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关于盐水煮花螺的做法的餐饮百科

盐水煮花螺怎么做-盐水煮花螺的做法
  • 盐水煮花螺怎么做-盐水煮花螺的做法

  • 食材明细主料花螺(500g)辅料香葱(2根)姜(半块)盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水煮花螺的做法步骤1、洗花螺前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲干净(备用)。2、葱姜洗净,葱切段、姜切片。3、锅中加清水,倒入花螺、...
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盐焗花螺怎么做-盐焗花螺的做法
  • 盐焗花螺怎么做-盐焗花螺的做法

  • “枡野俊明的枯山水庭院“听雪壶”,幽玄寂静,枯槁脱俗。三块石头,余下白砂,便得惊鸿听雪之意。盐焗花螺的灵感正由此而来,2亿5000万年前喜马拉雅山玫瑰红盐,与色泽如雪的粗制海盐入料,花螺沐浴在盐香之中,克制,内敛,参禅,顿悟。松螺庭坐听雪落,一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电。”食...
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水煮花螺要多久
  • 水煮花螺要多久

  • 六分钟左右。水煮花螺时间的长短要根据花螺的大小来决定,比较大的花螺,螺肉熟的比较慢,所以煮的时间需要的比较长一些,吃花螺要保证螺肉彻底熟透才可以食用。中等大小的螺肉大约煮六分钟左右就可以食用了,注意不要煮太长时间,否则会影响螺肉的口感。...
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椒盐花螺怎么做-椒盐花螺的做法
  • 椒盐花螺怎么做-椒盐花螺的做法

  • 食材明细主料花螺(适量)辅料姜片(适量)调料花生油(适量)椒盐粉(适量)料酒(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐花螺的做法步骤1、花螺洗净加入开水,少许料酒焯烫后沥水出锅。2、少许香芹切细备用。3、生姜切片。4、热锅下油炒香蒜片。5、放入花螺爆炒。6、爆炒干水份。7、加...
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花螺冷水煮还是开水煮
  • 花螺冷水煮还是开水煮

  • 冷水下锅煮。当用开水煮花螺的时候,是会影响到花螺本身带有的味道的。在煮花螺之前,要把花螺放到清水中浸泡一段时间。在煮花螺的过程当中,可以加入适量的姜片进行去除腥味,也可以选择用柠檬片来代替姜片,因为柠檬片也有着去除腥味的作用。...
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盐水煮蚕蛹怎么做-盐水煮蚕蛹的做法
  • 盐水煮蚕蛹怎么做-盐水煮蚕蛹的做法

  • 食材明细主料蚕蛹(适量)姜(适量)葱(适量)八角(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水煮蚕蛹的做法步骤1、.蚕蛹冲洗干净,入锅2、添加水葱姜八角3、添加盐料酒4、煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取小窍门1、喜欢嫩口的,煮开即可关火,喜欢肉质紧致的,可以多煮一会儿...
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水煮盐花生怎么做-水煮盐花生的做法
  • 水煮盐花生怎么做-水煮盐花生的做法

  • “又到了一年一度吃嫩花生的季节啦,这个时候的泥巴花生是特别美外的。这带着泥土的香味,我做的这是正宗的农村的做法,先煮后蒸,在我们四川,这个水煮花生是非常出名的小吃。特别是到了夏天,大家就用自行车驮着沿街叫卖。特别的美味哦,方法也打简单,大家一起来看看吧。”食材明细主...
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盐煮花生的做法 下酒菜--盐煮花生 盐煮花生怎么做
  • 盐煮花生的做法 下酒菜--盐煮花生 盐煮花生怎么做

  • “这花生无论是作零嘴,配菜或下酒菜都适合,也很好吃。”食材明细主料花生(2量杯(270g))盐(2茶匙)糖(1茶匙)八角(3粒)香叶(3片)桂皮(1小块)干辣椒(3个)清水(750ml)拌料盐(1/4茶匙)味极鲜酱油(1茶匙)陈醋(1茶匙)胡萝卜(1量杯(加青豆粒共一量杯))青豆粒(适量)咸香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐煮花生的做...
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水煮香螺怎么做-水煮香螺的做法
  • 水煮香螺怎么做-水煮香螺的做法

