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关于塑雕的餐饮百科

武媚娘塑雕怎么做-武媚娘塑雕的做法
  • 武媚娘塑雕怎么做-武媚娘塑雕的做法

  • “感悟美色”食材明细主料面塑(适量)辅料面塑粉(适量)面团(适量)面塑棒(1个)剪刀(1)钢丝支架(适量)装饰品(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)武媚娘塑雕的做法步骤1、取胚2、定位眼部3、绘画眼部轮廓4、绘画鼻子轮廓5、修整脸部轮廓6、绘画嘴部7、成形8、绘画眼睛👀9、为脸部各...
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煎焖黑雕怎么做-煎焖黑雕的做法
  • 煎焖黑雕怎么做-煎焖黑雕的做法

  • 食材明细主料黑雕(一条)辅料小米辣(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎焖黑雕的做法步骤1、黑雕提前解冻。2、辣椒,姜蒜葱洗好切碎。3、鱼清理干净后,鱼身斜划几刀。4、锅里热油,把鱼煎至两面金黄。5、加入辣椒,姜蒜,适量水,盐...
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花雕虾怎么做-花雕虾的做法
  • 花雕虾怎么做-花雕虾的做法

  • “小时候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是盐水虾,操作简单一煮就行,蘸上一点米醋,每次都可以被我一个人扫光,只留虾壳在桌上。今天我不用加一点水,只用一味料,简单三步10分钟搞定一道花雕虾,搭配一杯冰啤酒,简直是最佳CP(痛风的宝子请别馋)”食材明细主料基围虾(500克)辅料小葱(20克)生...
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香蕉雕刻怎么做-香蕉雕刻的做法
  • 香蕉雕刻怎么做-香蕉雕刻的做法

  • “今天教大家用香蕉雕刻马儿吧!我是一边吃一边雕,趣味多多!不是专业的,纯属个人业余爱好,做的不好有待提高还请大家多多理解。”食材明细主料香蕉(2根)牙签(2根)果味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香蕉雕刻的做法步骤1、先把香蕉皮分几次剥开来2、把头与颈部的交界处分割线用牙签...
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好玩又好吃的面包雕塑 之 “三只熊”如何做简单又好吃
  • 好玩又好吃的面包雕塑 之 “三只熊”如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:20分钟主料辅料具体步骤1.三花淡奶适量糖酵母面粉和成面团。2.发酵到两倍大。3.先取一部分面团团成一个园饼状,是小熊的脸蛋。4.再给它添两个耳朵。5.再搓两个小丸子当眼睛。6.做鼻子,要用三层圆形面片叠在一起,上...
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花雕醉鸡怎么做-花雕醉鸡的做法
  • 花雕醉鸡怎么做-花雕醉鸡的做法

  • “夏季沪上,江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒,下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比,酒香浓郁,食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡,沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄鸡(一只)绍兴花雕酒(一瓶)八角(一颗)花椒(一勺)辅料生姜(一块)小葱(4根)盐(一勺)鸡精(一小勺)冰块(一袋)...
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雕刻花的做法 雕刻花的制作 雕刻花怎么做
  • 雕刻花的做法 雕刻花的制作 雕刻花怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(1段)辅料雕刻刀(1个)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雕刻花的做法步骤1、胡萝卜一段切成如图这样,底部小!2、然后雕刻第一层花瓣,等到雕刻第二层的时候要和第一层岔开!3、再往上雕刻的时候要去点多余的边角,如图,始终要保持萝卜圆滑!4、然后开始雕刻第三层,记...
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雕西瓜怎么做-雕西瓜的做法
  • 雕西瓜怎么做-雕西瓜的做法

  • “暑假即将开始啦,孩子在家没事做,可以做一下手工选择雕西瓜呢,但必须注意安全哦!”食材明细主料西瓜(半个)辅料西瓜(半个)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雕西瓜的做法步骤1、用小刀细心的雕出自己喜欢的字体就可以啦2、雕出大的部分用小勺子挖比较快哦3、萌吗?小窍门选择无...
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黄瓜雕花的做法 黄瓜雕花! 黄瓜雕花怎么做
  • 黄瓜雕花的做法 黄瓜雕花! 黄瓜雕花怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(半根)辅料胡萝卜(一片)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜雕花的做法步骤1、黄瓜用刀,斜刀切片,切四刀!2、把链接处用刀切开,依次切花朵!3、摆盘!4、胡萝卜切丝,装饰花蕊!...
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用塑料勺子好不好-塑料勺子高温有毒吗
  • 用塑料勺子好不好-塑料勺子高温有毒吗

