- 食材明细主料带皮肉(适量)酸辣椒(适量)辅料食用油(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香肉蒸腌辣椒的做法步骤1、带皮肉,酸辣椒。2、猪肉清冼切片,加入精盐,酱油,味精。3、拌匀腌二小时。4、放进放好油的锅里油煎。5、油煎5分钟,移锅边,放进辣椒过...
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- 食材明细主料青茄子(两个)肉末(80克)辅料辣椒酱(两茶匙)蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣肉末酱蒸茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子从中间一切二,平铺在盘子里上锅大火烧开蒸十五分钟3、利用蒸茄子的时间来炒制肉末酱,起油锅倒入适量底...
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- 食材明细主料香菇(适量)辣椒酱(适量)辅料油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇辣椒酱的做法步骤1、香菇适量洗净控水2、香菇根撕开,朵切成小块3、锅烧热放入适量油,下香菇炒香4、、炒到香菇基本没有水分加入辣椒酱5、翻炒两分钟左右6、现吃的话就如图中所示,用锅铲把油挤...
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- 食材明细主料红椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)调料醋(适量)红糖(适量)盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腌辣椒的做法步骤1、原料。2、青椒洗净切块。3、生姜大蒜处理好切片备用。4、生姜大蒜放入青红椒中放适量的盐腌制。5、红糖,醋加水煮开放凉备用。6、装入无水无油的容...
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- 食材明细主料秦椒(100g)葱(70g)蒜(35g)香菜(50g)辅料油(适量)生抽(适量)干辣椒面(适量)盐(适量)白醋(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秦椒香辣酱的做法步骤1、所需材料2、将所有材料切碎备用。3、香菜和葱的根和叶分开放。4、热锅凉油,将蒜倒入煸炒香,然后放入葱根煸炒。5、放入适量干...
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- “我去吃的那家肠粉店,每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈,特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点,味道特别的好。”食材明细主料青辣椒(300g)蒜头(20g)小辣椒(2个)姜片(4片)辅料酱油(250mg)盐(20g)白糖(20g)中辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常腌制酱油...
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- “一直来都特别喜欢各种辣椒酱,时不时家里也会备上一些,主要原因就是家里人都不怎么吃辣,加上自己虽然喜欢但也不能吃太多,因此不管是做菜还是做啥都不能放太多辣椒,实在是有点委屈我这爱吃辣椒的人,为了弥补咱就自己做点辣椒酱,想吃了就来上一点儿。这款酱不管是吃饭、拌面、夹...
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- “辣过瘾超级解馋。”食材明细主料尖椒尖椒(适量)辅料蒜(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)酱油(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)酱香辣椒的做法步骤1、把尖椒切好切成小圈⭕(尖椒可以有红有绿增加色彩食欲更加没拍切好的照片红的绿的好看的呢)。2...
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- 食材明细主料牛肉(300g)辅料香菇(10个)花生米(100g)蒜头(1个)调料干辣椒(10个)辣椒皮(10g)豆豉(15g)生姜(1块)芝麻(5g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇牛肉辣椒酱的做法步骤1、主料,花生清水泡十分钟很好去皮。2、所有材料切碎备用,姜片葱段辣椒干是放油里煸炒出香味再捞出的。3、香菇...
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- “最喜欢做些酱料了,面线最佳伴侣,拌面炒面随你啦”食材明细主料猪腿肉(150g)辅料葱(适量)小红椒(4只)生抽(10ml)盐(1g)黄豆酱(2勺)水(20ml)姜(适量)蒜碎(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒肉酱的做法步骤1、猪肉搅碎或切碎,葱姜蒜及辣椒搅碎2、锅中热少许油,加入肉及葱姜蒜辣椒碎,翻炒...
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- 相信很多人都特别地喜欢吃辣椒,特别是湖南,重庆的吃货们,对他们来说,可谓是无辣不欢,既、、辣椒不仅能给人味蕾上的刺激,而且能起到消毒的作用,小编也是钟爱辣椒的一员,家里总是有着很多种辣椒酱,今天小编就来教大家几种辣椒酱的做法。下面是几种辣椒酱腌制的方法一、基础辣椒酱腌...
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- 说起辣椒酱,我见过我们这里的人做辣椒酱的,就是将红辣椒和生姜、八角、蒜、花椒之类的一些香料再加上盐之类的一些作料,混合打制而成,然后用玻璃瓶装起来,放上一年都不会坏。可是有的人做辣椒酱是蒸的,那么辣椒酱怎么蒸呢。辣椒酱怎么蒸一、辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清...
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- 食材明细主料尖椒(1个)葱(1段)辅料香菜(1棵)盐(1克)生抽(3ml)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌辣椒的做法步骤1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、装碗中4、放盐和生抽小窍门生抽稍微加点,拌完后碗底不要有生抽为准,不能吃咸的也可以不放盐,生抽就够了。...
