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关于素食风味：虾米蛋羹的餐饮百科

虾米蛋羹的做法 素食风味：虾米蛋羹 虾米蛋羹怎么做

  • 虾米蛋羹的做法 素食风味：虾米蛋羹 虾米蛋羹怎么做

  • “很多素食主义的小伙伴会咨询我，“素食的我怎么减肥？”我们都知道，素食主义者一般不摄入肉类，而优质蛋白大多来源于肉。蛋白质是构成人体组织的必需营养素，也是提高机体新陈代谢的必要来源。所以我会建议，饮食中一定要加入蛋类和豆类，提高蛋白质的摄入，这样的减肥效果才能事半功...
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玉米鸡蛋羹的做法 婴儿宝宝辅食——玉米鸡蛋羹 玉米鸡蛋羹怎么做

  • 玉米鸡蛋羹的做法 婴儿宝宝辅食——玉米鸡蛋羹 玉米鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料金枪鱼松（少许）玉米（一根）鸡蛋（一个）辅料小葱（少许）鱼香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打入碗中，小葱洗净切碎末，剥玉米粒（约1/4根玉米）2、玉米粒洗净，使用欧贝尔料理棒。3、杯中加入60毫升水，使用欧贝尔料理棒搅拌30秒。4、过滤玉米汁，材料准...
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虾仁米饭鸡蛋羹的做法 Q弹滑嫩虾仁米饭鸡蛋羹，增强免疫力，10个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」 虾仁米饭鸡蛋羹怎么做
鲜虾仁蛋羹怎么做-鲜虾仁蛋羹的做法

  • 鲜虾仁蛋羹怎么做-鲜虾仁蛋羹的做法

  • “我家有一老一小，都是需要两餐之间吃加餐，而蛋羹则是老少皆宜的美食，而且做起来也不是很复杂，口味也可以根据家里的食材调整，不停的变化。今天做得是加了鲜虾肉的，老人孩子都爱吃。因是老人或者孩子吃的，所以很少加调味料，而辣味的胡椒粉更是不能放，虽然口味是比较清淡的，但是鲜味...
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鲜虾鸡蛋羹的做法 【东北】鲜虾鸡蛋羹 鲜虾鸡蛋羹怎么做

  • 鲜虾鸡蛋羹的做法 【东北】鲜虾鸡蛋羹 鲜虾鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料凉白开（75g）大虾（3个）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）芝麻油（适量）海鲜酱油（2ml）料酒（2ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜虾鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散，大虾去壳去头2、虾放入料酒腌制5分钟去腥3、鸡蛋放入凉白开搅拌均匀4、盖上保鲜膜5、上蒸锅蒸7、8分钟左右6、鸡蛋羹表面...
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虾皮油饼蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——虾皮油饼蒸蛋羹 虾皮油饼蒸蛋羹怎么做

  • 虾皮油饼蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——虾皮油饼蒸蛋羹 虾皮油饼蒸蛋羹怎么做

  • “还剩下些自己做的油饼，可不能浪费啊，蒸蛋吃了吧，一举两得，嘿嘿”食材明细主料鸡蛋（一个）辅料干虾皮（适量）油饼碎（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮油饼蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋壳入碗中，加少许十三香和猪油，搅拌均匀2、倒入适量的温开水，撒入洗净的干虾皮3、再加入油饼碎...
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虾粒蛋羹怎么做-虾粒蛋羹的做法

  • 虾粒蛋羹怎么做-虾粒蛋羹的做法

  • “鸡蛋营养丰富，每隔几天我都会蒸来给宝宝吃，再配上虾仁，营养更丰富了，虾仁的蛋白质含量很高，肉质细嫩，我以前给宝宝蒸蛋羹都是虾仁跟蛋一起放进去蒸熟的，这次把虾仁切碎后又炒一下放入蒸好的蛋羹上，宝宝更喜欢这种呢。”食材明细主料鸡蛋（1个）虾仁（30克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）原...
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虾味玉米羹怎么做-虾味玉米羹的做法

  • 虾味玉米羹怎么做-虾味玉米羹的做法

  • “这汤也可算是“东拼西凑”汤了，冰箱有什么就放什么，乍看起来材料之间好象没多大联系，但实际上是十分美味的，老少咸宜，材料也不难找。”食材明细主料玉米粒（1/2饭碗）蘑菇（5-6只）虾仁（4-6只）蒜苗（2-4棵）辅料鸡蛋（2只）配料菱粉（约1大匙）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小...
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鲜虾蛋羹怎么做-鲜虾蛋羹的做法

