![干煸笋衣怎么做-干煸笋衣的做法]( "干煸笋衣怎么做-干煸笋衣的做法")
- “靠山吃山靠水吃水，对于我们这四面环山来说，山上总有各种各样的美味呀！今年挖的春笋把笋衣剥下来晒干，想吃的时候泡发就可，比笋干还美味呢。”食材明细主料干笋衣（适量）辅料螺丝椒（2个）瘦肉（一小块）调料猪油（一勺）盐（适量）鸡精（适量）料酒（一勺）生抽（一勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干...
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![笋衣红烧肉的做法 【怡汝私房宴客菜】笋衣红烧肉 笋衣红烧肉怎么做]( "笋衣红烧肉的做法 【怡汝私房宴客菜】笋衣红烧肉 笋衣红烧肉怎么做")
- “红烧肉不管是哪个菜系，都是有这道菜，喜欢红烧肉，但是又害怕长肉肉，所有就变着法吃点，加点别的菜，不但丰富一些，而且还不用担心吃肉过了量。笋衣也就是笋茸，这款用笋衣制作的【笋衣红烧肉】就是不错的吃法，不但味道鲜美，还不用担心长肉肉。尤其是笋衣服，吸收了肉香，越嚼越香，不管是佐...
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![干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做]( "干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做")
- “过节下酒菜。”食材明细主料海虾（二斤）豆油（适量）辅料大蒜（一头）调料酱油（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸虾的做法步骤1、用剪子减掉下头刺和眼睛，开背去下线，空干水分放入玉米淀粉。2、锅内加豆油，油热让如虾，炸酥捞出备用。3、另起锅，将大蒜切片，下热油放蒜...
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![干煸豆干怎么做-干煸豆干的做法]( "干煸豆干怎么做-干煸豆干的做法")
- 食材明细主料豆干（适量）辅料洋葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切丝。3、锅中热油放入豆干煸炒微黄。4、放入洋葱、调味料翻炒均匀出锅。5、香辣豆干。...
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![排骨酱烧竹笋衣怎么做-排骨酱烧竹笋衣的做法]( "排骨酱烧竹笋衣怎么做-排骨酱烧竹笋衣的做法")
- “排骨酱烧竹笋衣做法较为简单，但竹笋衣原料北方少有，我在石河子，是从安徽老家带来的竹笋衣，在北方能吃上家乡的味道，真的很美，思念家乡了！此菜味道香美，下饭，回味无穷。干竹笋衣吃起来犹如肉一般津津有味。”食材明细主料猪排骨（600克）干竹笋衣（100克）辅料大蒜（1个）大葱（一根）生姜（数片）配...
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![鸡丝笋衣如何做简单又好吃]( "鸡丝笋衣如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.笋衣用淘米水浸泡12小时候换清水浸泡6小时后切丝浸泡在水中备用2.鸡胸肉3.热锅凉油，下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝，炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后调入盐糖中小火焖3分钟，加...
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![干煸冬笋怎么做-干煸冬笋的做法]( "干煸冬笋怎么做-干煸冬笋的做法")
- “脆嫩兼备，麻辣干香。”食材明细主料冬笋（1块）绞肉（100克）辅料菜籽油（1茶匙）盐（1/3茶匙）鸡精（1/4茶匙）干海椒（3根）大蒜（2瓣）小葱（2根）花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸冬笋的做法步骤1、冬笋泡洗，切片。2、笋片冷水下锅、放盐，烧沸淖水；3、捞出冲凉。4、油烧热，小火下铰肉炒干水...
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![干煸苦瓜的做法 【干煸苦瓜】 干煸苦瓜怎么做]( "干煸苦瓜的做法 【干煸苦瓜】 干煸苦瓜怎么做")
- “说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢，尤其是小孩子。记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是“煞费苦心”不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。虽说已立秋，但是秋老虎的威力依旧燥热天理吃“苦”的确有好处苦瓜清热解毒，清暑清热，尤其适合火大的人和夏天...
