![比管鱼炖豆腐的做法 胶东特色菜--比管鱼炖豆腐 比管鱼炖豆腐怎么做]( "比管鱼炖豆腐的做法 胶东特色菜--比管鱼炖豆腐 比管鱼炖豆腐怎么做")
- “比管鱼（也叫笔管鱼）炖豆腐是典型的青岛（胶东）菜，家家户户都会做，冬天还会放点白菜，美其名曰：比管炖白菜豆腐比管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，当地称之为海兔子，因为这种比管鱼逃生速度快。”食材明细主料笔管鱼（一斤）老豆腐（一块）辅料盐（适量）香菜（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）比...
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![东北特色菜猪肉白菜炖粉条图解]( "东北特色菜猪肉白菜炖粉条图解")
- “猪肉炖粉条”是一道东北招牌菜。在网上关于这道菜的做法很多，也有人直接按照名字做，味道根据自己口味调整，这样做地也很不错。但事实上东北家庭里猪肉炖粉条的时候都会加入白菜，毕竟大白菜在东北人家那是必需品。那做白菜猪肉炖粉条，我这个是比较特色的炖法，也算别有一番风味...
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![笔管鱼炖白菜豆腐怎么做-笔管鱼炖白菜豆腐的做法]( "笔管鱼炖白菜豆腐怎么做-笔管鱼炖白菜豆腐的做法")
- “笔管鱼炖白菜豆腐是海滨城市非常常见的一种做法，去饭店里点一份，会上来一大盆子，量是足够多，味道也是足够鲜，自己在家做，连油也不用放，海鲜的清汤，吃面、米饭，浇在上面，冬天吃是非常的棒，当然冬天的笔管鱼只有冷冻的。”食材明细主料笔管鱼（600克）老豆腐（500克）白菜（500克）辅料盐（适量）姜（5...
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![特色胶东炖土鸡如何做简单又好吃]( "特色胶东炖土鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时土鸡，又称本地鸡。它的肉质鲜美，受到很多人的喜爱。和我们家常饲养的肉鸡相比，土鸡的肉更加紧实，营养更加丰富。土鸡中含有丰富的氨基酸，它的皮中还含有大量的胶原蛋白，非常适合爱美的女性食用。用土鸡炖汤，还可...
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![白菜豆腐炖笔管鱼怎么做-白菜豆腐炖笔管鱼的做法]( "白菜豆腐炖笔管鱼怎么做-白菜豆腐炖笔管鱼的做法")
- 食材明细主料白菜（半颗）豆腐（1块）笔管鱼（500g）辅料姜（2～3片）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜豆腐炖笔管鱼的做法步骤1、切半颗白菜，将半颗白菜切成块放置一旁😊2、将笔管鱼洗净把笔管鱼的骨头取出😊3、将洗净的笔管鱼切成段，放置一旁😊4、将豆腐切成小块（有卤水豆腐或海...
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![东北白菜炖干豆腐怎么做-东北白菜炖干豆腐的做法]( "东北白菜炖干豆腐怎么做-东北白菜炖干豆腐的做法")
- “最家常东北菜”食材明细主料白菜帮（4个）干豆腐（100g）五花肉（50g）辅料生抽（一勺）盐（适量）鸡汤块（半个）蚝油（一勺）胡椒粉（少许）花椒粒（少许）葱（适量）姜（适量）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北白菜炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切粗条，五花肉切薄片，葱姜切片，白菜洗净切丝2、锅烧热入油烧热下入...
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![东北特色炖菜之白菜冻豆腐五花肉图解]( "东北特色炖菜之白菜冻豆腐五花肉图解")
- 之前有个室友是东北那边的，他说他从小到大，冬天总是离不开这道白菜豆腐炖五花肉，老是听他提起，我也想直到这道菜到底是个什么滋味儿能令他如此念念不忘，于是趁有个空闲的周末，让他手把手教我做了一下，味道真绝。主料五花肉：适量白菜：六片排骨：六块辅料葱姜蒜：适量干辣椒：六个盐：适量料...
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![胶东白菜炖大虾怎么做-胶东白菜炖大虾的做法]( "胶东白菜炖大虾怎么做-胶东白菜炖大虾的做法")
- “记得这个菜是十年前在北京的眉州东坡吃了一回，一直念念不忘，听说是山东地方的口味，食材简单，没有味道的大白菜被大虾的汤汁浸过后，很鲜香。由于在南方很难买到山东或东北的大白菜，就用小颗的也不知道叫什么的白菜代替了，现在白菜品种太多了，尽量选用嫩的大叶子的。”食材明细主...
