当前位置:味味甜 >

关于雪燕要的餐饮百科

雪燕怎么吃-雪燕要煮多久
  • 雪燕怎么吃-雪燕要煮多久

  • 雪燕是一种新型的滋补食品,含丰富的胶原蛋白,它其实是一种植物的树脂,但是因为在浸泡之后通体透明形似燕窝,所以得名雪燕。雪燕树比较稀有,在一些地方还被列为珍惜保护植物,所以雪燕也跟燕窝一样,属于营养品中的奢侈品。那么,雪燕要煮多久才能发挥其功效呢?一、雪燕要煮多久雪燕具...
  • 19867
雪燕要煮多久
  • 雪燕要煮多久

  • 隔水炖半个小时左右,不要炖煮超过一个小时。由于雪燕本身的特殊性质,雪燕尽量不要直接煮,建议用隔水炖的方式进行炖煮,炖煮时间过长雪燕容易变成水,并且这样才不会破坏雪燕的组成成分,可以最大程度上保持其口感。雪燕的炖煮时间也受其品质影响,炖煮时间要根据实际情况进行微调。...
  • 32192
雪莲子雪燕羮怎么做-雪莲子雪燕羮的做法
  • 雪莲子雪燕羮怎么做-雪莲子雪燕羮的做法

  • 食材明细主料雪燕(10g)雪莲子(15g)银耳(适量)枸杞子(10g)调料黄冰糖(30g)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪莲子雪燕羮的做法步骤1、准备食材:雪燕、雪莲子、银耳、枸杞子、黄冰糖。2、雪燕和雪莲子泡了10个小时,泡发好的雪燕需清理表面杂质。银耳泡发半个小时。3、水开后将雪莲子...
  • 15018
燕窝炖雪蛤怎么做-燕窝炖雪蛤的做法
  • 燕窝炖雪蛤怎么做-燕窝炖雪蛤的做法

  • 食材明细主料燕窝(4克)雪蛤(4克)辅料枸杞(适量)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)燕窝炖雪蛤的做法步骤1、燕窝.雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡一天。2、燕窝泡10分钟左右变软,撕成细条,会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净,用清水浸泡。3、雪蛤泡开一半后也同样挑出黑丝,清洗...
  • 5512
雪燕如何形成的-什么是雪燕
  • 雪燕如何形成的-什么是雪燕

  • 雪燕啊,听起来是不是觉得很高大上啊!一般和雪有关的动植物好像都是千金难寻,就像是天山雪莲!名字都让人觉得倍感圣洁!雪燕听起来是不是和补品燕窝很相似,但是两者可是不尽相同啊!那么雪燕到底是什么呢?雪燕有什么神奇的功效呢?今天大家就和小编一起来看看吧!一、什么是雪燕我们都知...
  • 12854
桃胶雪燕炖雪蛤怎么做-桃胶雪燕炖雪蛤的做法
  • 桃胶雪燕炖雪蛤怎么做-桃胶雪燕炖雪蛤的做法

  • “桃胶、雪燕都是不错的天然滋补品,富含多种植物蛋白营养,配合特级雪蛤一起炖煮,,具有补水保湿、减脂润肠、缓解疲劳、增强免疫力等功效。这道菜品口感软糯,风味独特,乃女性滋补养颜必备菜谱。”食材明细主料特级雪蛤油(2g)雪燕(3g)枸杞(10g)辅料桃胶(10g)冰糖(10g)食用玫瑰花瓣(若干)甜味(...
  • 23795
燕儿含雪(燕窝雪蛤炖雪耳)如何做简单又好吃
  • 燕儿含雪(燕窝雪蛤炖雪耳)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料燕窝:3雪蛤:5雪耳:5辅料红枣:2个枸杞:按年龄来加入颗数冰糖:若干具体步骤1.泡发燕窝,雪蛤和雪耳,燕窝和雪蛤必须要用凉白开水或纯净水,雪耳可以用温水泡发。在这里顺便教大家点买日常自己吃的燕窝和雪蛤。家里的燕...
  • 12317
椰浆炖雪燕雪莲子怎么做-椰浆炖雪燕雪莲子的做法
  • 椰浆炖雪燕雪莲子怎么做-椰浆炖雪燕雪莲子的做法

  • 食材明细主料雪燕(少许)雪莲子(少许)辅料椰浆(适量)冰糖(适量)枸杞(少许)奶香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰浆炖雪燕雪莲子的做法步骤1、雪燕,雪莲子分别提前用纯净水泡8小时,中间换一次水。这就是泡好了的。2、把雪燕,雪莲子放入一碗中,放到蒸锅中大火烧开蒸半小时。3、备椰浆。4、...
  • 13784
雪燕炖多久
  • 雪燕炖多久