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- “秋天里的第一勺辣椒酱,下饭的上好单品。”食材明细主料青线椒(500g)红线椒(500g)辅料大蒜(7颗)姜(2块)大葱(2段)洋葱(半个)香菜(2颗)调料蚝油(少许)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)白糖(少许)盐(适量)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜香辣椒酱的做法步骤1、将辣椒洗干净,切掉头。放在通...
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- “妈妈做的香辣酱,有点咸,所以每次用很少就够了。上周回娘家吃饭,看到妈妈用葱蒸了一碗,沾了点尝尝,蒸后的香辣酱,不仅有葱香,面而且香辣酱还蒸出了一些红油,更香更下饭了,咸味也相对的淡了许多。”食材明细主料自制辣椒酱(300克)辅料葱(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸香辣...
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- “最近忙着卖水果,都没空更新作品了,喜欢水果私我,包邮包售后,今天给朋友们做个腌辣椒酱,超市里贵不说还添加了各种添加剂,还是自己做的又便宜又健康,喜欢的和我一起做起来吧~”食材明细主料辣椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)辅料盐(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌辣椒酱的做法步...
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- “香菇蒸肉片,简单美味特别适合老年人和小朋友😊。”食材明细主料猪腿肉(200g)剁辣椒(10g)辅料盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)淀粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香菇剁辣椒蒸肉片的做法步骤1、肉片滑香菇软,汤汁用来拌饭最美味。2、食材准备好。3、肉肉切片。4、肉片用盐...
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- “为什么叫芹菜辣椒酱香肉,肉是先用酱油等其它食材腌入味,再用烤箱烤香待用,酱油味浓所以就叫酱香肉了,。烤好的肉,不油腻,特香。”食材明细主料酱香肉(200克)芹菜(一棵)青椒(二个)米椒(4个)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)孜然粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜辣椒酱香肉的做法...
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- 食材明细主料鸡腿肉(适量)辣椒(一个)辅料黄豆酱(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)花生油(适量)大料(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡腿肉炒辣椒的做法步骤1、食材清洗干净。2、鸡腿肉切片。3、辣椒切好。4、葱.姜.花椒.大料。5、水淀粉。6、锅内...
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- “偶然的一次朋友圈出现了这种像樱桃似的彩色辣椒,就想试一下是什么样子的味道,通过网上搜纯手工自制这种彩色辣椒妈呀,18元一瓶太贵啦。这一次回来老家过中秋,偶遇街上也有卖的,果断买了一斤,5元钱一斤。妈妈告诉我酱油腌的话,在购买时挑选比较嫰的辣椒,不然太成熟的辣椒腌制时...
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- 食材明细主料红萝卜(1/4个)干红辣椒(8个)辅料食用油(20ml)黄豆酱(2匙)味极鲜(1匙)清水(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红辣椒酱的做法步骤1、萝卜切片,放入盘内摆好,入蒸锅内蒸熟。2、红辣椒剪成段。3、葱切葱花。4、锅内放油烧热,放入红辣椒小火炒香,5、放入葱花炒香。6、放入黄...
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- “邻居给了一些自家小园种的蔬菜,其中有几个辣椒,由于非常辣,一直放冰箱里没吃,今天有时间,于是把它给腌了!”食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)白酒(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌辣椒的做法步骤1、辣椒数个,长度最好一致。2、用针在辣椒上扎许多的洞。目的是让辣椒内部...
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- “年年岁岁花相似,岁岁年年酱不同。秋季了,辣椒又大量的上市了,也就又到了做辣椒酱的季节了。去年做的香辣酱因为辣椒是先蒸后炒,所以引来很多的热议。其实呢,辣椒先蒸后炒的目的有二:1、蒸后的辣椒更容易剁制,且不迸溅。2、蒸后的辣椒做出的酱口感软糯,没有生涩感。但今年我做的...
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- 食材明细主料干辣椒(适量)黄豆酱(适量)辅料黑芝麻(适量)蒜(适量)核桃(2个)生姜(少许)麻椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香叶(若干)八角(1个)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、干辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和生姜,统统放进料理机里,打碎。所有的用量就依靠自己的口...
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- 过了白露节,腌菜不生蛆,这句话农村人应该都听说过,现在天气已经转凉,刚好适合腌制咸菜。咸菜有许多种,而腌辣椒更是许多人喜爱的咸菜种类,腌制后的辣椒清脆爽口,非常的下饭。我分享的这种方法具有酱香和香料特有的香气,配合辣椒独有的口感和味道。更是让人食指大动,增添胃口。主料...
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