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关于萝卜丝汆丸子的做法步骤的餐饮百科

萝卜丝汆丸子怎么做-萝卜丝汆丸子的做法
  • 萝卜丝汆丸子怎么做-萝卜丝汆丸子的做法

  • “这款丸子口感非常棒,很筋道,有咬头,弹性足。制作过程中没有额外放一滴油。制作这道“萝卜丝汆丸子”一是萝卜丝煮的一定要熟透;二是牛肉糜一定要搅拌上劲才可以。”食材明细主料大萝卜(半个)牛肉馅(200克)辅料浓缩高汤(10克)牛肉粉(5克)盐(生抽)胡椒粉(适量)葱(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟...
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白萝卜汆肉丸怎么做-白萝卜汆肉丸的做法
  • 白萝卜汆肉丸怎么做-白萝卜汆肉丸的做法

  • “前几天买了个大萝卜,想腌网红萝卜片来着。放在菜篮子里,直接忘了。今天翻出来了,估计有点糠了,就打成丝汆丸子吧。”食材明细主料白萝卜(半个)辅料食用油(小许)食盐(2g)纯净水(1000g)青蒜末(小许)肉丸料肉糜(150g)食盐(0.5g)鸡精(0.5g)胡椒粉(小许)食用油(半匙)生抽(5g)清水(70g)淀粉(小许)咸鲜(口味)煮...
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萝卜丝汆肉丸汤怎么做-萝卜丝汆肉丸汤的做法
  • 萝卜丝汆肉丸汤怎么做-萝卜丝汆肉丸汤的做法

  • “冬天来临之前的小雨常会勾起人们寻求温暖的愿望,来自于美食的慰藉最恰如其分了。有的人会直奔火锅,有的人会去烤肉,总之就是那种吃起来不但能满足自己的胃,而且周遭热气腾腾的氛围也会让人倍感温暖的饭食。唯一的不足之处就是吃完之后还要把味道带回家。。。其实这种天气喝...
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萝卜汆丸子的做法 秋季食补萝卜当先---萝卜汆丸子 萝卜汆丸子怎么做
  • 萝卜汆丸子的做法 秋季食补萝卜当先---萝卜汆丸子 萝卜汆丸子怎么做

  • “秋天是由热转凉的季节,而且冷热无常,气候干燥。这个季节应忌食或少食性燥和大补的药物、食物,要多吃些性味平和,能润燥、润肺的食品。在众多的润燥食物当中,首推萝卜。我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。无论南方北方,人们秋季吃萝卜的习俗虽经千载仍乐此不衰。萝卜性平...
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瓠子粉丝汆丸汤怎么做-瓠子粉丝汆丸汤的做法
  • 瓠子粉丝汆丸汤怎么做-瓠子粉丝汆丸汤的做法

  • “这碗汤,不用熬汤,肉丸子下锅时要用凉水,不要等水开时才下锅,注意下锅前先用手多团团肉馅,这样才容易挤出光滑松嫩的丸子;煮过肉丸的水就是是地地道道的汤了;这时你可以根据个人喜欢或随着季节而灵活运用,今天就搭配了些初夏常吃的瓠子,又下入把粉丝,让这道汤既是主食又是菜,还有荤...
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羊肉丸子汆萝卜怎么做-羊肉丸子汆萝卜的做法
  • 羊肉丸子汆萝卜怎么做-羊肉丸子汆萝卜的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜……大白萝卜,私以为生啃熟吃都美味,烹调方法简单还很入味,肉汁萝卜、佃煮、炖牛肉、红烧……怎么做都好吃。可是家里人平时不怎么爱吃,这个时候,就要温补的羊肉上场了!汆上一锅,热乎乎的,泡饭吃……鲜嫩的羊肉丸子,入味又软烂的萝卜丝……”食材明细主料羊里脊(25...
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萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法
  • 萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法

  • “白萝卜正当季,萝卜丝丸子,一口一个,焦香酥脆。”食材明细主料白萝卜(1个)猪肉末(500g)辅料姜末(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)面包糠或者馒头碎(适量)调料欣和味达美臻品料酒(1勺)欣和味达美臻品蚝油(1勺)六月鲜特级原汁酱油(半勺)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)萝卜丝丸子的做法步骤...
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萝卜丝丸子 萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法 萝卜
  • 萝卜丝丸子 萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法 萝卜

