- “桂花酿,顾名思义即用桂花酿造的酒,经过经浸泡、发酵、调整、陈酿、过滤而成。看去不像酒而胜似酒,粘稠绵甜。常饮可健脾胃,助消化,活血益气。”食材明细主料鲜桂花(600g)白糖(200g)原浆粮食酒(4L)辅料桂圆(100g)枸杞(50g)西洋参(20g)红枣(9颗)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香醇桂花...
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- 食材明细主料高粉(1150克)奶粉(50克)辅料酵母(10克)自制酒酿(811克)鸡蛋(1只)自制糖桂花(250克)老面(150克)黄油(97克)配料盐(5克)蜂蜜(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花酒酿饼的做法步骤1、湿性原料。2、干性原料。3、后油法将所有原料揉成光滑的面团。4、醒发1小时,面团没有涨到2...
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- 食材明细主料糯米(400克)辅料酒曲(2克)干桂花(适量)冷开水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桂花酒酿的做法步骤1、提前把糯米淘洗干净后浸泡4小时以上,直到用手捏下米即可碎的状态。2、蒸笼上铺上纱布,然后把浸泡好的米均匀地铺在上面,大火蒸30分钟左右,至糯米呈透明色无夹生...
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- 湖北咸宁。制作桂花糕时需要糯米粉、小麦淀粉、白糖、油还有糖桂花。将其做好后放入锅中蒸上四十分钟即可出锅。做好的桂花糕口感香甜软糯,保存时,要将其放置在常温下保存,能保存三天左右。不宜冷冻保存,冷冻会使其含有的水分流失,影响食用。...
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- 食材明细主料甜酒酿(1罐)鸡蛋(1只)辅料冰糖(适量)糖桂花(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花酒酿蛋花羹的做法步骤1、食材:甜酒酿。2、鸡蛋、冰糖、糖桂花。3、水淀粉。4、锅里倒入适量的清水烧开。5、下入甜酒酿、冰糖煮开。6、接着,倒入水淀粉勾芡。7、然后,倒...
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- “滋补美味又简单。”食材明细主料鸡蛋(一个)酒酿(半碗)清水(适量)辅料桂花酱(一勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花酒酿蛋花汤的做法步骤1、锅中加适量的清水煮沸。2、淋入鸡蛋液,形成蛋花。3、蛋花煮熟后加入半碗酒酿。4、关火盛出装碗。5、加入一勺桂花酱,调匀。6、这就可...
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- 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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- “南瓜圆子软糯Q弹,浓郁的桂花香味儿,配上酒酿独特的香气,好吃又养眼。”食材明细主料南瓜泥(适量)水磨糯米粉(适量)辅料酒酿(适量)枸杞(适量)冰糖(几粒)桂花(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花酒酿圆子的做法步骤1、适量糯米粉。2、倒入一点开水,用筷子搅一下。(开水不要太多,还...
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- “今天是正月十五元宵佳节,山上没有汤圆也没有芝麻,于是我们就利用已有食材快速准备一锅桂花元宵!”食材明细主料水磨糯米粉(适量)清水(适量)辅料自酿桂花蜜(适量)自酿米酒(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿桂花元宵的做法步骤1、准备好食材拍上美美的照片。然后请洗手。...
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- “我喜欢酒酿,甜甜糯糯的,汤汁儿有股淡淡的酒味,但又不像酒那样辣口。而且酒酿还有补气养血之功效,适当吃一些对身体有益哦。”食材明细主料糯米(250g)辅料酒曲(3g)调料凉开水(186g)甜香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)香甜的桂花酒酿的做法步骤1、把250克糯米提前一晚浸泡好,然后铺在蒸...
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- “一道酒酿桂花鸭腿,在嗅觉上就占了先机,酒酿的鲜甜不仅能去掉鸭肉的土腥味,还能在味觉的基调里加入一丝酒香,隐隐中又能闻见些许桂花香,这些清雅又别致的香味将鸭肉衬托出另一番鲜美。”食材明细主料鸭腿(1只)酒酿(300ml)辅料枸杞(适量)桂花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒...