  • 塑料勺子是我们在日常生活中经常使用的工具,现在市面上的勺子很多都是用塑料做成的,塑料勺子的价格不贵,很多人家里都会存放一套。但是塑料勺子在遇到高温的时候会产生毒素吗?相信大多数消费者都会担心这一个问题。这个问题也正是今天我要给大家讲解的问题。下面我就和大家...
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雕梅扣肉怎么做-雕梅扣肉的做法
  • 雕梅扣肉怎么做-雕梅扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(250克)雕梅(100克)辅料葱(2段)姜(3片)小粉(10克)配料生抽(2勺(30ml))老抽(1勺(15ml))白糖(8克)盐(8克)料酒(1勺(15ml))酸甜(口味)数小时(耗时)未知(难度)雕梅扣肉的做法步骤1、1、五花肉洗净,凉水下锅水煮开后,放入葱、姜、料酒、3克盐,加盖用中火继续煮20分钟至半小时,直到用筷子扎进肉中...
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雕花咖啡怎么做-雕花咖啡的做法
  • 雕花咖啡怎么做-雕花咖啡的做法

  • “雕花咖啡和拉花咖啡,都是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出一些图案,拉花咖啡是将奶泡注入咖啡的过程中,拉出各种图案,雕花是在奶泡的上面,利用咖啡液或巧克力酱,描绘出所喜欢的图案。无论雕花还是拉花,不仅要注意视觉上的享受,也不可忽略口感,用东菱意式咖啡机在家中制作咖啡,咖啡机...
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花雕醉蟹怎么做-花雕醉蟹的做法
  • 花雕醉蟹怎么做-花雕醉蟹的做法

  • 食材明细主料六月黄(适量)辅料盐(适量)花雕酒(适量)白糖(适量)陈皮(适量)葱姜(适量)花椒(适量)高度白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)花雕醉蟹的做法步骤1、首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里吐一下沫~用纯净水洗~容器不能沾油腥~水分沥干之后倒入高度白酒~放置一个小时~记得容易...
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雕刻荷花怎么做-雕刻荷花的做法
  • 雕刻荷花怎么做-雕刻荷花的做法

  • “雕刻的荷花,应用于家宴菜品中,是一道靓丽风景。”食材明细主料紫圆葱(1个)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雕刻荷花的做法步骤1、第一步~划线。2、第二步~雕刻。3、雕刻完成。4、家宴菜品。5、家宴菜品。6、应用于家宴菜品中。...
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蒸红雕怎么做-蒸红雕的做法
  • 蒸红雕怎么做-蒸红雕的做法

  • “中秋节祝大家节日快乐家宴做起清蒸红雕鱼美味............”食材明细主料红雕鱼(1只)姜(4片)青葱(2根)红辣椒(1个)蒜头(2个)辅料六月鲜酱油(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸红雕的做法步骤1、新鲜的鱼2、红鲷鱼处理好,本来我做鱼都是去掉所有的刺,鱼鳍和尾巴。为了好看点就留...
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花雕鸡的做法 年夜饭之——花雕鸡 花雕鸡怎么做
  • 花雕鸡的做法 年夜饭之——花雕鸡 花雕鸡怎么做

  • “年夜饭少不了鸡,取其大吉大利之美意。这款花雕鸡很适合年夜饭,既美味又滋补。也很适合冬天,来一份做法食材都简单,暖心暖胃的花雕鸡简直幸福感爆棚。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料花雕酒(1瓶)枸杞(12颗)葱段(4段)姜片(4片)玉米油(15ml)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花雕鸡的做法步...
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塑料餐具消毒方法有哪些-塑料餐具好吗
  • 塑料餐具消毒方法有哪些-塑料餐具好吗

