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关于姜味泥白菜的餐饮百科

姜味泥白菜怎么做-姜味泥白菜的做法
  • 姜味泥白菜怎么做-姜味泥白菜的做法

  • “泥白菜叫牛皮菜又叫厚皮菜。”食材明细主料泥白菜(300g)辅料猪油(5g)姜(1块)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)姜味泥白菜的做法步骤1、叶片肥厚,叶片形状有点像芭蕉扇,泛有错光,叶茎肉厚而色白,有些地方根据形状又叫“厚皮菜”。2、用手撕成小块。不能用刀不然做出来...
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蒜泥蚝汁白菜怎么做-蒜泥蚝汁白菜的做法
  • 蒜泥蚝汁白菜怎么做-蒜泥蚝汁白菜的做法

  • “白菜,最最普通的蔬菜。古时候,白菜被称为菘,白菜有“菜中之王”的美称,据说这个美称与齐白石老先生有关系呢。齐老先生有一幅写意的大白菜图,并题句说:“牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬菜之王,何也?”于是白菜的这个“菜中之王”的美名不胫而走,并在民间流传开来。...
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大白菜泥米糊的做法 婴儿宝宝辅食——大白菜泥米糊 大白菜泥米糊怎么做
  • 大白菜泥米糊的做法 婴儿宝宝辅食——大白菜泥米糊 大白菜泥米糊怎么做

  • 食材明细主料大白菜(适量)米粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜泥米糊的做法步骤1、选取几片大白菜2、放入淡盐水中浸泡20分钟,将农药的残留物降到最低3、切成块放水里煮3-5分钟4、捞出来,沥干水分5、然后装杯,用“欧贝尔料理棒”打成泥6、大白菜泥完成7、泡好米粉...
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蒜泥白菜茎怎么做-蒜泥白菜茎的做法
  • 蒜泥白菜茎怎么做-蒜泥白菜茎的做法

  • “蒜泥的香味充分地融入白菜茎里。”食材明细主料白菜茎(200g)辅料蒜泥(50g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥白菜茎的做法步骤1、白菜茎洗净切成长条。2、蒜泥用菜籽油炒香。3、油热以后,放入白菜茎翻炒。4、加入蒜泥一起翻炒。5、翻炒均匀加入盐调...
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蒜泥姜茸菠菜塔怎么做-蒜泥姜茸菠菜塔的做法
  • 蒜泥姜茸菠菜塔怎么做-蒜泥姜茸菠菜塔的做法

  • “菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生...
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小白菜泥的做法 小白菜泥~6个月宝宝辅食 小白菜泥怎么做
  • 小白菜泥的做法 小白菜泥~6个月宝宝辅食 小白菜泥怎么做

  • “已经消失很久了,自从有了宝宝,基本告别随心所欲的慢慢研究做好吃的了,做饭吃饭都是三下五除二,最近宝宝开始上辅食了,感觉突然又有了烹饪热情,当然,以后都是宝宝辅食为主打了,哈哈哈,希望宝宝喜欢💖💖💖”食材明细主料小白菜(数棵)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白...
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泥鳅小白菜汤怎么做-泥鳅小白菜汤的做法
  • 泥鳅小白菜汤怎么做-泥鳅小白菜汤的做法

  • 食材明细主料泥鳅(700g)辅料小白菜(300g)葱(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泥鳅小白菜汤的做法步骤1、清水洗干净。2、凉水下锅煮开。3、开锅捞出备用。4、烧油烧开加入适量水倒入葱姜蒜。5、倒入泥鳅。6、泥鳅煮出白汤,加入小白菜。7、白菜煮开,起锅...
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蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉 - 新春年菜 蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉 - 新春年菜 蒜泥白肉怎么做

  • “这整个月里的博客、微博、及美食网上都纷纷上传了很多美味的年菜,每天都刷屏看了美食达人们做的美味年菜简直是让人垂涎欲滴;所以不用到饭店里都可以吃到自己做的厨师级年菜,在这个热闹的节日里大家乐融融的一起吃饭聊天,开开心心的过个幸福年。制作这道【蒜泥白肉】首先要...
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小白菜土豆泥怎么做-小白菜土豆泥的做法
  • 小白菜土豆泥怎么做-小白菜土豆泥的做法