  • 鲜虾蛋羹怎么做-鲜虾蛋羹的做法

  • 食材明细主料鲜虾（适量）鸡蛋（适量）辅料菠菜末（适量）配料儿童爽口酱油（适量）核桃油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾蛋羹的做法步骤1、准备材料2、将鸡蛋液搅打均匀后倒入适量的凉开水，搅拌均匀3、用漏勺滤一遍4、放入切好的虾丁5、加盖保鲜膜，上笼屉蒸10-15分钟6、正好后...
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素烩玉米羹怎么做-素烩玉米羹的做法

  • 素烩玉米羹怎么做-素烩玉米羹的做法

  • “羹汤最大的特点是香滑适中，对于润燥特别好；同时斋汤能清理肠胃，润肠通便。这个汤最大的特点是全素，不仅清润可口，还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候不妨多喝~”食材明细主料甜玉米（1个）豌豆（90克）番茄（2个）口蘑（6个）辅料生姜（2片）冰糖（2克）盐（适量）油（适量）玉米淀粉（1汤匙）清淡（口味）煮（工...
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瑶柱虾米羹怎么做-瑶柱虾米羹的做法

  • 瑶柱虾米羹怎么做-瑶柱虾米羹的做法

  • “瑶柱虾米羹，年夜饭的最新出品”食材明细主料瘦肉（3两）红萝卜（一只）冬菇（5只）虾米（1两）瑶柱（10粒）鸡蛋（两只）辅料淀粉（少许）盐（适量）海鲜汤料（一包）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瑶柱虾米羹的做法步骤1、备料：材料：瘦肉3两，红萝卜一只，冬菇5只，虾米1两，瑶柱10粒，鸡蛋两只，淀粉少许，盐适量，海鲜汤...
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米虾蛋羹怎么做-米虾蛋羹的做法

  • 米虾蛋羹怎么做-米虾蛋羹的做法

  • “米虾蛋羹，清淡爽口，营养丰富。每次去酒店吃饭小朋友们都爱点这道蒸蛋羹，小朋友都爱吃这个。米虾蛋羹也是一家店里的常菜，是这家店里的压轴菜，所以就试试做了这道美味米虾蛋羹。”食材明细主料米虾（适量）蛋（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）米虾...
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裹住海的味道【爬虾酱鸡蛋羹】 爬虾酱鸡蛋羹怎么做-爬虾酱鸡蛋羹的做法 一罐鲜酱
木耳虾米蛋羹怎么做-木耳虾米蛋羹的做法

  • 木耳虾米蛋羹怎么做-木耳虾米蛋羹的做法

  • “蒸蛋羹，所搭配的材料可谓有花样百出，我这次就只用虾米木耳，也一样的好吃。食材”食材明细主料蛋（3个）木耳（适量）虾米（适量）冷开水（1碗）葱（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木耳虾米蛋羹的做法步骤1、各材料，木耳预先发透，虾米洗净即可2、木耳用沸水煮10分钟左...
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虾皮鸡蛋羹的做法 【虾皮鸡蛋羹】---宝贝最爱 虾皮鸡蛋羹怎么做

  • 虾皮鸡蛋羹的做法 【虾皮鸡蛋羹】---宝贝最爱 虾皮鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（两个）辅料虾皮（适量）配料味极鲜（适量）盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋中加入适量食用油搅拌均匀3、加入少量味极鲜和盐搅拌4、加入凉白开5、泼去浮沫6、撒上虾皮7、入蒸锅大火8分钟8、蒸好的鸡蛋羹...
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虾仁鸡蛋羹的做法 【山西】虾仁鸡蛋羹 虾仁鸡蛋羹怎么做

  • 虾仁鸡蛋羹的做法 【山西】虾仁鸡蛋羹 虾仁鸡蛋羹怎么做

  • “虾仁鸡蛋羹是一款简单又营养的经典菜肴，一起来看看。”食材明细主料鸡蛋（2个）虾仁（30g）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）亚麻籽油（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁鸡蛋羹的做法步骤1、准备所有食材2、虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温...
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虾仁蛋羹怎么做-虾仁蛋羹的做法

  • 虾仁蛋羹怎么做-虾仁蛋羹的做法

  • “天气炎热，没有食欲，可以做一碗虾仁蛋羹，营养又美味，做法也非常的简单。”食材明细主料鸡蛋（1个）虾仁（2只）清水（70克）辅料香油（2克）黑芝麻（少许）六月鲜8克轻盐原汁酱油（6克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁蛋羹的做法步骤1、原料：虾仁、鸡蛋、黑芝麻、六月鲜小轻盐原汁酱油。2、鸡...
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虾肉蛋羹怎么做-虾肉蛋羹的做法