  • “香螺的外形长得和鸟头很像,肉质肥厚,味道鲜美,原汁水煮最能体现香螺的味道。”食材明细主料香螺(700g)辅料醋(10ml)美极鲜(10ml)酱油(5ml)蚝油(5ml)辣椒油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮香螺的做法步骤1、香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。2、过中加适量清水。3、放入香...
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盐水煮花生怎么做-盐水煮花生的做法
  • 盐水煮花生怎么做-盐水煮花生的做法

  • 食材明细主料花生(适量)辅料花椒粒(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐水煮花生的做法步骤1、新鲜花生洗净泥土。2、沥干水。3、花生放入电饭煲内胆,加适量盐和花椒粒。4、再加清水,拌匀。5、放回电饭煲,按精煮饭煮。6、煮好冷却半小时。7、沥干水。8、享用。...
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盐水煮江虾怎么做-盐水煮江虾的做法
  • 盐水煮江虾怎么做-盐水煮江虾的做法

  • 食材明细主料江虾(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水煮江虾的做法步骤1、江虾。2、锅中放水放姜片放了一个八角,可不放。3、水煮开。4、倒入虾子。5、放盐。6、煮开,关火。7、装盘。...
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盐焗花螺的做法 盐焗花螺、盐焗海鲜 盐焗花螺怎么做
  • 盐焗花螺的做法 盐焗花螺、盐焗海鲜 盐焗花螺怎么做

  • “什么海鲜都可以焗系列,老公说:下馆子吃又贵还不新鲜,这个又简单还不输外面吃的。”食材明细主料虾(500g)花螺(500g)辅料盐(2斤)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗花螺的做法步骤1、2斤粗盐炒香,听到霹雳啪啦的声音,装起一半的盐。2、铺上虾再铺上一层盐,一层虾一层盐。3、再一...
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盐水肉螺怎么做-盐水肉螺的做法
  • 盐水肉螺怎么做-盐水肉螺的做法

  • 食材明细主料肉螺(四两)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水肉螺的做法步骤1、材料:肉螺(已清洗)2、配料:姜片、葱段3、将已清洗的肉螺下入清水锅中。4、随后,搁入姜片。5、接着,加点料酒。6、加点盐。7、点火,煮开。8、然后,搁入葱段,即成...
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水煮花螺怎么做-水煮花螺的做法
  • 水煮花螺怎么做-水煮花螺的做法

  • “我最喜欢的海鲜之一(花螺),绝对是白灼花螺好吃!花螺自身就是非常的鲜美,够鲜够嫩,越简单的做法越能保持那份特有的鲜劲。”食材明细主料花螺(500克)辅料生姜(几片)调料料酒(2克)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮花螺的做法步骤1、花螺一定要浸泡一个小时,给它把泥吐了。...
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盐水煮玉米怎么做-盐水煮玉米的做法
  • 盐水煮玉米怎么做-盐水煮玉米的做法

  • “最近玉米大量上市啊,我们这糯玉米很受欢迎,基本都是直接煮来吃,煮的时候放点盐更好吃。盐放到吃得出来有咸味即可。”食材明细主料玉米(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水煮玉米的做法步骤1、玉米去掉大部分外衣,洗一下。2、锅里放适量水,加点盐,把玉米放下...
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盐煮花菜怎么做-盐煮花菜的做法
  • 盐煮花菜怎么做-盐煮花菜的做法

  • “脆嫩美味,减脂佳品。”食材明细主料花菜(200g)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐煮花菜的做法步骤1、花菜切成小朵。2、洗净的花菜放入盐水中煮。3、水开以后,再煮一分钟即可捞出。4、不用加任何调料,花菜脆嫩略带点儿盐味。...
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盐煮花生怎么做-盐煮花生的做法
  • 盐煮花生怎么做-盐煮花生的做法

  • “花生下市了,做个下酒菜或休闲小食品,一举两得”食材明细主料鲜花生(1500克)辅料八角(三个)盐(3勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐煮花生的做法步骤1、将鲜花生在流水反复冲洗干净2、上锅注水,加入三勺盐,大火烧开水。3、放入鲜花生,加八角三四个,大火煮开,转中小火煮25分钟左右...
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盐焗花螺的做法 盐焗花螺💞 盐焗花螺怎么做
  • 盐焗花螺的做法 盐焗花螺💞 盐焗花螺怎么做