  • “小月龄宝宝辅食【小白菜土豆泥】6m+食材:小白菜50g、土豆100g、黑芝麻核桃酱适量1、小白菜焯熟、淋干水分切段备用。2、土豆去皮切片蒸熟。3、熟的小白菜、土豆一同用料理机打成泥,盛入碗中、淋一些黑芝麻核桃酱拌匀食用(冷冻保存一周)。”食材明细主料小白菜(50克)土豆(100克...
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川菜经典蒜泥白肉的做法 川菜经典---蒜泥白肉 川菜经典蒜泥白肉怎么做
  • 川菜经典蒜泥白肉的做法 川菜经典---蒜泥白肉 川菜经典蒜泥白肉怎么做

  • “蒜泥白肉是川菜中的经典,但做起来并不算困难,不过这是自己山寨的,非正宗,不要过于纠结哈:)。记得以前在四川餐厅里吃的这道菜菜,肉肉的肥肉部分都是白色的(就是下面图片上面的效果),也就是冷藏后完全凉透的样子,以至于我以前一直以为这就是“蒜泥白肉”这个名字的来历。蒜泥白肉蒜...
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川味蒜泥白肉怎么做-川味蒜泥白肉的做法
  • 川味蒜泥白肉怎么做-川味蒜泥白肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(一块)黄瓜(一根)葱(一根)姜(一块)蒜(两头)老干妈辣椒油(半勺)辣椒红油(半勺)辣鲜露(半勺)辅料味极鲜生抽(两勺)米醋(两勺)鸡粉(一勺)糖(半勺)香油(一勺)盐(一点)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川味蒜泥白肉的做法步骤1、准备五花肉一块黄瓜一根2、准备葱姜各一块八角一个花椒少...
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泥鳅白菜汤怎么做-泥鳅白菜汤的做法
  • 泥鳅白菜汤怎么做-泥鳅白菜汤的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量炸好的)白药(适量)辅料姜片(少许)香菜(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泥鳅白菜汤的做法步骤1、准备:炸好的泥鳅。2、白菜,香菜。3、白菜清洗一下改刀切好。4、香菜切段,备点姜片。5、热锅放油下姜片煸香。6、放入白菜大火...
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蒜泥白肉的做法 地道川味--蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉的做法 地道川味--蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做

  • “蒜泥白肉是我们四川人从小大大的最最最家常的一到夏季凉菜了,其实最主要的不是那个肉,最主要的是那个蘸料,蘸料可是川菜之神啊,反正我一直觉得,嘿嘿,很简单,大家在家做很简单的”食材明细主料猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)配料酱油(适量)油辣子(适量)花椒(适量)醋(适量)小米辣(适量...
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姜丝炒小白菜的做法 超级简单的姜丝炒小白菜 姜丝炒小白菜怎么做
  • 姜丝炒小白菜的做法 超级简单的姜丝炒小白菜 姜丝炒小白菜怎么做

  • “今年的夏天有点热、多处高温预警,部分地区都已经40/41度的温度了,这么热的天气太油腻的食物又吃不下没有什么胃口,那就来炒一盘清淡的小白菜吧!做法很简单,只需两步骤就可以搞定啦!”食材明细主料小白菜(250g)辅料姜丝(1块)调料盐(5g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝炒小白菜...
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姜蒜小白菜怎么做-姜蒜小白菜的做法
  • 姜蒜小白菜怎么做-姜蒜小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料自调酱油汁(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜小白菜的做法步骤1、先烧开水放少许蔬菜油以及少许盐把小白菜放入。2、焯熟后捞起待用。3、烧热锅倒入橄榄油放入姜炒片刻。4、再把蒜放入一起炒出香味。5、将调好的酱...
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自制姜蒜泥怎么做-自制姜蒜泥的做法
  • 自制姜蒜泥怎么做-自制姜蒜泥的做法

  • “自家做法,可以存放挺久的,爱吃面食的朋友可以试试看”食材明细主料姜(1小块)蒜(8瓣)辅料橄榄油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制姜蒜泥的做法步骤1、准备了这么些蒜,准备做了多吃几次,不想放很久的朋友可以少用点。2、把蒜剥好,姜洗净。3、姜切丝,再切粒,蒜切成小块。4、...
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小白菜香蕉泥怎么做-小白菜香蕉泥的做法
  • 小白菜香蕉泥怎么做-小白菜香蕉泥的做法

