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关于鲜虾蒸水蛋的做法的餐饮百科

鲜虾蒸水蛋怎么做-鲜虾蒸水蛋的做法
  • 鲜虾蒸水蛋怎么做-鲜虾蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)鲜虾(7个)水(150ml)辅料酱油(2匙)香油(1匙)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾蒸水蛋的做法步骤1、主材料。2、虾洗净去壳去头尾。3、三个鸡蛋打成无颗粒蛋液。4、加入150毫升的清水搅均匀。5、倒入蒸盘里。6、上锅入适量水烧开,放入鸡蛋液盖紧,用...
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炖蛋 鲜虾蒸蛋怎么做-鲜虾蒸蛋的做法 鲜虾蒸蛋
  • 炖蛋 鲜虾蒸蛋怎么做-鲜虾蒸蛋的做法 鲜虾蒸蛋

  • “香,鲜,嫩,滑!最好是用新鲜的食材,这个基本没有怎么调味,主要吃原味的。”食材明细主料鸡蛋(3个)鲜虾(4条)辅料盐(少许)油或麻油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾蒸蛋的做法步骤1、主料,:鸡蛋,我用的是土鸡蛋。虾,也是活的。2、鸡蛋打散,加少许盐调味,加少许油搅拌,加水,水和鸡蛋比...
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鲜虾蒸嫩蛋怎么做-鲜虾蒸嫩蛋的做法
  • 鲜虾蒸嫩蛋怎么做-鲜虾蒸嫩蛋的做法

  • “教你如何做出细腻嫩滑的蒸蛋,此方法可搭配鲜虾或花蛤都是极好的吃法。鲜、香、嫩、滑,集于一身的鲜虾蒸蛋。”食材明细主料鸡蛋(2颗)料酒(1勺)蒸鱼豉油或生抽(适量)盐(适量)辅料鲜虾(6只)香葱(适量)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾蒸嫩蛋的做法步骤1、鲜虾去头,去皮,去虾...
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鲜贝蒸水蛋怎么做-鲜贝蒸水蛋的做法
  • 鲜贝蒸水蛋怎么做-鲜贝蒸水蛋的做法

  • “蛋滑白贝鲜美~”食材明细主料白贝(500g)鸡蛋(5个)辅料紫苏(1棵)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜贝蒸水蛋的做法步骤1、白贝洗干净,沥干水分后备用;2、将白贝和紫苏放入锅里,加适量清水,煮至白贝开壳;3、把白贝捞出后摆盘,侧摆;4、把鸡蛋加适量温水打散后,将表面的气泡用...
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虾仁蒸水蛋怎么做-虾仁蒸水蛋的做法
  • 虾仁蒸水蛋怎么做-虾仁蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)虾仁(5个)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁蒸水蛋的做法步骤1、虾仁切小段,用油盐姜粉腌片刻。2、鸡蛋打散,蛋黄蛋清充分搅拌均匀。3、加入比鸡蛋液稍多一点的水,搅拌均匀。4、加一点盐和油搅拌均匀,加入虾仁。5、去掉泡沫放...
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大虾蒸水蛋怎么做-大虾蒸水蛋的做法
  • 大虾蒸水蛋怎么做-大虾蒸水蛋的做法

  • “大虾蒸水蛋~鲜味、嫩滑的下饭好菜。”食材明细主料大虾(5只)鸡蛋(3个)葱花(小许)辅料花生油(小许)食盐(半茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大虾蒸水蛋的做法步骤1、准备材料:鸡蛋、大虾、葱花;2、先将鸡蛋打好;3、将半茶匙食盐放入碗中;4、加入温水,将盐溶化变成盐水;5、将打好的...
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虾仁蒸蛋的做法 鲜美嫩滑-——————【虾仁蒸蛋】 虾仁蒸蛋怎么做
  • 虾仁蒸蛋的做法 鲜美嫩滑-——————【虾仁蒸蛋】 虾仁蒸蛋怎么做

  • “【虾的营养价值】虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。”食材明细主料鸡蛋(适...
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基围虾水蒸蛋怎么做-基围虾水蒸蛋的做法
  • 基围虾水蒸蛋怎么做-基围虾水蒸蛋的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料鸡蛋(两个)调料酱油(适量)温水(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)基围虾水蒸蛋的做法步骤1、基围虾处理干净备用。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、碗中加入少许温水和加盐搅拌均匀,盖上保鲜膜用扎几个小孔。4、上蒸锅蒸七八分钟。5、放...
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河鲜蒸水蛋怎么做-河鲜蒸水蛋的做法
  • 河鲜蒸水蛋怎么做-河鲜蒸水蛋的做法

