，命运也一样，炒好了也没吃上嘴，当时尝了一下，真的很好吃的，就像鸡蛋煎焦了以后的那个蛋黄，我个人很喜欢的，可惜当晚上回来后就没有刚炒好的好吃了，有点干，不过第二天回了下锅，还不错，凑合着吃掉了！”食材明细主料...
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![杂鱼煲怎么做-杂鱼煲的做法]( "杂鱼煲怎么做-杂鱼煲的做法")
- 食材明细主料江团鱼（适量）带鱼（4段）辅料干红辣椒（3个）八角（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（20ml）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）杂鱼煲的做法步骤1、江团鱼头剁开，鱼尾和中段准备带鱼段准备。2、鱼头尾中段和带鱼段放入盆中，倒入切好的葱姜蒜和料酒，腌制半个小时。3、锅中放油，炒葱...
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![家熬杂鱼怎么做-家熬杂鱼的做法]( "家熬杂鱼怎么做-家熬杂鱼的做法")
- 食材明细主料杂鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家熬杂鱼的做法步骤1、新鲜的杂鱼洗净沥水。2、裹鸡蛋煎至两面金黄。3、花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅，倒入煎好的鱼，加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。4、熬至汤...
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![杂鱼锅贴怎么做-杂鱼锅贴的做法]( "杂鱼锅贴怎么做-杂鱼锅贴的做法")
- “杂鱼锅贴是洪泽湖渔家美食“土菜”之一，过去在江苏苏北洪泽湖一带，渔家捕鱼会直接在船上把捕捞上来的各种野生的鲜活小鱼，裹上一层面粉油锅里煎炸后，再浇上湖水炖煮，并在锅的上沿四周贴上一层又薄又匀的面饼儿。经过一番炖煮之后，鱼儿带着饼香，饼儿沾着鱼鲜的美味出锅了。那美...
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![香煎杂鱼怎么做-香煎杂鱼的做法]( "香煎杂鱼怎么做-香煎杂鱼的做法")
- “看到娃他爹拿回来这袋鱼，觉得他是来搞笑的，那么小的鱼，还夹杂一只小小小虾，还没动手处理鱼，我就先动口笑了🤪但是，加工过后，那个香啊，娃儿吃的连骨头都不留……话不多说，上菜～谱。”食材明细主料杂鱼（1斤）辅料姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）调料生抽（适量）椒盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）鱼香（口味）...
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![红烧杂鱼怎么做-红烧杂鱼的做法]( "红烧杂鱼怎么做-红烧杂鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（1条）小黄鱼（3条）带鱼（1条）辅料姜片（适量）蒜（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧杂鱼的做法步骤1、食材：鲳鱼（已洗净）、小黄鱼（已洗净）、带鱼（已洗净）、姜片、蒜、香葱。2、将带鱼放在案板上切成段。3、起锅倒油烧热...
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![美味的杂鱼鼎如何做简单又好吃]( "美味的杂鱼鼎如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种微量元素，鱼的做法也有许多，但我最爱的一道还是杂鱼鼎。杂鱼鼎，不仅做法简单，所需作料少，而且各种佐料的完美搭配使得杂鱼鼎的口感达到极佳，味道鲜美，香味十足，色香俱全，汤汁...
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![干锅鱼杂怎么做-干锅鱼杂的做法]( "干锅鱼杂怎么做-干锅鱼杂的做法")
- “小时候，老人说吃鱼籽补脑，也有时候说吃鱼籽不聪明。嗯哼，我是超爱啊，鱼籽咬起来，咯吱咯吱的，喜欢。以前不太喜欢鱼白，觉得它没有味道，这次突然发现，有一点像脑花的感觉，糯糯的。做法分享给大家，但是能不能买到新鲜的鱼杂，就看运气了。”食材明细主料鱼杂（700g）辅料辣椒（1个）葱（1颗）姜（1块）...
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![杂蔬鱼汤怎么做-杂蔬鱼汤的做法]( "杂蔬鱼汤怎么做-杂蔬鱼汤的做法")
- 食材明细主料海鱼（适量）辅料魔芋丝（适量）红萝卜（适量）红萝卜番茄（适量）姜片（适量）鱼香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂蔬鱼汤的做法步骤1、烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的海鱼中火煎。2、煎好一边翻转煎另一面，同时放入姜片。3、注入适量开水大火煮沸。4、放入红萝卜一起煮。5、...
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![石锅杂鱼怎么做-石锅杂鱼的做法]( "石锅杂鱼怎么做-石锅杂鱼的做法")
- 食材明细主料小黄丫头青（适量）小鲶鱼（适量）小鲫鱼（适量）辅料青椒1个红椒1个蒜头5个（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）石锅杂鱼的做法步骤1、把杀好的小杂鱼洗干净，滞用2、再把青，红椒切成圈，蒜头，滞用3、把油温控制在8成热的样子，放入洗好的小鱼煎到两面金黄既可，加入啤酒两瓶，加...
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![杂烩鱿鱼怎么做-杂烩鱿鱼的做法]( "杂烩鱿鱼怎么做-杂烩鱿鱼的做法")
- “因为家人喜欢吃鱿鱼而且是鱿鱼须，所以全买的鱿鱼须，可买全鱿鱼，会更好吃。可以变通，鱿鱼换成牛肉猪肉都可！香菇我不喜欢，所以切丝了只是提味。切块会更好看！”食材明细主料鱼丸（适量）鱿鱼（适量）鹌鹑蛋（适量）香菇（适量）红椒（适量）青椒（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）老抽（适量）葱（适量）蒜（适量...
