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关于自制锅巴怎么做的餐饮百科

自制锅巴的做法 街头小吃一一自制锅巴 自制锅巴怎么做
  • 自制锅巴的做法 街头小吃一一自制锅巴 自制锅巴怎么做

  • “微辣,越吃越想吃。全程小火,哪怕切厚了,只要耐心,小火慢慢炸至金黄即可。”食材明细主料剩米饭(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制锅巴的做法步骤1、剩米饭,鸡蛋1个,加适量面粉,适量盐。2、慢慢在加些面粉,揉成光滑的面团...
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自制锅巴怎么做-自制锅巴的做法
  • 自制锅巴怎么做-自制锅巴的做法

  • 食材明细主料糯米(半斤)面粉(半斤)辅料盐(适量)五香粉(适量)孜然(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制锅巴的做法步骤1、糯米提前泡水几个小时2、把泡好的糯米擀碎3、擀碎的糯米加面粉活成面团4、用擀面杖擀成薄皮5、用刀切成小方块6、准备油锅,烧到七层油温下锅7、炸到黄色...
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自制锅巴-锅巴
  • 自制锅巴-锅巴

  • “锅巴的材料可以用各种米,大米糯米黑米红米小米都可以,方法都一样,口感稍有不同。喜欢哪个就用哪个好了。锅巴的味道可以有原味的,甜味儿的,咸甜的,香辣的,孜然的,五香的等,这个也比较随意,喜欢什么就调什么好了。我用大米做过,糯米做过。其它的还在进行中。都很好吃呢”食材明细主...
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小米锅巴的做法 自制健康【小米锅巴】 小米锅巴怎么做
  • 小米锅巴的做法 自制健康【小米锅巴】 小米锅巴怎么做

  • “营养贴士:锅巴大家都爱吃,可是油炸的实在是不健康今天我就来一个健康的小米锅巴,加入了黑芝麻有小米的营养还有黑芝麻的香味,及营养有健康绝对的健康食品啊”食材明细主料小米(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米锅巴的做法步...
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自制香米锅巴如何做简单又好吃
  • 自制香米锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料大米:100辅料面粉:50具体步骤1.把米泡一晚,稍微捣捣碎就好,要有小颗粒2.加入面粉揉成团,如果太干,用小勺加一点点水,稍微饧制十分钟3.擀成面皮,用小瓶盖压成模型,剩下的饼边可以反复擀制,压制,直到饼皮用尽4.稍微...
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自制酥脆小锅巴-酥脆小锅巴
  • 自制酥脆小锅巴-酥脆小锅巴

  • “自己制作的干净卫生吃着放心,而且偶尔DIY也可以给生活增加不少趣味呢”食材明细主料黑芝麻(1/2碗)米饭(1/2碗)糯米粉(1/2碗)辅料熟油(3大匙)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制酥脆小锅巴的做法步骤1、将熟黑芝麻用料理机打碎,家里还有剩下的白芝麻就一块加进去了。2、将打碎...
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自制大米锅巴-大米锅巴
  • 自制大米锅巴-大米锅巴

  • “锅巴的制作过程很简单,用时也很短,烤好的锅巴,有点小透明,不油腻,吃起来嘎嘣脆,随手抓一大把,边看电视边吃,香辣酥脆,很过瘾。爱吃锅巴的你赶紧做起来吧!”食材明细主料剩米饭(1碗)辅料盐(适量)辣椒粉(1勺)孜然粉(1勺)胡椒粉(1勺)色拉油(2勺)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制大米锅巴的...
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自制手工锅巴怎么做-自制手工锅巴的做法
  • 自制手工锅巴怎么做-自制手工锅巴的做法

  • “宅在家也有些日子了,备的零食都消灭完了!今用剩米饭,给我家那两位做点锅巴,方便操作,香酥可口!小伙伴们,做起来哦!”食材明细主料剩米饭(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)细辣椒粉(适量)花椒粉(适量)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制手工锅巴的做法步骤1、中午的剩米饭,用...
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自制小米锅巴怎样才能酥脆
  • 自制小米锅巴怎样才能酥脆