  • “将三种河鲜合起来蒸水蛋,比较能保持原汁原味,不用过多的调料和操作步骤,童叟皆宜。”食材明细主料鸡蛋(2只)虾仁(6-8只)蟹棒(50-75克)蛤蜊肉(50-75克)辅料盐(适量)麻油(适量)清水(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河鲜蒸水蛋的做法步骤1、将虾仁解冻,用适量料酒...
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虾仁水蒸蛋的做法 【上海】虾仁水蒸蛋 虾仁水蒸蛋怎么做
  • 虾仁水蒸蛋的做法 【上海】虾仁水蒸蛋 虾仁水蒸蛋怎么做

  • “水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食谱,但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋,需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的鸡蛋液必须过筛,这样做蒸出来才会细腻嫩滑。”食材明细主料鸡蛋(3个)虾仁(6个)辅料料酒(1/2勺)盐(少许)原酿酱油(1小勺)芝麻油(1/2勺)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普...
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鹅肝鲜虾蒸蛋怎么做-鹅肝鲜虾蒸蛋的做法
  • 鹅肝鲜虾蒸蛋怎么做-鹅肝鲜虾蒸蛋的做法

  • “提起鹅肝,第一印象是法国美味,但鹅肝其实并不是法国的专利。古埃及人早就发现,野鹅在迁徙之前会吃大量的食物,把能量储存在肝脏里,以适应长途飞行的需要。而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。这种办法从埃及传到了罗马,又传到了法国。法国路易十五时期,鹅肝被进贡至宫廷,国...
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鲜虾蒸蛋怎么做-鲜虾蒸蛋的做法
  • 鲜虾蒸蛋怎么做-鲜虾蒸蛋的做法

  • “平凡的蒸蛋再加入几只虾,不仅卖相更佳,味道也变得丰富起来呢。”食材明细主料鸡蛋(2个)鲜虾仁(8个)辅料葱花(适量)生抽(1小勺)香油(适量)盐(1克)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾蒸蛋的做法步骤1、准备好所有食材:虾仁,鸡蛋,葱花。2、虾仁洗净,剔除虾线,加入少量料酒腌制10分...
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鲜虾蒸蛋的做法 “ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋 鲜虾蒸蛋怎么做
  • 鲜虾蒸蛋的做法 “ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋 鲜虾蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(适量)鸡蛋(一个)辅料生抽(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾蒸蛋的做法步骤1、成品!2、鲜虾适量,用盐水焯一下,捞出!3、鸡蛋一个倒入碗里!4、虾去皮,倒入碗里!5、大火蒸8分钟,熟了出锅!6、适量生抽,香油,好吃不上火!...
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虾仁水蒸蛋的做法 八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】 虾仁水蒸蛋怎么做
  • 虾仁水蒸蛋的做法 八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】 虾仁水蒸蛋怎么做

  • “鸡蛋含丰富的优质蛋白,具有健脑益智,保护肝脏,防冶动脉硬化等功效,煮,煎,蒸都是非常营养的健康食法,好处就不用我多说了,大家都知道哈虾的营养也十分丰富,且肉质松软,易于消化,对身体虚弱和病后需要调养的人是极好的食物,还具有很好的保护心血管系统,且富含磷,钙,对小儿和怀孕者有着补...
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鲜虾土豆蒸蛋怎么做-鲜虾土豆蒸蛋的做法
  • 鲜虾土豆蒸蛋怎么做-鲜虾土豆蒸蛋的做法

  • 食材明细主料大虾(3个)鸡蛋(1个)土豆(一个)辅料西蓝花(1朵)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾土豆蒸蛋的做法步骤1、大虾去壳去虾线用姜片腌制十分钟。2、西蓝花下锅焯水。3、土豆去皮切块。4、西蓝花,土豆,虾仁,加点小葱放入料理机打碎。5、倒入碗中加适量面粉。6、搅拌均匀。7...
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基围虾蒸蛋的做法 “鲜虾”基围虾蒸蛋 基围虾蒸蛋怎么做
  • 基围虾蒸蛋的做法 “鲜虾”基围虾蒸蛋 基围虾蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料基围虾(5只)鸡蛋(3个)清水(3个鸡蛋等容积的量)辅料食盐(小许)生抽(3克)葱叶末(小许)香油(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)基围虾蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净磕碗里。2、打散。3、放食盐。4、加水,打散。5、打好的蛋液。6、撇去浮末。7、盖保鲜膜。8、用牙签扎眼,放蒸锅...
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鲜虾窝蛋蒸肉泥怎么做-鲜虾窝蛋蒸肉泥的做法
  • 鲜虾窝蛋蒸肉泥怎么做-鲜虾窝蛋蒸肉泥的做法

  • “这道叫起来很绕嘴,但是做起来简单,吃起来非常不简单的菜有荤有素有蛋有海鲜,味道真的是超级超级鲜美无油无烟,只需要放在锅里蒸20分钟,待客最佳之选。”食材明细主料肉馅(100克)香菇(适量)鸡蛋(1个)青虾(4只)盐(少许)蚝油(少许)辅料海鲜酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾窝...
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虾皮蒸蛋的做法 超鲜美虾皮蒸蛋 虾皮蒸蛋怎么做
  • 虾皮蒸蛋的做法 超鲜美虾皮蒸蛋 虾皮蒸蛋怎么做