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![双色萝卜豆腐粉丝包的做法 胶东特色大菜包---非常好吃的【双色萝卜豆腐粉丝包】 双色萝卜豆腐粉丝包怎么做]( "双色萝卜豆腐粉丝包的做法 胶东特色大菜包---非常好吃的【双色萝卜豆腐粉丝包】 双色萝卜豆腐粉丝包怎么做")
- “昨天中午没带饭，就去附近的小饭店买了两个大菜包子，一个2块钱，两种馅的一个是萝卜丝的一个是茄子的，吃完了两个包子心里感觉非常的不值啊，感觉回到旧社会似得，包子里面没有肉不说，一点油水都没有。。。唯一的收获就是勾起了我包包子的欲望了。想想俺也有日子没包包子吃了，估计...
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![鲜美的比管炖豆腐如何做简单又好吃]( "鲜美的比管炖豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料比管：半斤豆腐：4两五花肉：3两白菜：2片花椒：8粒大葱：半棵姜：1片辅料具体步骤1.配料如下，大家可以根据自己的不同口味，再添加其它蔬菜2.把花椒炒出香味，再放五花肉炒，炒3分钟，再放葱姜3.肉煸香，放入白菜，炒出汁来即可4....
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![笔管鱼烧豆腐的做法 【天津】笔管鱼烧豆腐 笔管鱼烧豆腐怎么做]( "笔管鱼烧豆腐的做法 【天津】笔管鱼烧豆腐 笔管鱼烧豆腐怎么做")
- “很新鲜的笔管鱼，配上豆腐一起烧。味道非常的鲜美，营养价值也很高，笔管鱼与豆腐，堪称黄金搭配。鱼配豆腐，有余有福，象征着无尽的吉祥与美好，春节食用最适宜。”食材明细主料笔管鱼（500g）油（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）辅料豆腐（250g）盐（适量）番茄酱（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口...
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![东北菜的特色]( "东北菜的特色")
- 东北菜现在可不仅仅是东北人的菜咯，现在全国各地都开有东北菜馆，虽然一大部分的东北菜馆口味都不是很正宗，但是生意还是特别好的。东北菜的特色还是比较明显的，是和别的地方不同的。大家如果有机会一定要去东北找一些特别老的菜馆子去尝尝东北的真正的特色菜。东北菜的特色东...
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![鱼胶炖菜心怎么做-鱼胶炖菜心的做法]( "鱼胶炖菜心怎么做-鱼胶炖菜心的做法")
- 食材明细主料鱼胶（适量）干贝（适量）津白菜心（适量）辅料盐（适量）鸡汁（少许）味精（少许）鸡汤（适量）胡椒粉（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖菜心的做法步骤1、准备食材，鱼胶要提前浸泡两天变软，干贝浸泡3小时即可。2、鱼胶干贝菜心先入炖盅中。3、鸡汤煮开调入鸡汁，盐，味精，胡椒粉。4...
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![笔管炖豆腐怎么做-笔管炖豆腐的做法]( "笔管炖豆腐怎么做-笔管炖豆腐的做法")
- “笔管炖豆腐是青岛特色，也是青岛家常菜之一，烹饪时不添加其它作料，原汁原味。”食材明细主料笔管鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笔管炖豆腐的做法步骤1、豆腐切块备用。卤水豆腐、海水豆腐都行，最好是海水豆腐...
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![特色豆腐怎么做-特色豆腐的做法]( "特色豆腐怎么做-特色豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料青豆（适量）泡椒（2-3个）五花肉（适量）葱段（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）特色豆腐的做法步骤1、热油豆腐煎一下。2、我用另外一个锅煎五花肉。3、加入水，放入五花肉和4个泡椒，姜片。4、水开，放入青豆。5、煮10分钟。6、最后加入适量水和葱段...
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![白菜豆芽炖笔管鱼怎么做-白菜豆芽炖笔管鱼的做法]( "白菜豆芽炖笔管鱼怎么做-白菜豆芽炖笔管鱼的做法")
- “家常菜---白菜豆芽炖笔管鱼”食材明细主料白菜（适量）豆芽（1把）笔管鱼（4只）金针菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（1勺）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜豆芽炖笔管鱼的做法步骤1、白菜洗净切片，豆芽洗净。2、葱姜切好。3、笔管鱼洗净剪成段。4、金针菇剪掉根部...