  • 制作小米锅巴使用的面饼,需要擀的尽量薄一些,炸出来的小米锅巴,口感会更加酥脆。做好的小米锅巴面饼,需要用叉子在表面插一些小孔,这样可以避免炸的时候鼓起来。炸小米锅巴使用的油温不宜过高,以免将小米锅巴炸糊,影响小米锅巴口感和美观。...
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自制乡巴佬鸡蛋怎么做-自制乡巴佬鸡蛋的做法
  • 自制乡巴佬鸡蛋怎么做-自制乡巴佬鸡蛋的做法

  • “自己制作乡巴佬鸡蛋,手机拍摄色相上可能不是很好看,但绝对好吃。”食材明细主料鸡蛋(20)辅料老抽(半碗)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)陈皮(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)冰糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制乡巴佬鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,锅里放清水,放入洗净的鸡蛋,大火煮...
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自制米饭锅巴如何做简单又好吃
  • 自制米饭锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:25分钟主料剩米饭:适量辅料盐、胡椒粉、黑芝麻:适量具体步骤1.拌入盐,胡椒粉,黑芝麻。尝一下,咸度要适中2.放一点橄榄油,拌匀3.用保鲜膜包住,捏成团,再擀薄。不捏的话米饭会散4.放冰箱冷藏半小时,拿出来切成小块5.平底锅...
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自制乡巴佬卤蛋怎么做-自制乡巴佬卤蛋的做法
  • 自制乡巴佬卤蛋怎么做-自制乡巴佬卤蛋的做法

  • “乡巴佬卤蛋的做法非常简单,就是用啤酒和一些调料卤出来的鸡蛋,经过煮制和浸泡后的卤蛋味道不再单一,口感非常丰富。做好的乡巴佬卤蛋放冰箱可以冷藏三、五天,所以一次可以多做一些,用汤汁浸泡着放冰箱冷藏保存,经过浸泡后的卤蛋特别的入味好吃。”食材明细主料鸡蛋(8个)辅料啤...
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自制糯米锅巴如何做简单又好吃
  • 自制糯米锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟记得小时候在柴火锅里弄米饭,或多或少就会有那个锅巴出来,而我也喜爱的不得了对他,每次有锅巴的时候总会吃很多,结果都有点消化不良。不过呢再怎样也不能抵挡它对我的诱惑,今天就做了这道自制糯米锅巴,和大家一...
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自制锅巴土豆如何做简单又好吃
  • 自制锅巴土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:250辅料葱花:适量盐:3胡椒粉:3孜然粉:3辣椒粉:5具体步骤1.土豆洗净连皮煮熟,然后剥去皮。2.把土豆切成小块。3.炒锅中放入油,烧至六成热。4.把土豆放入油锅内用中火炸。5.直到表皮微微呈现金黄色转小火...
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自制小零食锅巴怎么做-自制小零食锅巴的做法
  • 自制小零食锅巴怎么做-自制小零食锅巴的做法

  • “剩米饭也能做出好吃的,麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃,不信你试试。”食材明细主料剩米饭(1碗)辅料保鲜袋(1个)调料盐(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)辣椒面(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)花生油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制小零食锅巴的做法步骤1、准备食材。2、米饭用勺子...
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自制锅巴肉片如何做简单又好吃
  • 自制锅巴肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料里脊肉:100剩饭:300辅料黑木耳:适量红萝卜:适量盐:适量油:适量料酒:适量生粉:适量胡椒粉:适量笋片:适量小葱:适量具体步骤1.将剩余米饭平摊在烤盘中,放入阳光下晾晒;2.里脊肉切成片,放入盐,料酒,生粉等调味料搅拌均匀...
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椒盐玉米小锅巴的做法 自制零食——椒盐玉米小锅巴 椒盐玉米小锅巴怎么做
  • 椒盐玉米小锅巴的做法 自制零食——椒盐玉米小锅巴 椒盐玉米小锅巴怎么做