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![鱼香杂炒怎么做-鱼香杂炒的做法]( "鱼香杂炒怎么做-鱼香杂炒的做法")
- “打开冰箱，发现没菜了，可是外面又太冷了，我开动脑筋，搜罗可用食材，做了这道健康小炒，味道蛮不错哦”食材明细主料冻豆腐（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）藕（适量）胡萝卜（适量）尖椒（适量）辅料糖（２勺）醋（３勺）生抽（１勺）蚝油（１勺）淀粉（２勺）盐（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香杂炒的做法步骤1、冻豆腐、...
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![鱼露杂菌怎么做-鱼露杂菌的做法]( "鱼露杂菌怎么做-鱼露杂菌的做法")
- “今天给大家来个鱼露杂菌，菌类食材都有一种特别的山野味，配上鱼露，风味独特哦！”食材明细主料口蘑（150克）凤尾菇（150克）姜（3片）辅料海鲜菇（150克）鱼露（15毫升）油（10毫升）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼露杂菌的做法步骤1、将三种食材洗净，口蘑切片，海鲜菇切段；2、锅内倒油，放入处理好的...
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![香喷喷的杂鱼鼎如何做简单又好吃]( "香喷喷的杂鱼鼎如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸香的杂鱼鼎，选用着非常鲜香的调味汁，各种各样的杂鱼荟萃，油煎至金黄颜色的杂鱼，入上芹菜的清香气味，最后炖煮出来的杂鱼鼎鲜香香嫩，好吃的不得了，不仅仅色香味浓香，让你吃起来啧啧叫好，更是非常的开胃好吃，咸香的...
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![牛杂弹粉的做法 福鼎小吃牛杂弹粉 牛杂弹粉怎么做]( "牛杂弹粉的做法 福鼎小吃牛杂弹粉 牛杂弹粉怎么做")
- “福鼎小吃牛杂弹粉我天天在福鼎享见面面馆里吃这碗面，感觉非常的好吃就自己也做了做。”食材明细主料牛杂（适量）弹粉（适量）青菜（适量）香菜（适量）花生米（适量）小葱（适量）盐（适量）味精（适量）自制辣椒油（适量）南姜末（适量）老抽（适量）辅料食用油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛杂弹粉的做法...
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![香辣鱼杂怎么做-香辣鱼杂的做法]( "香辣鱼杂怎么做-香辣鱼杂的做法")
- “今天一早就去了菜场，逛了一圈不知道买什么菜吃，正好看到卖鱼的摊位上有鱼杂卖，便想起小时候，一到冬天爸爸经常做鱼杂火锅给我们吃，可好吃了，好久都没吃过了，馋了，就买这了，回家开始准备食材，现在吃火锅好像不太适合哦，那就自己改版一下吧：”食材明细主料鱼杂（1斤（鱼泡、鱼籽））辅料香葱...
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![酱炖鱼杂怎么做-酱炖鱼杂的做法]( "酱炖鱼杂怎么做-酱炖鱼杂的做法")
- “我爱鱼杂，鱼泡好吃，鱼籽好吃，最近发现鱼白也特别棒，有点像脑子，软乎乎的。公子也随我，慢慢爱上了鱼杂。每次都是香辣鱼杂煲，用豆瓣酱做。其实，像炖鱼一样，酱炖鱼杂，味道也很棒。做法分享给大家，喜欢的人，一定喜欢。”食材明细主料鱼杂（1000g）辅料葱（1块）姜（1块）蒜（3-4瓣）小米辣（2根）尖椒（1个）调...
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![杂烧鱼子怎么做-杂烧鱼子的做法]( "杂烧鱼子怎么做-杂烧鱼子的做法")
- 食材明细主料鱼子（适量）腐竹（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）香葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂烧鱼子的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入鱼子，不要翻动。4、放腐竹。5、加耗油，老抽加水漫过鱼子。6、大火烧开，倒入切好的青红椒，轻轻翻动。7、出...
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![鱼杂锅怎么做-鱼杂锅的做法]( "鱼杂锅怎么做-鱼杂锅的做法")
- “好吃忘不了。”食材明细主料鱼杂（1斤）辅料辣椒（3根）香菜（1把）葱姜水（1碗）姜（1块）蒜（5瓣）调料啤酒（1罐）酱油（1勺）蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼杂锅的做法步骤1、鱼杂，有鱼泡，鱼籽和鱼白。2、清水清洗干净。3、鱼籽和鱼白清洗干净了。4、鱼泡需要反复清洗，而后倒入葱...
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![鲫鱼杂汤怎么做-鲫鱼杂汤的做法]( "鲫鱼杂汤怎么做-鲫鱼杂汤的做法")
- “鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料鸡蛋（3个）青菜（适量）油（适量）胡萝卜（适量...
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![清蒸杂鱼怎么做-清蒸杂鱼的做法]( "清蒸杂鱼怎么做-清蒸杂鱼的做法")
- 食材明细主料塔鱼（适量）小黄鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸杂鱼的做法步骤1、鱼，洗净。姜片3片，大蒜3瓣，少许盐、酒、酱油。上锅蒸。2、蒸熟后，放上葱花。植物油烧热，淋在葱花上。3、出锅。...
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味味甜