  • “我超级喜欢花螺😍😍。不仅它外表好看,而且肉质鲜美,营养丰富,酥脆爽口,是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。颜值高,好吃,特别适合下酒😂😂几乎有朋友来家聚歺我都会做,边聊边吃边喝,忙得不亦乐乎…看着都高兴😃😃实在是太享受啦🤗🤗🤗”食材明细主料花螺(750g)粗盐(500g)辅料盐焗...
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盐水煮毛豆怎么做-盐水煮毛豆的做法
  • 盐水煮毛豆怎么做-盐水煮毛豆的做法

  • “毛豆性味甘、平,具有健脾除湿、润燥解毒的作用,营养也很丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分,有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节,毛豆可以炒着吃,也可以卤着吃。我家最喜欢水煮毛豆,每当看电视的时候,听音乐的时候,或者喝啤酒的时候,来上这么一小碟冰镇...
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盐水花螺虾蛄怎么做-盐水花螺虾蛄的做法
  • 盐水花螺虾蛄怎么做-盐水花螺虾蛄的做法

  • “我儿子和老公喜欢吃虾蛄和花螺,这次我问他俩要怎么做?那当然是简单的做法,要保持它的原汁原味喽。。。”食材明细主料虾蛄(370克)花螺(315克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水花螺虾蛄的做法步骤1、食材:虾蛄、花螺(已清洗)、姜片、香葱2...
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丁螺 水煮海螺怎么做-水煮海螺的做法 水煮海螺
  • 丁螺 水煮海螺怎么做-水煮海螺的做法 水煮海螺

  • 食材明细主料海螺(1斤)辅料姜(适量)调料盐(根据自己口味调节)醋(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮海螺的做法步骤1、起锅烧水适量,烧开后放几片姜片,2、在放好剪了尾巴的海螺,记得洗干净下锅煮2分钟,不加盐,拿一个吸一下可以吸出来就可以捞出了3、捞出放盘里...
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水煮螺蛳粉怎么做-水煮螺蛳粉的做法
  • 水煮螺蛳粉怎么做-水煮螺蛳粉的做法

  • 食材明细主料螺蛳粉(适量)辅料烧肉(适量)青菜(适量)调料葱花(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮螺蛳粉的做法步骤1、水煮粉一包。2、烧肉切片。3、好多料包。4、米粉煮5分钟。5、换水再煮3分钟。6、烧肉煎出油。7、米粉能断开即可。8、分别将料包倒入煮1分钟,再放入烧肉...
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水煮花生 水煮花生怎么做-水煮花生的做法 盐水花生
  • 水煮花生 水煮花生怎么做-水煮花生的做法 盐水花生

  • “#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟,所以每年的这个时候也正是吃新鲜水煮花生的好时节。”食材明细主料新鲜湿花生(2000克)辅料香叶(6片)丁香(10个左右)食盐(30克)清水(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水煮花生的做法步骤1、新鲜饱满的湿花生用清水反复冲洗干净。2、洗...
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水煮小香螺怎么做-水煮小香螺的做法
  • 水煮小香螺怎么做-水煮小香螺的做法

  • “小城营口是辽河汇入渤海的入海口,河海交界冲刷出了一片泥滩,盛产许多小鱼小虾小贝壳。香螺要小的才好吃,有味道,有嚼劲。到了盛夏,海边都是卖“玻璃牛海锥儿小香螺”的,“老好吃了”……”食材明细主料香螺(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时...
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水煮波螺的做法 功夫菜——水煮波螺 水煮波螺怎么做
  • 水煮波螺的做法 功夫菜——水煮波螺 水煮波螺怎么做

  • “你若初次见到“肚脐波螺”,一定会为劳动渔民的想象力所折服,从上往下看,它太像人的肚脐了!其实肚脐波螺是一类学名叫做“玉螺”的海螺中的一种。海螺中被称作“波螺”的都是体形小、肉少的代名词,但肚脐波螺则不同,它们大多体形较大,肉肥鲜美,这也是它在波螺家族中最被大连人宠...
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