  • 30分钟。炖雪燕的时候不能超过一小时,不然炖出来的雪燕会化成水。炖好的雪燕需要及时吃完不能保存保存太长的时间,当天吃不完可以盛装在碗中用保鲜膜包住之后保存在冰箱冷藏室。炖雪燕的时候泡多了可以把泡发的雪燕沥干水分用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室。...
  • 15211
食用雪燕的好处有哪些-雪燕泡多久
  • 食用雪燕的好处有哪些-雪燕泡多久

  • 燕窝是为明代时流传下来的传统名贵食品之一,但是因为各种原因十分难采集。后来人们发现了苹婆树木髓分泌出来的物质,在泡发后形像燕窝,也就是我们常说的“雪燕”。营养价值不比燕窝差且采集难度也比燕窝低。在食用雪燕以前,无论何种做法都需要先将其泡发,那么雪燕泡多久才最为...
  • 9609
燕窝炖雪梨要炖多久合适
  • 燕窝炖雪梨要炖多久合适

  • 30分钟到60分钟。燕窝炖雪梨需要将燕窝用自来水浸泡3到4小时,撕成条形状,再用水冲洗三四遍。雪梨要去头去尾去核去籽。最好是放冰糖,冰糖透明,炖出来的燕窝雪梨汁也比较美观。口感嫩滑细腻,清甜可口。用电炖盅炖是最方便的,只要调好时间就可以了。...
  • 30610
雪燕桃花泪怎么做-雪燕桃花泪的做法
  • 雪燕桃花泪怎么做-雪燕桃花泪的做法

  • “一道简单的美容圣品!”食材明细主料桃胶(5颗)皂角米(30粒)雪燕(5g)银耳(适量)辅料蜂蜜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪燕桃花泪的做法步骤1、桃胶泡发20小时后,去掉杂质备用2、雪燕泡发20小时后,去掉杂质备用3、皂角米泡发20小时后,备用4、银耳泡发2小时后,切碎备用5、把所...
  • 25772
雪燕桃胶羹怎么做-雪燕桃胶羹的做法
  • 雪燕桃胶羹怎么做-雪燕桃胶羹的做法

  • “美容养颜,让自己美美哒!”食材明细主料桃胶(10粒)皂角米(1g)银耳(1小块)雪燕(1颗)辅料冰糖(适量)甜香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪燕桃胶羹的做法步骤1、晚上睡前用清水浸泡所有的食材。2、第二天早上就可以煮了,这是一颗泡好的雪燕。3、所有的食材去掉杂质洗净,银耳用剪刀剪成碎...
  • 16254
雪梨燕窝怎么做-雪梨燕窝的做法
  • 雪梨燕窝怎么做-雪梨燕窝的做法

  • 食材明细主料燕窝(适量)辅料雪梨(适量)调料鲜奶(适量)原味(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)雪梨燕窝的做法步骤1、雪梨去皮,切块放入炖盅。2、燕窝提前一晚用纯净水泡发,泡好的燕窝撕条。3、用炖盅按燕窝功能一个半小时。4、根据自己喜好,加一点鲜奶即可食用。...
  • 13534
桃胶雪燕粥怎么做-桃胶雪燕粥的做法
  • 桃胶雪燕粥怎么做-桃胶雪燕粥的做法

  • 食材明细主料桃胶(适量)血燕(适量)皂角米(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)冰糖(适量)莲子(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桃胶雪燕粥的做法步骤1、准备食材:桃胶、皂角米、血燕,纯净水泡发24小时。夏季需冷藏泡发。2、泡发好的桃胶、血燕,需挑选祛除杂质。3、莲子、红枣、枸杞,洗净...
  • 8457
雪燕芦荟羹怎么做-雪燕芦荟羹的做法
  • 雪燕芦荟羹怎么做-雪燕芦荟羹的做法

  • 食材明细主料可食用芦荟(1片大叶)雪燕(1颗)皂角米(15颗)枸杞(适量)辅料桂花糖(适量)原味(口味)未知(难度)雪燕芦荟羹的做法步骤1、提前泡好雪燕和皂角米泡1夜。2、锅里煮开后放入这些材料。3、出锅,我是材料多了,就一起煮了,只是想喝芦荟汤的,就水煮芦荟就可以了,加点冰糖煮就OK了,不需要放这...
  • 31867
芋泥雪燕怎么做-芋泥雪燕的做法
  • 芋泥雪燕怎么做-芋泥雪燕的做法