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![东北特色酱土豆的做法 东北特色-酱土豆 东北特色酱土豆怎么做]( "东北特色酱土豆的做法 东北特色-酱土豆 东北特色酱土豆怎么做")
- “秋天小土豆的好吃法。”食材明细主料小土豆（三斤）辅料大豆酱（适量）调料食用油（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）香叶（3叶）八角（2颗）咸鲜（口味）酱（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东北特色酱土豆的做法步骤1、小土豆，用水泡去掉泥土，打理干净，太大的可以用到切一下，保持所有的土豆和土...
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![逛鱼炖豆腐的做法 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做]( "逛鱼炖豆腐的做法 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做")
- 食材明细主料逛鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）料酒（适量）白醋（适量）花生油（适量）盐（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此鱼无鳞，逛鱼的肝可以留着炖出来很香2、葱、姜、蒜剥去外...
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![胶东荠菜小豆腐怎么做-胶东荠菜小豆腐的做法]( "胶东荠菜小豆腐怎么做-胶东荠菜小豆腐的做法")
- “小时候常吃妈妈做的小豆腐，用的菜也是各种各样的，那个时候有好多菜叶子舍不得扔掉，拿来做小豆腐，春暖花开的时候，各种野菜很多，我就跟妈妈一起挖野菜，什么苦菜啊，荠菜啊等，还有好多我至今都叫不上名子的野菜，都可以用来做小豆腐，记得妈妈每次做的时候都是先把黄豆泡发，再用全村唯一...
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![#特色菜#咸菜炖豆腐如何做简单又好吃]( "#特色菜#咸菜炖豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：200咸菜：30辅料油：适量盐：少许水：适量具体步骤1.嫩豆腐切块。2.咸菜。3.锅内加油烧热，加一点水。4.下嫩豆腐。5.大火炖煮。6.下咸菜。7.大火炖煮收干汤汁即可。烹饪技巧大火炖煮，咸菜具有咸味，此道菜...
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![比管鱼炖冻豆腐怎么做-比管鱼炖冻豆腐的做法]( "比管鱼炖冻豆腐怎么做-比管鱼炖冻豆腐的做法")
- “比管鱼肉质细嫩，营养丰富，用来做汤味道尤其鲜美。再加上冻豆腐，冻豆腐会充分吸收鲜美的汤汁，使得冻豆腐味道格外鲜美。”食材明细主料比管鱼（250g）冻豆腐（500g）辅料葱（10g）姜（5g）盐（5g）花生油（25ml）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）比管鱼炖冻豆腐的做法步骤1、比管鱼洗净。2...
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![笔管鱼炖豆腐怎么做-笔管鱼炖豆腐的做法]( "笔管鱼炖豆腐怎么做-笔管鱼炖豆腐的做法")
- “百度：笔管鱼身体呈圆锥形，状如笔管，故又俗称“笔管蛸”。它体型较小，最长一般不超过15厘米。笔管蛸生活在浅海，凶猛肉食性，以小虾、小鱼为食，主要分布在渤海、黄海。此鱼体型虽小，但肉质非常细嫩鲜美。笔管鱼是我们海边经常吃的一道海鲜，它的做法很多，如：韭菜炒笔管鱼、红烧笔管鱼...
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![特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做]( "特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做")
- “日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美...”食材明细主料日本豆腐（适量）鸡蛋（适量）肉末（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）葱香（口味）煮（工...
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![比管炖豆腐怎么做-比管炖豆腐的做法]( "比管炖豆腐怎么做-比管炖豆腐的做法")
- “我是个地道的青岛人，最爱吃的就是海鲜，现在是新鲜的比管下来的季节。比管，又叫海兔，小鱿鱼等。”食材明细主料比管（500g）豆腐（250g）小白菜（500g）辅料葱（5g）姜（5g）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）比管炖豆腐的做法步骤1、准备好豆腐，比管背上有一道硬软骨拿出来，掏出内脏，洗好备用；洗好...
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![最爱的笔管鱼炖白菜豆腐如何做简单又好吃]( "最爱的笔管鱼炖白菜豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：500笔管鱼：600老豆腐：500辅料盐：适量姜：5片蒜：2瓣具体步骤1.这是冷冻的笔管鱼，一般会在大批上市的时候，多买点，放冰箱冷冻；2.化冻之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会...
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味味甜