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![家常版干煸鲜笋如何做简单又好吃]( "家常版干煸鲜笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酱油：l汤匙绞猪肉：100g姜茸：2茶匙糖：2茶匙虾米：2汤匙榨菜：2汤匙葱茸：2汤匙盐：适量香油：适量辅料具体步骤1.每一支笋先对切开后，用刀面轻拍一下再切成6条或厚片状，然后全部用烧热的炸油炸成金黄色(也可用少量的油煸炒...
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![笋干煸肉丝如何做简单又好吃]( "笋干煸肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料笋干丝儿：适量猪里脊肉丝儿：适量辅料生抽：少许尖青红辣椒：适量食盐：少许具体步骤1.油锅热后，大约8成热，将猪肉丝儿放入爆炒，直至变色；2.放入笋干丝，依旧大火翻炒，待笋干出香味，中途不必，或可以少许加一丁点儿水；3.调到...
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![干煸八渡笋丝怎么做-干煸八渡笋丝的做法]( "干煸八渡笋丝怎么做-干煸八渡笋丝的做法")
- 食材明细主料干八渡笋丝（200g）辅料半肥瘦猪肉（100g）调料蚝油（1勺）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸八渡笋丝的做法步骤1、八渡笋干泡水两小时，洗净后清水煮熟滤干备用。2、半肥瘦猪肉切块备用。3、少油加些盐，放入肥猪肉小火慢炼出油。4、油炼好了就加入焯熟的笋干，加...
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![家常版干煸冬笋如何做简单又好吃]( "家常版干煸冬笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料榨菜：5g味精：适量盐：适量江米酒：适量香油：5g猪油（炼制）：50g具体步骤1.将冬笋洗净，沥干水分，切成长4厘米、宽1厘米的条；2.猪瘦肉洗剁碎备用；3.榨菜洗净，切碎，待用；4.炒勺置旺火上，下猪油烧至六成热，放入冬笋炸至浅黄色，...
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![莴笋干煸肉片怎么做-莴笋干煸肉片的做法]( "莴笋干煸肉片怎么做-莴笋干煸肉片的做法")
- 食材明细主料莴笋（二根）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋干煸肉片的做法步骤1、莴笋去皮洗净切成片状，准备葱花、姜片2、五花肉焯水洗净切成薄片待用3、锅放油加葱花、姜片煸香，放入五花肉小火煸香，倒一点...
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![素干煸豆角的做法 素干煸豆角怎么做好吃 素干煸豆角怎么做]( "素干煸豆角的做法 素干煸豆角怎么做好吃 素干煸豆角怎么做")
- “豆角可煸的干一些，切忌不要煸胡了，盐和糖根据个人口味适量放入，口感柔酥适中，咸甜可口，下饭良菜。”食材明细主料豆角（800g）干辣椒（5颗）蒜（稍多）姜（适量）辅料盐（适量）糖（少许）花椒（一小把）酱油（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素干煸豆角的做法步骤1、豆角洗净，掰段，将水控干，不然容易溅...
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![笋衣炒鸭肉怎么做-笋衣炒鸭肉的做法]( "笋衣炒鸭肉怎么做-笋衣炒鸭肉的做法")
- “笋衣含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。鸭肉具有降火的功效。一般人群均可食用。”食材明细主料笋衣（100g）鸭肉（500g）辅料盐（10g）醋（5g）酱油（5g）料酒（10g）姜（一些）菜籽油（10g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）笋衣炒鸭肉的做法步骤1、笋衣要提前泡上...
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![干煸笋尖怎么做-干煸笋尖的做法]( "干煸笋尖怎么做-干煸笋尖的做法")
- “我一直在想，食物得做法有相通之处，那能不能来一个“腾挪”大法呢？抱着这样的心理，我在处理笋尖如何烹饪之时，想借鉴大咖们干煸杏鲍菇的做法来烹制笋尖。”食材明细主料笋尖（1个）辅料花椒粒（5、6颗）蒜末（适量）食用油（1勺）食用盐（半勺）料酒（1勺）蚝油（半勺）生抽（半勺）鸡精（1/4勺）花生碎（适量）葱（适量...