  • “适合六个月以上的宝宝。”食材明细主料香蕉(适量)辅料小白菜(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小白菜香蕉泥的做法步骤1、香蕉去皮切片。2、用擀面棍压成泥。3、压好的香蕉泥。4、小白菜洗净切段。5、下锅焯水。6、焯水后的小白菜放入料理机加适量温水。7、把小白...
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土豆泥熬小白菜怎么做-土豆泥熬小白菜的做法
  • 土豆泥熬小白菜怎么做-土豆泥熬小白菜的做法

  • “流行于陕北的农家小菜。”食材明细主料土豆(2个)辅料小白菜(500g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)大油(适量)生抽(少许)味精(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆泥熬小白菜的做法步骤1、炒锅放大油烧热,放入葱花、蒜蓉炒香,放入土豆块。2、加入开水,漫过土豆,放适量盐和...
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白菜泥米粉糊的做法 白菜泥米粉糊6+ 白菜泥米粉糊怎么做
  • 白菜泥米粉糊的做法 白菜泥米粉糊6+ 白菜泥米粉糊怎么做

  • 食材明细主料白菜叶(适量)有机米粉(适量)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜泥米粉糊的做法步骤1、:大白菜叶、杂粮有机米粉15g、60度温开水150ml2、、碗中盛入温水加入米粉静止1-2分钟,米粉自然融化开,成米粉糊3、白菜叶焯水4、捞出来剁碎5、放料理机打泥6、加...
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姜汁凤尾白菜怎么做-姜汁凤尾白菜的做法
  • 姜汁凤尾白菜怎么做-姜汁凤尾白菜的做法

  • “白菜梆子脆甜脆甜滴,切切切拌拌特别好吃,学了好看的凤尾刀切法,切出的白菜好看又好吃”食材明细主料白菜梆子(100g)辅料盐(2g)姜汁(30g)熟菜油(1勺)香油(1勺)枸杞子(少许)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)姜汁凤尾白菜的做法步骤1、食材备好2、用刀㓲出花纹3、切成细条4、用清水撒点...
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蒜泥白菜怎么做-蒜泥白菜的做法
  • 蒜泥白菜怎么做-蒜泥白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料大蒜(适量)油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥白菜的做法步骤1、炒锅里放油煸炒蒜泥2、加入白菜炒3、起锅前加入盐即可...
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蒜泥白肉的做法 [夏日小凉菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉的做法 [夏日小凉菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)红尖椒(适量)辅料蒜瓣(适量)香菜(适量)盐(适量)蔬菜精(适量)白糖(适量)香醋(适量)酱油(适量)麻辣红油(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥白肉的做法步骤1、猪肉一块洗干净。2、猪肉放入冷水锅中,加入姜片,八角,草果一起煮。3、约20分钟后,用筷子插一肉,不...
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蒜泥小白菜怎么做-蒜泥小白菜的做法
  • 蒜泥小白菜怎么做-蒜泥小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(500克)蒜瓣(10个左右)辅料食用油(适量)盐(适量)蔬之鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥小白菜的做法步骤1、准备好要用的,将小白菜捡干净,洗好.2、蒜拍碎切成蒜沫,小白菜切好,把的菜杆和菜叶,稍分开装,因为菜叶比较容易熟,一起炒的话,后面会炒得太烂...
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蒜泥白肉的做法 【川菜】蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉的做法 【川菜】蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做

  • “这是一款夏季喜欢吃的凉菜不油腻。一丝微辣中透着浓浓的香味,忍不禁又夹起筷子……”食材明细主料五花肉(500克)辅料辣椒油(2勺)香油(2勺)生抽(2勺)糖(1勺)盐(少许)醋(1勺)鸡精(适量)蒜(适量)生姜(适量)葱(适量)蒜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜泥白肉的做法步骤1、准备的材料。2、葱洗净切...
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蒜泥白肉白菜卷怎么做-蒜泥白肉白菜卷的做法
  • 蒜泥白肉白菜卷怎么做-蒜泥白肉白菜卷的做法

  • “蒜泥白肉是一道纯正的川菜,很适合男士的一道菜,蒜味浓厚,肥而不腻。那香醇的五花肉让我们女同胞们看着怕怕的,感觉比较油腻。这个蒜泥白肉白菜卷是一道改进版荤素搭配的蒜泥白肉,用清香的白菜叶把肥美的肉片包卷起来,再沾上鲜香的蒜汁,吃起来美味而不腻口,白菜和肉片在口感和口...
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