  • 虾肉蛋羹怎么做-虾肉蛋羹的做法

  • 食材明细主料大虾（两个）鸡蛋（两个）辅料料酒（两茶匙）盐（三分之一茶匙）味极鲜（一茶匙）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾肉蛋羹的做法步骤1、鸡蛋两个加入盐料酒调匀备用。2、加入鸡蛋一点五倍的温水调匀。3、用细漏勺过滤两次。4、倒入两个小碗，上锅大火烧开蒸十五分钟。5...
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虾米豆腐羹怎么做-虾米豆腐羹的做法

  • 虾米豆腐羹怎么做-虾米豆腐羹的做法

  • “平时匆匆忙忙下班后烧饭没有时间发菜谱今天首发”食材明细主料猪肉（250g）豆腐（一块）虾米干（100g）芋头（半个）辅料姜片（两片）小葱段（两颗）盐（5g）食用油（3g）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾米豆腐羹的做法步骤1、虾米一般都是咸的提前一个小时泡水去除咸味；猪肉洗干净剔除猪皮筋膜后切...
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虾皮蛋羹怎么做-虾皮蛋羹的做法

  • 虾皮蛋羹怎么做-虾皮蛋羹的做法

  • “简单的蒸蛋羹，因加入虾皮使得营养和口感都更丰富”食材明细主料鸡蛋（1只）虾皮（少许）水（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打在碗中，加盐、料酒和虾皮打散搅匀2、加入1.5倍的清水和少量猪油3、锅中放水，水开后放...
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香菇虾米蒸蛋羹怎么做-香菇虾米蒸蛋羹的做法

  • 香菇虾米蒸蛋羹怎么做-香菇虾米蒸蛋羹的做法

  • “蒸蛋羹营养丰富，口感细腻幼滑，老少皆宜”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料香菇（2朵）虾米（少许）配料油（2勺）盐（少许）豉油（2勺）生抽（1勺）糖（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇虾米蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散，蛋液和温水按1：1比例调和加入少许盐，偏淡一点，用网筛过滤在炖盅里，保鲜膜...
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橙味糯米戚风蛋糕怎么做-橙味糯米戚风蛋糕的做法

  • 橙味糯米戚风蛋糕怎么做-橙味糯米戚风蛋糕的做法

  • “第一次尝试在做蛋糕的材料里面加入糯米粉，口感与一般的戚风蛋糕又有点不同，有点香糯粘牙的感觉，为了使味道更香，水由鲜榨橙汁代替，另外再加入一些橙皮碎，吃起来有很浓的橙味。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（48g）糯米粉（18g）玉米油（24g）细砂糖（36g）辅料鲜橙汁（46g）橙皮碎（适量）甜味（口味）烘...
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南瓜风味羹怎么做-南瓜风味羹的做法

  • 南瓜风味羹怎么做-南瓜风味羹的做法

  • “南瓜与籽，口味相辅相成，相得益彰，自然原味。既简单又健康，加上淡奶拉花增加颜值，心情更好，食欲大增”食材明细主料贝贝南瓜（60g）那秋之林烤南瓜籽（10g）辅料温水（120g）淡奶油（1小勺（可无））原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜风味羹的做法步骤1、准备食材2、南瓜外皮清洗干净，稍微浸泡...
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鸡蛋羹版戚风的做法 鸡蛋羹版的“戚风”你吃过吗？ 鸡蛋羹版戚风怎么做

  • 鸡蛋羹版戚风的做法 鸡蛋羹版的“戚风”你吃过吗？ 鸡蛋羹版戚风怎么做

  • “现在的小孩子一个个嘴都吃叼了，这不吃那不吃、颜色不丰富的不吃、连着吃两天的不吃……厨娘是越来越不好做了！就说这鸡蛋吧，俺家宝贝儿不知咋了，煮的、煎的、炒的、蒸的就是不吃了，偶尔做些茶鸡蛋还可以吃两个。这两天儿子生病，医生又让忌口，想着给弄点什么早餐吃呢？煮了他最最...
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趣味虾皮蛋羹怎么做-趣味虾皮蛋羹的做法

  • 趣味虾皮蛋羹怎么做-趣味虾皮蛋羹的做法

  • “这款蛋羹菜谱采用了两次蒸蛋法，目的是为了让蒸蛋里面既可以味道鲜美、营养丰富，另外添加其他辅材还不会影响蒸蛋的蛋面做趣味图案。做到了好看又好吃，很容易满足小朋友的要求。辅材我是用那种非常柔软又薄的虾皮，有时候也喜欢放一些剁碎的虾仁碎在里面，总之大家在试用这道菜...
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