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关于伴奏的餐饮百科

从装修到味道都是“蜀味”-现场古筝伴奏、变脸活跃气氛的这家火锅店
  • 从装修到味道都是“蜀味”-现场古筝伴奏、变脸活跃气氛的这家火锅店

  • 我中午去吃的时候没有变脸的表演,晚上去吃倒是每次都有,可能是晚上才有。现场弹古筝的小姐姐温柔又漂亮。吃个火锅都能吃出很不一样的味道来。吃的蜀味,享的是蜀韵。这家“蜀韵蜀味火锅”可以说在嘉峪关非常具有巴蜀代表性了。虽然火锅店整得很高大上,但实际的人均消费并不算...
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节奏者快餐加盟需要多少费用?
  • 节奏者快餐加盟需要多少费用?

  • 进入快节奏时代,速食快餐逐渐演变成为人们的生活必需品。饭食不仅能给人们补充足够的能量,而且深受广大消费者的喜爱。快餐形式多样,价格也实惠,也正因这些优势才能更好地吸引住广大消费者的胃口。随着消费市场的不断发展,快餐行业的市场发展势头很大,你是否被快餐的优势吸引住...
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面条变奏曲如何做简单又好吃
  • 面条变奏曲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:适量酱料:适量辅料时蔬:适量具体步骤1.选一个大小适合的盘子,先将酱料铺在盘底。2.把煮好的面条卷成小山状摆在酱料上。3.面条周围可以用些自己喜欢们蔬菜点辍。烹饪技巧酱料和时蔬都可以不拘一格,依...
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家常伴黄伴肉粽如何做简单又好吃
  • 家常伴黄伴肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常伴黄伴肉粽可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的糕点,它选用精选的上等糯米和猪肉就可以制作了。糯米含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,猪肉能够补充人体需要的能量,对于在家想做下午糕点的人来...
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伴柠伴桔鲜果茶的做法 在家做一杯降温解暑鲜果茶——伴柠伴桔鲜果茶 伴柠伴桔鲜果茶怎么做
粥伴侣小菜怎么做-粥伴侣小菜的做法
  • 粥伴侣小菜怎么做-粥伴侣小菜的做法

  • 食材明细主料干木耳(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)辅料葱花(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粥伴侣小菜的做法步骤1、木耳泡发切成丁。2、胡萝卜切丁。3、香肠切丁。4、热锅下油,先将木耳放下翻炒。5、加入香肠丁。6、加入胡萝卜丁。7、加入适量盐和酱油翻炒,加入少...
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老伴豆花怎么做-老伴豆花的做法
  • 老伴豆花怎么做-老伴豆花的做法

  • “老伴豆花是新加坡甜品的代表,隶属于古早味豆花餐饮管理有限公司,以独特的风味风靡东南亚、香港、台湾。制作比较简单,古早味豆花粉、开水、绵白糖、记住一定要用绵白糖,口感柔和,没有腻感。下面教大家制作。”食材明细主料古早味豆花粉(208克)绵白糖(40克)辅料开水(1000ml)其他(口...
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天水快餐模式下“快节奏”的渔人杰
  • 天水快餐模式下“快节奏”的渔人杰

  • 酸菜鱼的快餐模式基本可以说是崛起于华北市场,它迎合市场的轻模式、小而美的大趋势,同时符合当下快节奏、低价位的大众消费习惯,渔人杰总部正是位于华北地区的河北邢台,这些也是渔人杰创始人看重快餐模式的原因。以渔人杰为例,他们首先是通过设置“快”经营模式,来保证爆品产品...
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快餐模式下“快节奏”的渔人杰
  • 快餐模式下“快节奏”的渔人杰

  • 酸菜鱼的快餐模式基本可以说是崛起于华北市场,它迎合市场的轻模式、小而美的大趋势,同时符合当下快节奏、低价位的大众消费习惯,渔人杰总部正是位于华北地区的河北邢台,这些也是渔人杰创始人看重快餐模式的原因。以渔人杰为例,他们首先是通过设置“快”经营模式,来保证爆品产品...
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巧克力二重奏怎么做-巧克力二重奏的做法
  • 巧克力二重奏怎么做-巧克力二重奏的做法