  • “好久没吃过虾皮蒸蛋了,家里又煮了高汤,加了高汤蒸蛋特别好吃,一定要做起来哦”食材明细主料鸡蛋(120克)盐(适量)猪油(一小勺)辣椒油(适量)辅料高汤(240克)葱花(适量)生抽(一小勺)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾皮蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入打蛋盆用打蛋器搅散。2、取鸡...
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虾仁水蒸蛋怎么做-虾仁水蒸蛋的做法
  • 虾仁水蒸蛋怎么做-虾仁水蒸蛋的做法

  • “【虾仁水蒸蛋】12m+食材:鸡蛋2枚、虾仁适量、香葱、核桃油、酱油1、虾仁焯水备用。2、鸡蛋打散、加入1:1温水搅拌均匀。3、筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜;上锅蒸5分钟。(顶部凝固时摆好虾仁一同蒸熟)4、出锅淋好亚麻籽油、酱油;撒好香葱末。”食材明细主料鸡蛋(2个)虾仁...
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龙虾头蒸水蛋怎么做-龙虾头蒸水蛋的做法
  • 龙虾头蒸水蛋怎么做-龙虾头蒸水蛋的做法

  • “鲜美香滑”食材明细主料龙虾头(2个)鸡蛋(4只)辅料水(大约300ml)盐(2小勺)姜(2片)葱(一根)料酒(一小勺)食用油(2小勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)龙虾头蒸水蛋的做法步骤1、龙虾头洗干净,用姜丝,少许盐和料酒抓匀后静置十分钟2、取4个鸡蛋,加盐,少许油打匀后加水,水和蛋的比例1:1。3、...
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鲜虾蒸蛋羹怎么做-鲜虾蒸蛋羹的做法
  • 鲜虾蒸蛋羹怎么做-鲜虾蒸蛋羹的做法

  • “鸡蛋,在三餐中的出现频率都颇高,早餐蒸个蛋羹,午餐在面里加个荷包蛋,晚餐炒一份番茄鸡蛋,如此大受欢迎除了因其妙不可言的滋味外,也因其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,被人们誉为“理想的营养库”。煎炒蒸煮都是鸡蛋常见...
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小虾米水蒸蛋怎么做-小虾米水蒸蛋的做法
  • 小虾米水蒸蛋怎么做-小虾米水蒸蛋的做法

  • “鸡蛋,是小宝一天一个的必须品;每天都变着花样,这样就更喜欢吃了~~~”食材明细主料鸡蛋(1个)小虾米(1勺)辅料盐(1克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小虾米水蒸蛋的做法步骤1、准备食材;2、鸡蛋,打入小碗中,打散,化匀;3、放入小虾米;4、放入煮蛋器,加入量杯量的水;5、开蒸,大概15分钟,就可以...
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香菇虾仁水蒸蛋怎么做-香菇虾仁水蒸蛋的做法
  • 香菇虾仁水蒸蛋怎么做-香菇虾仁水蒸蛋的做法

  • “这是一道很清淡的鸡蛋羹,老人小孩都很适合吃,做法简单,营养丰富。”食材明细主料虾仁(100g)香菇(6个(小香菇))腊肠(1个)葱花(少许)辅料料酒(15ml)酱油(少许)盐(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇虾仁水蒸蛋的做法步骤1、虾洗干净,去虾线,切丁。腊肠洗干净,用开水泡过后切丁...
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虾皮蒸水蛋的做法 营养早餐-【虾皮蒸水蛋】 虾皮蒸水蛋怎么做
  • 虾皮蒸水蛋的做法 营养早餐-【虾皮蒸水蛋】 虾皮蒸水蛋怎么做

  • “营养贴士:鸡蛋的营养不用多说,尤其是蒸鸡蛋和适合老人和小孩食用虾皮号称是补钙能手,应该多吃点,今天就来一道我最爱吃的蒸水蛋-【虾皮蒸蛋】”食材明细主料虾皮(适量)鸡蛋(适量)虾干(适量)辅料葱花(适量)配料盐和鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮蒸水蛋的做...
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虾皮蒸水蛋怎么做-虾皮蒸水蛋的做法
  • 虾皮蒸水蛋怎么做-虾皮蒸水蛋的做法

  • “小小的虾皮含有很多儿童需要元素,加入鸡蛋营养更丰富。”食材明细主料鸡蛋(2个)虾皮(3g)辅料酱油(适量)食盐(适量)食用油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋加虾皮。2、虾皮用温水泡洗,鸡蛋打散加入1:1.5的水搅拌均匀,加适量食盐。3、倒入蒸碗,表面撒...
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