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- “我的甜酒酿做法与众不同,因为家里有热带鱼缸,常年保温在25-28度c.特发奇想,何不将拌好酒酿粉的米饭的容器放在鱼缸中发酵,果然成功了,有条件的网友也可以试试。”食材明细主料糯米(250克)辅料安琪甜酒曲(4克)甜味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)桂花甜酒酿的做法步骤1、糯米洗净泡...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 桂花糕作为我国所独有的传统糕点,以其独特的香味和口味独占我国传统糕点的重要低位。据了解,桂花糕从古至今已有300多年历史了,也算是中华糕点中元老级的存在。可是你知道桂花糕是哪里的特产吗?什么样的桂花糕最正宗?一、桂花糕是哪里的特产其实,桂花糕作为我国十分有特色的...
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- 食材明细主料红薯(适量)辅料酒酿(适量)桂花干(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿桂花红薯的做法步骤1、红薯洗净切块加入适量水大火煮开。2、煮至红薯软烂后放入酒酿煮开。3、放入桂花干。4、煮熟即可。5、成品。...
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- “正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名,关键在于五华的豆腐又甜又嫩,这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的,只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的。五华酿豆腐吃法也很讲究的,那就是用生菜包着吃。今天...
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- “自酿的米酒用来代替料酒烧汤炖肉,去腥提香的效果非常好,香味很醇厚,不会有料酒那种很特殊的味道,而且比料酒有更好的滋补效果。更不用担心有任何的添加剂。”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒粉(适量)水(适量)其他(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自酿香醇米酒的做法步骤1、糯米反复...
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- 糯米粉、白砂糖、蜜桂花、熟油。桂花糕的品种比较多,制作的食材稍有不同。制作椰汁桂花糕时,需要用到椰浆、牛奶、白砂糖、吉利丁片等。制作南瓜糯米桂花糕时,需要用到南瓜、桂花蜜、糯米粉等。制作大米桂花糕时,需要用到大米、白砂糖、干桂花、桂花酒酿等美食。...
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- 食材明细主料香蕉(2只)甜酒酿(300克)辅料白糖(2勺)糖桂花(适量)热水(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花香蕉酒酿的做法步骤1、食材:香蕉、甜酒酿、白糖、糖桂花2、将香蕉剥皮,放在案板上切成片,待用。3、将甜酒酿撕开包装。4、搁入保鲜盒中,用勺子捣碎。5、随后,加适量的热水...
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- 串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠,就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只有串串,还搭配了一些好的伴侣。譬如锡纸脑花、四季缤纷、香辣土豆粉等等。许多投资者也...
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- “今天用甜酒酿和桂花蜜做一款小餐包,清新的桂花蜜,融合入甜蜜酒酿,再加上波兰种酵头那爆发力,面包整体超级松软而且入口香浓。”食材明细主料高筋面粉(240克)奶粉(25克)盐(3克)酵母(3克)糖桂花蜜(30克)甜酒酿(100克)鸡蛋(30克)无盐黄油(25克)波兰种酵头原料高筋面粉(100克)清水(100克)酵母(1克)甜...
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- “小兔最喜欢两种花香。一种是蔷薇,觉得它淡淡粉香却不俗气,就像女子到了碧玉年华,既有孩子的甜美可爱又多了一份少女的懵懂。蔷薇花香真是可爱极了。而桂花那沁人心脾的淡淡香味则像是女子到了花信之年,逐渐退去之前的青涩,一转眼变成位温柔可人的贤惠女子。因为这两种花香多...
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- “八月桂花香,喜欢桂花的香气,即将迎来8月,换个花样做份桂花酒酿米糕当早餐,营养丰富,卫生健康,最主要是家人很喜欢。”食材明细主料大米(250g)酒酿(150g)辅料山药粉(25g)白糖(10g)酵母(3g)桂花(3g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花酒酿米糕的做法步骤1、大米淘洗两遍后加纯净水浸泡两...
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- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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- “喜欢芋圆的Q弹,酒酿的味醇,桂花的清香,口感甜酸适口,口味清香醇美,常吃能给你好气色。”食材明细主料紫薯(2个)南瓜(200克)木薯粉(200克)自酿酒酿(适量)辅料干桂花(少许)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桂花酒酿芋圆的做法步骤1、南瓜和紫薯分别去皮、去籽。2、分别切成小块。3、入...
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