  • 食材明细巧克力蛋糕底鸡蛋(2个)玉米油(23g)低粉(50g)可可粉(10g)泡打粉(4g)牛奶(37ml)细砂糖(50g)黑巧克力慕斯黑巧克力(160g)牛奶(125g)细砂糖(15g)吉利丁片(5g)淡奶油(260g)白巧克力慕斯白巧克力(400g)牛奶(400g)吉利丁片(15g)淡奶油(260g)甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力二重奏的做法步骤1、...
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凉伴白萝卜怎么做-凉伴白萝卜的做法
  • 凉伴白萝卜怎么做-凉伴白萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料辣椒(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉伴白萝卜的做法步骤1、准备好蒜、辣椒、白萝卜、胡萝卜。2、把胡萝卜切丝。3、白萝卜切丝。4、辣椒切丝、蒜切碎。5、全部料放入盆中加入盐、味精、辣椒油用手...
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饺子的圣诞前奏怎么做-饺子的圣诞前奏的做法
  • 饺子的圣诞前奏怎么做-饺子的圣诞前奏的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)辅料饺子(8个)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子的圣诞前奏的做法步骤1、西红柿切成小块,加快熬酱的时间,放少许番茄酱调色,不要放多,抢了西红柿的本味2、苦瓜,去除瓤,放入喜欢的馅料,我放的是虾泥3、先把苦瓜焯水,然后煎的时候上面点些蛋液4、因为是跟番...
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抹茶三重奏如何做简单又好吃
  • 抹茶三重奏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:90白巧克力:40淡奶油:80鱼胶片:0.5片抹茶粉:2辅料具体步骤1.蛋糕底自选吧,我这次用的小岛海绵,但是觉得海绵做慕斯的夹心还是有点干,尽管已经刷了大量糖水。我个人更喜欢更细腻湿润的戚风做夹层。1.最下层-...
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香菇伴鸡怎么做-香菇伴鸡的做法
  • 香菇伴鸡怎么做-香菇伴鸡的做法

  • “;此处香菇少了点”食材明细主料新鲜肉鸡(1.2-2斤)香菇(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)配料米酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇伴鸡的做法步骤1、鸡洗静/去水/切块/加盐、料酒腌20分钟2、正在腌制。。。。。。3、八角/桂皮/蒜粒/姜片/待用4...
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小鸡伴玉米怎么做-小鸡伴玉米的做法
  • 小鸡伴玉米怎么做-小鸡伴玉米的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(10个)玉米(2个)辅料料酒(2ml)红酒(10ml)八角(2克)桂皮(适量)盐(2克)鸡粉(适量)生抽(10ml)柠檬(1个)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小鸡伴玉米的做法步骤1、鸡翅根洗净装盘2、在每个翅上切6刀左右,方便入味3、热水煮熟,飞去血水4、过凉水洗净5、玉米两根6、切碎过水,其实玉...
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莓果三重奏怎么做-莓果三重奏的做法
  • 莓果三重奏怎么做-莓果三重奏的做法

  • 食材明细白巧克力奶油吉利丁片(1.5g)白巧克力(150g)全脂牛奶(118g)淡奶油(118g)细砂糖(25g)蛋黄(53g)蓝莓果冻吉利丁片(5g)蓝莓果茸(196g)细砂糖(42g)水(24g)杂莓奶油吉利丁片(3g)草莓果茸(90g)覆盆子果茸(90g)蓝莓果茸(20g)全蛋(70g)蛋黄(55g)细砂糖(55g)无盐黄油(70g)草莓甘纳许奶油淡奶油1(38g)转化糖浆(10g)葡...
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巧克力三重奏慕斯怎么做-巧克力三重奏慕斯的做法
  • 巧克力三重奏慕斯怎么做-巧克力三重奏慕斯的做法

  • “之前也做过巧克力三重奏,这次用了法芙娜果然味道够浓郁!”食材明细主料淡奶油(400g)牛奶(460ml)蛋黄(150g)砂糖(80g)吉利丁片(3片)辅料牛奶巧克力(70g)可可粉(少许)白巧克力(70g)黑巧克力(70g)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)巧克力三重奏慕斯的做法步骤1、40克砂糖和蛋黄放入盆里2、用打...
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雪里蕻伴鸡排的做法 #春食野菜香#雪里蕻伴鸡排 雪里蕻伴鸡排怎么做
  • 雪里蕻伴鸡排的做法 #春食野菜香#雪里蕻伴鸡排 雪里蕻伴鸡排怎么做