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![美味的干煸酸菜笋丁如何做简单又好吃]( "美味的干煸酸菜笋丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟干煸酸菜笋丁做法是非常的简单了，而且这个干煸酸菜笋丁就是一道很家常很普通的家常炒菜哦，保证你们会非常的喜欢吃哦，关键是这个做出来是一道很不错的下饭菜，如果你吃这道菜的话，你的饭都会多吃几碗的，这道干煸...
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![干煸春笋怎么做-干煸春笋的做法]( "干煸春笋怎么做-干煸春笋的做法")
- “春天里春笋最脆嫩鲜美，清香甘醇！这次做法我选用一块肥肉煸出油后，利用少许猪油、油渣和春笋融于一起突出这道菜的鲜美口感，记得从小时候一直到现在最喜欢吃油渣炒菜了，那种香味记忆深处难以忘怀。”食材明细主料春笋（1颗）肥肉（1小块）辅料植物油（适量）蒜瓣（适量）生抽（1匙）老抽（半匙）蚝油（...
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![笋衣烧肉怎么做-笋衣烧肉的做法]( "笋衣烧肉怎么做-笋衣烧肉的做法")
- “笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。笋的内壳叫笋衣、...
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![干煸水笋怎么做-干煸水笋的做法]( "干煸水笋怎么做-干煸水笋的做法")
- 食材明细主料水笋（200g）红辣椒（一个）辅料生抽（适量）香葱（两根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸水笋的做法步骤1、食材水笋，红辣椒2、水笋和红辣椒洗净切小块，香葱洗净切葱花3、热锅倒油将切好的水笋和红辣椒倒入煸炒4、煸炒过程中倒入生抽，继续煸炒5、炒到几乎没有水份时加入...
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![干煸莴笋叶怎么做-干煸莴笋叶的做法]( "干煸莴笋叶怎么做-干煸莴笋叶的做法")
- 食材明细主料莴笋叶（1把）辅料蒜（适量）姜（适量）干辣椒（2个）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶子洗净，切成大段。2、姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。3、锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。4、放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒...
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![竹笋衣焖肉怎么做-竹笋衣焖肉的做法]( "竹笋衣焖肉怎么做-竹笋衣焖肉的做法")
- “这道菜也是家乡的家常菜。竹笋衣，其实就是竹笋尖上裹着的那层嫩嫩的壳，我们在竹笋季节的时候，把竹笋煮熟，分开竹笋尖，笋衣，笋头，然后发酵晒干。笋衣的味道很鲜美，可以煮肉，也可以蒸鸡。”食材明细主料五花肉（500克）竹笋衣（100克）辅料花生油（适量）盐（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗...
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![干煸莴笋干怎么做-干煸莴笋干的做法]( "干煸莴笋干怎么做-干煸莴笋干的做法")
- “又香又辣又脆，下饭菜。”食材明细主料干莴笋（一把）辅料蒜（少许）红辣椒（少许）调料花生油（适量）盐（适量）五香粉（少许）鸡精（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸莴笋干的做法步骤1、晒干的莴笋干。2、清水泡一夜，淘洗干净，捞出，挤出多余水分，装盘，备用。3、蒜切碎，红辣椒切段，备用。4、锅...
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![笋干和笋衣的区别是什么-笋干和笋衣两者对比哪个更好]( "笋干和笋衣的区别是什么-笋干和笋衣两者对比哪个更好")
- 竹子的营养价值实际上是非常高的，其中有很多产物，比如像竹笋就受到了很多人的欢迎。竹笋下面是有挺多产物的，比如像笋干还有笋衣，大家比较常见的是笋干和笋衣两者对比哪个更好?今天小编来给小伙伴们讲解一下笋干和笋衣的小知识点。笋干和笋衣两者对比哪个更好笋干和笋衣从营...
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![笋衣香菇炒肉怎么做-笋衣香菇炒肉的做法]( "笋衣香菇炒肉怎么做-笋衣香菇炒肉的做法")
- “竹笋，是为大家所熟知的食材，富含蛋白质，脂肪和膳食纤维等营养物质，具有很高的食用价值。前段时间买了两斤笋干，掌柜的送了一包笋衣。笋衣是笋叶最外面一层，壳形笋皮。可用来制作罐头。其含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分；还...
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味味甜