  • “说起玉米片,相信大家头一个想到就会是牛奶冲泡玉米片吧,然后就会认为它的吃法过于单调,家里的老人有糖尿病,可又很喜欢吃零食,只能想了很多办法做一些老人能吃的,这款零食香香脆脆,不油腻,比超市里的膨化食品美味多了,虽然只是简单的椒盐味,但让人吃了还想吃,又是粗粮作为原料,很适...
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在家自制麻辣锅巴-麻辣锅巴
  • 在家自制麻辣锅巴-麻辣锅巴

  • “这是在快乐生活一点通节目里看到的,觉得也不是很难,原料很简单,就试试做了!”食材明细主料江米(100克)面粉(100克)水(40ml)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣锅巴的做法步骤1、江米提前浸泡2个小时2、用擀面杖把江米擀碎,但注意不要擀的太...
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小米锅巴的做法 自制零食-小米锅巴 小米锅巴怎么做
  • 小米锅巴的做法 自制零食-小米锅巴 小米锅巴怎么做

  • “酥脆的小米锅巴,没有买的那么重口味,也没有那么多添加剂,很浓的米香,超级好吃。”食材明细主料小米(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米锅巴的做法步骤1、小米浸泡四小时以上,清洗干净后,把水倒出去,不用倒的很干净,有点点水没事,按自己的口味加入盐,辣...
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自制油炸锅巴如何做简单又好吃
  • 自制油炸锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料米饭:300辅料油:适量具体步骤1.准备米饭2.取适量米饭放进保鲜袋里3.用保鲜袋弄成圆形状4.将米饭用擀杖压薄5.锅加入少许油烧热,放入米饭6.煎至带点硬,金黄色7.奶锅里倒多点油烧开,将锅巴放进去8.锅巴炸至...
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锅巴的做法 怎么用剩米饭制作锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 怎么用剩米饭制作锅巴 锅巴怎么做

  • “小米锅巴是儿时的回忆。虽然现在超市有各种各样的锅吧,还是独爱自己做的小米锅巴。咬一口香脆可口。米饭天天做炒饭吃腻歪了。今天换个花样吃法,用剩下的剩米饭来做锅巴。当零食吃是很不错的哟。”食材明细主料剩米饭(半碗)辅料五香粉(半匙)烧烤粉(半匙)盐(少许)色拉油(一勺)味精(少...
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自制炒米锅巴饭如何做简单又好吃
  • 自制炒米锅巴饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟小编想问问大家,有什么既可以当主食又可以当小吃的菜是你们所知道的吗?哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈其实这个问题并不难,比如我们的炒米锅巴饭就是答案之一啊。炒米锅巴饭既可以在晚餐是搭配其他菜肴一起吃,也可...
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自制大米锅巴怎么做-自制大米锅巴的做法
  • 自制大米锅巴怎么做-自制大米锅巴的做法

  • “小时候家里做饭的时候锅上总有一层薄薄的锅巴。”食材明细主料剩米饭(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)自制大米锅巴的做法步骤1、把大米泡在水里。2、在不粘锅里扑米饭。不要太厚!3、过一候儿,米饭在锅里把边围翘起来。这个事说明锅巴快形成了的信号!4、锅里的锅巴拿...
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「自制」锅巴里脊如何做简单又好吃
  • 「自制」锅巴里脊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪通脊:200锅巴:300豌豆:30水发冬笋:50红菜椒:50火腿:20盐:5绍酒:15ml淀粉:10水淀粉:10ml蛋清:1只油:20ml香葱:1棵姜:5生抽:15ml鸡精:5水:100ml辅料具体步骤1.猪通脊洗净,切成3cm长、1cm宽的小片。水发冬笋切成梳子片。火腿...
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自制麻辣锅巴如何做简单又好吃
  • 自制麻辣锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟锅巴是一种特别好吃的东西,不管是把它作为平时没事的休闲食品,还是拿锅巴作为配菜,都是一种不错的选择。而且呢,今天教大家做的是麻辣锅巴,从口味来说已经十分的吸引人了,麻辣的味道一下子就能够刺激到人们的味...
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