  • “雪菜怎么做都好吃,特别是腌了后再煸香的那味道,刚好家里腌了鸡排,想搞搞新意思,来个雪菜鸡排,简简单单的,不用太多的调料,菜也能美味,家里只有一块儿大鸡腿,当做实验吧。此菜制作简单、调料不复杂、清谈不油腻。”食材明细主料鸡大腿(1块)腌制雪里蕻(50克)腌制四季豆(4根)腌料腌-(1大匙...
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五重奏慕斯蛋糕的做法 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕 五重奏慕斯蛋糕怎么做
  • 五重奏慕斯蛋糕的做法 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕 五重奏慕斯蛋糕怎么做

  • “樱花灿漫几多时?答案当然是春天啦。浪漫的樱花,和焕发生机的春天,带来了一年的生气。这款慕斯蛋糕,挑战你味觉的极限,四重味道的慕斯再加上蛋糕片,小小的一块蛋糕,却可以一下子尝到五种不同的口味,每一口都是惊喜。无论是抹茶慕斯还是蓝莓慕斯或者樱花果冻,都是淡淡的颜色,像春天...
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香伴花仁怎么做-香伴花仁的做法
  • 香伴花仁怎么做-香伴花仁的做法

  • “此菜的Idea(想法)是从夏金龙的《大厨拿手家常菜》一书学的,由于没法找到里面提到的材料,按照自己现有的材料,稍修改了配方,书里要求的材料的鲜花椒和泰国辣椒,俺住的那块地儿,从哪找啊,急中生智,用了四川的红花椒,泰椒则改用了瓶装的泡椒,但也十分美味,此品特点是咸鲜微脆,鲜辣微麻...
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葱伴贻鲜怎么做-葱伴贻鲜的做法
  • 葱伴贻鲜怎么做-葱伴贻鲜的做法

  • 食材明细主料自制肉酱(5克)贻贝(1000克)小葱(50克)香菜(5克)蒜(5克)辅料糖(1匙)涝汁(2勺)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱伴贻鲜的做法步骤1、超级新鲜的贻贝准备要好好享受一下哦2、摘除贻贝的各种杂质在水中多清洗几遍这样更加卫生3、洗净的贻贝沥干水份放入锅中不用放水直接盖上...
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巧克力三重奏如何做简单又好吃
  • 巧克力三重奏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:10可可粉:10鸡蛋:68砂糖:25淡奶油:8辅料具体步骤1.蛋白分2次加糖打至湿性,加入蛋黄低速搅拌均匀;加入预先过筛二次的粉类拌均;淋入淡奶油搅拌均匀,倒入预先抹黄油撒高粉冷藏的模具中,轻震去除气泡;烤箱175度,中...
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土豆泥的三重奏如何做简单又好吃
  • 土豆泥的三重奏如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆红皮的:适量辅料熟鸡蛋:1胡萝卜:1青豆:适量火腿肠:1牛奶:适量黄油:适量黑胡椒:适量盐:适量具体步骤1.红皮的。好爱。沙甜口。2.一切两半下锅煮20分钟3.锅里煮着土豆,赶紧准备配料4.土豆煮好后去皮,配料中的...
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肉丸伴菜怎么做-肉丸伴菜的做法
  • 肉丸伴菜怎么做-肉丸伴菜的做法

  • “本来想做红烧狮子头的,不过准备食材时候没有油菜,于是自己想着原创一道小菜,喜欢的朋友们可以试试。”食材明细主料猪肉馅(适量)青菜(适量)辅料食用油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸伴菜的做法步骤1、准备好食材2、猪肉馅(剁肉馅时要参照...
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豆腐三重奏如何做简单又好吃
  • 豆腐三重奏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料海苔草本调味海盐:适量砂糖:适量芥末汁:适量沙茶酱:适量麻油:适量无花果醋:适量具体步骤1.三重奏之——好事成双,豆腐切碎,不添加任何调味料,仅用几滴橄榄油增香,马兰头切碎,加入海苔草本调味海盐,砂糖拌匀。用圆...
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