  • “雪燕是珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养。雪燕具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。雪燕市场上干货店买...
  • 18153
雪燕炖梨怎么做-雪燕炖梨的做法
  • 雪燕炖梨怎么做-雪燕炖梨的做法

  • “秋季干燥,正适合喝这润肺的美味!”食材明细主料雪燕(3克)冰糖(适量)辅料梨(半个)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪燕炖梨的做法步骤1、配好材料,梨去皮,雪燕泡发二十四小时以上,挑清杂质2、把切好的梨和泡发好的雪燕放入炖盅跟冰糖放入炖盅,加入适量的水3、把炖盅放入锅中,加入适...
  • 14556
什么是雪燕
  • 什么是雪燕

  • 指的是珍贵的植物木髓分泌物,它不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,雪燕可以食用,是一种新型滋补养品,由于雪燕在被泡发后会变得晶莹剔透,和燕窝相似,因此民间喜欢把它称之为雪燕窝。雪燕主要分布于缅甸,主要出口国家包括泰国、中国和印度。印度是食用雪燕较早的国家,距今有一...
  • 11596
冰糖雪燕怎么做-冰糖雪燕的做法
  • 冰糖雪燕怎么做-冰糖雪燕的做法

  • “雪燕是采自高原雪莲花蕊所分泌的汁液,干品晶莹剔透,形似燕窝,故称雪燕。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜的功效。价格也非常平民。”食材明细主料雪燕(5克)枸杞(适量)玫瑰(适量)木瓜(适量)辅料冰糖(适量)其他(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)冰糖雪燕的做法步骤1、取5克雪燕2、清水泡发12...
  • 22291
雪燕粥 雪燕粥怎么做-雪燕粥的做法 雪燕桃花泪
  • 雪燕粥 雪燕粥怎么做-雪燕粥的做法 雪燕桃花泪

  • “雪燕桃花泪,美白养颜的圣品。每日食一碗,吃出健康美丽的你。”食材明细主料桃胶(15g)皂角米(10g)冰糖(10g)辅料雪燕(5g)银耳(5g)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪燕粥的做法步骤1、桃胶泡发20小时后,去掉杂质备用;2、雪燕泡发20小时后,去掉杂质备用;3、皂角米泡发20小时后,备用;4、银...
  • 22923
桃胶雪燕羹怎么做-桃胶雪燕羹的做法
  • 桃胶雪燕羹怎么做-桃胶雪燕羹的做法

  • 食材明细主料桃胶(8颗)雪燕(2颗)皂角米(适量)辅料红枣(6颗)枸杞(适量)冰糖(适量)酸奶(1瓶)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桃胶雪燕羹的做法步骤1、皂角米、桃胶、雪燕分开泡发,方便清洗,挑去杂质,反复清洗干净。2、桃胶、皂角米加入适量清水,小火炖30分钟后,在放入雪燕,炖10分钟,在放入冰糖...
  • 5500
红糖雪燕怎么做-红糖雪燕的做法
  • 红糖雪燕怎么做-红糖雪燕的做法

  • “虽是雪燕,形似血燕!”食材明细主料雪燕(适量)红糖(适量)红枣(适量)辅料枸杞(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖雪燕的做法步骤1、泡发前的雪燕,只有这么小小一点2、把雪燕泡发二十四小时以上,期间多次换水,挑清杂质3、准备好材料4、把炖锅的水烧开5、泡发后就是这么晶莹剔...
  • 16243
桃胶雪燕怎么做-桃胶雪燕的做法
  • 桃胶雪燕怎么做-桃胶雪燕的做法

  • “想要皮肤好,怎能少的了吃一碗桃胶雪燕呢?桃胶炖雪燕养颜又美丽!”食材明细主料桃胶(适量)雪燕(适量)辅料水(1100ml)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桃胶雪燕的做法步骤1、桃胶雪燕。2、打开包装。3、浸泡12小时。4、泡好的桃胶和雪燕。5、先将桃胶挑拣冲洗干净,放入电饭煲中。6...
  • 19375
雪燕雪蛤红枣汤怎么做-雪燕雪蛤红枣汤的做法
  • 雪燕雪蛤红枣汤怎么做-雪燕雪蛤红枣汤的做法

  • “美容、补充雌激素必备!”食材明细主料雪蛤(3克)大枣(一颗)辅料雪燕(3克)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪燕雪蛤红枣汤的做法步骤1、泡发好雪燕跟雪蛤,泡发二十四小时,期间多次换水挑清杂质,雪蛤的水换的越勤,颜色越好2、把雪燕跟雪蛤红糖大枣放入炖盅3、把炖盅放入锅...
  • 31200
专题