  • 塑料餐具在我们日常生活中随处可见,大家用来用它来装饭装菜,似乎是特别的方便,但问题来了,那么塑料餐具好吗?塑料餐具消毒方法有哪些?如果你对此还有些不是很清楚的话,那就随小编来看看吧。一、塑料餐具好吗塑料餐具其实是对人体有一定的危害的。虽然说塑料餐具可能用起来很方便...
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花雕蒸鸡怎么做-花雕蒸鸡的做法
  • 花雕蒸鸡怎么做-花雕蒸鸡的做法

  • “我不是好酒之人,可是每每有花雕鸡上桌,必是连汤汁都不放过吃得尽兴。花雕鸡做法多种,但不论哪种做法,当酒的浓香遇上鸡肉的鲜香,当揭开锅盖厨房弥漫了馥郁的香气,从胃到心,便得到了一种丰厚的满足。今天,这道南方佳肴似乎更适合在北方寒冷的日子里细细品味。”食材明细主料土鸡...
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花雕蒸蟹怎么做-花雕蒸蟹的做法
  • 花雕蒸蟹怎么做-花雕蒸蟹的做法

  • “众所周知,蟹生性奇寒,不过黄酒与蟹的寒性可以中和,所以这道菜也算是一道养生菜。”食材明细主料青蟹(1只)辅料香菜碎(适量)配料花雕酒(200克)美极鲜酱油(20克)生抽(30克)糖(50克)姜蓉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花雕蒸蟹的做法步骤1、活青蟹流水下刷净各处,冰冻方法处死~流水...
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花雕烧鸭怎么做-花雕烧鸭的做法
  • 花雕烧鸭怎么做-花雕烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量2只)辅料花雕酒(适量)红曲米(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)冰糖(适量)八角(适量)白芷(适量)丁香(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)其他(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花雕烧鸭的做法步骤1、鸭腿剁成块,放料酒,葱姜腌制2小时。2、拣出葱姜不要,把腌制好的鸭块皮朝下放入炒锅,慢...
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花雕红烧肉的做法 【天津】花雕红烧肉 花雕红烧肉怎么做
  • 花雕红烧肉的做法 【天津】花雕红烧肉 花雕红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料花雕酒(400克)桂皮(两块)大料(一个)葱(两段)姜(数片)花椒(10多粒)小茴香(适量)三奈(少许)冰糖(适量)红烧酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花雕红烧肉的做法步骤1、肉切成小块。2、准备调料和花雕酒,大概用这样的两碗。3、冷水下猪肉,放姜和花椒一起煮开...
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台塑牛排怎么做-台塑牛排的做法
  • 台塑牛排怎么做-台塑牛排的做法

  • 食材明细主料台塑牛排(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料黑椒汁(适量)五香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)台塑牛排的做法步骤1、台塑本来就是煮熟的,放在微波炉里解冻,切点花样蔬菜,摆一下,就好了2、切点花样蔬菜3、摆弄一下,就好了...
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花雕熏鱼怎么做-花雕熏鱼的做法
  • 花雕熏鱼怎么做-花雕熏鱼的做法

  • “我家不喜欢吃河鱼,觉得河鱼土腥味比较大,但这道花雕熏鱼却是例外,每到过节或家庭聚会都会做上一些,这道菜绝对是最受欢迎的一道菜。”食材明细主料草鱼(适量)辅料雕酒(适量)白糖(适量)大葱(适量)姜(适量)食盐(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花雕熏鱼的做法步骤1、准备好主要原...
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如何去除塑料碗的塑料味道
  • 如何去除塑料碗的塑料味道

  • 平时我们家里的碗一般都有这几种,一种是陶瓷碗,一种是不锈钢,还有一种是玻璃的,当你用的多的还有塑料碗。塑料碗主要用专门的食品塑料制作而成的,在家里利用率还是非常高的。那么塑料碗买回来的时候多多少少会有一股特殊的塑料味道,下面我们就一起来看看如何将塑料碗的味道去除...
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花雕是什么
  • 花雕是什么

  • 花雕是中国绍兴黄酒,是从古代女儿红演变而来的。花雕酒有很浓的香气,味道十分甘醇。放的时间越久,花雕的味道就越发好喝。花雕酒含有丰富的营养价值,可以补充身体所需的一些成分。...
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专题