  • 食材明细主料绿萝卜(1斤)鸡蛋(1个)胡萝卜(半个)面粉(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜丝丸子的做法步骤1、准备好的食材。2、插成丝。3、放入盐和五香粉。4、打入鸡蛋。5、放入面粉。6、搅拌均匀。7、放入有锅中炸。8、捞出装盘。...
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萝卜丝小丸子怎么做-萝卜丝小丸子的做法
  • 萝卜丝小丸子怎么做-萝卜丝小丸子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半根)辅料鸡蛋(2枚)玉米油(适量)调料盐(10g)黑胡椒粉(适量)花椒粉(适量)八角粉(适量)姜粉(适量)玉米淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜丝小丸子的做法步骤1、萝卜擦丝加盐腌20分钟。2、出水后攥干。3、加入鸡蛋黑胡椒粉八角粉姜粉鸡精玉米淀粉拌...
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炸萝卜丝丸子怎么做-炸萝卜丝丸子的做法
  • 炸萝卜丝丸子怎么做-炸萝卜丝丸子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1个)辅料胡萝卜(1个)鸡蛋(2个)面粉(2勺)调料葱(1颗)姜(3片)盐(适量)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸萝卜丝丸子的做法步骤1、白萝卜洗净切皮擦丝,锅中水烧开,放入萝卜丝焯一下水,捞出放入凉水中。2、胡萝卜洗净削皮擦丝,白萝卜丝攥出水分。3、白...
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萝卜丝蒸丸子怎么做-萝卜丝蒸丸子的做法
  • 萝卜丝蒸丸子怎么做-萝卜丝蒸丸子的做法

  • “将一团肉馅从冷冻室拿出来解冻了,打算做萝卜丝丸子。其实肉丸子很百搭,只要把材料拌匀好,腌制好,清蒸,油炸或者用烤箱烤都行,虽然油炸丸子吃起来更香,但这样不健康,还是少吃油,于是我选择了清蒸,这样热量比较低,蒸出来的肉丸鲜嫩多汁,萝卜吸收了肉香味道变得更鲜美,更绵软,不信你就试...
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萝卜丝米饭丸子怎么做-萝卜丝米饭丸子的做法
  • 萝卜丝米饭丸子怎么做-萝卜丝米饭丸子的做法

  • “推荐一种剩米饭的新吃法,做法超简单,外焦里嫩,香而不腻,既可以做主食也可当菜吃,还可以做小零食,凉吃也不硬,每次端上桌全家人抢着吃,好吃到停不下来。”食材明细主料白萝卜(300g)剩米饭(1小碗)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)玉米淀粉(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量。)鸡蛋(1个)生抽(少许)原味(口味)炸...
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虾皮萝卜丝丸子怎么做-虾皮萝卜丝丸子的做法
  • 虾皮萝卜丝丸子怎么做-虾皮萝卜丝丸子的做法

  • “冬天的萝卜赛人参,加点虾皮做成小丸子,有脆有糯,有鲜有香,好吃没负担!”食材明细主料白萝卜(1根)虾皮(适量)中筋粉(适量)辅料葱(适量)姜(1块)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮萝卜丝丸子的做法步骤1、准备的原料。2、面粉加清水,少许的盐和匀,成能流动的面糊。3、萝卜刨成丝,...
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萝卜丝汆羊肉丸怎么做-萝卜丝汆羊肉丸的做法
  • 萝卜丝汆羊肉丸怎么做-萝卜丝汆羊肉丸的做法

  • 食材明细主料青萝卜(适量)羊肉(适量)辅料葱(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)食盐(适量)味精(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)清水(适量)面粉(适量)蛋清(一个)姜(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝汆羊肉丸的做法步骤1、买的羊肉直接让人家绞成肉糜,放葱姜末2、放适量食盐,油,生抽,蒸鱼豉油,味精...
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汆丸子的做法 汆丸子(猪肉) 汆丸子怎么做
  • 汆丸子的做法 汆丸子(猪肉) 汆丸子怎么做

  • “渐冷的秋天很适合喝点暖暖的汤!”食材明细主料猪肉馅(适量)香菜(适量)姜(适量)油(适量)辅料西红柿(适量)葱(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)汆丸子的做法步骤1、准备好材料2、把葱姜切碎放入肉馅中,加入酱油,白胡椒粉3、加入油,搅拌均匀4、用手挤肉丸,这个就...
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酥炸萝卜丝丸子怎么做-酥炸萝卜丝丸子的做法
  • 酥炸萝卜丝丸子怎么做-酥炸萝卜丝丸子的做法

  • 食材明细主料萝卜(500克)胡萝卜(200克)葱(30克)姜(10克)香菜(30克)玉米淀粉(50g)辅料油(适量)盐(2勺)味精(0.2匙)五香粉(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸萝卜丝丸子的做法步骤1、萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。2、锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉。3、萝卜丝沥...
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炸萝卜丝丸子的做法 炸萝卜丝丸子——70后的记忆 炸萝卜丝丸子怎么做
  • 炸萝卜丝丸子的做法 炸萝卜丝丸子——70后的记忆 炸萝卜丝丸子怎么做

  • “萝卜丝丸子,还有多少70后们的无限记忆……”食材明细主料绿萝卜(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(2个)辅料面粉(适量)糖(1勺)肉丁(适量)油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸萝卜丝丸子的做法步骤1、绿萝卜、胡萝卜插丝后切几刀无需太碎,肉切丁入盆中。2、加入适...
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小萝卜汆丸子怎么做-小萝卜汆丸子的做法
  • 小萝卜汆丸子怎么做-小萝卜汆丸子的做法

  • “现在小萝卜批量上市,今天再用小萝卜做一道清淡的汤菜“小萝卜汆丸子”,其做法简单快捷,味道非常好。具体做法如下;”食材明细主料红皮小罗卜(300克)猪肉馅(200克)辅料水淀粉(适量)配料葱末(20克)姜末(15克)盐(2克)鸡粉(2克)胡椒粉(少许)黄酒(15克)浓缩鸡汁(20克)香油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗...
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萝卜丝鲫鱼汤的做法 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤 萝卜丝鲫鱼汤怎么做
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤 萝卜丝鲫鱼汤怎么做

  • “很鲜美的一道汤,有下乳、美白的功效,哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~”食材明细主料鲫鱼(两条)大白萝卜(半个)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净,在鱼身上割几道口子。2、萝卜切成丝。3...
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新款萝卜丝丸子怎么做-新款萝卜丝丸子的做法
  • 新款萝卜丝丸子怎么做-新款萝卜丝丸子的做法

  • “以前发过萝卜丝丸子的菜谱,这是我新学的觉得这个更好吃哦,可以学学”食材明细主料萝卜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)新款萝卜丝丸子的做法步骤1、准备一个萝卜,我这是家里自己种的萝卜也可以用白萝卜。2、擦成丝剁一些。3、过开水烫两分钟。4、再...
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萝卜丝肉丸子怎么做-萝卜丝肉丸子的做法
  • 萝卜丝肉丸子怎么做-萝卜丝肉丸子的做法

  • “天气越来越冷了,这可是个长肉的季节,毕竟胃暖暖的才有力气出门。今天带来一款萝卜丝肉丸子,油润又温补,蒸一块儿还能让汁都带上一丝甜味,特别是在天冷的时候吃更治愈!”食材明细主料猪肉馅(250g)白萝卜(1个)辅料香菇(2个)小米椒(1个)小葱(1颗)老姜(适量)鸡蛋(1个)调料盐(适量)蚝油(适量)花椒粉(...
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炸萝卜丝丸子的做法 【东北】炸萝卜丝丸子 炸萝卜丝丸子怎么做
  • 炸萝卜丝丸子的做法 【东北】炸萝卜丝丸子 炸萝卜丝丸子怎么做

  • “这种绿芯萝卜是我们北方常见的品种。生吃的话甜脆微辣,也可以用来做汤或者凉拌菜。这就是做萝卜丝虾汤剩了半个萝卜,不吃的话就糠芯儿浪费了,用来炸丸子吃正好。按照我们东北的习俗,每年春节前,要专门有一天用来做油炸的吃食,叫“走油”。一般是炸鱼,炸丸子,炸面叶儿等等。老一...
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萝卜丝丸子汤怎么做-萝卜丝丸子汤的做法
  • 萝卜丝丸子汤怎么做-萝卜丝丸子汤的做法

  • 食材明细主料自制火锅丸子(适量)白萝卜(半个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱花姜丝(适量)胡椒粉(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)萝卜丝丸子汤的做法步骤1、萝卜洗净切丝。2、自制的火锅丸子从冰箱后取出解冻。3、起锅烧油。4、炒香葱花姜丝。5、下入萝卜丝煸炒加入食盐。6、加...
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萝卜丸子炖粉丝的做法 萝卜丸子炖粉丝白菜 萝卜丸子炖粉丝怎么做
  • 萝卜丸子炖粉丝的做法 萝卜丸子炖粉丝白菜 萝卜丸子炖粉丝怎么做

  • “用砂锅炖出来,味道特别棒!”食材明细主料萝卜丸子(适量)白菜(适量)辅料粉丝(适量)鱼丸(适量)牛肉丸(适量)五花肉(适量)油(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)味极鲜(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丸子炖粉丝的做法步骤1、准备好所有食材(萝卜丸子做法见上一...
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萝卜丝炒丸子怎么做-萝卜丝炒丸子的做法
  • 萝卜丝炒丸子怎么做-萝卜丝炒丸子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)丸子(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝炒丸子的做法步骤1、丸子提前解冻。2、萝卜切丝。3、热油,炒萝卜丝。4、淋生抽,炒匀。5、下丸子炒匀。6、加盐,加水,焖两分钟。...
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